保健食品用原料淡竹葉

保健食品用原料淡竹葉1范圍本文件適用于保健食品用原料淡竹葉。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。下列文件中所包含的部分條款通過相關(guān)標準的引用而成為本標準的部分內(nèi)容。凡是注明日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改版本）適用于本文件。GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5009.11食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定GB5009.17食品安全國家標準食品中總汞及有機汞的測定GB16740食品安全國家標準保健食品《中華人民共和國藥典》一部《中華人民共和國藥典》四部3技術(shù)要求3.1來源淡竹葉為禾本科植物淡竹葉LophatherumgracileBrongn.的干燥莖葉。夏季未抽花穗前采割，曬干。3.2感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官要求項目要求檢驗方法色澤莖表面淡黃綠色。葉表面淺綠色或黃綠色在日光下觀察顏色；如斷面不易觀察，可削平后觀察滋味、氣味氣微，味淡滋味可取少量直接口嘗，或加熱水浸泡后嘗浸出液；氣味可直接嗅聞，或在折斷、破碎或搓揉時進行形態(tài)本品長25~75cm。莖呈圓柱形，有節(jié)，斷面中空。葉鞘開裂。葉片披針形，有的皺縮卷曲，長5~20cm，寬1~3.5cm。葉脈平行，具橫行小脈，形成長方形的網(wǎng)格狀，下表面尤為明顯。體輕，質(zhì)柔韌在日光下觀察；長度、寬度及厚度測量時應(yīng)用毫米刻度尺；質(zhì)地是指用手折斷時的感官感覺3.3顯微鑒別應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2顯微鑒別項目要求檢驗方法葉表面觀鑒別上表皮細胞長方形或類方形，垂周壁波狀彎曲，其下可見圓形柵欄細胞。下表皮長細胞與短細胞交替排列或數(shù)個相連，長細胞長方形，垂周壁波狀彎曲；短細胞為啞鈴形的硅質(zhì)細胞和類方形的栓質(zhì)細胞，于葉脈處短細胞成串；氣孔較多，保衛(wèi)細胞啞鈴形，副衛(wèi)細胞近圓三角形，非腺毛有三種：一種為單細胞長非腺毛；一種為單細胞短非腺毛，呈短圓錐形；另一種為雙細胞短小毛茸，偶見《中華人民共和國藥典》2020年版四部通則2001方法3.4理化指標應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3理化指標項目指標檢驗方法水分，%≤13.0《中華人民共和國藥典》2020年版四部通則0832第二法灰分，%≤11.0《中華人民共和國藥典》2020年版四部通則2302方法鉛（以Pb計），mg/kg≤5.0GB5009.12總砷（以As計），mg/kg≤1.0GB5009.11總汞（以Hg計），mg/kg≤0.3GB5009.17注：其他未列污染物限量應(yīng)符合GB2762相應(yīng)食品類別（名稱）的規(guī)定或有關(guān)規(guī)定；未列農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合GB2763相應(yīng)食品類別/名稱的規(guī)定或國家有關(guān)規(guī)定。3.5真菌毒素限量真菌毒素限量應(yīng)符合GB2761中相應(yīng)食品類別（名稱）的規(guī)定或有關(guān)規(guī)定。4其他保健食品所用原料為本品的炮制加工品，其炮制加