酒店管理公司運營手冊和規(guī)章制度篇

運營手冊-規(guī)章制度篇運營手冊O(shè)peration

manual規(guī)章制度篇目錄前言品牌簡介 4人事管理制度 5第一編招聘培訓(xùn) 5人事招聘制度 5招聘崗位要求 8鐘點工招聘及管理制度 9第二編管理考核 11新員工上崗培訓(xùn)條例 11績效考核制度 12晉升制度 16店長任命的相關(guān)規(guī)定 17公司考勤制度 17員工離職工作流程 18第三編薪酬福利 18薪酬管理制度 18假期制度 20第四編獎懲制度 22優(yōu)秀員工評比制度 22公司過失標(biāo)準(zhǔn)及處理規(guī)定 25第五編人事管理 28人事檔案管理方法 28人事管理標(biāo)準(zhǔn)意見 29工傷平安事故管理方法 29行政管理制度 32第一編行政管理 32印鑒管理制度 32簽章管理制度 32公司電腦使用管理制度 33辦公室管理標(biāo)準(zhǔn) 33工服損耗的相關(guān)規(guī)定 34關(guān)于加強公司對外宣傳管理的規(guī)定 34手機管理方法 35外派人員管理制度 35外調(diào)員工的考勤方法 37辦公室物資管理方法 38第二編工作制度 39保密制度 39關(guān)于加強數(shù)據(jù)化管理的意見 41員工舉報制度 42八小時復(fù)命工作制 42首問責(zé)任制規(guī)定 43交辦事項主動備案制度 43公司問題收集管理流程 44各店員工離職面談工作流程的規(guī)定 44工作總結(jié)制度 45公司例會管理方法 46會議流程規(guī)定 47確保工作執(zhí)行有效性的規(guī)定 47業(yè)務(wù)與管理優(yōu)秀案例收集應(yīng)用管理方法 47節(jié)日營銷贈送禮品的相關(guān)規(guī)定 48創(chuàng)新制度 48缺陷率處理的規(guī)定 49六?，F(xiàn)場管理 49員工授權(quán)制度 51顧客消費信息管理制度 52各店庫管管理的實施方法 53新產(chǎn)品論證、推廣及取消流程 53信陽春天信息系統(tǒng)權(quán)限管理條例 54辦公室電腦使用管理制度 54各店對講機使用管理制度 54各店點菜寶使用管理制度 56第三編平安管理 57平安檢查制度 57消防平安制度 59員工宿舍平安制度 63員工宿舍物品喪失處理方法 65火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案 66各店配電室、柜、箱管理制度 67店內(nèi)維修、保潔工作的相關(guān)平安防范制度 67各店禁止給員工發(fā)放處方藥的規(guī)定 68關(guān)于有毒、有害物品的管理制度 68財務(wù)管理制度 70第一編財務(wù)操作 70公司財務(wù)部付款流程 70固定費用審批制度 72財務(wù)會議工作流程 73票據(jù)報銷制度 74員工店內(nèi)就餐打折規(guī)定 74員工工資結(jié)算、差旅費報銷及培訓(xùn)費解繳規(guī)定 75員工賠款制度 75第二編部門管理 75日常支出審簽獎懲制度 75票據(jù)、憑證保管制度 76財務(wù)檔案整理規(guī)定 76財務(wù)資料保密制度 77會計檔案歸檔和保管規(guī)定 78前言品牌簡介信陽春天酒店管理有限公司〔以下簡稱：信陽春天〕總部于2024年誕生在華夏文明發(fā)源地，八朝古都——鄭州市，經(jīng)過8年以來不斷開展，現(xiàn)旗下有四大品牌：“信陽春天〞中餐連鎖品牌、“大宅門老火鍋〞火鍋連鎖品牌、“如一家快捷酒店〞快捷賓館品牌、“故事烙饃村〞中餐連鎖品牌，下屬各品牌分店普及鄭州、南陽、開封等地；然而，公司本著讓更多的人品嘗到正宗信陽菜的美味及把傳統(tǒng)美食發(fā)揚光大的初心與使命，獲得了良好的經(jīng)濟效益和社會口碑，今天“信陽春天〞已然成為鄭州市、乃至河南省餐飲行業(yè)中的知名餐飲品牌。走進(jìn)信陽春天，撲面而來的是悠悠的河南情懷與濃濃的信陽春意，典雅而不失質(zhì)樸，秀麗而不失莊重，讓每一位顧客在喧囂的都市中獨享一片屬于自己的空間，同時公司秉承“健康、營養(yǎng)、美味〞的經(jīng)營理念，把弘揚中國傳統(tǒng)飲食文化融入到企業(yè)經(jīng)營管理中。從嚴(yán)選料、精制作，注重原味的烹飪宗旨，精選天然食材，將食物之本味和營養(yǎng)之精華盡散于唇齒之間，使精致營養(yǎng)的信陽菜肴增添幾許靈性與神韻。依據(jù)科學(xué)的管理經(jīng)驗、標(biāo)準(zhǔn)的工作流程、標(biāo)準(zhǔn)化的操作體系，依靠專業(yè)的運營管理團隊，努力做到消費者最喜愛的餐飲品牌。良好的社會口碑和不斷增加的美譽度使旗下各分店賓客盈門、贊聲溢耳。信陽春天酒店管理有限公司對外深得顧客信賴的同時，對內(nèi)秉承“以人為本〞的管理理念，充分尊重員工、信任員工、關(guān)愛員工，在員工的工作、生活和學(xué)習(xí)條件上，投入大量的人力與物力，在保障員工身心健康的同時，豐富員工的業(yè)余文化生活。我們重視人才，更注重培養(yǎng)人才，公司尤其側(cè)重員工職業(yè)生涯的開展，通過完整的培訓(xùn)體系和晉升通道，讓每一位員工都能夠找到適合自己的開展平臺，展現(xiàn)自己的能力與才華，實現(xiàn)價值，成就夢想。人事管理制度第一編招聘培訓(xùn)人事招聘制度第一條公司人力資源部每月進(jìn)行一次工作總結(jié)，總結(jié)前期的員工招聘、培訓(xùn)、流失情況，并列出下期人員需求方案。工作總結(jié)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括以下幾個方面：1、人員招聘及流失情況；2、新員工情況；3、本期招聘方案的完成情況及招聘途徑；4、招聘及培訓(xùn)中經(jīng)驗及教訓(xùn)；5、下期招聘方案。第二條人員招聘1、單店一線人員流失率應(yīng)控制在8%≤為常態(tài)〔公司辭退員工除外〕。信陽春天各店人事專員每周負(fù)責(zé)對店內(nèi)的人員進(jìn)行一次核對，主要針對流失和休/請假人員〔員工請假1周以上視為長假〕。針對門店一線員工招聘以各門店自主招聘為主，但各部門負(fù)責(zé)人需向店總提交招聘方案表，批準(zhǔn)后需嚴(yán)格按照崗位招聘要求執(zhí)行，否那么追究其各門店負(fù)責(zé)人及店總責(zé)任；信陽春天管理公司會按照各店所報缺少人員進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)協(xié)助招聘，有適宜的直接向店內(nèi)推薦分配新員工。2、信陽春天管理公司負(fù)責(zé)對信陽春天管理人員晉升、招聘及錄用(經(jīng)理級及以上人員)。信陽春天管理公司根據(jù)各門店在崗管理人員缺少狀況及勝任情況，逐一對所需管理人員進(jìn)行招聘及配置。由各門店提出申請，信陽春天管理公司進(jìn)行審核。第三條人員儲藏信陽春天各門店應(yīng)及時對在工作中表現(xiàn)較為優(yōu)秀的新老員工建立人才儲藏檔案,及時提交至管理公司進(jìn)行核準(zhǔn)，公司將對進(jìn)入人才儲藏的員工進(jìn)行培養(yǎng)，如有適宜管理崗將優(yōu)先進(jìn)行考慮。人才儲藏的目的：一方面解決了公司各門店將來用人困難的難題，另一方面也反映出公司是以人為本的用人原那么，給予員工規(guī)劃了合理的上升空間。第四條面試篩選所有招聘的人員必須由對應(yīng)部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行初試，必要時需要店總進(jìn)行復(fù)核,然后根據(jù)崗位的具體要求進(jìn)行篩選，不合格者予以淘汰，門店管理層的復(fù)試需由管理公司進(jìn)行核準(zhǔn)(經(jīng)理級及以上)；公司采用“誰錄用，誰負(fù)責(zé)〞的錄用原那么，對員工負(fù)責(zé)到底；面試時需填寫?信陽春天員工面試記錄表?，并交予各門店人事專員處進(jìn)行存檔。第五條培訓(xùn)管理信陽春天旗下各店招聘的員工必須及時完善相關(guān)人事入職手續(xù)，并對其進(jìn)行新員工入職培訓(xùn)〔講解企業(yè)文化、根本的業(yè)務(wù)技能及效勞技巧、產(chǎn)品知識學(xué)習(xí)等〕，同時應(yīng)為其安排一人作為師傅幫帶，方可上崗。信陽春天管理公司每月將對各部門、各店新入職人員進(jìn)行不定期抽查，如發(fā)現(xiàn)未經(jīng)培訓(xùn)上崗者，視情節(jié)輕重予以處分并全公司通報批評。附：新員工入職申請表、新員工入職薪酬福利確認(rèn)表。第六條入職要求針對面試合格者由歸屬各門店辦理入職，后由人力資源部統(tǒng)一完善辦理入職手續(xù)。第七條轉(zhuǎn)正解聘重新入職新入職的員工試用期結(jié)束需主管對其進(jìn)行工作評價，填寫新進(jìn)員工試用期間工作評價意見表，同意轉(zhuǎn)正那么成為正式員工。如要解聘某正式員工，請部門負(fù)責(zé)人將法律風(fēng)險及糾紛降至最低。然后根據(jù)以下步驟完成解聘工作:本卷須知：1、所有離職員工〔包括急辭員工〕到店辦理離職，需要帶上離職申請單、員工離職交接登記表、押金條、離職當(dāng)月考勤表〔急辭員工不需要〕，缺一不可2、被辭退的員工到店辦理離職手續(xù)之前，店內(nèi)負(fù)責(zé)人需提前通知財務(wù)。第八條伯樂獎管理制度伯樂獎定義：伯樂獎制度是公司為鼓勵員工推薦親人、朋友等非公司內(nèi)部人員入職以滿足空缺職位特別設(shè)立的一項鼓勵方法。目的:拓展公司內(nèi)部招聘渠道，提高招聘效率，及時為公司引進(jìn)優(yōu)秀人才。鼓勵全體員工參與公司的人才引進(jìn)活動，增強員工在公司大家庭中的責(zé)任感。適用范圍:本制度適用于各個直營店及中央廚房的空缺崗位，信陽春天餐飲管理公司及旗下各個直營店所有員工都可作為推薦人，享有伯樂獎〔領(lǐng)班級及以上管理層除外〕。具體實施流程:員工可通過各種途徑向公司及各個直營店推薦親人、朋友入職，被推薦人按正常面試流程填寫入職表、進(jìn)行面試，面試合格者即可辦理入職手續(xù)，伯樂獎以被推薦人入職表上介紹人一欄為準(zhǔn)，以被推薦人正式入職日期作為伯樂獎計算日期。