本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

本次檢驗(yàn)項(xiàng)目糧食加工品（一）檢測依據(jù)：GB2760食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2761食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB5009.11食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總砷及無機(jī)砷的測定GB5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定GB5009.15食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的測定GB5009.17食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總汞及有機(jī)汞的測定GB5009.22食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定GB5009.27食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中苯并（a）芘的測定GB5009.96食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中赭曲霉毒素A的測定GB5009.111食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙?；苌锏臏y定GB5009.123食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉻的測定GB5009.209食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中玉米赤霉烯酮的測定GB5009.269食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中滑石粉的測定GB/T22325小麥粉中過氧化苯甲酰的測定高效液相色譜法衛(wèi)生部公告〔2011〕第4號衛(wèi)生部等7部門關(guān)于撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣的公告產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目食品細(xì)類抽檢項(xiàng)目通用小麥粉、專用小麥粉鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、苯并[a]芘、黃曲霉毒素B1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、滑石粉、過氧化苯甲酰大米鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、無機(jī)砷（以As計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、苯并[a]芘、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B1普通掛面、手工面鉛（以Pb計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）米粉鉛（以Pb計(jì)）生濕面制品鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）發(fā)酵面制品山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群米粉制品山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群其他谷物粉類制成品苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、黃曲霉毒素B1、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群食用油、油脂及其制品檢測依據(jù)：GB2716食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物油GB2760食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2761食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB5009.11食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總砷及無機(jī)砷的測定GB5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定GB5009.22食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定GB5009.27食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中苯并(a)芘的測定GB5009.32食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中9種抗氧化劑的測定GB/T5009.37食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB5009.148食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物性食品中游離棉酚的測定GB5009.227食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中過氧化值的測定GB5009.229食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中酸價(jià)的測定GB5009.262食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中溶劑殘留量的測定BJS201708食用植物油中乙基麥芽酚的測定檢驗(yàn)項(xiàng)目食品細(xì)類抽檢項(xiàng)目花生油酸值/酸價(jià)、過氧化值、總砷（以As計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶劑殘留量、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ）玉米油酸值/酸價(jià)、過氧化值、總砷（以As計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶劑殘留量、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ）芝麻油酸值/酸價(jià)、過氧化值、總砷（以As計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶劑殘留量、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ）、乙基麥芽酚橄欖油、油橄欖果渣油酸值/酸價(jià)、過氧化值、總砷（以As計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶劑殘留量、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ）菜籽油酸值/酸價(jià)、過氧化值、總砷（以As計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶劑殘留量、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ）、乙基麥芽酚大豆油酸值/酸價(jià)、過氧化值、總砷（以As計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶劑殘留量、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ）食用植物調(diào)和油酸價(jià)、過氧化值、總砷（以As計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、苯并[a]芘、溶劑殘留量、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ）、乙基麥芽酚其他食用植物油（半精煉、全精煉）酸值/酸價(jià)、過氧化值、總砷（以As計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶劑殘留量、游離棉酚、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ）煎炸過程用油酸價(jià)、極性組分肉制品檢測依據(jù)：GB2726食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)熟肉制品GB2760食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB4789.2食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測定GB4789.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù)GB/T4789.3-2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群測定GB4789.4食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn)GB4789.10食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)GB4789.26食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)商業(yè)無菌檢驗(yàn)GB4789.30食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)單核細(xì)胞增生李斯特氏菌檢驗(yàn)GB4789.36食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢驗(yàn)GB5009.11食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總砷及無機(jī)砷的測定GB5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定GB5009.15食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的測定GB5009.26食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中N-亞硝胺類化合物的測定GB5009.27食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中苯并（a）芘的測定GB5009.28食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定GB5009.33食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定11GB5009.121食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中脫氫乙酸的測定GB5009.123食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉻的測定GB/T9695.6肉制品胭脂紅著色劑測定GB/T22338動(dòng)物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測定GB/T23586醬鹵肉制品GB29921食