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/第十二單元可能用到的相對(duì)原子質(zhì)量:H—1C—12N—14O—16Ca—40一、選擇題(本大題共12小題,每題3分,共36分;在每題列出的四個(gè)選項(xiàng)中,只有一項(xiàng)符合題意)1.以下變化屬于物理變化的是()A.淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖B.蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為氨基酸C.綠色植物發(fā)生光合作用D.從大豆中提取豆油2.以下元素?cái)z入缺乏會(huì)導(dǎo)致兒童發(fā)育停滯,智力低下,嚴(yán)重時(shí)會(huì)得侏儒癥的是()A.鈣B.鐵C.鋅D.碘3.以下幾種常見(jiàn)的物質(zhì)中,不含有機(jī)物的是()A.牛奶B.檸檬汁C.食醋D.礦泉水4.6月1日為“世界牛奶日〞。某品牌高鈣牛奶中富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。以下表達(dá)錯(cuò)誤的選項(xiàng)是()A.蛋白質(zhì)、糖類(lèi)都屬于有機(jī)物B.人體缺鈣易引起甲狀腺腫大C.糖類(lèi)由碳、氫、氧三種元素組成D.誤食重金屬鹽可喝鮮牛奶解毒5.“低血糖〞患者常出現(xiàn)乏力、疲倦、昏迷甚至休克的病癥。因此,“低血糖〞患者應(yīng)經(jīng)常補(bǔ)充一些()A.食鹽B.葡萄糖C.蛋白質(zhì)D.維生素6.2019·紹興綠水青山就是金山銀山,撿拾垃圾是有助于減少環(huán)境污染的一種簡(jiǎn)單方法。以下是小敏在江邊撿拾的垃圾,不屬于有機(jī)物的是()圖5-Z-17.以下適合包裝食品的合成材料是()A.聚乙烯B.聚氯乙烯C.合成橡膠D.天然橡膠8.在人體中被稱(chēng)為微量元素的是()A.鈣、磷、鉀、鎂B.鐵、鋅、硒、碘C.碳、氫、氧、氮D.鈣、鎂、氯、硫9.塑料的使用大大方便了人類(lèi)的生活,但由此也帶來(lái)了嚴(yán)重的“白色污染〞。以下解決“白色污染〞問(wèn)題的措施中,不恰當(dāng)?shù)氖?)A.禁止使用任何塑料制品B.盡量用布袋代替塑料袋C.重復(fù)使用某些塑料制品D.使用一些新型的、可降解的塑料10.健康的生活離不開(kāi)化學(xué)。以下說(shuō)法正確的選項(xiàng)是()A.鈣是人體中的微量元素B.油脂是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可大量攝入油脂C.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)D.淀粉酶屬于糖類(lèi),可為人體提供能量11.化學(xué)與生活息息相關(guān)。以下說(shuō)法正確的選項(xiàng)是()A.人體缺鈣會(huì)產(chǎn)生齲齒B.超市里所有食品都不含食品添加劑C.生活中常用的塑料、合成纖維、合金都是有機(jī)合成材料D.不能使用非食用產(chǎn)品加工食品12.下表是對(duì)某一主題的知識(shí)歸納,其中完全正確的一組是()A.化學(xué)與環(huán)境B.化學(xué)與平安①減少化石燃料燃燒可控制霧霾產(chǎn)生②鼓勵(lì)生活垃圾燃燒處理①房間里著火應(yīng)立即翻開(kāi)門(mén)窗②天然氣泄漏應(yīng)立即翻開(kāi)排氣扇換氣C.化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)D.化學(xué)與材料①蔬菜、水果中富含維生素②老年人缺鈣會(huì)造成骨質(zhì)疏松①塑料、纖維、橡膠都是合成材料②純金屬、合金都是金屬材料二、填空題(共40分)13.(12分)2019·連云港“舌尖上的化學(xué)〞。以下是廚房中一些實(shí)物圖。圖5-Z-2(1)牛肉富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是________。(2)碘鹽中的“碘〞是指________(填“元素〞“原子〞或“單質(zhì)〞)。食用碘鹽是為了預(yù)防________(填字母)疾病。a.貧血b.甲狀腺腫大c.夜盲癥(3)為保障“舌尖上的平安〞,以下做法合理的是________(填字母)。a.霉變大米蒸煮后食用b.用甲醛溶液浸泡蝦仁防腐c.適當(dāng)使用食品添加劑(4)凈水機(jī)所標(biāo)物質(zhì)中屬于有機(jī)合成材料的是________,凈水機(jī)中使用活性炭來(lái)除去水中一些溶解的雜質(zhì),是因?yàn)榛钚蕴烤哂衉_______作用。14.(6分)2019·新疆“一帶一路〞帶動(dòng)了新疆的經(jīng)濟(jì)開(kāi)展,提高了人們的生活質(zhì)量。(1)南疆地區(qū)是我國(guó)重要棉花產(chǎn)地,區(qū)別純棉和滌綸的方法是________。(2)新疆地方美食“拌面〞,面中提供的營(yíng)養(yǎng)素主要是________。(3)新疆是著名的“瓜果之鄉(xiāng)〞,瓜果可為人體提供大量的維生素C,維生素C可預(yù)防________________________________________________________________________病。