供應(yīng)鏈管理知識課件

第八章采購管理

11．掌握采購、采購管理的概念、分類和特點(diǎn)，采購管理與庫存控制的關(guān)系。2．掌握企業(yè)采購管理機(jī)制和采購管理組織機(jī)構(gòu)設(shè)計，幾種典型的采購管理組織機(jī)構(gòu)和采購管理機(jī)制，采購管理人員的素質(zhì)以及設(shè)置采購管理組織的步驟。3．掌握供給商選擇和管理的假設(shè)干問題，包括供給商調(diào)查、供給商開發(fā)、供給商考核、供給商選擇、供給商使用、鼓勵與控制等方面的工作。4．掌握招標(biāo)投標(biāo)采購方法和程序，并對招標(biāo)投標(biāo)法有關(guān)知識有所了解。5．熟悉現(xiàn)代采購管理，主要包括JIT采購管理、MRP采購管理、供給鏈采購管理、電子商務(wù)采購管理，了解政府采購管理。學(xué)習(xí)目的2第八章采購管理8.1概述8.2采購管理組織8.3供給商選擇與管理8.4招標(biāo)采購8.5現(xiàn)代采購管理38.1概述8.1.1采購概念8.1.2采購管理48.1.1采購概念〔一〕采購的含義采購包括兩個根本意思：一是“采〞，二是“購〞。因此，從學(xué)術(shù)的角度上說，采購比購置的含義更廣泛、更復(fù)雜。理解：1、所有采購都是從資源市場獲取資源的過程；2、采購既是一個商流過程，也是一個物流過程；3、采購是一種經(jīng)濟(jì)活動。58.1.1采購概念〔續(xù)1〕〔二〕企業(yè)采購與消費(fèi)市場采購表7-1消費(fèi)品采購與企業(yè)采購的區(qū)別

68.1.1采購概念〔續(xù)2〕〔三〕工業(yè)、制造企業(yè)采購特點(diǎn)表7-2不同生產(chǎn)環(huán)境對應(yīng)的生產(chǎn)及采購特點(diǎn)

78.1.1采購概念〔續(xù)3〕〔四〕采購分類招標(biāo)采購 詢價現(xiàn)購比價采購議價采購定價收購公開市場采購

按照價格分類

按采購主體分類軍隊采購事業(yè)單位采購政府采購生產(chǎn)企業(yè)采購流通企業(yè)采購企業(yè)采購家庭采購集團(tuán)采購個人采購

電子商務(wù)采購供應(yīng)鏈采購準(zhǔn)時化采購采購訂貨點(diǎn)采購科學(xué)采購傳統(tǒng)采購按采購方法MRP

88.1.2采購管理〔一〕采購管理的目標(biāo)總目標(biāo)：采購管理的總目標(biāo)可用一句話表述為：以最低的總本錢為企業(yè)提供滿足其需要的物料和效勞。子目標(biāo)：〔1〕為企業(yè)提供所需的物料和效勞〔2〕力爭最低的本錢〔3〕使存貨和損失降到最低限度〔4〕保持并提高自己的產(chǎn)品或效勞98.1.2采購管理〔續(xù)〕〔二〕采購管理的內(nèi)容與過程108.2采購管理組織

8.2.1采購管理組織設(shè)置的原那么采購管理部門應(yīng)該依據(jù)以下原那么進(jìn)行設(shè)置：〔一〕部門設(shè)置應(yīng)同企業(yè)的性質(zhì)和規(guī)模相適應(yīng)〔二〕部門設(shè)置應(yīng)同企業(yè)采購目標(biāo)、方針相適應(yīng)〔三〕部門設(shè)置應(yīng)同企業(yè)的管理水平相適應(yīng)118.2.2采購管理機(jī)制如果企業(yè)規(guī)模較小，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較單一，設(shè)置單一的采購部門并直接向總經(jīng)理匯報工作較好。一些企業(yè)的規(guī)模較大，如大型的跨國公司或國內(nèi)的大型國有企業(yè)，還有一些企業(yè)業(yè)務(wù)較多、管理繁雜。這樣的企業(yè)可以設(shè)置獨(dú)立的采購部門體系，并向分管采購的副總經(jīng)理匯報工作。對于一些規(guī)模大、產(chǎn)品種類多、原材料需求差異性大、各子公司的地理位置距離遠(yuǎn)的企業(yè)，可采用集中分散的采購設(shè)置模式。128.2.3采購管理部門的職責(zé)供給商選擇與評價保證公司在采購價格上的優(yōu)勢制定采購制度和設(shè)計合理的采購流程提高采購效率控制采購風(fēng)險138.3供給商選擇與管理

