DB4201-T 589-2019 蛋雞層疊式健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

ICS

65.020.30B

43DB4201 DB4201/T

589—2019蛋雞層疊式健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程2019-12-15

發(fā)布 2020-01-15

實(shí)施武漢市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB4201/T

589—2019 本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T

《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則

第1部分:標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)》給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由武漢市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心提出。本標(biāo)準(zhǔn)由武漢市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：武漢市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、武漢市新洲區(qū)寶強(qiáng)家禽養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：陶利文、陳橙、阮征、代長(zhǎng)云、方向東、胡保祥、吳建英、劉開(kāi)武、張四化、黃浩、葉漢珍、周洪剛、邱金彪。DB4201/T

589—20191 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蛋雞層疊式健康養(yǎng)殖的雞舍建設(shè)、設(shè)施設(shè)備配套、品種選擇、引種要求、生產(chǎn)方式、的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于武漢市行政區(qū)域內(nèi)全封閉式層疊籠養(yǎng)蛋雞的雞舍新建、雞舍改造及健康養(yǎng)殖。2 規(guī)范性引用文件件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB

生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB

13078 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB

18596 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)NY

無(wú)公害食品

畜禽飲用水水質(zhì)NY/T

畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T

畜禽糞便無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范NY/T

畜禽糞便安全使用準(zhǔn)則NY/T

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)范

第部分：鮮禽蛋NY/T

2969-2016集約化養(yǎng)雞場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T

5030-2016 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品

獸藥使用準(zhǔn)則DB4201/T

539-2018 蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)規(guī)范DB42/T

湖北省蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB42/T

1129-2015 湖北地方品種雞生態(tài)養(yǎng)殖疫病綜合防控技術(shù)規(guī)程農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號(hào) 病死及病害動(dòng)物無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范農(nóng)業(yè)部公告

第號(hào) 允許使用的飼料添加劑品種目錄農(nóng)業(yè)部公告第號(hào) 食品動(dòng)物禁用的獸藥及其化合物清單3 術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1層疊式蛋雞籠床面積按照

DB4201/T

床面積按照

DB4201/T

執(zhí)行，不低于

。

蛋雞飼養(yǎng)的首選設(shè)備。3.2健康養(yǎng)殖安全、無(wú)污染、營(yíng)養(yǎng)。4雞舍建設(shè)4.1選址與布局蛋雞場(chǎng)場(chǎng)址選擇與雞舍布局符合

539

畜禽場(chǎng)環(huán)境符合

NY/T

規(guī)定；生活飲用水水源符合

GB

5749

要求；蛋雞飲用水水質(zhì)符合

5027

要求。4.2 層疊式蛋雞舍建設(shè)4.2.1 雞舍主體結(jié)構(gòu)按照全封閉式蛋雞舍的要求嚴(yán)格施工，符合

2969-2016

工程建設(shè)要求。采用輕鋼結(jié)構(gòu)、磚混毒，且高出雞舍外地面

cm～30

cm

以上。4.2.2 雞舍類(lèi)型為全封閉式，山墻和側(cè)墻安裝風(fēng)機(jī)、濕簾、通風(fēng)小窗調(diào)節(jié)舍內(nèi)環(huán)境。5 設(shè)施設(shè)備配套5.1 一般要求雞場(chǎng)建設(shè)應(yīng)符合NY/T

2969-2016

集約化養(yǎng)雞場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。水、電、路、網(wǎng)等四通。根據(jù)規(guī)模條件系統(tǒng)、自動(dòng)飲水系統(tǒng)、集蛋系統(tǒng)、風(fēng)機(jī)濕簾及光照控制系統(tǒng)、傳送帶清糞系統(tǒng)、安防設(shè)備等。5.2 蛋雞籠規(guī)格25.3 輸料和喂料系統(tǒng)料裝置、喂料行車(chē)料斗。5.4 自動(dòng)飲水系統(tǒng)DB4201/T

589—20195.5 自動(dòng)通風(fēng)降溫系統(tǒng)5.5.1 濕簾選擇結(jié)合養(yǎng)殖蛋雞的數(shù)量，總通風(fēng)量等參數(shù)進(jìn)行計(jì)算。5.5.2 風(fēng)機(jī)選擇在建筑雞舍與安裝設(shè)備時(shí)設(shè)置

2

項(xiàng)指標(biāo)時(shí)，應(yīng)結(jié)合氣候變化條件及時(shí)調(diào)整。5.6 自動(dòng)化環(huán)控設(shè)備5.6.1 光照控制系統(tǒng)強(qiáng)度參照

封閉式雞舍光照制度執(zhí)行。5.6.2 溫濕度報(bào)警系統(tǒng)敏可靠，溫濕度出現(xiàn)異常值時(shí)，智能感應(yīng)系統(tǒng)及時(shí)準(zhǔn)確報(bào)警。不同日齡溫濕度參照

DB42/T

652-2010飼養(yǎng)管理執(zhí)行。5.6.3 空氣監(jiān)測(cè)系統(tǒng)蛋雞舍環(huán)境控制自動(dòng)化，對(duì)提升管理效率，實(shí)現(xiàn)蛋雞高效生產(chǎn)具有重要作用。

