本次檢驗項目

本次檢驗項目糧食加工品（一）檢測依據：GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB5009.11食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定GB5009.15食品安全國家標準食品中鎘的測定GB5009.17食品安全國家標準食品中總汞及有機汞的測定GB5009.22食品安全國家標準食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定GB5009.27食品安全國家標準食品中苯并（a）芘的測定GB5009.96食品安全國家標準食品中赭曲霉毒素A的測定GB5009.111食品安全國家標準食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙?；苌锏臏y定GB5009.123食品安全國家標準食品中鉻的測定GB5009.209食品安全國家標準食品中玉米赤霉烯酮的測定GB5009.269食品安全國家標準食品中滑石粉的測定GB/T22325小麥粉中過氧化苯甲酰的測定高效液相色譜法衛(wèi)生部公告〔2011〕第4號衛(wèi)生部等7部門關于撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣的公告產品明示標準和質量要求相關的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定檢驗項目食品細類抽檢項目通用小麥粉、專用小麥粉鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、總砷（以As計）、鉻（以Cr計）、苯并[a]芘、黃曲霉毒素B1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、滑石粉、過氧化苯甲酰大米鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、無機砷（以As計）、鉻（以Cr計）、苯并[a]芘、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B1普通掛面、手工面鉛（以Pb計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）米粉鉛（以Pb計）生濕面制品鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）發(fā)酵面制品山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、菌落總數、大腸菌群米粉制品山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化硫殘留量、菌落總數、大腸菌群其他谷物粉類制成品苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、黃曲霉毒素B1、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、菌落總數、大腸菌群食用油、油脂及其制品檢測依據：GB2716食品安全國家標準植物油GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB5009.11食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定GB5009.22食品安全國家標準食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定GB5009.27食品安全國家標準食品中苯并(a)芘的測定GB5009.32食品安全國家標準食品中9種抗氧化劑的測定GB/T5009.37食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法GB5009.148食品安全國家標準植物性食品中游離棉酚的測定GB5009.227食品安全國家標準食品中過氧化值的測定GB5009.229食品安全國家標準食品中酸價的測定GB5009.262食品安全國家標準食品中溶劑殘留量的測定BJS201708食用植物油中乙基麥芽酚的測定檢驗項目食品細類抽檢項目花生油酸值/酸價、過氧化值、總砷（以As計）、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶劑殘留量、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ）玉米油酸值/酸價、過氧化值、總砷（以As計）、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶劑殘留量、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ）芝麻油酸值/酸價、過氧化值、總砷（以As計）、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶劑殘留量、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ）、乙基麥芽酚橄欖油、油橄欖果渣油酸值/酸價、過氧化值、總砷（以As計）、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶劑殘留量、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ）菜籽油酸值/酸價、過氧化值、總砷（以As計）、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶劑殘留量、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ）、乙基麥芽酚大豆油酸值/酸價、過氧化值、總砷（以As計）、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶劑殘留量、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ）食用植物調和油酸價、過氧化值、總砷（以As計）、鉛（以Pb計）、苯并[a]芘、溶劑殘留量、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ）、乙基麥芽酚其他食用植物油（半精煉、全精煉）酸值/酸價、過氧化值、總砷（以As計）、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶劑殘留量、游離棉酚、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ）煎炸過程用油酸價、極性組分肉制品檢測依據：GB2726食品安全國家標準熟肉制品GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB4789.2食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數測定GB4789.3食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數GB/T4789.3-2003食品衛(wèi)生微生物學檢驗大腸菌群測定GB4789.4食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗GB4789.10食品安全國家標準食品微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗GB4789.26食品安全國家標準食品微生物學檢驗商業(yè)無菌檢驗GB4789.30食品安全國家標準食品微生物學檢驗單核細胞