獎勵方法:新員工入職后滿三個月，在職期間表現(xiàn)良好，符合崗位要求，其介紹人即可享有100元現(xiàn)金獎勵；新員工入職后滿六個月，其介紹人可再享有100元現(xiàn)金獎勵，共計200元伯樂獎。本卷須知:各個招聘負(fù)責(zé)人對于推薦人及被推薦人要進(jìn)行準(zhǔn)確核實并提醒被推薦人及時填寫介紹人姓名以便發(fā)放伯樂獎。假設(shè)被推薦人自入職后不滿三個月內(nèi)離職，伯樂獎不再發(fā)放；假設(shè)第一次伯樂獎發(fā)放后被推薦人三個月內(nèi)離職，那么第二次伯樂獎不再發(fā)放。各個招聘負(fù)責(zé)人不可強制或以其他形式要求新入職員工填寫其為介紹人，一經(jīng)核實，按違紀(jì)罰款處理，且取消伯樂獎資格。附那么本制度由公司人力資源部制定并負(fù)責(zé)修訂、解釋。本制度由公司人力資源部根據(jù)招聘情況，以書面文件方式下發(fā)通知執(zhí)行。招聘崗位要求一、門迎、保安標(biāo)準(zhǔn)：年齡滿18周歲，女：身高165cm，男：170cm以上，品貌端莊，氣質(zhì)佳，熱情大方，普通話標(biāo)準(zhǔn)，具有較強的語言組織能力和協(xié)調(diào)能力，責(zé)任心強。二、收銀員 標(biāo)準(zhǔn)：年齡滿18周歲，品貌端莊，踏實，成熟，人品佳，具有一定的語言組織能力，責(zé)任心強，初中以上文化程度,熟練操作辦公軟件。三、效勞員標(biāo)準(zhǔn)：年齡滿18周歲，品貌端莊，男女不限，能吃苦耐勞，責(zé)任心強。四、傳菜員標(biāo)準(zhǔn)：年齡滿18周歲，品貌端莊，男女不限，能吃苦耐勞，不怕臟，不怕累。五、后廚人員標(biāo)準(zhǔn)：年齡滿18周歲，男女不限，能吃苦耐勞，不怕臟，節(jié)約意識強，責(zé)任心強。六、保潔組標(biāo)準(zhǔn)：年齡滿18——45周歲，工作踏實，吃苦耐勞，不怕臟，不怕累，責(zé)任心強。七、采購部標(biāo)準(zhǔn)：年齡滿18周歲，男女不限，人品佳，勤奮、踏實、忠誠、正直，責(zé)任心強。八、司機標(biāo)準(zhǔn)：年齡滿18周歲，男，勤奮，責(zé)任心強，有駕照，經(jīng)特崗管理人員考核合格前方可。九、其他出納、會計、人事、庫管、工程部及其它專業(yè)人員原那么上由公司統(tǒng)一從優(yōu)秀員工中選拔或面向社會招聘。鐘點工招聘及管理制度第一章總那么第一條為解決公司經(jīng)營旺季中出現(xiàn)的人員缺乏問題，有效控制人力資源管理本錢，公司根據(jù)需要招聘鐘點工。第二章招聘方式第二條公司人力資源部根據(jù)旺季工作安排提前確定鐘點工招聘方案。第三條公司人力資源部確定的鐘點工招聘方案經(jīng)人力資源部總監(jiān)審核后，通過報紙、網(wǎng)絡(luò)、招聘海報等方式向外界公布。向外界公布的招聘方案應(yīng)當(dāng)至少包括以下內(nèi)容：1、招聘地點及時間；2、對招聘人員要求；3、工作時間及待遇；4、報名時需攜帶的證件〔身份證、學(xué)生證、健康證〕。第三章接待流程第四條接待鐘點工的原那么：像對待客人一樣接待鐘點工，由主管級以上人員接待。第五條告訴對方我們的用人制度和用人原那么〔年齡限制：在18歲至35歲之間；需要辦理健康證，費用自理及其他要求〕，看對方是否能夠接受。假設(shè)對方表示愿意，那么進(jìn)一步說明我們需要看其身份證〔要特別注意身份證是否與本人相符〕。擬聘用的鐘點工應(yīng)當(dāng)經(jīng)過資格審核，方可聘用。第六條工作時間及工資待遇標(biāo)準(zhǔn)：鐘點工是以日計酬為主，每天50-60元，包吃住，不享受節(jié)假日補助及春節(jié)福利禮品。公司定價標(biāo)準(zhǔn)不得低于當(dāng)?shù)刈畹顽婞c工工資標(biāo)準(zhǔn)。第三章培訓(xùn)管理第七條鐘點工的培訓(xùn)工作分管為：各店招聘的鐘點工由各店負(fù)責(zé)培訓(xùn)。第八條鐘點工的日常事務(wù)〔含考勤〕由各店考勤主管負(fù)責(zé)。第九條對鐘點工的培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容：〔1〕信陽春天企業(yè)文化〔2〕企業(yè)禮儀〔3〕規(guī)章制度〔4〕專業(yè)技能第十條培訓(xùn)時間為一天，半天企業(yè)文化的講解和半天業(yè)務(wù)技能的講解。第四章檔案管理第十一條公司人力資源部應(yīng)對鐘點工建立人事檔案，根據(jù)需要聯(lián)系安排工作?！惨姼郊?鐘點工信息登記表?〕。鐘點工信息登記表序號門店姓名性別崗位生日日期身份證號碼手機號碼緊急聯(lián)系人及電話家庭地址現(xiàn)居住地址開始上班日期來源工價/小時每日工作時間段每日上班共計〔小時〕聘用的鐘點工，工作期間踏實、認(rèn)真、責(zé)任心強，根據(jù)公司需要聯(lián)系安排其工作。針對優(yōu)秀的鐘點工如愿意與公司共同開展的，可向公司人力資源部提出申請。公司人力資源部對申請人進(jìn)行考核，考核合格者予以接收并安排工作。第五章其他第十二條在校的學(xué)生，工作期間踏實、認(rèn)真、責(zé)任心強，并愿意與公司共同開展的，畢業(yè)后，可向公司人力資源部提出申請。公司組織對申請人進(jìn)行考核，考核合格者予以接收并安排工作。第十三條鐘點工不需要簽訂勞動合同，只需口頭約定。第十四條鐘點工不享受公司的各項福利補貼；健康證等費用自付。第十五條鐘點工應(yīng)盡量固定相應(yīng)的崗位和師傅。第十六條鐘點工的考核等同與正式員工。第二編管理考核新員工上崗培訓(xùn)條例第一章總那么第一條為使公司新員工盡快對公司企業(yè)文化形成全面、正確的認(rèn)識，熟悉并自覺遵守公司各項規(guī)章制度，特制定本條例。第二章培訓(xùn)原那么第二條先培訓(xùn)后上崗公司的員工必須遵守“先培訓(xùn)后上崗〞原那么，未經(jīng)培訓(xùn)的員工一律不許上崗，對培訓(xùn)合格者發(fā)放上崗證。在招聘工作中，有零散應(yīng)聘的員工，應(yīng)先到店里由店負(fù)責(zé)人對其進(jìn)行簡單的入職培訓(xùn)，然后根據(jù)新員工的各項能力安排其相應(yīng)的具體負(fù)責(zé)人，即師傅，師傅要對自己的徒弟認(rèn)真負(fù)責(zé)，這作為師傅績效考核的一局部；入職前3天為新員工試工期，由店管理層監(jiān)督考核，對不合格新員工予以辭退；合格新員工一周后根據(jù)新員工表現(xiàn)可適當(dāng)安排其獨立工作。第三條擇優(yōu)錄用1、培訓(xùn)中，將對參加培訓(xùn)的新員工進(jìn)行不同形式和內(nèi)容的考核；2、培訓(xùn)考核成績合格者，根據(jù)公司需要安排工作；3、培訓(xùn)考核成績不合格者，公司給予補考的時機，經(jīng)再次考核仍不合格者，不予以錄用。第三章培訓(xùn)內(nèi)容第四條公司企業(yè)文化1、參加公司的新員工，要認(rèn)真學(xué)習(xí)和了解公司企業(yè)文化；2、了解掌握公司目前開展的簡要情況。第五條企業(yè)禮儀培訓(xùn)員工在日常工作中，使用公司特有的禮儀形式及其它標(biāo)準(zhǔn)的禮儀行為。第六條制度1、?員工手冊??員工手冊?是公司的員工準(zhǔn)那么，每一位新員工要了解并掌握?員工手冊?的全部內(nèi)容。2、規(guī)章制度規(guī)章制度是公司工作的準(zhǔn)那么，新員工必須認(rèn)真學(xué)習(xí)并遵照執(zhí)行。3、信陽春天七條準(zhǔn)那么①忠誠、守信。向組織匯報工作必須如實、準(zhǔn)確、不夸大、不縮小、不隱瞞、不謊報。②務(wù)實求真、表里如一。上級在場和不在場一個樣；檢查時和平時一個樣，不搞花架子，不做外表文章。③培養(yǎng)高尚高雅的情趣，堅決不參與任何形式的賭博活動。④嚴(yán)于律己，努力提高內(nèi)在修養(yǎng)。不準(zhǔn)參與諸如嫖娼、賣淫等社會丑惡現(xiàn)象的活動。⑤弘揚民族傳統(tǒng)美德。尊師長、盡孝道、愛妻兒和兄妹，不準(zhǔn)虐待父母、背叛家庭。⑥堅持科學(xué)、健康的生活觀。不準(zhǔn)過量飲酒、醉酒，更不準(zhǔn)借酒鬧事。⑦養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，按時休息，積極參與健康、有益的娛樂活動，不準(zhǔn)通宵上網(wǎng)，影響健康、影響工作。打造文化餐飲的品牌，構(gòu)建員工成長型企業(yè)，“信陽春天七條準(zhǔn)那么〞與信陽春天所有的員工共勉。第七條專業(yè)技能根據(jù)公司各崗位的人員需求及招聘員工的個人專長，公司對員工進(jìn)行專業(yè)技能的專門培訓(xùn)。第八條信陽春天宣誓詞我們是信陽春天的一員

我們代表著餐飲行業(yè)的形象

我們不能選擇環(huán)境

我們可以改變環(huán)境

我們不能決定壓力

我們可以化解壓力我們不能創(chuàng)造機遇

我們可以抓住機遇

我們不能等來成功

我們可以獲得成功

今天，我們努力奮斗明天，我們成就未來