8.3.1概述所謂供給商管理，就是對供給商的了解、選擇、開發(fā)、使用和控制等綜合性的管理工作的總稱。其中，了解是根底，選擇、開發(fā)、控制是手段，使用是目的。供給商管理的目的，就是要建立起一個穩(wěn)定可靠的供給商隊伍，為企業(yè)生產(chǎn)提供可靠的物資供給。148.3.1概述〔續(xù)〕供給商管理應(yīng)當(dāng)抓好以下幾個根本環(huán)節(jié)1.供給商調(diào)查2.資源市場調(diào)查3.供給商開發(fā)4.供給商考核5.供給商選擇6.供給商使用7.供給商鼓勵與控制158.3.2供給商調(diào)查與開發(fā)供應(yīng)商調(diào)查初步供應(yīng)商調(diào)查資源市場調(diào)查深入供應(yīng)商調(diào)查168.3.2供給商調(diào)查與開發(fā)〔續(xù)1〕供應(yīng)商的開發(fā)明確需求編制供應(yīng)商開發(fā)進(jìn)度表尋找新供應(yīng)商資料初步聯(lián)系初步訪廠報價正式工廠審核樣品認(rèn)證批量試產(chǎn)正式接納為合格供應(yīng)商訂單轉(zhuǎn)移開發(fā)成功178.3.2供給商調(diào)查與開發(fā)〔續(xù)2〕188.3.2供給商調(diào)查與開發(fā)〔續(xù)3〕供給商信息的來源〔1〕國內(nèi)外采購指南。〔2〕國內(nèi)外產(chǎn)品發(fā)布會。〔3〕國內(nèi)外新聞傳播媒體(報紙、刊物、播送電臺、電視、網(wǎng)絡(luò))。〔4〕國內(nèi)外產(chǎn)品展銷會。〔5〕政府組織的各類商品訂貨會?！?〕國內(nèi)外行業(yè)協(xié)會——會員名錄、產(chǎn)業(yè)公報?！?〕國內(nèi)外企業(yè)協(xié)會?！?〕國內(nèi)外各種廠商聯(lián)誼會或同業(yè)工會?！?〕國內(nèi)外政府相關(guān)統(tǒng)計調(diào)查報告或刊物〔10〕其他各類出版物的廠商名錄。198.3.3供給商考核信用度配合度進(jìn)貨費(fèi)用水平價格工作質(zhì)量交貨量交貨期產(chǎn)品質(zhì)量

考核指標(biāo)208.3.4供給商的選擇〔一〕選擇供給商的原那么1、目標(biāo)定位原那么2、優(yōu)勢互補(bǔ)原那么3、擇優(yōu)錄用原那么4、共同開展原那么〔二〕供給商選擇方法1、選擇2、招標(biāo)選擇218.3.5供給商的使用、鼓勵與控制〔一〕供給商使用〔二〕供給商鼓勵與控制228.3.5供給商的使用、鼓勵與控制〔續(xù)〕供給商關(guān)系管理

傳統(tǒng)的供應(yīng)商關(guān)系管理現(xiàn)代供應(yīng)商關(guān)系管理供應(yīng)商數(shù)目多數(shù)少數(shù)供應(yīng)商關(guān)系辦法短期、買賣關(guān)系長期合作、伙伴關(guān)系企業(yè)與供應(yīng)商的溝通僅限于采購部與供應(yīng)商銷售部之間雙方多個部門溝通信息交流僅限于訂貨收貨信息多項信息共享價格談判盡可能低的價格互惠的價格，雙贏供應(yīng)商選擇憑采購員經(jīng)驗完善的程序供應(yīng)商對企業(yè)的支持無提出建議企業(yè)對供應(yīng)商的支持無技術(shù)支持238.4