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量SB/T10381真空軟包裝鹵肉制品SN/T3536出口食品中酸性橙II號的檢測方法檢驗(yàn)項(xiàng)目：食品細(xì)類抽檢項(xiàng)目醬鹵肉制品鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、N-二甲基亞硝胺、氯霉素、酸性橙Ⅱ、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、糖精鈉（以糖精計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌O157:H7、商業(yè)無菌熟肉干制品鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、N-二甲基亞硝胺、氯霉素、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌O157:H7熏燒烤肉制品鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、N-二甲基亞硝胺、氯霉素、苯并[a]芘、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌O157:H7熏煮香腸火腿制品鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、N-二甲基亞硝胺、氯霉素、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計(jì)）、胭脂紅、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌O157:H7乳制品（一）檢測依據(jù)：GB2760食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2761食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB4789.2食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測定GB4789.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù)GB4789.4食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn)GB4789.10食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)GB4789.15食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)GB4789.26食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)商業(yè)無菌檢驗(yàn)GB4789.35食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)乳酸菌檢驗(yàn)GB5009.5食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測定GB5009.6食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪的測定GB5009.11食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總砷及無機(jī)砷的測定GB5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定GB5009.17食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總汞及有機(jī)汞的測定GB5009.24食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中黃曲霉毒素M族的測定17GB5009.28食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定GB5009.123食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉻的測定GB5009.239食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品酸度的測定GB5413.39食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)乳和乳制品中非脂乳固體的測定GB19302食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳GB25190食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)滅菌乳GB25191食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)調(diào)制乳檢驗(yàn)項(xiàng)目：食品細(xì)類抽檢項(xiàng)目滅菌乳脂肪、蛋白質(zhì)、非脂乳固體、酸度、鉛（以Pb計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、黃曲霉毒素M1、商業(yè)無菌調(diào)制乳脂肪、蛋白質(zhì)、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、黃曲霉毒素M1、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、商業(yè)無菌發(fā)酵乳脂肪、蛋白質(zhì)、非脂乳固體、酸度、乳酸菌數(shù)、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、黃曲霉毒素M1、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、酵母、霉菌豆制品（一）檢測依據(jù)：GB2712食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)豆制品GB2760食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2761食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB4789.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù)GB4789.4食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn)GB4789.10食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)GB5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定GB5009.22食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定GB5009.28食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定GB5009.97食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測定GB5009.120食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中丙酸鈉、丙酸鈣的測定GB5009.121食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中脫氫乙酸的測定GB5009.182食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鋁的測定GB/T5009.183植物蛋白飲料中脲酶的定性測定GB/T21915食品中納他霉素的測定液相色譜法GB22255食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的測定GB29921食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目：食品細(xì)類抽檢項(xiàng)目腐乳、豆豉、納豆等鉛（以Pb計(jì)）、黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計(jì)）、三氯蔗糖、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌腐竹、油皮及其再制品鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、三氯蔗糖、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌豆干、豆腐、豆皮等脲酶試驗(yàn)、鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計(jì)）、三氯蔗糖、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、納他霉素、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌畜禽肉及副產(chǎn)品（一）檢測依據(jù)：GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB5009.11食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總砷及無機(jī)砷的測定GB5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定GB5009.15食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的測定GB5009.17食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總汞及有機(jī)汞的測定GB5009.123食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉻的測定GB/T20746牛、豬的肝臟和肌肉中卡巴氧、喹乙醇及代謝物殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法GB/T20756可食動(dòng)物肌肉、肝臟和水產(chǎn)品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考?xì)埩袅康臏y定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法GB/T21311動(dòng)物源性食品中硝基呋喃類藥物代謝物殘留量檢測方法高效液相色譜/串聯(lián)質(zhì)譜法GB/T21312動(dòng)物源性食品中14種喹諾酮藥物殘留檢測方法液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法GB/T21316動(dòng)物源性食品中磺胺類藥物殘留量的測定液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法GB/T21317動(dòng)物源性食品中四環(huán)素類獸藥殘留量檢測方法液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法與高效液相色譜法GB/T21981動(dòng)物源食品中激素多殘留檢測方法液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法GB/T22286動(dòng)物源性食品中多種β-受體激動(dòng)劑殘留量的測定液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法GB/T22338動(dòng)物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