15.(4分)小天做家務(wù)時(shí),感受到生活與化學(xué)息息相關(guān):(1)將廢棄的熱塑性塑料放在可回收垃圾箱中。熱塑性塑料的判斷方法:用酒精燈緩緩加熱裝有少量塑料碎片的試管,能觀察到的現(xiàn)象是________________。(2)用棉線抹布擦拭桌面。棉花屬于________(填“天然〞或“合成〞)有機(jī)高分子材料。16.(10分)碳、氫、氧是人體內(nèi)含量最多的三種元素,由其中的兩種或三種元素組成的化合物A、B、C與人類(lèi)生命活動(dòng)密切相關(guān),它們之間存在以下關(guān)系。圖5-Z-3(1)寫(xiě)出A的化學(xué)式:__________。(2)寫(xiě)出C(葡萄糖C6H12O6)在人體內(nèi)緩慢氧化為A和B的化學(xué)方程式:________________________________________。(3)A和B在光合作用下可以生成C和氧氣,假設(shè)A和B直接反響那么生成物是__________,化學(xué)方程式為_(kāi)___________________________。以上兩個(gè)反響的反響物相同產(chǎn)物卻不同,說(shuō)明化學(xué)反響的產(chǎn)物不僅決定于反響物,還決定于______________。17.(8分)維持人類(lèi)生命和健康的六大根本營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、________、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水。α-丙氨酸是合成蛋白質(zhì)的根底物質(zhì)之一,其分子結(jié)構(gòu)如圖5-Z-4所示(注“-〞表示原子之間相互連接),試計(jì)算:圖5-Z-4(1)α-丙氨酸的化學(xué)式量(或相對(duì)分子質(zhì)量)為_(kāi)_______。(2)α-丙氨酸中碳元素、氫元素、氧元素的質(zhì)量比為_(kāi)_______________。(3)17.8gα-丙氨酸中含氮元素的質(zhì)量為_(kāi)_______g。三、實(shí)驗(yàn)探究題(共14分)18.蔗糖是生活中常見(jiàn)的一種物質(zhì),某興趣小組對(duì)“蔗糖的組成〞進(jìn)行了探究。[作出猜測(cè)]小組同學(xué)認(rèn)為綠色植物通過(guò)光合作用將二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成葡萄糖和氧氣,葡萄糖進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為蔗糖,故蔗糖中一定含有碳、氫元素,可能含有氧元素。[實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證]方案一:小明將蔗糖在氧氣中燃燒,檢驗(yàn)到生成物中有水和二氧化碳,得出結(jié)論“蔗糖是由碳、氫、氧三種元素組成的〞。小剛認(rèn)為該方案不合理,只能說(shuō)明蔗糖中一定含有碳、氫元素,不能確定是否含有氧元素,理由是________________________________________________________________________。方案二:小剛用如圖5-Z-5所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)開(kāi)始先通入一會(huì)兒氮?dú)?然后關(guān)閉彈簧夾,點(diǎn)燃酒精燈給蔗糖加強(qiáng)熱。圖5-Z-5(1)觀察到______________________________出現(xiàn),說(shuō)明蔗糖中含有氫元素和氧元素。(2)觀察到硬質(zhì)玻璃管中殘留有黑色固體,他猜測(cè)該黑色固體是單質(zhì)碳,并繼續(xù)利用該裝置,另選試劑進(jìn)行了驗(yàn)證單質(zhì)碳的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)過(guò)程和現(xiàn)象如下表:實(shí)驗(yàn)過(guò)程實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象________________________________________________________________________,點(diǎn)燃酒精燈①硬質(zhì)玻璃管中的黑色固體劇烈燃燒,發(fā)出白光;②______________________寫(xiě)出上述實(shí)驗(yàn)過(guò)程中一個(gè)反響的化學(xué)方程式:_________________________。[實(shí)驗(yàn)結(jié)論]蔗糖是由碳、氫、氧三種元素組成的。[拓展交流](1)方案二中,先通入一會(huì)兒氮?dú)獾脑蚴莀____________________________________。(2)查閱資料得知蔗糖的化學(xué)式為C12H22O11,小紅發(fā)現(xiàn):蔗糖分子中氫原子數(shù)目是氧原子數(shù)目的2倍,但是,蔗糖中氧元素質(zhì)量卻是氫元素質(zhì)量的8倍。導(dǎo)致出現(xiàn)這種情況的原因是________________________________________________。