招標(biāo)采購

8.4.1招標(biāo)文件

〔一〕招標(biāo)通告〔二〕投標(biāo)須知〔三〕合同條款〔四〕技術(shù)規(guī)格〔五〕投標(biāo)書的編制要求〔六〕投標(biāo)保證金〔七〕供貨一覽表、報價表和工程量清單248.4.2投標(biāo)、開標(biāo)程序與方法投標(biāo)開標(biāo)評標(biāo)、決標(biāo)258.4.3評標(biāo)程序〔一〕初步評標(biāo)〔二〕詳細(xì)評標(biāo)〔三〕編寫并上報評標(biāo)報告〔四〕資格后審〔五〕授標(biāo)與合同簽訂268.5

現(xiàn)代采購管理8.5.1JIT采購管理8.5.2MRP采購管理8.5.3供給鏈采購管理8.5.4電子商務(wù)采購管理8.5.5政府采購278.5.1JIT采購管理(一)JIT是什么及時制〔JustInTime，簡稱JIT〕，是由日本豐田汽車公司在20世紀(jì)60年代實行的一種生產(chǎn)方式，1973年以后，這種方式對豐田公司渡過第一次能源危機(jī)起到了突出的作用，后引起其它國家生產(chǎn)企業(yè)的重視，并逐漸在歐洲和美國的日資企業(yè)及當(dāng)?shù)仄髽I(yè)中推行開來，現(xiàn)在這一方式與源自日本的其它生產(chǎn)、流通方式一起被西方企業(yè)稱為“日本化模式〞，其中，日本生產(chǎn)、流通企業(yè)的物流模式對歐美的物流產(chǎn)生了重要影響，近年來，JIT不僅作為一種生產(chǎn)方式，也作為一種物流模式在歐美物流界得到推行。動作浪費(fèi)、搬運(yùn)浪費(fèi)和庫存浪費(fèi)等八大浪費(fèi)是目前國內(nèi)企業(yè)中普遍存在的問題。JIT生產(chǎn)方法的引入，正是為了有力的幫助企業(yè)解決這八大浪費(fèi)，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和生產(chǎn)效率，為企業(yè)的開展打造良好的根底。288.5.1JIT采購管理〔續(xù)1〕1．JIT生產(chǎn)方式的含義JIT生產(chǎn)方式的根本思想可用現(xiàn)在已經(jīng)廣為流傳的一句話來概括，即“只在需要時，按需要的量，生產(chǎn)所需的產(chǎn)品〞，這也就是justintime一詞所要表達(dá)的本來含義。這種生產(chǎn)方式的核心是追求一種零庫存、零浪費(fèi)、零不良、零故障、零災(zāi)害、零停滯的較為完美的生產(chǎn)系統(tǒng)，并為此開發(fā)了包括看板在內(nèi)的一系列具體方法，逐漸形成了一套獨(dú)具特色的生產(chǎn)經(jīng)營體系。298.5.1JIT采購管理〔續(xù)2〕2．JIT生產(chǎn)方式的特點(diǎn)JIT生產(chǎn)方式的特點(diǎn)是零庫存，并能夠快速的應(yīng)對市場的變化。JIT生產(chǎn)方式要做到用一半的人員和生產(chǎn)周期、一半的場地和產(chǎn)品開發(fā)時間、一半的投資和少得多的庫存，生產(chǎn)出品質(zhì)更高、品種更為豐富的產(chǎn)品。308.5.1JIT采購管理〔續(xù)3〕JIT生產(chǎn)方式的考慮方法

