2023年衛(wèi)生資格(中初級)-理化檢驗(yàn)技術(shù)(師)考考試歷年高頻核心考點(diǎn)選編附答案

（圖片大小可任意調(diào)節(jié)）2023年衛(wèi)生資格(中初級)-理化檢驗(yàn)技術(shù)(師)考考試歷年高頻核心考點(diǎn)選編附答案第一卷一.參考題庫(共20題)1.以下物質(zhì)中，在空氣中以氣體形式存在的是（）。A、二氧化硫B、氯乙烯C、乙酸乙酯D、汞E、二氧化硅2.測定汞時(shí)，對253.7nm波長有吸收能力的是（）。A、一價(jià)的汞離子B、二價(jià)的汞離子C、汞分子D、汞原子E、汞化合物3.國標(biāo)法規(guī)定測定味精中的氨基酸成分有兩種方法，第一種方法是（）。A、酸滴定法B、酸度計(jì)法C、氧化還原法D、中和法E、旋光計(jì)法4.下列各項(xiàng)中，不屬于室內(nèi)污染源的是（）。A、室內(nèi)裝飾材料B、廚房油煙C、室內(nèi)吸煙D、汽車尾氣E、家用化學(xué)品5.制備好的試樣應(yīng)貯存于什么容器中，并貼上標(biāo)簽（）？A、廣口瓶B、燒杯C、稱量瓶D、干燥器E、容量瓶6.采用直接滴定法（GB5009.7-1985）測定食品中還原糖的含量，是在加熱條件下，直接滴定標(biāo)定過的（）。A、堿性酒石酸鉀液B、中性酒石酸銅液C、堿性酒石酸銅液D、酸性酒石酸銅液E、堿性酒石酸鈉液7.食品感官檢查的條件是（）。A、單色光線B、紫外線C、自然光線D、鈉光線E、熒光燈下8.國標(biāo)規(guī)定，測定食品中總砷的方法-硼氫化物還原比色法，為了將五價(jià)砷還原為三價(jià)砷，需使用（）。A、鋅與碘化鉀B、碘化鉀與硫脲C、硫脲與鋅D、碘化鉀與氯化亞錫E、鋅與氯化亞錫9.食品中禁用的防腐劑有硼砂、硼酸、水楊酸及其鹽，檢查硼酸、硼砂可用焰色反應(yīng)定性檢查，檢查方法是樣品灰化后，在盛灰分的坩堝中加數(shù)滴硫酸及乙醇直接點(diǎn)火，陽性時(shí)火焰的顏色是（）。A、黃色B、紅色C、橙紅D、藍(lán)色E、綠色10.與氯氣作用生成漂白粉的物質(zhì)是（）。A、碳酸鈣B、水合硫酸鈣C、無水硫酸鈣D、氫氧化鈣E、氫氧化鎂11.可供微量分析用的水為（）。A、普通蒸餾水B、重蒸餾水C、無二氧化碳水D、元氟水E、無氨水12.當(dāng)壓力不變時(shí)，一定量氣體的體積V與絕對溫度T的關(guān)系是（）。A、正比B、反比C、相加D、相減E、平方根13.在空氣中以氣態(tài)存在的物質(zhì)是（）。A、鉛B、一氧化碳C、鉻D、乙醇E、香煙14.采用全血測定時(shí)，采血時(shí)應(yīng)加入一定量的抗凝劑。采集1ml血時(shí)，通常加入肝素（）。A、0.01～0.05mgB、0.01～0.02mgC、0.1～0.2mgD、0.5～1.0mgE、1.0～2.0mg15.測定化妝品中汞時(shí)，消解液中加入鹽酸羥胺是為了（）。A、協(xié)同氯化亞錫對汞離子的還原作用，縮短汞的出峰時(shí)間，增加峰高以增加方法靈敏度B、增加汞離子在消解液中的穩(wěn)定性C、消除消解液中還原性物質(zhì)的干擾D、消除消解液中氧化性物質(zhì)的干擾E、緩和氯化亞錫對汞離子的還原作用，防止汞快速逸出影響測定值16.亞硝酸鹽、硝酸鹽類食品添加劑屬于（）。A、抗氧化劑B、著色劑C、防霉劑D、防腐劑E、發(fā)色劑17.酒中乙醇含量是指20℃，100ml酒樣中所含乙醇毫升數(shù)，通常稱之為（）。A、比重B、密度C、酒精度D、酸度E、含量18.國標(biāo)方法（GB50099-1985）中淀粉測定的第一法是（）。A、酸水解洪B、酶水解法C、高效液相法D、紫外分光光度法E、X線衍射法19.用半透膜分離膠體溶液與晶體溶液的方法，叫做（）。A、電泳B、滲析C、膠溶D、過濾E、電解20.衛(wèi)生行政主管部門的職責(zé)是（）。