績效考核制度為了提高各部門的工作業(yè)績，不斷完善提高員工的工作能力，并到達(dá)實際在工作中的效果，通過對員工在實際工作中的績效管理，使每位員工都很清楚的熟知自己的職責(zé)和工作目標(biāo)，以及知道完成部門予以自己的工作目標(biāo)完成的情況等，最終實現(xiàn)信陽春天的經(jīng)營要求，使信陽春天到達(dá)最正確的運營狀態(tài)。第一章前廳員工級別評定標(biāo)準(zhǔn)〔待定〕一、一星員工1、在信陽春天連續(xù)工作3個月以上。2、急客人所急，做到察言觀色。盡量不等客人發(fā)出指令就提前的效勞；3、有能力發(fā)現(xiàn)簡單的顧客缺陷率，有能力簡單的收集客戶信息。4、能夠準(zhǔn)確提供常規(guī)特色效勞。二、二星員工1、一星的標(biāo)準(zhǔn)，且在信陽春天連續(xù)工作6個月以上。2、能根據(jù)具體情況創(chuàng)造性的為顧客提供特色效勞；3、能巧妙的收集客戶信息并有能力傳遞；4、有能力通過優(yōu)質(zhì)效勞及準(zhǔn)確使用員工授權(quán)開展穩(wěn)固新老顧客；5、有能力發(fā)現(xiàn)顧客缺陷率，并能依據(jù)員工授權(quán)進(jìn)行常規(guī)處理；6、稱號保持標(biāo)準(zhǔn)：每兩個月必須要帶出一名徒弟到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，徒弟為二星以下的任何員工。7、兩個月內(nèi)帶兩名以上徒弟到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)才有資格晉級。三、三星員工1、二星的標(biāo)準(zhǔn)，且在信陽春天連續(xù)工作9個月以上。2、有責(zé)任感、與人為善、團結(jié)同事；3、是否起到帶頭作用4、至少連續(xù)三個月獲得二星優(yōu)秀并到達(dá)三星標(biāo)準(zhǔn)者才可以轉(zhuǎn)為三星員工.5、保持稱號標(biāo)準(zhǔn)：每兩個月必須要帶出兩名徒弟，使之得到晉升，徒弟為二星以下的任何員工。兩個月內(nèi)帶三名徒弟到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)有資格晉級。6、連續(xù)四個月獲得三星優(yōu)秀并到達(dá)四星標(biāo)準(zhǔn)者可轉(zhuǎn)為四星員工。四、四星員工1、三星的標(biāo)準(zhǔn)，且在信陽春天連續(xù)工作1年以上。2、保持稱號標(biāo)準(zhǔn)：每兩個月必須要帶出三名徒弟到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，徒弟為二星以下的任何員工。3、連續(xù)四個月獲得四星優(yōu)秀并到達(dá)五星標(biāo)準(zhǔn)者才有資格轉(zhuǎn)為五星員工。五、五星員工1、四星的標(biāo)準(zhǔn)，且在信陽春天連續(xù)工作2年以上。2、連續(xù)六個月獲得五星優(yōu)秀并到達(dá)六星標(biāo)準(zhǔn)者才有資格轉(zhuǎn)為六星員工。3、保持五星稱號標(biāo)準(zhǔn)：每兩個月必須要帶出三名徒弟，使之得到晉升，徒弟為二星以下的任何員工。六、六星員工1、五星的標(biāo)準(zhǔn)，且在信陽春天連續(xù)工作3年以上。2、連續(xù)六個月獲得五星優(yōu)秀并到達(dá)六星標(biāo)準(zhǔn)者才有資格轉(zhuǎn)為六星員工。3、保持六星稱號標(biāo)準(zhǔn)：每兩個月必須要帶出三名徒弟，使之得到晉升，徒弟為二星以下的任何員工。第二章后廚各部門級別評定標(biāo)準(zhǔn)〔待定〕第一局部人品指標(biāo)1、吃苦耐勞，能夠根本完本錢職工作。2、情緒穩(wěn)定，不偷奸?；?。3、不違反規(guī)章制度。第二局部業(yè)務(wù)指標(biāo)生產(chǎn)部門考核標(biāo)準(zhǔn)一、一星員工1、熟練掌握本職工作的各項技能，能夠單獨操作整個產(chǎn)品的操作流程，所做的產(chǎn)品質(zhì)量合格，在目標(biāo)分解中沒有投訴。2、所做的產(chǎn)品業(yè)務(wù)熟練一般，在同崗位員工之間比較，工作效率優(yōu)。3、能夠嚴(yán)格按照流程操作，在日常檢查中偶爾出現(xiàn)不按流程操作，一月不允許超過2次。4、責(zé)任心強，能及時反響員工當(dāng)中的不良現(xiàn)象；一個月能向上級主管反響問題不低于2次。5、所負(fù)責(zé)的崗位衛(wèi)生地面、機器設(shè)備、所做產(chǎn)品等優(yōu)秀。6、節(jié)約意識強，所負(fù)責(zé)的產(chǎn)品不出現(xiàn)浪費現(xiàn)象。二、二星員工1、能夠熟練單獨操作生產(chǎn)部兩個不同部門的業(yè)務(wù)流程，所做的產(chǎn)品質(zhì)量合格，在目標(biāo)分解中沒有一次投訴。2、在同崗位員工之間比較，工作效率很優(yōu)。3、責(zé)任心強，能及時敢于反響員工當(dāng)中的不良現(xiàn)象；一個月向上級主管反響問題不低于5次。三、三星員工1、能夠熟練單獨操作生產(chǎn)部3個不同部門的業(yè)務(wù)流程；所做的產(chǎn)品質(zhì)量合格，在目標(biāo)分解中沒有一次投訴。2、所做的產(chǎn)品業(yè)務(wù)熟練一般，在部門員工之間比較，工作效率最優(yōu)。3、責(zé)任心強，能及時、敢于反響員工當(dāng)中的不良現(xiàn)象；一個月向上級主管反響問題不低于5次。4、與上級及同級員工關(guān)系融洽，主動關(guān)心員工生活，幫助員工的業(yè)務(wù)成長。四、四星員工1、能夠熟練單獨操作生產(chǎn)部四個不同部門的業(yè)務(wù)流程；且能夠單獨操作整個產(chǎn)品的操作流程，所做的產(chǎn)品質(zhì)量合格，在目標(biāo)分解中沒有一次投訴。2、所做的產(chǎn)品業(yè)務(wù)熟練一般，在部門員工之間比較，工作效率最優(yōu)。3、任勞任怨、不怕苦、不怕累。4、與上級及同級員工關(guān)系融洽，主動關(guān)心員工生活，幫助員工的業(yè)務(wù)成長，是一位優(yōu)秀師傅。5、責(zé)任心強，能及時、敢于反響員工當(dāng)中的不良現(xiàn)象；一個月向上級主管反響問題不低于5次。6、忠于企業(yè)，不說不利于企業(yè)的話，不做不利于企業(yè)的事。五、五星員工1、能夠熟練單獨操作生產(chǎn)部五個不同部門的業(yè)務(wù)流程；能夠單獨操作整個產(chǎn)品的操作流程，所做的產(chǎn)品質(zhì)量合格，在目標(biāo)分解中沒有一次投訴。2、所做的產(chǎn)品業(yè)務(wù)熟練一般，在部門員工之間比較，工作效率最優(yōu)。3、任勞任怨、不怕苦、不怕累。4、與上級及同級員工關(guān)系融洽。5、忠于企業(yè)，不說不利于企業(yè)的話，不做不利于企業(yè)的事。6、有能力發(fā)現(xiàn)存在的問題，并盡力彌補、制止，或能做到及時反映。7、心胸寬廣、識大局、顧大體。8、創(chuàng)新意識及六常管理理念一般，六、六星員工1、能夠熟練單獨操作生產(chǎn)部六個不同部門的業(yè)務(wù)流程；能夠單獨操作整個產(chǎn)品的操作流程，所做的產(chǎn)品質(zhì)量合格，在目標(biāo)分解中沒有一次投訴。2、所做的產(chǎn)品業(yè)務(wù)熟練，在部門員工之間比較，工作效率最優(yōu)。3、任勞任怨、不怕苦、不怕累。4、與上級及同級員工關(guān)系融洽。5、忠于企業(yè)，不說不利于企業(yè)的話，不做不利于企業(yè)的事。6、有能力發(fā)現(xiàn)存在的問題，并盡力彌補、制止，或能做到及時反映。7、心胸寬廣、識大局、顧大體。8、領(lǐng)導(dǎo)不在現(xiàn)場時，能積極處理突發(fā)事件。9、創(chuàng)新意識及六常管理理念良好第三章倉儲部考核標(biāo)準(zhǔn)一、庫管人員考核標(biāo)準(zhǔn)1、能熟練掌握本職崗位工作的業(yè)務(wù)技能；單獨操作庫房的倉儲所有庫操作流程〔不包括臺帳、收貨〕。2、所負(fù)責(zé)的崗位目標(biāo)分解表上發(fā)貨出錯率和發(fā)貨產(chǎn)品質(zhì)量不合格率在規(guī)定的范圍內(nèi)。3、能夠嚴(yán)格按照流程操作。4、在每周的庫存卡的抽查結(jié)果合格。5、責(zé)任心強，能及時反響員工當(dāng)中的不良現(xiàn)象。6、節(jié)約意識強，所負(fù)責(zé)的庫房產(chǎn)品質(zhì)量合格。二、收貨人員考核標(biāo)準(zhǔn)1、能熟練掌握本職崗位工作的業(yè)務(wù)技能；能獨立收貨，掌握收貨標(biāo)準(zhǔn)。2、按照流程收貨〔按方案單收貨、及時簽字、等工作流程〕。3、責(zé)任心強，能及時反響員工當(dāng)中的不良現(xiàn)象。4、節(jié)約意識強。5、善于接受建議。晉升制度第一條制度目的為創(chuàng)造“公平公正公開〞的競爭環(huán)境，鼓勵員工積極開展成長，為公司儲藏更多優(yōu)秀人才，特制訂本制度。第二條制度作用所有晉升的人員，必須先行參加相關(guān)職位的晉升考試，合格后，進(jìn)入公司后備人才數(shù)據(jù)庫方可錄用。第三條組織機構(gòu)晉升工作在公司人力資源部的領(lǐng)導(dǎo)下，由人力資源部門負(fù)責(zé)，各用人部門協(xié)助?？荚嚂r間等級考試每3個月舉行一次，一年四次，不得越級考試。報考領(lǐng)班級別、主管級別人員一年二次。在主管級別滿一年的員工可報考經(jīng)理級別，經(jīng)理級別人員每年考核一次。后勤各部門參照相應(yīng)級別執(zhí)行。第五條報名對象人力資源部提前發(fā)布報考崗位及要求，符合條件的員工均可報名。所有現(xiàn)任干部，必須參加公司組織的晉升申請考核(包含月績效考核)，合格前方可報考晉升的崗位。第六條考核方法晉升按照理論結(jié)合實際的原那么進(jìn)行考核，考核成績一般按照以下標(biāo)準(zhǔn)計算：一線：理論考試〔30%〕+實踐考核〔70%〕；二線：理論考試〔60%〕+實踐考核〔40%〕；第七條工作安排晉升組織應(yīng)當(dāng)按以下流程標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行：1、人力資源部門提前組織各用人部門確定報考崗位及要求、培訓(xùn)資料等相關(guān)材料；2、人力資源部門提前在公司發(fā)布報名須知，報名須知中應(yīng)當(dāng)包括報考崗位及要求、報名時間及地點、考試時間及考核要求等內(nèi)容。各部門內(nèi)負(fù)責(zé)人必須通過組織學(xué)習(xí)的方式將報名須知告知所有員工。3、店長根據(jù)各崗位的要求，對報名人員進(jìn)行審核，店長將審核合格后的人員名單匯公司人力資源部辦公室，公司人力資源部辦公室在公司公布報名人員名單。第八條考核結(jié)果考核結(jié)果以等級制評定：A、B、C、D、E。獲得D級以上成績的報名人員視為考核合格。第九條錄取方法考試合格人員將按其報考崗位分類進(jìn)入公司后備人才數(shù)據(jù)庫，成為公司后備人員。公司有空缺崗位時，將從后備人才數(shù)據(jù)庫中擇優(yōu)選用。店長任命的相關(guān)規(guī)定經(jīng)公司研究決定，新店店長任命或原店長離任、撤職，新的店長必須通過公司人事任命會議討論，經(jīng)總經(jīng)理/董事長/董事長簽字同意方可生效。公司考勤制度第一章總那么第一條為保證公司正常的工作秩序，特制定本制度。第二章考勤范圍第二條公司員工除高級管理人員〔董事會成員〕外，均應(yīng)參加日常工作考勤。第三條特殊崗位員工經(jīng)店長批準(zhǔn)后，報人力資源部備案，方可不參加考勤。第三章考勤準(zhǔn)那么第四條員工犯以下過失之一，員工樂捐假期0.5~1天，管理層樂捐1~2天。實施連帶責(zé)任制。1、遲到、早退。2、上班時間擅離職守、聚眾聊天、消極怠工或從事與本職工作無關(guān)的事。3、不從指定員工通道出入且不靠右行走。4、不服從工作調(diào)動或調(diào)整，頂撞上司。5、儀容儀表不整，不聽從勸告。6、不保護(hù)公共衛(wèi)生，在營業(yè)場所吸煙。7、上班時間不上交手機，接聽私人電話。8、因工作疏忽導(dǎo)致公司聲譽受損。9、在店內(nèi)見到客人不主動問好。10、嚴(yán)重違反效勞程序或不符合出品標(biāo)準(zhǔn)造成客人投訴。11、傳播小道消息擾亂公司正常秩序。12、在工作場所吵架，影響嚴(yán)重。13、衛(wèi)生工作怠慢，未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。14、無故不參加公司活動〔包括培訓(xùn)、學(xué)習(xí)等〕注：1、曠工一天樂捐三天假期。2、連續(xù)曠工3天者，屬自動離職，公司不給予發(fā)放所有工資和補助。3、在職期間，年累計曠工3天以上者，屬自動離職，公司不給予發(fā)放所有工資和補償。