JIT生產(chǎn)方式考慮的方法是將其看作一個理想的生產(chǎn)方式，不斷地追求零庫存，零庫存可以無限接近，但永遠(yuǎn)也達(dá)不到。這樣，就可以不斷地降低庫存，對所暴露出的一些問題進(jìn)行改進(jìn)。經(jīng)過如此周而復(fù)始的優(yōu)化，將庫存降低到最低水平。另外，JIT是一個不斷改進(jìn)的動態(tài)過程，不是一朝一夕就可以完成的，需要企業(yè)不斷的持續(xù)改善才能到達(dá)目標(biāo)。318.5.1JIT采購管理〔續(xù)4〕JIT真的能消除浪費(fèi)嗎？A．用JIT的觀點(diǎn)看待浪費(fèi)

傳統(tǒng)的觀念認(rèn)為，工廠里的浪費(fèi)是不可防止的。為了消除這些浪費(fèi)，首先必須改變觀點(diǎn)和方法，用創(chuàng)新的思維來處理浪費(fèi)問題。從JIT的角度看來，浪費(fèi)都是可以防止的，否那么就不能稱其為浪費(fèi)。例如搬運(yùn)這一動作，舊的觀念認(rèn)為搬運(yùn)是不可缺少的，但是JIT可以將兩個設(shè)備擺放在一起，中間產(chǎn)品完成一道工序后直接移到第二道工序中，這樣就防止了原來搬運(yùn)產(chǎn)生的浪費(fèi)。B．消除員工的不良習(xí)慣

很多浪費(fèi)問題都是由于員工的不良習(xí)慣造成的，為此，企業(yè)首先要通過培訓(xùn)和宣導(dǎo)等方式，用JIT新的觀念和方法來給員工“洗腦〞，從而代替原有的舊觀念和舊方法，使他們意識到JIT確實能夠消除浪費(fèi)。

對員工進(jìn)行培訓(xùn)之后，企業(yè)還要制定相應(yīng)的制度和操作方法，使員工能夠按照新的操作方法和規(guī)定實施作業(yè)，并要制定相應(yīng)的獎勵和懲罰措施，幫助員工養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。數(shù)據(jù)說明，一個人的習(xí)慣只要重復(fù)23次就可以改變。因此，企業(yè)的管理層應(yīng)該不斷標(biāo)準(zhǔn)員工的行為，使之成為員工的習(xí)慣。328.5.1JIT采購管理〔續(xù)5〕〔二〕JIT采購的原理1.它的采購送貨是直接送到需求點(diǎn)上；2.用戶需要什么，就送什么，品種規(guī)格符合客戶需要；3.用戶需要什么質(zhì)量，就送什么質(zhì)量，品種質(zhì)量符合客戶需要，杜絕次品和廢品；4.用戶需要多少，就送多少，不少送，也不多送；5.用戶什么時候需要，就什么時候送貨，不晚送，也不早送，常準(zhǔn)時。6.用戶在什么地點(diǎn)需要，就送到什么地點(diǎn)。338.5.1JIT采購管理〔續(xù)6〕〔三〕JIT采購的優(yōu)點(diǎn)JIT采購是一種理想的物資采購方式。它設(shè)置了一個最高標(biāo)準(zhǔn)，一種極限目標(biāo)，即原材料和外購件的庫存為零，缺陷為零。同時，為了盡可能地實現(xiàn)這樣的目標(biāo)，JIT采購提供了一個不斷改進(jìn)的有效途徑，即：降低原材料和外購件庫存—暴露物資采購問題—采取措施解決問題—降低原材料和外購件庫存。348.5.1JIT采購管理〔續(xù)7〕〔四〕JIT采購的作用大幅度減少原材料和外購件的庫存提高采購物資的質(zhì)量降低原材料和外購件的采購價格358.5.1JIT采購管理〔續(xù)8〕〔五〕JIT采購的實施條件1.距離越近越好2.制造商和供給商建立互利合作的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系3.注重根底設(shè)施的建設(shè)4.強(qiáng)調(diào)供給商的參與5.建立實施JIT采購策略的組織6.制造商向供給商提供綜合的、穩(wěn)定的生產(chǎn)方案和作業(yè)數(shù)據(jù)7.著重教育與培訓(xùn)8.加強(qiáng)信息技術(shù)的應(yīng)用368.5.1JIT采購管理〔續(xù)9〕〔六〕JIT采購的實施步驟〔1〕創(chuàng)立JIT采購班組〔2〕制定方案，確保JIT采購策略有方案有步驟地實施〔3〕精選少數(shù)幾家供給商建立伙伴關(guān)系〔4〕進(jìn)行試點(diǎn)工作〔5〕搞好供給商的培訓(xùn)，確定共同目標(biāo)〔6〕給供給商頒發(fā)產(chǎn)品免檢證書〔7〕實現(xiàn)配合節(jié)拍進(jìn)度的交貨方式〔8〕繼續(xù)改進(jìn)，擴(kuò)大成果378.5.2MRP采購管理〔一〕MRP采購原理主產(chǎn)品BOMMPS產(chǎn)品庫存文件制造任務(wù)單和采購訂貨單388.5.2MRP采購管理〔續(xù)1〕398.5.2MRP采購管理〔續(xù)2〕〔二〕MRP采購的實施1采購方案確實定408.5.2MRP采購管理〔續(xù)3〕2.MRP采購的步驟資源調(diào)查、供給商認(rèn)證詢價及洽商生成請購單下達(dá)采購單采購單跟蹤驗收入庫結(jié)算418.5.2MRP采購管理〔續(xù)4〕〔三〕MRP采購的特點(diǎn)需求的相關(guān)性需求的確定性計劃的精細(xì)性計算的復(fù)雜性428.5.3供給鏈采購管理〔一〕供給鏈采購管理的原理和特點(diǎn)438.5.3供給鏈采購管理〔續(xù)〕〔二〕供給鏈采購實施1.轉(zhuǎn)變觀念〔1〕從為庫存而采購到為需要而采購〔2〕從采購管理向外部資源管理轉(zhuǎn)變〔3〕從一般買賣關(guān)系向戰(zhàn)略伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變〔4〕從買方主動型向賣方主動型轉(zhuǎn)變2.根底建設(shè)〔1〕信息根底建設(shè)〔2〕供給鏈系統(tǒng)根底建設(shè)〔3〕物流根底建設(shè)〔4〕采購根底建設(shè)448.5.4電子商務(wù)采購管理