A、對甲類傳染病患者進(jìn)行隔離、醫(yī)學(xué)處理B、對傳染病疫情進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查C、發(fā)布傳染病疫情信息D、對傳染病檢測樣本的采集、保存等進(jìn)行監(jiān)督檢查E、禁止非法采集血液第二卷一.參考題庫(共20題)1.在高效液相色譜法中，反相色譜法的固定相和流動(dòng)相分別是（）。A、固定相為極性，流動(dòng)相為極性B、固定相為極性，流動(dòng)相為非極性C、固定相為非極性，流動(dòng)相為極性D、固定相為非極性，流動(dòng)相為非極性E、固定相為鍵合型離子交換樹脂，流動(dòng)相為極性2.對土壤和作物都有利的垃圾堆肥肥料粒度為（）。A、≤10mmB、≤5mmC、≤2mmD、2～5mmE、≥5mm3.下列化合物中，屬于己酮糖的是（）。A、甘露糖B、果糖C、半軋?zhí)荄、葡萄糖E、核糖4.在氣相色譜法中，死時(shí)間是某種氣體在色譜柱中的保留時(shí)間。這里的“某種氣體”是（）。A、被固定相吸附的氣體B、被固定相溶解的氣體C、被固定相滯留的氣體D、不被固定相溶解的氣體E、無法確定的氣體5.在作原始記錄時(shí)，對書寫正確的處理方法是（）。A、用書寫筆將錯(cuò)誤處涂黑，并蓋上記錄人的圖章B、用涂改液將錯(cuò)誤處涂蓋，再書寫正確的C、用書寫筆將錯(cuò)誤處畫兩道，再在畫改處上面書寫正確的D、用書寫筆將錯(cuò)誤處畫兩道，再在畫改處上面書寫正確的，并蓋上記錄人的圖章E、將書寫錯(cuò)誤處改為正確的，并蓋上記錄人的圖章6.我國制定了各個(gè)衛(wèi)生領(lǐng)域的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，它們的最終目的是（）。A、為保護(hù)環(huán)境B、為預(yù)防疾病C、為保護(hù)人群健康D、為提高人的健康水平E、為治療人的疾病7.金屬與二硫腙形成絡(luò)合物，具有不同的K值，并受到pH的影響，鉛可被二硫腙萃取完全的pH為（）。A、1～2B、4～5.5C、8.5～10.5D、5～6E、10～11.58.采用離子選擇電極測定糖精鈉時(shí)，所測量的信號是（）。A、電流B、電位C、濃度D、活度E、電阻9.適用于采集氣體、蒸氣和顆粒物與蒸氣共存時(shí)采樣（）。A、玻璃注射器采樣B、鋁塑夾層袋采樣C、多孔板吸收管采樣D、活性炭固體吸附劑采樣E、無泵型氣體采樣器10.下列敘述中，最規(guī)范的敘述是（）。A、用十五根管子進(jìn)行試驗(yàn)，每根管長為15mB、用十五根管子進(jìn)行試驗(yàn)，每根管長為15MC、用15根管子進(jìn)行試驗(yàn)，每根管長為15mD、用15根管子進(jìn)行試驗(yàn)，每根管長為十五mE、用15根管子進(jìn)行試驗(yàn)，每根管長為十五米11.一般用途化妝品衛(wèi)生化學(xué)檢驗(yàn)指標(biāo)限值中的砷（）。A、≤1mg／kgB、≤40mg／kgC、≤10mg／kgD、≤2000mg／kgE、總量≤6%12.溴有兩種同位素，在自然界中這兩種同位素大約各占一半。已知溴的核電荷數(shù)是35，原子量是80，則溴的這兩種同位素的中子數(shù)分別等于（）。A、79，81B、45，46C、44，45D、44，46E、39，4113.水質(zhì)分析的一般檢驗(yàn)項(xiàng)目中，有些項(xiàng)目要求盡快分析，有些項(xiàng)目要求在4小時(shí)內(nèi)測定。下列各項(xiàng)檢驗(yàn)中，可在4小時(shí)之外測定的是（）。A、pH值B、HgC、鉻（六價(jià)）D、亞硝酸鹽氮E、氯仿、四氯化碳14.醌制汞標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)，為了防止汞濃度的改變，《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》中所規(guī)定的操作是（）。