增生李斯特氏菌檢驗GB4789.36食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢驗GB5009.11食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定GB5009.15食品安全國家標準食品中鎘的測定GB5009.26食品安全國家標準食品中N-亞硝胺類化合物的測定GB5009.27食品安全國家標準食品中苯并（a）芘的測定GB5009.28食品安全國家標準食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定GB5009.33食品安全國家標準食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定11GB5009.121食品安全國家標準食品中脫氫乙酸的測定GB5009.123食品安全國家標準食品中鉻的測定GB/T9695.6肉制品胭脂紅著色劑測定GB/T22338動物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測定GB/T23586醬鹵肉制品GB29921食品安全國家標準食品中致病菌限量SB/T10381真空軟包裝鹵肉制品SN/T3536出口食品中酸性橙II號的檢測方法檢驗項目：食品細類抽檢項目醬鹵肉制品鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、總砷（以As計）、N-二甲基亞硝胺、氯霉素、酸性橙Ⅱ、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、糖精鈉（以糖精計）、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌O157:H7、商業(yè)無菌熟肉干制品鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、總砷（以As計）、N-二甲基亞硝胺、氯霉素、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌O157:H7熏燒烤肉制品鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、總砷（以As計）、N-二甲基亞硝胺、氯霉素、苯并[a]芘、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌O157:H7熏煮香腸火腿制品鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、總砷（以As計）、N-二甲基亞硝胺、氯霉素、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、胭脂紅、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌O157:H7乳制品（一）檢測依據：GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB4789.2食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數測定GB4789.3食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數GB4789.4食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗GB4789.10食品安全國家標準食品微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗GB4789.15食品安全國家標準食品微生物學檢驗霉菌和酵母計數GB4789.26食品安全國家標準食品微生物學檢驗商業(yè)無菌檢驗GB4789.35食品安全國家標準食品微生物學檢驗乳酸菌檢驗GB5009.5食品安全國家標準食品中蛋白質的測定GB5009.6食品安全國家標準食品中脂肪的測定GB5009.11食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定GB5009.17食品安全國家標準食品中總汞及有機汞的測定GB5009.24食品安全國家標準食品中黃曲霉毒素M族的測定17GB5009.28食品安全國家標準食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定GB5009.123食品安全國家標準食品中鉻的測定GB5009.239食品安全國家標準食品酸度的測定GB5413.39食品安全國家標準乳和乳制品中非脂乳固體的測定GB19302食品安全國家標準發(fā)酵乳GB25190食品安全國家標準滅菌乳GB25191食品安全國家標準調制乳檢驗項目：食品細類抽檢項目滅菌乳脂肪、蛋白質、非脂乳固體、酸度、鉛（以Pb計）、鉻（以Cr計）、總砷（以As計）、總汞（以Hg計）、黃曲霉毒素M1、商業(yè)無菌調制乳脂肪、蛋白質、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鉛（以Pb計）、鉻（以Cr計）、總砷（以As計）、總汞（以Hg計）、黃曲霉毒素M1、菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、商業(yè)無菌發(fā)酵乳脂肪、蛋白質、非脂乳固體、酸度、乳酸菌數、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鉛（以Pb計）、鉻（以Cr計）、總砷（以As計）、總汞（以Hg計）、黃曲霉毒素M1、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、酵母、霉菌豆制品（一）檢測依據：GB2712食品安全國家標準豆制品GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB4789.3食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數GB4789.4食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗GB4789.10食品安全國家標準食品微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定GB5009.22食品安全國家標準食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定GB5009.28食品安全國家標準食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定GB5009.97食品安全國家標準食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測定GB5009.120食品安全國家標準食品中丙酸鈉、丙酸鈣的測定GB5009.121食品安全國家標準食品中脫氫乙酸的測定GB5009.182食品安全國家標準食品中鋁的測定GB/T5009.183植物蛋白飲料中脲酶的定性測定GB/T21915食品中納他霉素的測定液相色譜法GB22255食品安全國家標準食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的測定GB29921食品安全國家標準食品中致病菌限量（二）檢驗項目：食品細類抽檢項目腐乳、豆豉、納豆等鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、三氯蔗糖、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌腐竹、油皮及其再制品鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