〔一〕電子商務(wù)采購概述招標(biāo)范圍廣透明度高節(jié)約資金提高效率溝通信息程序標(biāo)準(zhǔn)化458.5.4電子商務(wù)采購管理〔續(xù)1〕〔二〕電子商務(wù)形成以顧客為中心的價值鏈顧客電子商務(wù)系統(tǒng)采購生產(chǎn)運(yùn)輸效勞銷售和營銷庫存468.5.4電子商務(wù)采購管理〔續(xù)2〕〔三〕電子商務(wù)采購的步驟1．網(wǎng)上采購籌劃；2．建立網(wǎng)站；3．發(fā)布招標(biāo)書或招標(biāo)公告；4．收集投標(biāo)書；5．評標(biāo)；6．中標(biāo)公告；7．采購實施。478.5.5政府采購所謂政府采購，也稱公共采購。是指各級政府為了開展日常政府活動或建設(shè)公共工程、為公眾提供公共效勞的需要，在財政的監(jiān)督下，以法定的方式、方法和程序，利用國家財政性資金或政府借款，從市場購置商品、工程及效勞的行為。488.5.5政府采購〔續(xù)1〕〔一〕政府采購與一般企業(yè)采購不同的特殊性行為公共性監(jiān)督的必要性決策的隨意性利益模糊性采購數(shù)量巨大498.5.5政府采購〔續(xù)2〕〔二〕政府采購的意義1、實行政府采購是擴(kuò)大內(nèi)需、開展經(jīng)濟(jì)的重要途徑2、政府采購制度是財政制度改革的重要組成局部，加強(qiáng)財政支出管理的中心環(huán)節(jié)3、通過建立政府采購制度，政府得到了價廉物美的商品和效勞，大幅度節(jié)約支出4、可以抑制腐敗、促進(jìn)廉政