A、稀釋后，立刻分裝于小容器，并保存于-18℃B、配制時(shí)，加入硝酸使最終濃度為0.5mol／LC、配制時(shí)，加入硝酸使最終濃度為5%D、配制時(shí)，加入硝酸-鉻酸鉀使最終濃度分別為5%和0.5%E、配制時(shí)，加入硝酸-重鉻酸鉀使最終濃度分別為5%和0.05%15.在pH8.5～11溶液中，有氰化鉀存在的條件下，能與二硫腙生成紅色絡(luò)合物的是（）。A、鋅B、鉛C、汞D、鎘E、銻16.當(dāng)空氣中氣體污染物濃度較高時(shí)，可選擇的采樣方法是（）。A、注射器取樣B、溶液吸收法C、固體吸附劑采樣管D、分配型采樣管E、反應(yīng)型采樣管17.農(nóng)藥六六六中，藥效最高的異構(gòu)體是（）。A、甲體B、乙體C、丙體D、丁體E、甲體和乙體18.采用熒光法測定維生素B2時(shí)，須預(yù)先分離凈化后，在一定波長下測定熒光強(qiáng)度，進(jìn)行分離凈化時(shí)應(yīng)采用的物質(zhì)是（）。A、活性炭B、石英砂C、硅藻土D、硅鎂吸附劑E、氧化鋁19.下面是測定化妝品pH的操作步驟，以下描述中，不對的是（）。A、稱取定量樣品于50ml燒杯，加入9倍重量的水，攪拌并加熱至40℃使樣品與水充分混合，冷卻至室溫，測定樣品液溫度B、按儀器要求準(zhǔn)備pH計(jì)，并將溫度補(bǔ)償器調(diào)至樣品液的溫度C、預(yù)計(jì)樣品的pH呈堿性，分別從標(biāo)準(zhǔn)磷酸緩沖液和硼酸緩沖液的試劑瓶中倒出約10ml溶液于小燒杯中反復(fù)校正pH計(jì)D、邊攪拌邊測定樣品的pH，當(dāng)讀數(shù)穩(wěn)定后，記錄讀數(shù)E、全部測定完畢后，按儀器要求，沖洗電極，并將甘汞電極的橡皮塞/帽套上，玻璃電極浸泡在純水中，緩沖液倒回瓶中20.經(jīng)省級以上人民政府計(jì)量行政部門考核合格的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，才能（）。A、為社會(huì)提供數(shù)據(jù)B、為社會(huì)提供公證數(shù)據(jù)C、為社會(huì)提供合法數(shù)據(jù)D、為社會(huì)提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)E、為社會(huì)提供合理數(shù)據(jù)第三卷一.參考題庫(共20題)1.根據(jù)中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量，成年男性每日需攝入800μg視黃醇當(dāng)量，相當(dāng)于β-胡蘿卜素（）。A、133μgB、4800μgC、1300μgD、480μgE、266μg2.用火焰原子吸收光譜法測定化妝品中鉛，當(dāng)樣品中含有大量Fe時(shí)，F(xiàn)e283.34nm和283.25nm譜線對Pb283.3nm譜線產(chǎn)生一定的正干擾，可采用哪種方法以消除干擾（）。A、采用標(biāo)準(zhǔn)加入法B、采用氘燈背景扣除法C、用氫鹵酸-甲基異丁基酮締合-萃取除去D、采用化學(xué)分離法E、采用乙炔/氧化亞氮以提高火焰溫度3.決定原子吸收光譜法靈敏度的主要因素是（）。A、原子化效率B、原子化溫度C、原子化時(shí)間D、灰化溫度E、灰化時(shí)間4.空氣中苯、甲苯、二甲苯的活性炭管采樣氣相色譜法分析，選用CS2溶劑解吸，對CS2的要求為（）。A、市售分析純試劑可直接使用B、市售分析純試劑酸化后可使用C、市售分析純試劑需經(jīng)純化后無干擾峰時(shí)方可使用D、市售分析純試劑水洗后可使用E、市售分析純試劑蒸餾后可使用5.不適用于微量分析的水為（）。A、普通蒸餾水B、重蒸餾水C、無二氧化碳水D、元氟水E、無氨水6.化妝品中甲醛的測定方法是（）。