、三氯蔗糖、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌豆干、豆腐、豆皮等脲酶試驗、鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、三氯蔗糖、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、納他霉素、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌畜禽肉及副產品（一）檢測依據：GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB5009.11食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定GB5009.15食品安全國家標準食品中鎘的測定GB5009.17食品安全國家標準食品中總汞及有機汞的測定GB5009.123食品安全國家標準食品中鉻的測定GB/T20746牛、豬的肝臟和肌肉中卡巴氧、喹乙醇及代謝物殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法GB/T20756可食動物肌肉、肝臟和水產品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法GB/T21311動物源性食品中硝基呋喃類藥物代謝物殘留量檢測方法高效液相色譜/串聯質譜法GB/T21312動物源性食品中14種喹諾酮藥物殘留檢測方法液相色譜-質譜/質譜法GB/T21316動物源性食品中磺胺類藥物殘留量的測定液相色譜-質譜/質譜法GB/T21317動物源性食品中四環(huán)素類獸藥殘留量檢測方法液相色譜-質譜/質譜法與高效液相色譜法GB/T21981動物源食品中激素多殘留檢測方法液相色譜-質譜/質譜法GB/T22286動物源性食品中多種β-受體激動劑殘留量的測定液相色譜串聯質譜法GB/T22338動物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測定GB23200.92食品安全國家標準動物源性食品中五氯酚殘留量的測定液相色譜-質譜法GB29690食品安全國家標準動物性食品中尼卡巴嗪殘留標志物殘留量的測定液相35色譜-串聯質譜法GB31650食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量SN/T1751.2進出口動物源食品中喹諾酮類藥物殘留量檢測方法第2部分：液相色譜-質譜/質譜法SN/T1865出口動物源食品中甲砜霉素、氟甲砜霉素和氟苯尼考胺殘留量的測定液相色譜-質譜/質譜法SN/T2113進出口動物源性食品中鎮(zhèn)靜劑類藥物殘留量的檢測方法液相色譜-質譜/質譜法農業(yè)部公告第235號動物性食品中獸藥最高殘留限量農業(yè)農村部公告第250號食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單農業(yè)部1031號公告-2-2008動物源性食品中糖皮質激素類藥物多殘留檢測液相色譜-串聯質譜法整頓辦函〔2010〕50號全國食品安全整頓工作辦公室關于印發(fā)《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》的通知（二）檢驗項目：食品細類抽檢項目豬肉鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、總砷（以As計）、鉻（以Cr計）、恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、磺胺類（總量）、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、四環(huán)素、土霉素、金霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、氯丙嗪、地塞米松、喹乙醇牛肉鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、總砷（以As計）、鉻（以Cr計）、恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、呋喃妥因代謝物、磺胺類（總量）、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、四環(huán)素、土霉素、金霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、氯丙嗪羊肉鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、總砷（以As計）、鉻（以Cr計）、恩諾沙星、達氟沙星、氟甲喹、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、磺胺類（總量）、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、四環(huán)素、土霉素、金霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、氯丙嗪其他畜肉呋喃唑酮代謝物、氯霉素、氟苯尼考、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇雞肉鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、總砷（以As計）、鉻（以Cr計）、恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、磺胺類（總量）、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、多西環(huán)素、四環(huán)素、土霉素、金霉素、尼卡巴嗪鴨肉恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、呋喃妥因代謝物、呋喃它酮代謝物、甲氧芐啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、多西環(huán)素、土霉素、甲硝唑、金剛烷胺、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）其他禽肉恩諾沙星、沙拉沙星、呋喃唑酮代謝物、磺胺類（總量）、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、土霉素、金霉素、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）豬肝鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、總砷（以As計）、鉻（以Cr計）、恩諾沙星、磺胺類（總量）、四環(huán)素、土霉素、金霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林牛肝鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、總砷（以As計）、鉻（以Cr計）、恩諾沙星、磺胺類（總量）、四環(huán)素、土霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林羊肝鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、總砷（以As計）、鉻（以Cr計）、恩諾沙星、磺胺類（總量）、土霉素、金霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