2022年阿膠保健食品企業(yè)組織架構(gòu)及部門職責

阿膠保健食品企業(yè)組織架構(gòu)及部門職責2022年3月

目 錄一、組織架構(gòu) 3二、主要部門職責 4(一) 財務部 4(二) 倉儲部 4(三) 采購部 4(四) 生產(chǎn)部 4(五) 銷售部 5(六) 質(zhì)量研發(fā)部 5(七) 人事行政部 5(八) 基建部 5附件：主要生產(chǎn)工藝流程 6（1）阿膠生產(chǎn)工藝流程 6（2）阿膠粉工藝流程 7（3）阿膠糕工藝流程 7

阿膠保健食品企業(yè)組織架構(gòu)及部門職責一、組織架構(gòu)

二、主要部門職責財務部1、根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃和年度經(jīng)營目標，制定并落實會計政策、納稅政策及其管理政策；2、編制公司年度財務預算；執(zhí)行、監(jiān)督、改進經(jīng)營計劃和預算的執(zhí)行情況；3、綜合統(tǒng)計并分析公司債務和現(xiàn)金流量及營業(yè)收入和費用開支的情況，提出建議措施；4、會同公司有關部門做好盤點清查工作，并提出日常采購、領用和保管等工作建議和要求。倉儲部1、建立、完善倉庫管理控制程序，制定產(chǎn)品防護管理程序；2、準確統(tǒng)計庫存，實時更新物料臺賬，做到賬物卡相符；3、做好合理安全庫存、庫存周期、有效期和邊廢料回收，降低庫存；4、負責對倉庫進行抽盤，對呆滯品進行記錄、分析、處理。采購部1、負責編制供應商管理控制程序和采購控制程序；建立健全部門相關作業(yè)規(guī)范；2、負責新供應商的開發(fā)、篩選、考察、資質(zhì)的初步評定，發(fā)出和收集供應商調(diào)查表，建立和維護供應商檔案；3、負責供應商的議價、比價工作；4、負責進料質(zhì)量、數(shù)量的異常處理；對不合格品及索賠件的退換貨以及貨款的辦理。生產(chǎn)部1、負責食品安全管理體系、環(huán)境管理體系、質(zhì)量管理體系的建立、導入、運行維護；2、負責生產(chǎn)計劃的實施、協(xié)調(diào)，保證各項計劃的準確實施；3、負責對設備、車間環(huán)境要素進行日常的點檢確認工作；4、負責做好車間現(xiàn)場的6S管理、目視化管理工作。銷售部1、制定并落實營銷戰(zhàn)略及規(guī)章制度；2、組織落實策劃方案的實施，進行產(chǎn)品調(diào)研、驅(qū)動新產(chǎn)品開發(fā)；3、銷售渠道服務及售后服務跟蹤；4、公司項目策劃工作的掌控，宣傳方案與銷售結(jié)果關聯(lián)轉(zhuǎn)化與評估；5、公司對外形象的建立與宣傳。質(zhì)量研發(fā)部1、獲取產(chǎn)品市場的反饋并對產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品特性、產(chǎn)品包裝方面的改進和產(chǎn)品線擴展，制定產(chǎn)品開發(fā)計劃并組織實施；2、負責制定新產(chǎn)品開發(fā)控制程序及部門作業(yè)規(guī)范；3、負責制定產(chǎn)品技術(shù)標準、工藝規(guī)范；制定原材料檢驗、各工序及成品驗收標準、控制計劃、包裝規(guī)范；4、負責公司的產(chǎn)品標準化工作。人事行政部1、制定并落實公司人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃和年度工作計劃；2、負責日常招聘入職、薪資福利、勞動關系等人資事務的執(zhí)行；3、負責搭建并落實公司培訓體系，管理培訓師、課件庫及日常培訓；4、負責規(guī)章制度、行政檔案、會務管理、車輛及內(nèi)勤等行政事務?；ú?、負責所有工程建設項目立項、報批審核及各工程質(zhì)量驗收管理；2、負責項目建設的征地、拆遷協(xié)調(diào)組織實施工作；3、做好工程現(xiàn)場監(jiān)督管理，工程預算的初審工作；4、按合同規(guī)定做好工程款的分期撥付預審工作；5、做好各類基建檔案資料的收集、整理和保管工作。附件：主要生產(chǎn)工藝流程（1）阿膠生產(chǎn)工藝流程第一是前處理工段，根據(jù)“生產(chǎn)指令”及“領料單”逐一核對后進行領料，之后對領來的驢皮進行泡皮、刮毛、割皮、洗塊皮操作；第二是煉膠工段，依次進行三次焯皮、三次化皮，對出汁進行膠汁分離后輸入提沫機繼續(xù)蒸發(fā)反復操作提雜，按比例將輔料和膠汁打入蒸發(fā)器，待加熱管上膠膏開始掛旗時進行出膠；第三是凝膠凍膠工段，膠膏流入膠箱后，使膠箱自然降溫24小時，之后將膠箱移入冷庫中冷凍15到19小時；第四是切膠工段，把膠坨移入切膠機膠槽里切成膠條，并用刨膠機刨去膠條上的“油皮”和“糊皮”，之后將膠條按規(guī)格切塊；第五是晾膠工段，分別在鮮膠區(qū)、半干膠區(qū)、干膠區(qū)經(jīng)過兩次瓦膠和自然晾曬后收膠；第六是內(nèi)包工段，依次進行擦膠、晾膠，然后經(jīng)印字機印字，經(jīng)隧道烘干滅菌后進行鋁塑包裝；最后是外包工段，在包裝盒指定位置用噴碼機印上本批產(chǎn)品的批號、生產(chǎn)日期、有效期，并在盒子指定位置逐一印上員工工號，并放入說明書，將盒蓋蓋好，用封口將包裝盒封住，裝箱。（2）阿膠粉工藝流程第一是原料處理工段，領料后對原輔料質(zhì)量檢驗合格后稱重，保證物料的品種與配方一致；第二是粉碎混合工段，將原料經(jīng)微波干燥后粉碎，按配方進行混合；第三是分裝工段，按規(guī)定的數(shù)量進行分裝封袋；最后是包裝工段，在外包裝上印制批號及生產(chǎn)日期。（3）阿膠糕工藝流程第一是原料處理，核查原料廠商生產(chǎn)資質(zhì)及每批次檢驗報告并進行進場檢驗；第二是配料工段，對原料按配方稱重并挑出雜質(zhì)；第三是煮