DB2105∕T 002-2022 地理標志產(chǎn)品 桓仁冰酒_第1頁
DB2105∕T 002-2022 地理標志產(chǎn)品 桓仁冰酒_第2頁
DB2105∕T 002-2022 地理標志產(chǎn)品 桓仁冰酒_第3頁
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文檔簡介

62

地理標志產(chǎn)品 桓仁冰酒 本溪市市場監(jiān)督管理局 發(fā)

布

??本文件按照GB/T

第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件根據(jù)GB/T

的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》制定。寧晟宇檢驗檢測有限公司（遼寧省冰葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心、參茸產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心）。

話/p>

本文件規(guī)定了地理標志產(chǎn)品

桓仁冰酒的術(shù)語和定義、保護范圍、要求和檢驗方法、檢驗規(guī)則和標

m

≥

土壤宜為棕壤類型，pH

應(yīng)符合NY/T

栽培技術(shù)應(yīng)符合DB21/T

應(yīng)符合DB21/T

應(yīng)符合GB

冰葡萄采用欄筐式垂直壓榨機等壓榨取汁，用于發(fā)酵冰葡萄酒的冰葡萄汁含糖量≥36％。指標要求（%）a

/~按GB

≥按GB/T

15038規(guī)定執(zhí)行

≥

≤

≤按GB/T

25504規(guī)定執(zhí)行二氧化硫殘留量（SO

≤按GB

≤按GB/T

15038規(guī)定執(zhí)行

≤

≤

≤按GB

a±按GB/T

有少量軟木渣，裝瓶超過1年的葡萄酒允許有少量沉淀）

℃以下環(huán)境貯藏。

微生物指標要求和檢驗方法應(yīng)符合GB

按G

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