大火鍋店管理制度

大火鍋店管理制度1.財(cái)務(wù)管理制度1.1收入管理門店負(fù)責(zé)人需要每日記錄門店的收入情況，包括現(xiàn)金和非現(xiàn)金收入。每日收入記錄必須在當(dāng)天完成，并經(jīng)門店負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)。現(xiàn)金收入必須在當(dāng)日存入銀行，并保留銀行存款憑證，以備檢查。非現(xiàn)金收入需統(tǒng)計(jì)當(dāng)日金額，并在次日存入銀行，統(tǒng)計(jì)時(shí)間按銀行規(guī)定執(zhí)行。1.2支出管理門店必須嚴(yán)格限制支出，支出需符合門店的經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，可通過(guò)門店支出申請(qǐng)單進(jìn)行申請(qǐng)和審批。支出申請(qǐng)需包含詳細(xì)的費(fèi)用用途，并在支出前進(jìn)行申請(qǐng)和審批。記賬員需每月準(zhǔn)確核算門店的支出情況，并進(jìn)行賬務(wù)處理，形成科學(xué)的財(cái)務(wù)報(bào)表。1.3財(cái)務(wù)報(bào)表門店必須按時(shí)提交相關(guān)的財(cái)務(wù)報(bào)表，及時(shí)向上一級(jí)匯報(bào)門店的財(cái)務(wù)狀況。相關(guān)財(cái)務(wù)報(bào)表包括現(xiàn)金收支報(bào)表、銀行存折對(duì)賬表、月度財(cái)務(wù)報(bào)表等。2.人力資源管理制度2.1崗位設(shè)置門店需制定科學(xué)合理的崗位設(shè)置，明確每個(gè)員工的崗位職責(zé)和工作內(nèi)容。2.2招聘管理門店需要嚴(yán)格按照規(guī)定程序和標(biāo)準(zhǔn)招聘人員，優(yōu)先考慮從本地區(qū)招聘員工，并以招聘專業(yè)人才為主要方向。招聘應(yīng)注意保證人員的素質(zhì)和能力符合門店用人要求。2.3培訓(xùn)管理門店對(duì)新員工必須進(jìn)行全面深入的培訓(xùn)，確保員工能夠勝任其工作崗位。門店應(yīng)根據(jù)員工崗位和工作情況不定期開(kāi)展各種培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。2.4關(guān)于員工的福利政策門店需全面考慮員工的實(shí)際需求，合理制定員工的福利政策。員工福利政策包括但不限于：薪酬待遇、社保福利、休假制度等。門店需保證員工的福利政策的穩(wěn)定性和公正性。3.安全管理制度3.1火災(zāi)事故防范火鍋店需安裝火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)和火災(zāi)自動(dòng)滅火系統(tǒng)，并配備專職人員負(fù)責(zé)火災(zāi)的監(jiān)控和預(yù)防。門店需定期進(jìn)行安全檢查和抽查，確保門店的消防安全符合國(guó)家和地方的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。3.2健康安全事故防范門店需確保原材料新鮮、安全，定期清潔場(chǎng)所和設(shè)施設(shè)備，以確保食品衛(wèi)生和顧客健康。確保門店遵守衛(wèi)生規(guī)定、防火規(guī)定、勞動(dòng)保障規(guī)定等法律法規(guī)，不斷推進(jìn)門店安全規(guī)范化和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。4.員工管理制度4.1員工考勤門店需要建立電子考勤系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)員工打卡簽到、請(qǐng)假批準(zhǔn)等功能，確保每個(gè)員工的出勤情況真實(shí)可信。4.2績(jī)效考核門店需要建立系統(tǒng)全面的績(jī)效考核制度，明確要考核的內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，激勵(lì)員工的工作熱情和技能提高。4.3員工關(guān)系門店應(yīng)建立和