測定GB23200.92食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物源性食品中五氯酚殘留量的測定液相色譜-質(zhì)譜法GB29690食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物性食品中尼卡巴嗪殘留標(biāo)志物殘留量的測定液相35色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法GB31650食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量SN/T1751.2進(jìn)出口動(dòng)物源食品中喹諾酮類藥物殘留量檢測方法第2部分：液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法SN/T1865出口動(dòng)物源食品中甲砜霉素、氟甲砜霉素和氟苯尼考胺殘留量的測定液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法SN/T2113進(jìn)出口動(dòng)物源性食品中鎮(zhèn)靜劑類藥物殘留量的檢測方法液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法農(nóng)業(yè)部公告第235號動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單農(nóng)業(yè)部1031號公告-2-2008動(dòng)物源性食品中糖皮質(zhì)激素類藥物多殘留檢測液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法整頓辦函〔2010〕50號全國食品安全整頓工作辦公室關(guān)于印發(fā)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》的通知（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目：食品細(xì)類抽檢項(xiàng)目豬肉鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、磺胺類（總量）、五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）、四環(huán)素、土霉素、金霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、氯丙嗪、地塞米松、喹乙醇牛肉鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、呋喃妥因代謝物、磺胺類（總量）、五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）、四環(huán)素、土霉素、金霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、氯丙嗪羊肉鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、恩諾沙星、達(dá)氟沙星、氟甲喹、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、磺胺類（總量）、五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）、四環(huán)素、土霉素、金霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、氯丙嗪其他畜肉呋喃唑酮代謝物、氯霉素、氟苯尼考、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇雞肉鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、磺胺類（總量）、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）、多西環(huán)素、四環(huán)素、土霉素、金霉素、尼卡巴嗪鴨肉恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、呋喃妥因代謝物、呋喃它酮代謝物、甲氧芐啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）、多西環(huán)素、土霉素、甲硝唑、金剛烷胺、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）其他禽肉恩諾沙星、沙拉沙星、呋喃唑酮代謝物、磺胺類（總量）、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）、土霉素、金霉素、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）豬肝鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、恩諾沙星、磺胺類（總量）、四環(huán)素、土霉素、金霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林牛肝鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、恩諾沙星、磺胺類（總量）、四環(huán)素、土霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林羊肝鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、恩諾沙星、磺胺類（總量）、土霉素、金霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林豬腎鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、恩諾沙星、磺胺類（總量）、土霉素、金霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林牛腎鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、恩諾沙星、磺胺類（總量）、四環(huán)素、土霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林羊腎鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、恩諾沙星、磺胺類（總量）、氟苯尼考、四環(huán)素、土霉素、金霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林其他畜副產(chǎn)品（僅限豬、牛、羊）鉛（以Pb計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林雞肝鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、呋喃它酮代謝物、氯霉素、氟苯尼考、四環(huán)素、土霉素、金霉素其他禽副產(chǎn)品（僅限雞）鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、氯霉素蔬菜（一）檢測依據(jù)：GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5009.11食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總砷及無機(jī)砷的測定GB5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定GB5009.15食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的測定GB5009.17食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總汞及有機(jī)汞的測定GB/T5009.20食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測定GB/T5009.102植物性食品中辛硫磷農(nóng)藥殘留量的測定46GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留量的測定GB5009.123食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉻的測定GB/T5009.144植物性食品中甲基異柳磷殘留量的測定GB/T5009.145植物性食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測定GB/T5009.146植物性食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留量的測定GB/T5009.218水果和蔬菜中多種農(nóng)藥殘留量的測定GB/T20769水果和蔬菜中450種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法GB23200.8食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中500種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定氣相色譜-質(zhì)譜法GB23200.19食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測定液相色譜法GB23200.20食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中阿維菌素殘留量的測定液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法GB23200.49食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中苯醚甲環(huán)唑殘留量的測定氣相色譜-質(zhì)譜法GB23200.112食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物源性食品中9種氨基甲酸酯類農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定液相色譜-柱后衍生法GB23200.113食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物源性食品中208種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法GB/T23379水果、蔬菜及茶葉中吡蟲啉殘留的測定高效液相色譜法GB/T23584水果、蔬菜中啶蟲脒殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法NY/T761蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測定NY/T1379蔬菜中334種農(nóng)藥多殘留的測定氣相色譜質(zhì)譜法和液相色譜質(zhì)譜法NY/T1453蔬菜及水果中多菌靈等16種農(nóng)藥殘留測定液相色譜-質(zhì)譜-質(zhì)譜聯(lián)用法NY/T1725蔬菜中滅蠅胺殘留量的測定高效液相色譜法SN/T0217出口植物源性食品中多種菊酯殘留量的檢測方法氣相色譜-質(zhì)譜法SN/T1969進(jìn)出口食品中聯(lián)苯菊酯殘留量的檢測方法氣相色譜-質(zhì)譜法SN/T1982進(jìn)出口食品中氟蟲腈殘留量檢測方法氣相色譜-質(zhì)譜法SN/T2158進(jìn)出口食品中毒死蜱殘留量檢測方法（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目：食品細(xì)類抽檢項(xiàng)目韭菜鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、腐霉利、毒死蜱、