環(huán)境控制達(dá)到

NY/T

要求。5.7 自動(dòng)清糞系統(tǒng)可靠、價(jià)格適中的產(chǎn)品。清糞帶的材質(zhì)要求耐腐蝕、耐用，不打滑、不空轉(zhuǎn)。5.8 自動(dòng)集蛋和輸送系統(tǒng)到蛋庫(kù)進(jìn)行分級(jí)處理。破蛋率低于

0.5％。6 品種選擇6.1國(guó)外引進(jìn)的高產(chǎn)蛋雞品種業(yè)部批準(zhǔn)的從國(guó)外引進(jìn)的高產(chǎn)蛋雞品種。6.2 國(guó)內(nèi)培育的高產(chǎn)蛋雞品種DB4201/T

589—2019經(jīng)農(nóng)業(yè)部審定的蛋雞配套系及地方雞資源品種。7引種要求引種符合

規(guī)定要求，達(dá)到種畜禽疫病凈化標(biāo)準(zhǔn)引種時(shí)須持有供種單位所在地動(dòng)物疫病監(jiān)督機(jī)構(gòu)出示的檢疫證明。供種單位須持有“種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證”。8 生產(chǎn)方式8.1自繁自養(yǎng)。養(yǎng)殖戶(hù)通過(guò)引進(jìn)種雞進(jìn)行孵化、育雛、育成飼養(yǎng)的全過(guò)程。8.2 購(gòu)買(mǎi)青年雞育成。由龍頭企業(yè)、專(zhuān)業(yè)合作社等開(kāi)展專(zhuān)業(yè)化集中育雛育成；或者養(yǎng)殖戶(hù)直接購(gòu)買(mǎi)育雛雞育成雞按照

DB42/T

652-2010

進(jìn)行封閉式飼養(yǎng)。9 蛋雞營(yíng)養(yǎng)需要9.1 一般要求不同品種蛋雞制定營(yíng)養(yǎng)需要時(shí)，參考育種公司推薦的各生產(chǎn)階段的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，以飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，配置飼料。9.2

飼料添加劑使用

NY/T

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)范

第

11

行。不得使用對(duì)蛋品質(zhì)量安全構(gòu)成危害的任何產(chǎn)品。9.3

飼料質(zhì)量安全害物質(zhì)污染。飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合

13078

規(guī)定。9.4

階段劃分與飼料使用劃分按照

10 日常管理10.1 飼料線(xiàn)喂料喂料時(shí)注意按產(chǎn)蛋率的變化換料、按產(chǎn)蛋雞的周齡換料、按雞的體重等調(diào)整喂料。10.2 飲水飲水線(xiàn)路要經(jīng)常清理，保證不發(fā)生堵塞和滴漏，每只雞都能正常飲水。10.3 清糞鮮蛋存放溫度

2℃～18℃，相對(duì)濕度

鮮蛋存放溫度

2℃～18℃，相對(duì)濕度

。蛋雞場(chǎng)應(yīng)配備蛋庫(kù)，每

000

只

15

m

。為保持蛋品新輸送帶式清糞，每天清糞

2

次，做到無(wú)糞跡殘留，減少環(huán)境污染，保持雞舍空氣新鮮。10.4

維護(hù)與保養(yǎng)當(dāng)調(diào)整。11 蛋品管理11.1 雞蛋收集鮮蛋自產(chǎn)出后，隨著鮮蛋在雞舍存放時(shí)間的延長(zhǎng)，鮮蛋受雞舍內(nèi)空氣中病原微生物污染機(jī)會(huì)增多。為了降低鮮蛋污染，根據(jù)生產(chǎn)節(jié)律定時(shí)集蛋。11.2 蛋品分揀到蛋庫(kù)進(jìn)行分級(jí)、標(biāo)記處理。11.3 雞蛋包裝規(guī)程蛋箱或蛋托應(yīng)在集蛋前消毒，收集的雞蛋應(yīng)在消毒后保存。雞蛋裝入蛋托時(shí)，應(yīng)將蛋的鈍端向上。鮮蛋表面有污物時(shí)，不應(yīng)水洗，可用砂紙擦拭退污。11.4 蛋品存放2鮮，集蛋后應(yīng)盡快將鮮蛋入庫(kù)或交蛋品加工廠或鮮蛋流通機(jī)構(gòu)。11.5 蛋品運(yùn)輸鮮蛋運(yùn)輸應(yīng)避免高溫、暴曬、雨淋；運(yùn)輸途中防止過(guò)度顛簸、振動(dòng)。11.6 蛋品質(zhì)量監(jiān)測(cè)和全程質(zhì)量監(jiān)控記錄，各環(huán)節(jié)間建立質(zhì)量資料的流轉(zhuǎn)制度。按照

5030-2016

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品

獸藥使用準(zhǔn)則執(zhí)行。蛋品質(zhì)量符合

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)范

第

11

部來(lái)源及質(zhì)量監(jiān)控、檢測(cè)的數(shù)據(jù)資料。12疫病防控與免疫臨床診斷與免疫監(jiān)測(cè)、藥物使用、疫情處置等，按照DB42/T

1129-2015

防控措施實(shí)行。病死家禽按照農(nóng)業(yè)部《病死及病害動(dòng)物無(wú)害