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我?，F(xiàn)有學(xué)生食堂建于年，建筑面積為平方米，現(xiàn)有蛋奶室、操作間、儲(chǔ)藏間。學(xué)校現(xiàn)有學(xué)生人，教職工人，日常為學(xué)生提供開餐服務(wù)的有余人。1、領(lǐng)導(dǎo)重 周密布每學(xué)期初，學(xué)校都會(huì)專門召開食堂工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長(zhǎng)為首的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌各項(xiàng)工作，針對(duì)各項(xiàng)具體工作制訂計(jì)劃、明確責(zé)任，讓食堂的全方面工作制度化、規(guī)范化?？倓?wù)處負(fù)責(zé)具體貫徹，從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購(gòu)、保管、加工、飲食等全部環(huán)研究各階段貫徹方法。校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天輪流到學(xué)生餐廳巡視、陪餐，方便隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)予以指導(dǎo)，立刻進(jìn)行改善。2、健全制 責(zé)任到3、確保衛(wèi)生部門體檢與食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，并能做到不個(gè)人衣物不帶入食品解決區(qū)。每天不定時(shí)進(jìn)行垃圾清理，食堂各個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生狀況良好。嚴(yán)禁非食堂工作人員進(jìn)入操作間。、水質(zhì)確保，周邊環(huán)境良好。學(xué)校自行從深水井中抽取用水，水質(zhì)達(dá)標(biāo)，食堂周邊無(wú)污染源。4、確?；?以人為5、個(gè)別學(xué)生存在吃不完亂倒亂扔現(xiàn)象，已加強(qiáng)教育，規(guī)定吃多少領(lǐng)多少，浪費(fèi)現(xiàn)象基本消除。

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