A、無火焰冷原子吸收法B、新銀鹽分光光度法C、火焰原子吸收分光光度法D、乙酰丙酮分光光度法E、氣相色譜法7.檢驗(yàn)過程中隨機(jī)因素引起的誤差（）。A、系統(tǒng)誤差B、操作誤差C、偶然誤差D、過失誤差E、試劑誤差8.在氣相色譜法中，當(dāng)升高柱溫時(shí)（）。A、分離度提高B、靈敏度提高C、保留時(shí)間增加D、保留時(shí)間縮短E、檢出限提高9.在550℃+5℃時(shí)，下述物質(zhì)中，不屬于揮發(fā)性物質(zhì)的是（）。A、有機(jī)物質(zhì)B、碳酸鹽C、銨鹽D、硫酸鹽E、結(jié)合態(tài)水10.二硫腙分光光度法測空氣中鎘時(shí)，下列金屬中，會(huì)對測定產(chǎn)生干擾的是（）。A、鐵B、鋁C、鉈D、銅E、鈣11.20％氯化亞錫溶液，在配制或放置時(shí)，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)白色沉淀，是因?yàn)椋ǎ?。A、氯化亞錫與空氣中氧作用形成氯氧化錫的白色沉淀B、氯化亞錫的溶解度較小，加入的溶劑（水）量尚不夠，應(yīng)在不影響定容體積的前提下，配制時(shí)應(yīng)盡量增加溶劑量C、氯化亞錫的溶解度較小，配制好的溶液保存溫度過低D、氯化亞錫的溶解度較小，配制加熱使沉淀溶解E、氯化亞錫水解為氫氧化錫12.化妝品中汞含量的測定，最常用的方法是（）。A、分光光度法B、火焰原子吸收分光光度法C、無火焰冷原子吸收法D、高效液相色譜法E、微分電位溶出法13.油脂品質(zhì)下降通常稱為油脂的（）。A、酸價(jià)B、蛋白質(zhì)變性C、酸敗D、氨基酸分解E、磷脂變化14.使用EDTA法測定食物中鈣時(shí)，在一定的條件下用EDTA進(jìn)行滴定。這里的“一定的條件”指的是（）。A、pH4～6B、pH12～14C、pH8～10D、pH10～12E、pH6.815.上述哪種方法是水中銅的測定方法（）。A、雙乙醛草酰二腙分光光度法B、二氮雜菲分光光度法C、水楊基熒光酮氯代十六烷基吡啶分光光度法D、過硫酸銨分光光度法E、二乙氨基二硫代甲酸銀分光光度法16.屬于飲用水一般化學(xué)性指標(biāo)的是（）。A、渾濁度B、鎘和砷C、游離性余氯D、硫酸鹽E、痢疾桿菌17.一病人懷疑自己在近1周來服用了一種含鉛的藥，要求給他進(jìn)行檢驗(yàn)，以了解是否對健康有害。下列哪項(xiàng)是優(yōu)先采集的生物樣品（）。A、汗液B、頭發(fā)C、血液D、指甲E、任何一種都可以18.在用高氯酸時(shí)，應(yīng)該（）。A、防止中毒B、防止爆炸C、防止腐蝕皮膚、黏膜D、防止?fàn)C傷E、防止損傷19.在A=abc公式中，A為吸光度，b為液層厚度，等于1cm；c為溶液濃度，等于1mol／L時(shí)，此時(shí)a稱作（）。A、吸光系數(shù)B、摩爾吸收系數(shù)C、摩爾吸光系數(shù)D、摩爾吸收常數(shù)E、摩爾吸光常數(shù)20.用氟離子選擇電極法測得某溶液E=290mV，相應(yīng)的氟離子濃度為2.31mg/L，已知其E與logC的直線斜率為59mV，測得另一溶液的E=231mV，其相應(yīng)的氟離子濃度為（）。A、5.9mg/LB、290mg/LC、231mg/LD、2.31mg/LE、23.1mg/L第一卷參考答案一.參考題庫1.正確答案:A2.正確答案:D3.正確答案:E4.正確答案:D5.正確答案:A6.正確答案:C7.正確答案:C8.正確答案:B9.正確答案:E10.正確答案:D11.正確答案:B12.正確答案:A13.正確答案:B14.正確答案:C15.正確答案:D16.正確答案:E17.正確答案:C18.正確答案:B19.正確答案:B20.正確答案:C第二卷參考答案一.參考題庫1.正確答案:C2.正確答案:B3.正確答案:B4.正確答案:D5.正確答案:D6.正確答案:C7.正確答案:C8.正確答案:B9.正確答案:C10.正確