《旅游管理》專業(yè)崗位需求問卷調(diào)查

PAGE15《旅游管理》專業(yè)崗位需求問卷調(diào)查（一）調(diào)查目的：認(rèn)真落實“校企合作、淡旺互補、雙師雙證、訂單培養(yǎng)”的人才培養(yǎng)模式，及時了解專業(yè)發(fā)展前景、行業(yè)發(fā)展動態(tài)，掌握市場對旅游人才的需求狀況，旅行社、酒店相關(guān)崗位對人才能力、知識、素質(zhì)要求，主要就業(yè)崗位的典型工作任務(wù)等，構(gòu)建與崗位對接的專業(yè)課程體系，實現(xiàn)就業(yè)導(dǎo)向型人才培養(yǎng)目標(biāo)與專業(yè)建設(shè)目標(biāo)。（二）調(diào)查內(nèi)容：當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展前景、旅游人才需求狀況、旅行社、酒店相關(guān)崗位對人才能力、知識、素質(zhì)要求、人才培養(yǎng)的方式與途徑。（三）調(diào)查方法：問卷調(diào)查、深度座談、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查、電話訪談等多種方法。（四）調(diào)查時間：2015年3月11日——205年12月31日（五）被調(diào)查者：旅行社、酒店企業(yè)負責(zé)人、部門負責(zé)人和相關(guān)崗位的從業(yè)人員（六）調(diào)查人員：重慶旅游職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)教師（七）調(diào)查情況分析1、崗位及人才規(guī)格的調(diào)查分析A。酒店及相關(guān)行業(yè)崗位名稱客房、餐飲、前廳服務(wù)員基層督導(dǎo)飯店營銷部門經(jīng)理一般文員其他百分比402020686B。旅行社及相關(guān)行業(yè)崗位名稱導(dǎo)游員計調(diào)旅游營銷一般文員其他百分比801010002、本專業(yè)人才所需的知識結(jié)構(gòu)或課程開設(shè)情況的調(diào)查分析（只選取百分比高的課程，其中打星號德課程為需要加強的）課程名稱百分比課程名稱百分比課程名稱百分比大學(xué)語文92大學(xué)英語100體育91政治品德類90計算機基礎(chǔ)＊100前廳服務(wù)與管理100客房服務(wù)與管理100餐飲服務(wù)與管理100酒店英語＊100中國旅游地理100酒店市場營銷＊100旅游接待禮儀100普通話100應(yīng)用文寫作100形體訓(xùn)練80英語口語＊100財務(wù)管理＊100插花80茶藝服務(wù)86中國傳統(tǒng)文100服務(wù)心理學(xué)100導(dǎo)游基礎(chǔ)100旅游法規(guī)100導(dǎo)游業(yè)務(wù)100旅游英語＊100旅行社營銷＊93旅行社管理893、本專業(yè)人才所需的能力結(jié)構(gòu)和較好的培養(yǎng)方式調(diào)查情況分析序號能力要求需要程度（高、中、低）課程培養(yǎng)（書本知識）校內(nèi)實訓(xùn)培養(yǎng)企業(yè)頂崗實習(xí)培養(yǎng)1語言表達能力100﹪高43﹪57﹪2計算機應(yīng)用能力83﹪高，17﹪中20﹪80﹪3溝通能力100﹪高17﹪33﹪50﹪4合作能力88﹪高，12﹪中60﹪40﹪5應(yīng)變能力100﹪高40﹪60﹪6飯店服務(wù)能力100﹪高20﹪40﹪40﹪7寫作能力79﹪高，21﹪中33﹪37﹪30﹪8創(chuàng)新能力80﹪高，20﹪中44﹪56﹪9組織協(xié)調(diào)能力90﹪高，10﹪中52﹪48﹪10管理能力85﹪高，15﹪中28﹪31﹪41﹪11信息收集處理能力89﹪高，11﹪中20﹪40﹪40﹪12終身學(xué)習(xí)的能力100﹪高20﹪36﹪44﹪4、本專業(yè)人才所需的素質(zhì)結(jié)構(gòu)和較好的培養(yǎng)方式調(diào)查情況分析序號素質(zhì)要求非常需要需要不需要1身體素質(zhì)83﹪17﹪2政治思想素質(zhì)79﹪21﹪3愛崗敬業(yè)、忠于企業(yè)100﹪4吃苦精神100﹪5、本專業(yè)的主要實踐環(huán)節(jié)的調(diào)查情況分析序號主要課程及實踐環(huán)節(jié)名稱時間差不多應(yīng)增加時間不需要應(yīng)減少時間1入學(xué)教育與專業(yè)教育1周100﹪2軍訓(xùn)1周83﹪17﹪3專業(yè)見習(xí)1天77﹪23﹪4《導(dǎo)游實務(wù)》課程實訓(xùn)1周73﹪27﹪5飯店綜合實訓(xùn)4周100﹪6畢業(yè)實習(xí)40周81﹪

19﹪7畢業(yè)教育1周80﹪20﹪6、本專業(yè)的對資格證書要求的調(diào)查情況分析序號資格證書名稱十分需要需要不需要無所謂1全國計