4、一月內(nèi)無遲到、早退、曠工、樂捐者，公司給予100元獎勵作為全勤獎，以此鼓勵。第四章考勤方法第五條公司及各店考勤采取手工考勤的方式。第六條公司各店考勤前廳統(tǒng)一由前廳經(jīng)理做考勤，后臺統(tǒng)一由后廚廚師長做考勤，每月3號前做好考勤表統(tǒng)一由各店店長審核，4號前店長審核通過后交予公司人力資源部審核，6號前公司人力資源部審核通過后交予各店財務(wù)部審核，財務(wù)部審核通過后交予董事長審核，四次審核通過后，方可發(fā)放工資〔每月規(guī)定發(fā)放日必須準(zhǔn)時發(fā)放所有員工工資，否那么追究相關(guān)部門責(zé)任〕。第七條公司考勤統(tǒng)一由人力資源部做考勤，每月1號前人力資源部必須做好考勤表，交予公司財務(wù)部，公司財務(wù)部根據(jù)考勤表在4號前做好公司員工工資表，并交予公司人力資源部審核，6號前公司人力資源部審核通過后交予董事長審核，董事長簽字同意后，方可發(fā)放工資〔每月10/15/20號必須準(zhǔn)時發(fā)放所有員工工資，否那么追究相關(guān)部門責(zé)任〕。第八條公司其余部門由本部門負(fù)責(zé)人親自或委托專人進(jìn)行考勤考核。員工離職工作流程第一條員工因自身原因，可以向公司提出辭職〔管理層須提前30天提出/基層員工須提前15天提出〕，向所在部門負(fù)責(zé)人提交離職申請。第二條離職申請向部門負(fù)責(zé)人書面提出，部門負(fù)責(zé)人書面批復(fù)，通知相關(guān)人員辦理離職手續(xù)。第三條員工將部門負(fù)責(zé)人批復(fù)的離職申請交到公司人力資源部，參加公司人力資源部的離職面談前方可辦理離職手續(xù)。第四條人力資源部在人力資源系統(tǒng)中完成該員工的離職程序，并打印出員工工資結(jié)算單。出納按照單據(jù)金額發(fā)放離職人員的工資。第五條人力資源部應(yīng)定期整理離職人員材料，并歸檔保存。及時刪除離職人員的各種ID號。注：離職人員須把批復(fù)的離職申請交到公司人力資源部，并參加公司人力資源部的離職面談，否那么工資及押金不予發(fā)放。第三編薪酬福利薪酬管理制度第一章總那么第一條員工工資發(fā)放采用“逐級考核，按勞取酬，多勞多得〞的原那么。第二章工資的發(fā)放第二條工資根據(jù)對員工工作績效、考勤等方面認(rèn)真考核后發(fā)放。第三條工資發(fā)放采取下發(fā)薪制，即當(dāng)月考核下月發(fā)薪。第四條工資發(fā)放時間：經(jīng)營各店及管理公司于每月規(guī)定發(fā)放日發(fā)放，節(jié)假日及特殊情況提前發(fā)放。第三章工資結(jié)構(gòu)第五條員工工資結(jié)構(gòu)為：根本工資+職位工資+等級工資+工齡工資+獎金+補助第六條工資結(jié)構(gòu)各項說明：1、根本工資指員工的根本待遇。2、職位工資指根據(jù)員工職位的上下而發(fā)放的工資。3、等級工資指根據(jù)員工的等級所發(fā)放的工資獎勵。4、工齡工資指入公司滿三個月的員工，每月享受50元/月工齡工資，工齡工資按工作3個月限逐月遞增，加至200／月止。事假、病假不超過三個月、產(chǎn)假不超過一年保存員工工齡，上班后享受保存工齡期間工齡工資。5、獎金指在一定崗位工作，部門負(fù)責(zé)人根據(jù)對其進(jìn)行工作考評及考勤情況確定的在受限范圍內(nèi)可變動的獎勵工資，如全勤獎等。獎金的發(fā)放以績效考核為依據(jù)。6、補助指在法定節(jié)假日、公休假或外派期間等上班的員工，公司所給予的工資補助。即：節(jié)補、加班費、外派補助等。第四章工資管理第七條工資的發(fā)放應(yīng)經(jīng)過嚴(yán)格考核。獎金經(jīng)過部門負(fù)責(zé)人認(rèn)真考評后確定。第八條管理公司人員工資的管理由公司人力資源部負(fù)責(zé)。第九條各店工資由各店第一負(fù)責(zé)人負(fù)第一責(zé)任。第十條員工調(diào)動、晉升、降職時工資及相關(guān)福利的管理。①職務(wù)不變，工作地點或單位變動的，一個月試用期。②級別、職務(wù)變動：屬于晉升，如評定工資低于原工資那么保持三個月原工資；如高于，那么按照現(xiàn)評定執(zhí)行；福利待遇依照晉升職位或等級的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。屬于降級，當(dāng)月保持原有的工資及其福利待遇，次月開始依照變動后職務(wù)的相關(guān)薪酬福利執(zhí)行。第五章工資標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行第十一條各店的工資執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)參照公司規(guī)定的統(tǒng)一工資標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，部門主管根據(jù)員工的實際表現(xiàn)評議工資級別。假期管理制度第一條假日在國家規(guī)定的節(jié)假日范圍內(nèi)，公司根據(jù)具體情況安排員工假期。第二條休假員工的假期當(dāng)月按規(guī)定休完，原那么上不存假。特殊原因經(jīng)批準(zhǔn)的，可以將未休假期累計延后，但不允許跨年度休存假，即所有的存假當(dāng)年有效，不允許賣假、買假。所有的員工暫定前廳部每月享受三天的公休假，后廚部每月享受二天的公休假〔管理公司及快捷酒店除外〕。第三條病假1、因病休病假須持正規(guī)醫(yī)院開具的診斷證明方可批準(zhǔn)。2、病假為無薪假3、員工工作期間，在工作區(qū)域內(nèi)，按規(guī)定程序操作受傷的，經(jīng)相關(guān)法檢部門考證后按工傷處理。工傷假天數(shù)按正常出勤天數(shù)發(fā)放員工根本工資；工傷假原那么上統(tǒng)一為【1—7天】，如扭傷、摔傷、燙傷、刀傷、劃傷等，骨折及其它重大工傷事故報董事長處理。4、生病/工傷較為嚴(yán)重者，門店店長、部門負(fù)責(zé)人、人事專員應(yīng)及時組織代表公司去醫(yī)院看望，禮品標(biāo)準(zhǔn)：普通員工100元/人，管理人員200元/人。注：工傷請參照?信陽春天工傷管理制度?。第四條事假信陽春天及旗下各店實行事假無薪制度，員工因事請假，須提前寫出申請，獲批準(zhǔn)〔店長由總經(jīng)理/董事長批準(zhǔn)〕前方可休事假。無故或以虛假理由事假者按曠工處理。請假1天，應(yīng)提前1天申請，填寫?員工請假單?,由部長、主管批準(zhǔn)生效，請假2-3天，應(yīng)提前2天申請，填寫?員工請假單?,由經(jīng)理、廚師長批準(zhǔn)，請假3天以上，應(yīng)提前3天申請，填寫?員工請假單?,由店長/區(qū)域總監(jiān)核準(zhǔn)生效。請假7天以上，應(yīng)提前7天申請，填寫?員工請假單?,由區(qū)域總監(jiān)/人資總監(jiān)核準(zhǔn)生效。經(jīng)理級需總經(jīng)理/董事長/董事長簽字同意方可生效。注:以上請假單批準(zhǔn)后,需在休假前將請假單交至店里考勤處備案。第五條婚假及其福利在公司連續(xù)工作六個月以上的員工，可享受以下婚假及福利：(一)婚假1、法定婚假：按法定結(jié)婚年齡(女20周歲，男22周歲)結(jié)婚的，可享受2天婚假。如該假期不夠者可向主管領(lǐng)導(dǎo)申請事假，事假時間由主管領(lǐng)導(dǎo)批示。2、再婚的可享受法定婚假。3、婚假不能分段休，一次休完?！捕郴榧倨陂g工資待遇 婚假期間領(lǐng)取崗位工資和根本工資，且不扣除期間工齡工資；上班期間的工資以實際考核計算。所有信陽春天員工結(jié)婚可享有公司結(jié)婚精美禮品一份。 第六條喪假公司的正式員工，雙方父母去世，可享受2天喪假。如該假期不夠者可向主管領(lǐng)導(dǎo)申請事假，事假時間由主管領(lǐng)導(dǎo)批示，該事假不加扣員工工資。喪假期間不扣除任何工資，即按照正?？己擞嬎?。第七條產(chǎn)假符合國家生育指標(biāo)的女員工產(chǎn)假時間為45天。如遇難產(chǎn)，增加產(chǎn)假10天，多胞胎生育，每增加一胎增加產(chǎn)假10天，累計計假。如需提前或延長休息時間，員工必須提前申請?zhí)厥庠虻氖录傩菹?，?jīng)所在店長及以上級別領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可。產(chǎn)假期間，按員工所在崗位職務(wù)的崗位根本工資支付工資，支付時間45天內(nèi)返崗后統(tǒng)一支付。員工申請?zhí)崆盎蜓娱L的事假時間，公司不予支付工資。