林豬腎鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、總砷（以As計）、鉻（以Cr計）、恩諾沙星、磺胺類（總量）、土霉素、金霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林牛腎鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、總砷（以As計）、鉻（以Cr計）、恩諾沙星、磺胺類（總量）、四環(huán)素、土霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林羊腎鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、總砷（以As計）、鉻（以Cr計）、恩諾沙星、磺胺類（總量）、氟苯尼考、四環(huán)素、土霉素、金霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林其他畜副產品（僅限豬、牛、羊）鉛（以Pb計）、總汞（以Hg計）、總砷（以As計）、鉻（以Cr計）、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林雞肝鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、總砷（以As計）、鉻（以Cr計）、恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、呋喃它酮代謝物、氯霉素、氟苯尼考、四環(huán)素、土霉素、金霉素其他禽副產品（僅限雞）鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、總砷（以As計）、鉻（以Cr計）、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、氯霉素蔬菜（一）檢測依據：GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量GB5009.11食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定GB5009.15食品安全國家標準食品中鎘的測定GB5009.17食品安全國家標準食品中總汞及有機汞的測定GB/T5009.20食品中有機磷農藥殘留量的測定GB/T5009.102植物性食品中辛硫磷農藥殘留量的測定46GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農藥殘留量的測定GB5009.123食品安全國家標準食品中鉻的測定GB/T5009.144植物性食品中甲基異柳磷殘留量的測定GB/T5009.145植物性食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥多種殘留的測定GB/T5009.146植物性食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留量的測定GB/T5009.218水果和蔬菜中多種農藥殘留量的測定GB/T20769水果和蔬菜中450種農藥及相關化學品殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法GB23200.8食品安全國家標準水果和蔬菜中500種農藥及相關化學品殘留量的測定氣相色譜-質譜法GB23200.19食品安全國家標準水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測定液相色譜法GB23200.20食品安全國家標準食品中阿維菌素殘留量的測定液相色譜-質譜/質譜法GB23200.49食品安全國家標準食品中苯醚甲環(huán)唑殘留量的測定氣相色譜-質譜法GB23200.112食品安全國家標準植物源性食品中9種氨基甲酸酯類農藥及其代謝物殘留量的測定液相色譜-柱后衍生法GB23200.113食品安全國家標準植物源性食品中208種農藥及其代謝物殘留量的測定氣相色譜-質譜聯用法GB/T23379水果、蔬菜及茶葉中吡蟲啉殘留的測定高效液相色譜法GB/T23584水果、蔬菜中啶蟲脒殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法NY/T761蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定NY/T1379蔬菜中334種農藥多殘留的測定氣相色譜質譜法和液相色譜質譜法NY/T1453蔬菜及水果中多菌靈等16種農藥殘留測定液相色譜-質譜-質譜聯用法NY/T1725蔬菜中滅蠅胺殘留量的測定高效液相色譜法SN/T0217出口植物源性食品中多種菊酯殘留量的檢測方法氣相色譜-質譜法SN/T1969進出口食品中聯苯菊酯殘留量的檢測方法氣相色譜-質譜法SN/T1982進出口食品中氟蟲腈殘留量檢測方法氣相色譜-質譜法SN/T2158進出口食品中毒死蜱殘留量檢測方法（二）檢驗項目：食品細類抽檢項目韭菜鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總砷（以As計）、總汞（以Hg計）、鉻（以Cr計）、腐霉利、毒死蜱、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧樂果、甲拌磷、氟蟲腈、多菌靈、二甲戊靈、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、辛硫磷、阿維菌素、吡蟲啉菠菜鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總砷（以As計）、總汞（以Hg計）、鉻（以Cr計）、毒死蜱、氟蟲腈、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、阿維菌素、氧樂果、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯芹菜鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總砷（以As計）、總汞（以Hg計）、鉻（以Cr計）、毒死蜱、甲拌磷、氧樂果、克百威、氟蟲腈、阿維菌素、辛硫磷、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯普通白菜鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總砷（以As計）、總汞（以Hg計）、鉻（以Cr計）、毒死蜱、氧樂果、氟蟲腈、阿維菌素、啶蟲脒、克百威、敵敵畏、甲拌磷、甲基異柳磷、溴氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯辣椒鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總砷（以As計）、總汞（以Hg計）、鉻（以Cr計）、水胺硫磷、克百威、腐霉利、氧樂果、敵敵畏、氟蟲腈、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯番茄鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總砷（以As計）、總汞（以Hg計）、鉻（以Cr計）、苯醚甲環(huán)唑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、克百威、氧樂果、敵敵畏茄子鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總砷（以As計）、總汞（以Hg計）、鉻（以Cr計）、水胺硫磷、克百威、腐霉利、甲胺磷、氯唑磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