四、計(jì)算題(共10分)19.鈣是維持人體正常生理功能所必需的元素之一,有時(shí)需要服用補(bǔ)鈣劑滿足人體需求。圖5-Z-6分別為兩種補(bǔ)鈣劑說(shuō)明書(shū)的一局部。葡萄糖酸鈣片[主要成分]每片含葡萄糖酸鈣(C12H22O14Ca)0.5g[用法]口服[用量]每日3次,一次4片金鈣爾奇[主要原料]碳酸鈣、氧化鎂、硫酸鋅硫酸銅、維生素等[含量]每片含鈣280mg,鎂99.7mg,鋅3.08mg,銅0.51mg等[用量]每日2次,一次____片圖5-Z-6請(qǐng)根據(jù)圖示中的信息答復(fù)以下問(wèn)題。(1)鈣是人體必需的常量元素,每日要攝取足夠量的鈣,才能防止________(填字母)。A.佝僂病或骨質(zhì)疏松癥B.貧血癥C.甲狀腺腫大(2)葡萄糖酸鈣中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_(kāi)_______(計(jì)算結(jié)果精確到0.1%)。(3)每片金鈣爾奇中含碳酸鈣的質(zhì)量為_(kāi)_______mg。(4)按照葡萄糖酸鈣說(shuō)明書(shū)每日的補(bǔ)鈣量,假設(shè)改用金鈣爾奇,一日2次,一次應(yīng)服用________片。
詳解詳析1.D2.C[解析]鋅影響人體發(fā)育,缺鋅會(huì)引起食欲不振,生長(zhǎng)緩慢,發(fā)育不良,嚴(yán)重時(shí)會(huì)得侏儒癥。3.D[解析]有機(jī)物是含有碳元素的化合物,礦泉水中不含有機(jī)物。4.B[解析]幼兒及青少年缺鈣會(huì)患佝僂病和發(fā)育不良,老年人缺鈣易發(fā)生骨質(zhì)疏松。5.B6.C7.A[解析]包裝食品的材料要無(wú)毒無(wú)害。8.B9.A[解析]此題考查的是消除“白色污染〞的途徑。用布袋代替塑料袋、重復(fù)使用某些塑料制品都可以減少塑料袋的使用,使用可降解的塑料可以減少“白色污染〞對(duì)環(huán)境的影響。禁止使用任何塑料制品是不現(xiàn)實(shí)的。10.C[解析]鈣是人體中的常量元素;油脂是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但大量攝入可導(dǎo)致肥胖,要適量攝入;淀粉酶是蛋白質(zhì)。11.D[解析]缺鈣,幼兒和青少年會(huì)患佝僂病,老年人會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松,缺氟易產(chǎn)生齲齒;食品添加劑可以改善食品的色、香、味,延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,可依法添加使用,不能過(guò)量使用;生活中常用的塑料、合成纖維都是有機(jī)合成材料,合金是金屬材料。12.C[解析]減少化石燃料的燃燒可以減少霧霾天氣的發(fā)生;生活垃圾燃燒處理會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì),污染空氣。房間里著火,假設(shè)翻開(kāi)門(mén)窗會(huì)導(dǎo)致火勢(shì)蔓延;天然氣泄漏假設(shè)遇電火花易發(fā)生爆炸。合成材料包括塑料、合成纖維和合成橡膠,不包括天然纖維、天然橡膠。13.(1)蛋白質(zhì)(2)元素b(3)c(4)塑料吸附14.(1)燃燒法(2)糖類(lèi)(3)壞血病15.(1)塑料碎片熔化(2)天然16.(1)H2O(2)C6H12O6+6O2eq\o(=,\s\up7(酶))6CO2+6H2O(3)碳酸(或H2CO3)CO2+H2O=H2CO3反響條件[解析]葡萄糖是由碳、氫、氧三種元素組成的,葡萄糖在人體內(nèi)緩慢氧化生成二氧化碳和水;二氧化碳和水發(fā)生光合作用,可生成葡萄糖和氧氣。17.油脂(1)89(2)36∶7∶32(3)2.8[解析]維持人類(lèi)生命和健康的六大根本營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水。由α-丙氨酸的分子結(jié)構(gòu)圖可知,1個(gè)α-丙氨酸分子中含有3個(gè)碳原子、7個(gè)氫原子、2個(gè)氧原子、1個(gè)氮原子,其化學(xué)式為C3H7O2N,然后根據(jù)化學(xué)式進(jìn)行計(jì)算。18.[實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證]方案一:蔗糖燃燒時(shí)有氧氣參加反響方案二:(1)干冷的小燒杯中有水珠(2)在小燒杯中參加澄清石灰水,向硬質(zhì)玻璃管中通入氧氣澄清石灰水變渾濁C+O2eq\o(=,\s\up7(點(diǎn)燃))CO2[或Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O][拓展交流](1)排凈裝置中的空氣,防止對(duì)實(shí)驗(yàn)造成干擾(2)氧元素的相對(duì)原子質(zhì)量是氫元素的16倍19.(1)A(2)9.3%(3)700(4)1[解析](1)鈣是人體必需的常量元素,兒童缺鈣時(shí)易患佝僂病,老年人缺鈣時(shí)易患骨質(zhì)疏松癥。(2)葡萄糖酸鈣中鈣元素的質(zhì)
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