谷雨節(jié)氣傳統(tǒng)二十四節(jié)氣谷雨介紹食物習(xí)俗養(yǎng)生課件

谷雨二十四節(jié)氣匯報人：XX老師谷雨簡介春分雨腳落聲微，柳岸斜風(fēng)帶客歸。谷雨習(xí)俗春分雨腳落聲微，柳岸斜風(fēng)帶客歸。谷雨食物春分雨腳落聲微，柳岸斜風(fēng)帶客歸。谷雨養(yǎng)生春分雨腳落聲微，柳岸斜風(fēng)帶客歸。1234目錄谷雨簡介第一候萍始生；第二候嗚鳩拂其羽；第三候為戴任降于桑。01谷雨，是二十四節(jié)氣之第6個節(jié)氣，春季的最后一個節(jié)氣。斗指辰；太陽黃經(jīng)為30°；于每年公歷4月19日－21日交節(jié)。谷雨是“雨生百谷”的意思，此時降水明顯增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，正所謂“春雨貴如油”。降雨量充足而及時，谷類作物能茁壯成長。谷雨與雨水、小滿、小雪、大雪等節(jié)氣一樣，都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣，是古代農(nóng)耕文化對于節(jié)令的反映。谷雨簡介谷雨的天氣最主要的特點(diǎn)多雨，有利于谷物生長。“時雨乃降，五谷百果乃登”。雨生百谷，反映了“谷雨”的農(nóng)業(yè)氣候意義。谷雨節(jié)氣，古時人們有“走谷雨”、“祭?！?、“品谷雨茶”、“賞牡丹花”等習(xí)俗。谷雨簡介谷雨的天氣最主要的特點(diǎn)多雨，有利于谷物生長。谷雨時節(jié)，南方地區(qū)“楊花落盡子規(guī)啼”，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。低海拔河谷地帶也已進(jìn)入夏季。谷雨是春季的最后一個節(jié)氣，這時田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，所以說“春雨貴如油”。谷雨，是“雨生百谷”的意思，此時降水明顯增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤。降雨量充足而及時，谷類作物能茁壯成長。它是古代農(nóng)耕文化對于節(jié)令的反映。谷雨簡介谷雨習(xí)俗第一候萍始生；第二候嗚鳩拂其羽；第三候為戴任降于桑。02祭海的習(xí)俗。谷雨節(jié)也叫做漁民出海捕魚的“壯行節(jié)”。谷雨時節(jié)海水回暖，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說：“騎著谷雨上網(wǎng)場。”為了能夠出海平安、滿載而歸，漁民們在谷雨這天要舉行海祭，祈求海神保佑。因此，谷雨節(jié)也叫作漁民出海捕魚的“壯行節(jié)”。舊時海邊，村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時刻一到，漁民便抬著供品到廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀。祭海谷雨前后也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。至今，山東、河南、四川等地還于谷雨時節(jié)舉行牡丹花會，供人們游樂聚會。賞牡丹古時有“走谷雨”的風(fēng)俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合，強(qiáng)身健體。走谷雨谷雨以后氣溫升高，病蟲害進(jìn)入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農(nóng)家一邊進(jìn)田滅蟲，一邊張貼谷雨貼，進(jìn)行驅(qū)兇納吉的祈禱。谷雨貼，屬于年畫的一種，上面刻繪神雞捉蝎、天師除五毒形象或道教神符，，寄托人們查殺害蟲、盼望豐收、安寧的心理。禁殺五毒谷雨食物第一候萍始生；第二候嗚鳩拂其羽；第三候為戴任降于桑。03傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習(xí)俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。喝谷雨茶北方則有谷雨食香椿的習(xí)俗，谷雨前后是香椿上市的時節(jié)，這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機(jī)體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。食香椿“吃春”的習(xí)俗。谷雨前后，香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春”。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和大量的維生素C，其葉、芽、根、皮和果實均可入藥，具有健胃理氣，止瀉潤膚等多種功效。吃春由于谷雨節(jié)氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，針對其氣候特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，適宜的膳食有：參蒸鱔段、菊花鱔魚等，具有祛風(fēng)濕、舒筋骨、溫補(bǔ)氣血的功效；草菇豆腐羹、生地鴨蛋湯具有滋陰養(yǎng)胃、降壓降脂、抗菌消炎、清熱解毒、養(yǎng)血潤燥的功效。谷雨養(yǎng)生谷雨養(yǎng)生第一候萍始生；第二候嗚鳩拂其羽；第三候為戴任降于桑。04由于谷雨節(jié)氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大。谷雨節(jié)氣后是神經(jīng)痛的發(fā)病期，如肋間神經(jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛、三叉神經(jīng)痛等。同時天氣轉(zhuǎn)溫，室外活動增加，北方地區(qū)的桃花、杏花等開放；楊絮、柳絮四處飛揚(yáng)，過敏體質(zhì)的朋友應(yīng)注意防止花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。谷雨養(yǎng)生在飲食上應(yīng)減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入。

春季，肝木旺盛，脾衰弱