、聯苯菊酯、氧樂果豇豆鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總砷（以As計）、總汞（以Hg計）、鉻（以Cr計）、克百威、滅蠅胺、氧樂果、水胺硫磷、阿維菌素馬鈴薯鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總砷（以As計）、總汞（以Hg計）、鉻（以Cr計）、水胺硫磷、甲拌磷、氧樂果、辛硫磷、溴氰菊酯、氟蟲腈、阿維菌素、甲基異柳磷、克百威、對硫磷黃瓜阿維菌素、噠螨靈、敵敵畏、毒死蜱、多菌靈、氟蟲腈、腐霉利、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、克百威、噻蟲嗪、氧樂果、乙螨唑、異丙威蓮藕鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、總汞（以Hg計）、總砷（以As計）、吡蟲啉、吡蚜酮、丙環(huán)唑、敵百蟲、啶蟲脒、多菌靈、克百威、嘧菌酯、氧樂果大白菜鎘（以Cd計）、阿維菌素、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、克百威、噻蟲嗪、水胺硫磷、涕滅威、氧樂果、唑蟲酰胺油麥菜阿維菌素、啶蟲脒、氟蟲腈、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、滅多威、噻蟲嗪、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷鮮食用菌鎘（以Cd計）、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅蠅胺、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽水產品（一）檢測依據：GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB5009.11食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定55GB5009.15食品安全國家標準食品中鎘的測定GB5009.17食品安全國家標準食品中總汞及有機汞的測定GB5009.123食品安全國家標準食品中鉻的測定GB5009.190食品安全國家標準食品中指示性多氯聯苯含量的測定GB/T19857水產品中孔雀石綠和結晶紫殘留量的測定GB/T20361水產品中孔雀石綠和結晶紫殘留量的測定高效液相色譜熒光檢測法GB/T20756可食動物肌肉、肝臟和水產品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法GB/T21317動物源性食品中四環(huán)素類獸藥殘留量檢測方法液相色譜-質譜/質譜法與高效液相色譜法GB/T22338動物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測定GB31650食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量SN/T3235出口動物源食品中多類禁用藥物殘留量檢測方法液相色譜-質譜/質譜法農業(yè)部783號公告-1-2006水產品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法農業(yè)部1077號公告-1-2008水產品中17種磺胺類及15種喹諾酮類藥物殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法農業(yè)部公告第235號動物性食品中獸藥最高殘留限量農業(yè)農村部公告第250號食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單農業(yè)部公告第560號獸藥地方標準廢止目錄（二）檢驗項目：食品細類抽檢項目淡水魚（鯽魚、草魚、鰱魚、鱸魚、鳙魚、黑魚、鱖魚）鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、甲基汞（以Hg計）、無機砷（以As計）、鉻（以Cr計）、多氯聯苯、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星、地西泮、四環(huán)素/金霉素/土霉素(組合含量)淡水蝦鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、甲基汞（以Hg計）、無機砷（以As計）、鉻（以Cr計）、多氯聯苯、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星、磺胺類（總量）、四環(huán)素/金霉素/土霉素(組合含量)淡水蟹鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、甲基汞（以Hg計）、無機砷（以As計）、鉻（以Cr計）、多氯聯苯、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星、磺胺類（總量）海水魚（帶魚、黃花魚、多寶魚、海鱸魚）鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、甲基汞（以Hg計）、無機砷（以As計）、鉻（以Cr計）、多氯聯苯、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星、地西泮海水蝦鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、甲基汞（以Hg計）、無機砷（以As計）、鉻（以Cr計）、多氯聯苯、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星、磺胺類（總量）海水蟹鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、甲基汞（以Hg計）、無機砷（以As計）、鉻（以Cr計）、多氯聯苯、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星、磺胺類（總量）貝類鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、甲基汞（以Hg計）、無機砷（以As計）、鉻（以Cr計）、多氯聯苯、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星、磺胺類（總量）水果（一）檢測依據：GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定GB5009.15食品安全國家標準食品中鎘的測定GB/T5009.20食品中有機磷農藥殘留量的測定GB/T5009.102植物性食品中辛硫磷農藥殘留量的測定GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農藥殘留量的測定GB/T5009.145植物性食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥多種殘留的測定GB/T5009.146植物性食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留量的測定GB/T5009.218水果和蔬菜中多種農藥殘留量的測定GB/T20769水果和蔬菜中450種農藥及相關化學品殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法GB23200.8食品安全國家標準水果和蔬菜中500種農藥及相關化學品殘留量的測定氣相色譜-質譜法GB23200.49食品安全