生育費用按當(dāng)?shù)仄骄接嫲l(fā)。上述福利享受均應(yīng)以符合國家生育政策為前提，不受婚姻法保護(hù)的，不享受任何待遇。第八條年休假員工在公司連續(xù)工作滿1年以后，每年度可享受5天的帶薪年休假。員工有以下情形之一的：不享受當(dāng)年的年休假：員工當(dāng)年病假、事假累計15天以上的；年休假由員工提前7天申請，部門負(fù)責(zé)人根據(jù)工作安排批準(zhǔn)。年休假在當(dāng)年年度內(nèi)可以集中安排，也可以分段安排。帶薪年休假期間領(lǐng)取崗位根本工資，且不扣除期間工齡工資；上班期間的工資以實際考核計算。帶薪年休假期間領(lǐng)取崗位工資和根本工資，且不扣除期間工齡工資和話費補貼；上班期間的工資以實際考核計算。年休假申請表姓名工作部門工作崗位入職日期聯(lián)系方式家庭現(xiàn)住址年休假有效期自年月日至年月日可享受年休假天數(shù)已享受年休假天數(shù)申請人意見根據(jù)公司員工帶薪年休假管理規(guī)定，本人申請年休假天，休假時間自月日至月日。申請人：年月日部門主管/經(jīng)理意見負(fù)責(zé)人：年月日區(qū)域總監(jiān)意見負(fù)責(zé)人：年月日人資總監(jiān)意見負(fù)責(zé)人：年月日總經(jīng)理/董事長/董事長意見負(fù)責(zé)人：年月日備注第四編獎懲制度優(yōu)秀員工評比制度為提高員工的工作積極性及工作效率，通過優(yōu)秀員工的評比，樹立全體員工學(xué)習(xí)的典范，鼓勵員工不斷積極進(jìn)取，充分表達(dá)執(zhí)著、勤奮、團結(jié)、高效的工作作風(fēng)，特制訂優(yōu)秀員工評比制度。評選范圍：信陽春天餐飲管理公司及旗下各店所有入職的正式員工月度優(yōu)秀員工評選方法考勤要求：當(dāng)月出勤率為滿勤。紀(jì)律要求：遵守公司各項規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)，執(zhí)行力強。個人業(yè)績：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，專業(yè)技能、效勞意識突出，做事高效高標(biāo)準(zhǔn)；能及時、恰當(dāng)?shù)靥幚砀鞣N突發(fā)性事件；為公司做出奉獻(xiàn)或其他特殊業(yè)績。文明協(xié)作：溝通協(xié)調(diào)能力強；效勞禮儀標(biāo)準(zhǔn)。工作態(tài)度：愛崗敬業(yè)，積極主動；責(zé)任心強，勇于挑戰(zhàn)困難，承壓能力強。凡有以下情況之一者，不得評為當(dāng)月優(yōu)秀員工：當(dāng)月實際出勤天數(shù)缺乏27天；當(dāng)月請事假超過1天或遲到、早退1次〔含〕以上的；當(dāng)月有違反公司規(guī)章制度或受到通報批評的；當(dāng)月受到顧客或內(nèi)部員工投訴的；對有特殊業(yè)績但屬于試用期的員工評為優(yōu)秀管理干部或優(yōu)秀員工，須經(jīng)總經(jīng)理/董事長批準(zhǔn)。季度優(yōu)秀員工評選方法本季度內(nèi)兩次或兩次以上被評為月度優(yōu)秀員工的員工可升為季度優(yōu)秀員工，可競選季度皇冠之星。全季度無違反公司規(guī)章制度及受到通報批評的；全季度無顧客或內(nèi)部員工投訴的；四、年度優(yōu)秀員工評選方法本年度內(nèi)兩次或兩次以上被評為季度優(yōu)秀員工或五次以上被評為月度優(yōu)秀員工的員工可升為年度優(yōu)秀員工，可競選年度皇冠之星。全年度無違反公司規(guī)章制度及受到通報批評的；全年度無顧客或內(nèi)部員工投訴的；五、評選流程(根據(jù)各店人數(shù)進(jìn)行評選)由各部門主管提供入圍人員名單?！矎N房8人、前廳8人，名單交于廚師長、經(jīng)理審核后，交于店長〕全體員工投票?！矊θ雵藛T名單進(jìn)行投票。?16進(jìn)8?〕評委選舉投票?！矎N房、前廳各3人作評委，每人兩票〔一票前廳，一票后廚〕，重復(fù)投票或少投票等于作廢。?8進(jìn)4?〕由主評委對優(yōu)秀員工進(jìn)行點評。備注：1、各部門對所提交入圍人員進(jìn)行書面點評，點評以真實事件為主。2、員工發(fā)言：〔1〕入圍人員發(fā)言〔2〕優(yōu)秀員工發(fā)言月度優(yōu)秀員工：每月25號各店除前廳和后廚各四人外，其他各部門負(fù)責(zé)人需提報一名月度優(yōu)秀員工至公司人力資源部，由人力資源部核實后，次月1日員工大會將為獲得月度優(yōu)秀的員工頒發(fā)50元的現(xiàn)金獎勵。季度優(yōu)秀員工：每季度最后三天內(nèi)由各部門負(fù)責(zé)人將本部門到達(dá)季度優(yōu)秀員工標(biāo)準(zhǔn)的員工提報到公司人力資源部，由人力資源部組織各部門負(fù)責(zé)人參加對季度優(yōu)秀員工進(jìn)行審核、評比、投票，獲得票數(shù)最多的兩名即為季度皇冠之星。次月1號員工大會將對獲得季度優(yōu)秀員工頒發(fā)100元的現(xiàn)金獎勵，并對獲得季度皇冠之星的員工由董事長親自頒發(fā)200元現(xiàn)金獎勵及榮譽證書，且將其照片張貼在員工榮耀榜上。年度優(yōu)秀員工：由公司各店各部門負(fù)責(zé)人于每年陰歷12月20日將到達(dá)年度優(yōu)秀員工標(biāo)準(zhǔn)的名單報至公司人力資源部，經(jīng)人力資源部核實后，由公司人力資源部組織董事長、總經(jīng)理/董事長、副總經(jīng)理/董事長及各店各部門負(fù)責(zé)人參加對年度優(yōu)秀員工進(jìn)行審核、評比、投票，獲得票數(shù)最多的即為年度皇冠之星。在年度員工大會上將對獲得年度優(yōu)秀員工由總經(jīng)理/董事長頒發(fā)300元的現(xiàn)金獎勵及榮譽證書，并對獲得年度皇冠之星的員工由董事長親自頒發(fā)500元現(xiàn)金獎勵及榮譽證書，且將其照片張貼在員工榮耀榜上。附：優(yōu)秀員工初選推薦表注：以上獲獎優(yōu)秀員工由公司人力資源部記錄，作為員工績效考核、晉升等方面的依據(jù)，統(tǒng)一存入公司人事人才檔案。優(yōu)秀員工初選推薦表被推薦人姓名性別年齡部門現(xiàn)崗位推薦人被推薦人主要工作業(yè)績〔包括所受獎勵等〕推薦理由部門意見部門負(fù)責(zé)人簽字：年月日六、各優(yōu)秀員工及等級員工的降級、除名條件1、各等級員工如果達(dá)不到相應(yīng)的崗位標(biāo)準(zhǔn)，部門主管進(jìn)行口頭警告，并限期一周內(nèi)改正。2、一周內(nèi)依然不能改正的，部門主管再次警告，并限期十天內(nèi)改正。3、十天內(nèi)依然無法改正的，取消其稱號，進(jìn)行降級，原那么上采取降一級，特殊原因視情況重新定級。4、降為普通員工后，無法到達(dá)普通員工標(biāo)準(zhǔn)的，或根據(jù)具體情況，視情況處理。公司過失標(biāo)準(zhǔn)及處理規(guī)定甲類過失：罰款20元上下班不按規(guī)定走員工通道，不靠右行走。不按規(guī)定穿著工作服，儀表、儀容不整，違反信陽春天及旗下各店有關(guān)飾物佩帶規(guī)定。擅離工作崗位或到其他部門閑逛、閑扯、干私事。工作時吃口香糖和其他零食。隨地吐痰，亂丟煙頭、紙屑等，未能保持信陽春天及旗下各店的環(huán)境整潔。下班后無故在店內(nèi)逗留，并與上班員工打鬧，影響正常上班。工作時間看雜志、看電視或玩電子游戲、玩手機。在公共場所高聲喧嘩，高聲與顧客交談或作不雅的動作。未佩帶或不按規(guī)定佩戴工號牌和名牌。效勞效率欠佳。私自調(diào)換更衣室。工作時間未經(jīng)批準(zhǔn)私自在店內(nèi)或店外會客。浪費信陽春天及旗下各店能源。違反吸煙條例。工作時間使用公司及各店電話辦理私事。注：對上班時主管級別一下的員工拿手機或玩電子游戲的，可沒收手機一個星期或開甲類罰款單。主管級別以上員工帶手機須調(diào)成靜音或震動。第二章乙類過失：乙類過失記處分2個月，罰款50元，過失記處分〔當(dāng)月不計考核，不可晉升〕；工作時間睡覺。對同事不禮貌，說污辱性與無責(zé)任的話。玩忽職守上或中途離崗時間超時影響工作。吵鬧、粗言穢語或搬弄是非擾亂飯店安寧，影響團結(jié)，影響公司聲譽。損壞信陽春天及旗下各店財產(chǎn)、設(shè)備或客人財物。不經(jīng)公司及各店相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意，私自帶自己的親戚、朋友到店里玩耍或宿舍留宿。培訓(xùn)學(xué)習(xí)曠課。違反員工餐廳、更衣室、員工浴室等有關(guān)規(guī)定。挑撥打架事件。拒絕信陽春天及旗下各店授權(quán)人員檢查手袋、包裹等。無病裝病，弄虛作假，或以虛假理由申請事假。沒有如實報告，不報告遺失的財產(chǎn)，事故經(jīng)過對領(lǐng)導(dǎo)隱瞞事實。違反?員工就餐管理制度?的有關(guān)條款，引起較為嚴(yán)重的后果。擅自改換班次，休息或休息時間。因工作不負(fù)責(zé)或失職引起客人嚴(yán)重不滿。私自翻閱或涂改信陽春天及旗下各店單據(jù)、文件者。未立即上交拾到的物品。第三章丙類過失：記處分3個月，并罰款100元，過失記處分〔當(dāng)月不計考核，不可晉升〕；偽造信陽春天及旗下各店單據(jù)、文件者。在工作區(qū)或宿舍區(qū)打架斗毆參與者，雙方處分。帶情緒上班或者成心怠慢工作進(jìn)程，消極怠工。未經(jīng)批準(zhǔn)私自配信陽春天及旗下各店鑰匙。私換外匯、套匯。未經(jīng)許可拿取或偷吃信陽春天及旗下各店或客人食物。不服從上級工作指示與分配調(diào)動。未經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，私自作主，給公司造成負(fù)面影響或經(jīng)濟損失者。在離職申請尚未批準(zhǔn)，卻成心違犯公司制度。在公司內(nèi)或宿舍內(nèi)煽動及參與賭博或變相賭博活動。對顧客不禮貌或與客人爭辯。第四章丁類過失：扣除一個月工資并辭退，并永不錄用，嚴(yán)重者交公安機關(guān)處理。威脅或危害信陽春天及旗下各店內(nèi)部員工和客人。向客人索要錢物或其他報酬。在信陽春天及旗下各店聚眾賭博，破壞信陽春天及旗下各店經(jīng)營工作秩序。