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧樂果、甲拌磷、氟蟲腈、多菌靈、二甲戊靈、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、辛硫磷、阿維菌素、吡蟲啉菠菜鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、毒死蜱、氟蟲腈、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、阿維菌素、氧樂果、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯芹菜鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、毒死蜱、甲拌磷、氧樂果、克百威、氟蟲腈、阿維菌素、辛硫磷、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯普通白菜鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、毒死蜱、氧樂果、氟蟲腈、阿維菌素、啶蟲脒、克百威、敵敵畏、甲拌磷、甲基異柳磷、溴氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯辣椒鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、水胺硫磷、克百威、腐霉利、氧樂果、敵敵畏、氟蟲腈、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯番茄鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、苯醚甲環(huán)唑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、克百威、氧樂果、敵敵畏茄子鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、水胺硫磷、克百威、腐霉利、甲胺磷、氯唑磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、氧樂果豇豆鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、克百威、滅蠅胺、氧樂果、水胺硫磷、阿維菌素馬鈴薯鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、水胺硫磷、甲拌磷、氧樂果、辛硫磷、溴氰菊酯、氟蟲腈、阿維菌素、甲基異柳磷、克百威、對硫磷黃瓜阿維菌素、噠螨靈、敵敵畏、毒死蜱、多菌靈、氟蟲腈、腐霉利、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、克百威、噻蟲嗪、氧樂果、乙螨唑、異丙威蓮藕鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、吡蟲啉、吡蚜酮、丙環(huán)唑、敵百蟲、啶蟲脒、多菌靈、克百威、嘧菌酯、氧樂果大白菜鎘（以Cd計(jì)）、阿維菌素、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、克百威、噻蟲嗪、水胺硫磷、涕滅威、氧樂果、唑蟲酰胺油麥菜阿維菌素、啶蟲脒、氟蟲腈、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、滅多威、噻蟲嗪、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷鮮食用菌鎘（以Cd計(jì)）、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅蠅胺、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽水產(chǎn)品（一）檢測依據(jù)：GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB5009.11食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總砷及無機(jī)砷的測定GB5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定55GB5009.15食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的測定GB5009.17食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總汞及有機(jī)汞的測定GB5009.123食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉻的測定GB5009.190食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中指示性多氯聯(lián)苯含量的測定GB/T19857水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測定GB/T20361水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測定高效液相色譜熒光檢測法GB/T20756可食動(dòng)物肌肉、肝臟和水產(chǎn)品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考?xì)埩袅康臏y定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法GB/T21317動(dòng)物源性食品中四環(huán)素類獸藥殘留量檢測方法液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法與高效液相色譜法GB/T22338動(dòng)物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測定GB31650食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量SN/T3235出口動(dòng)物源食品中多類禁用藥物殘留量檢測方法液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法農(nóng)業(yè)部783號公告-1-2006水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法農(nóng)業(yè)部1077號公告-1-2008水產(chǎn)品中17種磺胺類及15種喹諾酮類藥物殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法農(nóng)業(yè)部公告第235號動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單農(nóng)業(yè)部公告第560號獸藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目：食品細(xì)類抽檢項(xiàng)目淡水魚（鯽魚、草魚、鰱魚、鱸魚、鳙魚、黑魚、鱖魚）鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、甲基汞（以Hg計(jì)）、無機(jī)砷（以As計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、多氯聯(lián)苯、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星、地西泮、四環(huán)素/金霉素/土霉素(組合含量)淡水蝦鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、甲基汞（以Hg計(jì)）、無機(jī)砷（以As計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、多氯聯(lián)苯、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星、磺胺類（總量）、四環(huán)素/金霉素/土霉素(組合含量)淡水蟹鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、甲基汞（以Hg計(jì)）、無機(jī)砷（以As計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、多氯聯(lián)苯、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星、磺胺類（總量）海水魚（帶魚、黃花魚、多寶魚、海鱸魚）鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、甲基汞（以Hg計(jì)）、無機(jī)砷（以As計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、多氯聯(lián)苯、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星、地西泮海水蝦鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、甲基汞（以Hg計(jì)）、無機(jī)砷（以As計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、多氯聯(lián)苯、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星、磺胺類（總量）海水蟹鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、甲基汞（以Hg計(jì)）、無機(jī)砷（以As計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、多氯聯(lián)苯、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星、磺胺類（總量）貝類鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、甲基汞（以Hg計(jì)）、無機(jī)砷（以As計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、多氯聯(lián)苯、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星、磺胺類（總量）水果（一）檢測依據(jù)：GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定GB5009.15食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的測定GB/T5009.20食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測定GB/T5009.102植物性食品中辛硫磷農(nóng)藥殘留量的測定GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留量的測定GB/T5009.145植物性食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測定GB/T5009.146植物性食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留量的測定GB/T5009.218水果和蔬菜中多種農(nóng)藥殘留量的測定GB/T20769水果和蔬菜中450種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法GB23200.8食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中500種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定氣相色譜-質(zhì)譜法GB23200.49食品安全