DB21-T 3715-2023 軟肉梨采收與后熟處理技術(shù)規(guī)程

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ICS

軟肉梨采收與后熟處理技術(shù)規(guī)程

遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 ??發(fā)

布

1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則

第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

發(fā)育異常的果實(shí)、處于初果期樹(shù)體的果實(shí)、施肥比例不當(dāng)尤其是施氮肥過(guò)多的樹(shù)體果實(shí)、樹(shù)

果實(shí)采收后在1-MCP濃度為0.5

果實(shí)采收后在1-MCP濃度為0.5μ

根據(jù)果實(shí)硬度進(jìn)行果實(shí)后熟程度判斷，硬度達(dá)2.0

kg·cm

時(shí)果實(shí)達(dá)到最佳食用期。

果實(shí)采收后置于0℃條件下24

h，然后置于溫度20℃，相對(duì)濕度90%～95%的環(huán)境中后熟，可加快果實(shí)后熟進(jìn)程2

d～4

可加快果實(shí)后熟進(jìn)程2

d～3

熏蒸效果均勻一致，環(huán)境溫度為20℃，相對(duì)濕度為90%～95%，其中果實(shí)所占塑料帳容積不超過(guò)2/3，可

處理的軟肉梨一般成熟度不宜過(guò)高，且采后應(yīng)盡快處理，否則熏蒸后催熟或

積2/3

積2/32/3以下

可溶性固形

果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)

遼寧主栽軟肉梨品種適宜采收成熟度指標(biāo)見(jiàn)表A.1。

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