偷盜公司、客人、同事之財物的。以公司的名義貪污、盜竊、受賄、行賄。偷取或企圖偷取信陽春天及旗下各店、賓客或同事財物。泄露、盜取信陽春天及旗下各店特有的資料、信息和機密資料。觸犯國家任何法律的罪案。招搖撞騙，破壞信陽春天及旗下各店聲譽的。吸食毒品。攜帶或私藏毒品、槍械等。注：觸犯甲乙級制度等級降一級，觸犯丙級制度等級取消，從正式員工做起。甲乙丙丁根據(jù)店方的運行，及嚴(yán)重程度，可加重處分措施，加重處分需經(jīng)理級以上領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。上述列述不能詳盡，員工應(yīng)恪守紀(jì)律，不得鉆制度空缺，如有觸犯，經(jīng)理級以上領(lǐng)導(dǎo)可根據(jù)相關(guān)程序給予處分，并上報公司，完善制度。處分權(quán)限及程序甲類處分由領(lǐng)班以上管理者填寫?yīng)劻P單，并由員工簽字成認(rèn)，一式三份，員工一份，財務(wù)部一份，店長一份.乙類處分由領(lǐng)班以上管理者填寫?yīng)劻P單，主管簽字審核，并由員工簽字成認(rèn)，一式三份，員工一份，財務(wù)部一份，店長一份丙類處分由領(lǐng)班以上管理者填寫?yīng)劻P單，經(jīng)理簽字審核，并由員工簽字成認(rèn)，一式三份，員工一份，財務(wù)部一份，店長一份丁類處分由領(lǐng)班以上管理者填寫?yīng)劻P單，店長/運營總監(jiān)簽字審核，并由員工簽字成認(rèn)，一式三份，員工一份，財務(wù)部一份，店長一份附：員工獎懲通知單注：如果員工不簽字不申訴，2日后視為默認(rèn)同意處分，各類罰款由工資里扣除。如果員工申訴，1日內(nèi)制定出申訴結(jié)果，各類罰款由工資里扣除。員工在記處分期間〔乙、丙、丁類過失〕不得晉升職位和等級及其他一些福利。員工可憑處分后獲得的獎勵等級抵消記過時間，但不可抵消罰款金額和獎勵金額。一等獎勵抵消丁類3個月記過處分，二等獎勵抵消乙類2個月記過處分，三等獎勵抵消甲類1個月記過處分。第五編人事管理人事檔案管理方法第一章總那么第一條為了標(biāo)準(zhǔn)公司人事檔案管理工作，特制定本方法。第二章管理體制第二條凡在公司工作的員工，自進(jìn)入公司工作之日起，由人力資源部建立員工檔案。第三條人事檔案由公司人力資源部統(tǒng)一管理，公司在當(dāng)?shù)卣衅傅膯T工，人事檔案由人力資源部門保存，并及時輸入人力資源電子檔案。第三章管理內(nèi)容第四條新招聘的員工，由人力資源部建立員工檔案。第五條人力資源部負(fù)責(zé)員工檔案的日常維護(hù)，公司人力資源部負(fù)責(zé)提供幫助和監(jiān)督檢查。第六條員工考核結(jié)果及獎勵、懲罰決定應(yīng)由人力資源部及時存入人事檔案。第七條員工解聘、辭退、離職、調(diào)出時，由人力資源部協(xié)助員工進(jìn)行檔案轉(zhuǎn)調(diào)工作。第八條人事檔案為密件，須合理存放，重要人事檔案〔公司經(jīng)理級以上人員〕不得泄露機密，無關(guān)人員不得查閱。第九條因各種特殊原因，如檔案喪失、毀損等，公司按有關(guān)規(guī)定為其重新建立人事檔第四章附那么人事檔案管理流程圖錄用檔案轉(zhuǎn)入檔案身份證、學(xué)歷證家錄用檔案轉(zhuǎn)入檔案身份證、學(xué)歷證家庭狀況工作簡歷獎懲任免存入員工檔案存入骨干檔案人事管理標(biāo)準(zhǔn)意見為使公司人事管理工作標(biāo)準(zhǔn)化，統(tǒng)一整合公司人事管理體系，特制定人事管理標(biāo)準(zhǔn)意見：一、統(tǒng)一個渠道：即公司所有新入職人員必須通過人力資源部進(jìn)行統(tǒng)一招聘，任何個人或部門無權(quán)招聘新入職員工，人力資源部授權(quán)招聘的部門及個人除外。二、堅持一個原那么：即堅持重新入職員工的審查原那么，所有重新入職的原公司員工必須經(jīng)過人力資源部審查，合格前方可批準(zhǔn)辦理入職手續(xù)，任何部門及個人無權(quán)擅自接納重新入職的員工。三、明確一個規(guī)定：即所有新入職員工〔包括二線新員工〕必須參加人力資源部入職培訓(xùn)?！捕€員工只參加企業(yè)文化、制度等根底培訓(xùn)，分階段執(zhí)行落實〕四、標(biāo)準(zhǔn)調(diào)動手續(xù)：公司所有在職員工跨店、跨部門調(diào)動等必須經(jīng)過人力資源部同意前方可辦理調(diào)動手續(xù)?！捕€員工內(nèi)部調(diào)動，須報人力資源部備案〕

五、完善一個系統(tǒng)：即完善公司在職人員根本信息系統(tǒng)，規(guī)定各店負(fù)責(zé)人按流程進(jìn)行統(tǒng)計、收集，在公司規(guī)定時間內(nèi)匯總報公司人力資源部。六、強調(diào)一項紀(jì)律：在人事招聘、錄用、管理方面，單位或個人不得違反規(guī)定擅自操作，如有發(fā)生，將報公司人力資源部進(jìn)行處理。工傷平安事故管理方法一、目的為預(yù)防和控制工傷事故的發(fā)生，標(biāo)準(zhǔn)工傷事故處理程序，提高員工平安生產(chǎn)意識，最大限度地降低公司和員工的工傷事故風(fēng)險，特制定本方法。二、適用對象本方法適用于為公司工作的已簽訂勞動用工合同的員工。三、工傷的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)1、以下情況屬于工傷：A、在工作時間和工作場所內(nèi)，因工作原因受到事故傷害的；B、工作時間前后在工作場所內(nèi)，從事與工作有關(guān)的預(yù)備性或者收尾性工作受到事故傷害的；C、在工作時間和工作場所內(nèi)，因履行工作職責(zé)受到暴力等意外傷害的；D、患職業(yè)病的；E、因工外出期間，由于工作原因受到傷害或者發(fā)生事故下落不明的；F、在上下班途中，受到機動車事故傷害的〔車撞人，公司負(fù)責(zé)；人撞車，公司不負(fù)責(zé)〕；H、在工作時間和工作崗位，突發(fā)疾病死亡或者在48小時之內(nèi)經(jīng)搶救無效死亡的。2、有以下情形之一的，不納入工傷事故的申報范圍：A、因犯罪或者違反治安管理傷亡的；B、醉酒導(dǎo)致傷亡的；C、自殘或者自殺的。四、處理申報程序1、發(fā)生工傷事故時，部門負(fù)責(zé)人〔店長及以上級別〕為第一負(fù)責(zé)人，必須立即進(jìn)行施救、登記、申報，并由其全權(quán)負(fù)責(zé)工傷事故的處理及善后事宜。2、申報責(zé)任部門負(fù)責(zé)人承擔(dān)本部門的工傷、平安事故的申報責(zé)任，因遲報、瞞報所致的事故責(zé)任增加局部由部門負(fù)責(zé)人承擔(dān)。3、申報范圍：在本部門所轄范圍內(nèi)，本部門所管轄的員工發(fā)生的一切工傷、平安事故，不受時間限制。4、申報內(nèi)容：1〕、事故〔疾病〕人的姓名、年齡；2〕、事故〔疾病〕人家屬及聯(lián)系方式；3〕、事故〔疾病〕人的到崗工作時間；4〕、事故前的具體效勞部門及工作性質(zhì)；5〕、事故發(fā)生時的具體崗位或具體位置；6〕、上崗前是否受過該項工作的平安知識培訓(xùn)；7〕、是否有從事該項工作的國家成認(rèn)的操作證；8〕、工傷的傷勢程度的初步估計；9〕、是否已住院、醫(yī)院名稱及地址。5、申報時限：1〕、輕傷事故應(yīng)自員工就診后八小時內(nèi)申報；2〕、重傷應(yīng)自事故發(fā)生后四小時內(nèi)申報；3〕、確因條件限制不能按時申報的，第一負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)口頭向上級簡報情況。6、受理部門及責(zé)任：人力資源部受理工傷申報，并負(fù)責(zé)關(guān)注工傷處理及善后事宜。重大工傷事故，人力資源部應(yīng)當(dāng)?shù)谝粫r間告知公司主要負(fù)責(zé)人。五、事故分析與處理1、部門負(fù)責(zé)人聯(lián)合相關(guān)部門〔工程、律師、管理公司〕進(jìn)行每起工傷平安事故的原因分析，填制工傷平安事故分析報告，并在事故處理完畢后將分析報告轉(zhuǎn)交給人力資源部存檔。2、分析報告必須由以下內(nèi)容組成：1〕、事故當(dāng)事人的姓名、年齡、效勞部門、具體崗位和到崗時間；2〕、事故的具體經(jīng)過；3〕、事故的原因分析；4〕、事故責(zé)任的初步認(rèn)定及理由；5〕、小組的處理意見，包括對相關(guān)責(zé)任人的處理意見；6〕、事后的整改與預(yù)防措施。3、事故分析報告中的整改和預(yù)防措施由人力資源部組織相關(guān)部門予以執(zhí)行。相關(guān)責(zé)任人的處理意見報上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后追究相應(yīng)責(zé)任。六、工作事故費用支付標(biāo)準(zhǔn)1、因工負(fù)傷休假期間，向員工支付根本工資。2、公司按因工負(fù)傷實際產(chǎn)生的醫(yī)療費用報銷。3、嚴(yán)重工傷事故應(yīng)分為非本人不可抗因素所致與個人有一定操作失誤責(zé)任兩種情況，根據(jù)工傷的嚴(yán)重程度，對員工按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)予以賠償。具體的賠償數(shù)額由管理公司開會商議。行政管理制度第一編行政管理印鑒管理制度第一條管理部門1、企業(yè)行政公章：證明公司合法身份，辦公室負(fù)責(zé)管理。2、企業(yè)財務(wù)專用章：代表企業(yè)對外收取各種款項時使用，財務(wù)部會計保管。3、企業(yè)營業(yè)章：代表企業(yè)對外收取營業(yè)款時使用，由總經(jīng)理/董事長指定財務(wù)部專人保管。4、企業(yè)稅務(wù)專用章：由財務(wù)部出納保管，作為從稅務(wù)部門購定額發(fā)票加蓋印章用。5、私章：代表企業(yè)行使公務(wù)的私章由本人保管或委托他人保管〔必須在公司公告〕。第二條印鑒使用1、公司相關(guān)印鑒由辦公室專人負(fù)責(zé)管理和使用；印鑒管理人員必須堅持原那么，辦事公正，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有高度的組織紀(jì)律性。2、印鑒的使用實行登記制度，有關(guān)人員在使用印鑒時應(yīng)先履行必要的登記手續(xù)。3、印鑒管理人員必須親自用印，用印前必須認(rèn)真核實用印批準(zhǔn)文件的內(nèi)容和格式，使用時嚴(yán)格按審批手續(xù)用印，文件不能留有空白〔如訂購單必須將品名、規(guī)格、價格、數(shù)量全部填寫清楚。使用印鑒必須與落款的名稱一致，不符者拒絕用印。4、印鑒管理人員對印鑒必須妥善保管，不準(zhǔn)攜帶印鑒到室外，不準(zhǔn)隨便將印章放在桌面上，人離開時必須將印鑒鎖好，以防喪失，如喪失立即報告。5、各部門如遇特殊情況需將公司印鑒帶出使用時，應(yīng)經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)許可〔公司印鑒須經(jīng)財務(wù)部及總經(jīng)理/董事長許可〕，明確使用事由和使用人及時間，部門負(fù)責(zé)人應(yīng)監(jiān)督使用過程，妥善保管，用后及時交回公司辦公室以確保印鑒平安。6、加強對印鑒管理人員的監(jiān)督和管理，認(rèn)真履行相關(guān)登記手續(xù)，防止用印的隨意性，確保印鑒的嚴(yán)肅、合理使用。7、合同、協(xié)議等需要加蓋公章的文件須經(jīng)律師審核后，交由部門負(fù)責(zé)人簽字或簽章許可印鑒管理者方可蓋章，并將蓋章后的文件復(fù)印存檔。8、采購訂單因多是臨時性方案，采購負(fù)責(zé)人應(yīng)將臨時性訂單的審核、蓋章等事宜指派給專人負(fù)責(zé)。簽章管理制度一、申請簽章人員必須提前八小時將需要簽章的文件或申請發(fā)到簽章人郵箱內(nèi)。二、簽章人需在八小時內(nèi)對簽章內(nèi)容做出回復(fù)；假設(shè)簽章人員不在辦公室，那么簽章時間不得超過次日上午十點。三、簽章人員出差，應(yīng)攜帶筆記本電腦確保簽章順利。四、如需立即支付款項而簽章人不能履行簽章義務(wù)的，申請款人須與簽章審批人電話聯(lián)系，征得簽章人同意方可在財務(wù)處辦理轉(zhuǎn)款手續(xù)；財務(wù)人員轉(zhuǎn)款前須與審批人聯(lián)系，印證情況屬實方可轉(zhuǎn)款。此條僅適用于特殊緊急情況。公司電腦使用管理制度第一章電腦的購置與管理第一條電腦屬于公司財產(chǎn)，需要使用電腦的部門、崗位，由公司根據(jù)情況確定購置。第二條電腦屬于公司固定資產(chǎn)，公司電腦由公司辦公室管理，各店電腦由各店財務(wù)部門管理。第三條電腦平時的維護(hù)由使用人負(fù)責(zé)，人為損壞由使用人按照市價賠償。經(jīng)檢查非系統(tǒng)個人原因所致的，由公司或各店負(fù)責(zé)維修。第四條任何個人不得將電腦搬回家中使用。第二章電腦的使用與維護(hù)第五條電腦由使用人負(fù)責(zé)保管，無關(guān)人員未經(jīng)許可不得隨意使用電腦，未經(jīng)使用人許可隨意動用電腦的，發(fā)現(xiàn)一次罰款50元。第六條電腦使用人必須對自己使用的電腦設(shè)置屏幕保護(hù)，并設(shè)置密碼，以保證電腦中公司機密的平安。工作時間不得用電腦玩游戲，不得用電腦下載音樂和歌曲，不得進(jìn)行與工作無關(guān)的網(wǎng)絡(luò)聊天。第八條電腦使用人每月1號，應(yīng)對殺毒軟件進(jìn)行升級，每周一上班后，應(yīng)對電腦進(jìn)行殺毒，如因個人殺毒不及時使電腦染上病毒而影響工作的，出現(xiàn)一次，罰款50元。第九條不得瀏覽非法、不健康網(wǎng)站。假設(shè)翻開這些網(wǎng)站使電腦感染病毒的，發(fā)現(xiàn)一次罰款50元，情況特別嚴(yán)重而導(dǎo)致硬件損壞的，由個人賠償硬件損失。第十條電腦在使用中出現(xiàn)問題，個人不得私自拆卸，公司應(yīng)報行政辦公室，由行政辦公室負(fù)責(zé)解決，各店應(yīng)上報，經(jīng)總經(jīng)理/董事長安排解決。第十一條公司所有管理人員必須學(xué)會使用電腦，樓層主管級別以上人員必須會使用電腦。第十二條電腦技能是任用店長的重要條件之一。辦公室管理標(biāo)準(zhǔn)第一條為加強公司行政事務(wù)管理，標(biāo)準(zhǔn)辦公區(qū)域的管理工作，制定本標(biāo)準(zhǔn)。第二條本管理標(biāo)準(zhǔn)適用于各店、各部門辦公室的日常管理工作；各店、各部門文員負(fù)責(zé)所在辦公區(qū)域的日常管理工作，公司辦公室負(fù)責(zé)各店、各部門辦公區(qū)域的監(jiān)督檢查工作。第三條各店、各部門根據(jù)自身實際情況制定上下班時間，并報公司辦公室備案，日?？记谟筛鬓k公室負(fù)責(zé)人記錄。第四條各部門及人員負(fù)責(zé)其本部門辦公區(qū)域的日常衛(wèi)生，每天清掃自已的辦公室臺面及計算機外殼，并保持桌子、計算機、文件欄及桌面擺設(shè)整齊。各辦公室每月組織一次衛(wèi)生工作評比并公布結(jié)果。辦公區(qū)域應(yīng)符合以下衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：1、辦公桌文件及物品碼放整齊，不常使用的東西堆放有序；2、辦公桌面整潔，無灰塵；3、墻面粘貼物排列整齊，不必要的東西不能貼、掛墻面；4、電腦外殼及下方均無灰塵；5、公共區(qū)域物品擺放整齊，外表無灰塵，通道干凈，無紙屑等雜物，紙簍及時更換。第五條各部門應(yīng)當(dāng)催促人員遵守辦公區(qū)域工作紀(jì)律，包括：1、工作時間內(nèi)，不隨意串部門，有事外出應(yīng)向部門負(fù)責(zé)人請假；2、辦公時間內(nèi)不瀏覽與工作無關(guān)的網(wǎng)頁；3、辦公室內(nèi)服裝要整齊，不得穿拖鞋；4、人離開辦公室應(yīng)將椅子推入桌下，下班時要整理桌面及關(guān)好電源；第六條相關(guān)處分方法1、除特殊情況外，在規(guī)定用餐時間外用餐的一次罰款20元；2、未能遵守辦公區(qū)域工作紀(jì)律〔除遲到、早退〕者一次罰款10元；3、遲到、早退相應(yīng)處分按公司規(guī)章制度執(zhí)行。工服損耗的相關(guān)規(guī)定為了加強公司工作服的管理，降低工服損耗特制定本方法。工服損耗分為正常損耗和非正常損耗。正常損耗指因無法修理、污染、破舊而不能使用的工服損耗稱為正常損耗。正常損耗所在店庫管必須填寫?工服報損登記表?并由店長簽字確認(rèn)后，每月月底將?工服報損登記表?交財務(wù)處保管，財務(wù)作為核算工服非正常損耗的依據(jù)。財務(wù)部每季度組織各店對工服進(jìn)行盤點，對于非正常損耗的工服，公司將對相應(yīng)各部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行處分。處分標(biāo)準(zhǔn)為各部門承擔(dān)非正常損耗工服費總金額，并對各部門負(fù)責(zé)人處非正常損耗總金額的10%的處分.關(guān)于加強公司對外宣傳管理的規(guī)定為了加強公司對外宣傳品牌建設(shè)，標(biāo)準(zhǔn)公司對外公開信息，現(xiàn)公司關(guān)于對外宣傳管理作以下規(guī)定：一、公司各店、各部門在接收到外部媒體〔廣告、網(wǎng)絡(luò)、電視、播送、報紙期刊等〕時，必須將該媒體的公司名稱、時間、地點、宣傳方式、宣傳內(nèi)容等相關(guān)信息及時報送公司辦公室，經(jīng)由公司辦公室審核同意前方可接受。二、公司各店、各部門在接受對外宣傳時，嚴(yán)禁泄露公司秘密信息。對擬發(fā)表的對外宣傳品需報公司辦公室審核，經(jīng)審核通過前方可發(fā)表。對泄露公司機密，未經(jīng)公司辦公室審核將宣傳品發(fā)表的個人，公司將視情況予以處分。三、對已發(fā)表的對外宣傳品，各店、各部門應(yīng)收集原件兩份，一份自行歸檔，一份報送公司辦公室統(tǒng)一歸檔。四、對未及時上報公司辦公室，自行決定接受或拒絕外部媒體的個人，公司將予以相關(guān)處分。手機管理方法第一條費用標(biāo)準(zhǔn)1、手機話費報銷：對需話費報銷的經(jīng)理級以上員工或特殊崗位，需總經(jīng)理/董事長簽字同意，方可到財務(wù)部報銷。2、其余崗位需要話費補貼或報銷由總經(jīng)理/董事長決定，報公司財務(wù)部備案。3、話費按月核算，超額自理外派人員管理制度第一章個人要求第一條職業(yè)素養(yǎng)1.信陽春天餐飲管理有限公司〔以下簡稱為：管理公司〕開展的加盟店開發(fā)與管理等業(yè)務(wù)，管理公司與外派出差的人員〔以下簡稱：外派人員〕在確定雙方管理合同后須簽訂?外派人員勞動協(xié)議書?，以保證雙方的權(quán)利和義務(wù)。2.外派人員要嚴(yán)格遵守國家的法令法規(guī),遵守信陽春天餐飲管理有限公司的?員工守冊?及?外派人員勞動協(xié)議書?，遵守加盟商的有關(guān)規(guī)章制度。牢固樹立集體榮譽的觀念，以良好的儀容儀表，自覺維護(hù)和樹立管理公司的管理形象。嚴(yán)以律己，以身作那么。3.外派人員要始終堅持以信陽春天餐飲管理有限公司的管理理念指導(dǎo)自己的工作，發(fā)揮信陽春天餐飲管理有限公司的管理水平，展現(xiàn)信陽春天餐飲管理有限公司精神，在工作和生活待遇上，正確對待和使用手中的權(quán)力，不畏艱苦，兢兢業(yè)業(yè)的做好每一項工作。第二條廉正自律1．要求外派外派人員作到廉潔自律、作風(fēng)端正、老實重信，時刻以維護(hù)管理公司及各加盟店利益為己任，嚴(yán)禁出現(xiàn)假借工作名義“吃〞、“拿〞、“卡〞、“要〞等不良現(xiàn)象。管理公司及外派人員均屬效勞于各加盟店，要自覺樹立專業(yè)、自律的良好社會形象。2．如外派人員出現(xiàn)廉正或作風(fēng)等影響公司聲譽的事情，管理公司將根據(jù)情節(jié)輕重給予不同程度的警告、罰款、開除等處分，并追究當(dāng)事人責(zé)任。第三條工作能力1.外派人員必須明確加盟店的董事長或高級管理層與自己是領(lǐng)導(dǎo)與被領(lǐng)導(dǎo)的工作關(guān)系。與加盟店的各級管理層建立密切的工作關(guān)系，依靠團隊力量，科學(xué)有效地實施管理，注重經(jīng)營效益的增長，為加盟店創(chuàng)造更高的利潤。2.要善于針對不同情況，以信陽春天餐飲管理有限公司的管理模式為參考，一切從實際出發(fā)，制定出適合當(dāng)?shù)厍闆r的管理和工作程序、規(guī)章制度，切忌不可生搬硬套。3.外派人員內(nèi)部要團結(jié)，保證經(jīng)營管理工作上的一致性和嚴(yán)肅性，自覺服從外派負(fù)責(zé)人的管理，維護(hù)管理的權(quán)威。外派負(fù)責(zé)人要善于當(dāng)好帶頭人，扮演好職場內(nèi)的角色。充分調(diào)動每一位外派人員和各加盟店所有員工的積極性，團結(jié)大家共同搞好工作，為信陽春天餐飲管理有限公司樹立形象。第四條儀容儀表1.著裝：上班時間必須身著工裝或職業(yè)裝，按要求標(biāo)準(zhǔn)穿戴。要求詳見?員工手冊?2.物品使用：統(tǒng)一使用的物品包括：名片、工號牌、管理公司宣傳資料等等，不可私自更改公司已有的版本或模式。要求詳見?VI手冊?第二章外派管理第五條外派流程1.管理公司根據(jù)工作需要篩選與加盟商需求相對的外派人員，與相關(guān)部門下發(fā)?外派通知單?，外派人員接到通知后，與相關(guān)部門做好工作交接手續(xù)。2.工作交接情況由管理公司人力資源部確認(rèn)后，為外派人員發(fā)放專用手機號碼〔即：外派期間工作使用〕、了解外派本卷須知，并簽署?外派人員勞動協(xié)議書?。3.外派通知單需由總經(jīng)理/董事長以上管理人員簽字蓋章生效。4.確定薪酬：外派人員到達(dá)各加盟店后的一切管理行為和工資、福利待遇，都要根據(jù)管理公司與各加盟店所簽訂的?信陽春天技術(shù)加盟合同?為依據(jù)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行，明確雙方權(quán)責(zé)，維護(hù)雙方權(quán)益。5.外派人員試用人員的試用期最長不超過1個月，經(jīng)試用不合格的人員可返回原崗位或進(jìn)行其他的崗位調(diào)整；試用合格者給予轉(zhuǎn)正?？己朔绞剑焊鶕?jù)加盟店各階領(lǐng)導(dǎo)及員工的綜合評價，外派期間目標(biāo)達(dá)成情況，及外派人員個人工作反響報告。6.外派人員的外派時間根據(jù)加盟商的需求而定，外派期滿后調(diào)回管理公司，正常情況下，調(diào)回管理公司的當(dāng)天，辦好正常上班的報到手續(xù)〔寫外派工作報告、報銷費用〈不含打的費用〉、交回手機號碼等〕。7.特殊情況：如有急事，急需外派，可根據(jù)事情的嚴(yán)重程度及緊急程度進(jìn)行相應(yīng)的緊急處理，如：打電話通知公司相關(guān)負(fù)責(zé)人，并說明其原因，外派地點，外派時間等等，但必須得到執(zhí)行總經(jīng)理/董事長的同意方可生效。第六條外派期間薪酬〔待定〕正常情況下中，外派人員工資計算時間從乘車之時起，開始計算外派考勤時間，白天時間不超過半天按半天計算，超過半天未超過一天，按一天計算。如有異常情況務(wù)必電話通知管理公司人力資源部，便于計算工資。根據(jù)職務(wù)、技術(shù)的上下確定外派期間補助標(biāo)準(zhǔn)，除根本工資外，補助標(biāo)準(zhǔn)為：職務(wù)總監(jiān)經(jīng)理、廚師長主管領(lǐng)班效勞員外派補助標(biāo)準(zhǔn)〔元/天〕604030200外派期間只發(fā)根本工資、外派補助、全勤獎，其它福利暫停；外派工作完畢，調(diào)回公司后，其它應(yīng)該享有的福利繼續(xù)使用。第七條經(jīng)營方案管理各項生產(chǎn)經(jīng)營活動和工作在統(tǒng)一的方案下協(xié)調(diào)進(jìn)行，外派負(fù)責(zé)人出差期間最低每2天一次向管理公司領(lǐng)導(dǎo)匯報近2天經(jīng)營管理情況，要報告經(jīng)營、管理中存在的問題和解決方法，重大問題要及時請示并報告結(jié)果。第三章績效管理第八條目的1.全面了解、評估外派人員工作績效，促進(jìn)管理標(biāo)準(zhǔn)化，提高對加盟店的管理水平。2.標(biāo)準(zhǔn)外派人員行為，提高工作效率，創(chuàng)造最大效益。3.充分開掘外派人員潛力，幫助外派人員成功與開展。第九條績效考核制度1.按管理公司規(guī)定，每一專項任務(wù)必須認(rèn)真執(zhí)行并按時完成。2.管理公司對外派的人員定期進(jìn)行考核，考核成績作為管理公司評定人員績效的標(biāo)準(zhǔn)之一。具體考核要求均在考核評估表中，績效考核期依工程管理期限確定周、月、季考核期。3.管理公司將分月或季度按績效考核要求做全面考評及培訓(xùn)，同時外派責(zé)任人應(yīng)在每月最后三天內(nèi)書面上報工作總結(jié)。4.外派人員在外派工作期間，因工作成績顯著、有突出奉獻(xiàn)的，管理公司將給予相應(yīng)的表揚或獎勵。外調(diào)員工的考勤方法第一條員工調(diào)派原那么信陽春天餐飲管理公司為店內(nèi)員工提供外出加盟店工作或指導(dǎo)的時機，根據(jù)加盟店工作需要，按照“技術(shù)全面、業(yè)務(wù)精通、管理或效勞經(jīng)驗豐富〞的原那么挑選相應(yīng)人員外派加盟店。通常外派的人員為后廚刨肉、湯料、切配、涼菜等崗位的廚師長以及前廳效勞部的經(jīng)理。第二條員工外調(diào)權(quán)限由公司負(fù)責(zé)加盟店工作的運營部統(tǒng)一調(diào)派各店員工及管理人員外出工作指導(dǎo)。第三條員工外調(diào)手續(xù)辦理1、由公司運營部對調(diào)派單位店長下發(fā)書面?員工調(diào)派通知單?，蓋公司公章或者運營部負(fù)責(zé)人簽字生效。2、由所在單位店長通知并安排被抽調(diào)人員做好本崗位工作交接，做好出差準(zhǔn)備，出差工作期間一律著工裝。出差期間由公司運營部直接管理。3、被抽調(diào)人員按指定時間到公司運營部報到辦理外派手續(xù)：包括了解外派本卷須知、簽訂?外派人員勞動協(xié)議書?等4、結(jié)束外派返回后首先向公司運營部報到，寫出?外派工作報告?匯報出差期間工作情況，填寫差旅報銷單。5、公司運營部為其出具?結(jié)束外派證明?，簽字或蓋章，憑此證明向所在單位店長報到，并開始上崗考勤。以上書面手續(xù)如因時間等特殊情況，可事后補辦。第四條外調(diào)員工的考勤及工資等發(fā)放方法1、考勤：外調(diào)人員的考勤由公司人力資源部負(fù)責(zé)記錄。2、工資：出差期間工資〔含途中〕由公司財務(wù)以轉(zhuǎn)賬形式發(fā)放。3、補助：公司根據(jù)相應(yīng)級別，相應(yīng)工作性質(zhì)對外派人員發(fā)放出差補助，補助標(biāo)準(zhǔn)參照公司?外派補助規(guī)定?；由人力資源部出具考勤證明，由本人填寫差旅報銷單，經(jīng)總經(jīng)理/董事長簽字后即可到管理公司財務(wù)現(xiàn)金領(lǐng)??；補助天數(shù)：以實際在加盟/托管店工作的時間計算〔途中不計補助〕。4、全勤獎：外調(diào)工作員工因已額外補助，故公司和所在單位不再為其發(fā)放全勤獎。5、調(diào)休：員工外調(diào)期間及結(jié)束外派后都不享受調(diào)休待遇，回公司后即刻回原單位上班。6、節(jié)補、日補：員工外調(diào)期間同所在單位一樣享受節(jié)補待遇，節(jié)補由公司財務(wù)同工資一起造冊發(fā)放。7、工齡工資：外調(diào)期間的工齡工資按出差天數(shù)計算，由公司財務(wù)同工資一起造冊發(fā)放，在本單位工作期間的工齡工資按天計算，由所在單位財務(wù)同工資一起造冊發(fā)放。辦公室物資管理方法第一條總那么為使辦公室物資管理合理化，滿足工作需要，合理節(jié)約開支，特制訂本管理方法，此規(guī)定的執(zhí)行部門為公司各部門辦公室、各店辦公室及后勤各部門。第二條物資分類公司辦公室物資分為辦公室用品、低值易耗品、固定資產(chǎn)；1、辦公室用品：筆、紙、電池、訂書釘、膠水、訂書機、剪刀、文件夾、計算器等；2、低值易耗品：U盤、硬盤等；3、固定資產(chǎn)：空調(diào)、電腦、攝像機、照相機等。第三條物資領(lǐng)用管理1、辦公室用品：低值易耗品須向各店、各部門辦公室文員簽字領(lǐng)用；領(lǐng)用時須以舊換新；2、低值易耗品：500元以內(nèi)的由申請人向部門經(jīng)理申請購置并由部門文員進(jìn)行登記；3、固定資產(chǎn)：500元以上按?資產(chǎn)設(shè)備管理規(guī)定?流程執(zhí)行，500元以內(nèi)的由申請人向部門經(jīng)理申請購置并由部門文員進(jìn)行登記。第四條公司物資借用1、凡借用公司辦公器材，需填寫物資借用單，并由部門經(jīng)理簽字認(rèn)可；2、借用物資超時未還的，辦公室須催促歸還；3、借用物資發(fā)生損壞或遺失的，視具體情況照價或折價賠償。第五條附那么1、新入職人員的辦公物品領(lǐng)用由各部門文員統(tǒng)一負(fù)責(zé)；人員離職時，必須向辦公室辦理辦公物品歸還手續(xù)；2、辦公室有權(quán)控制每位員工的辦公物品領(lǐng)用支出；3、公司辦公室每月將各部門辦公室的辦公費用支出列表公布，將對于不合理現(xiàn)象調(diào)查并提出處理意見。第二編工作制度保密制度第一條為了維護(hù)公司利益，特制訂本規(guī)定，公司全體員工必須嚴(yán)格遵守。第二條秘密分為三等級：絕密、機密、秘密。各部門涉密信息參見附件。第三條嚴(yán)守秘密，不得以任何方式向公司內(nèi)外無關(guān)人員散布、泄漏公司機密。店長級別以上〔包括店長在內(nèi)〕管理干部不能向外界透露、提供公司的管理模式、管理相關(guān)經(jīng)驗、公司改革的重大舉措〔例如股份制改造、員工獎勵方案等〕等。第四條不得向其他公司員工打探、詢問非本人工作職責(zé)內(nèi)的公司機密。第五條嚴(yán)格遵守文件〔包括傳真、計算機盤片〕的登記和保密制度。不得攜帶機密文件到與工作無關(guān)的場所。不得在公共場所談?wù)撁孛苁马椇徒唤用孛芪募?。第六條嚴(yán)格遵守秘密文件、資料、檔案的借用管理制度。如需借用秘密文件、資料、檔案，須