《時(shí) 物質(zhì)的分類及轉(zhuǎn)化》參考課件

第一節(jié)物質(zhì)的分類及轉(zhuǎn)化第1課時(shí)

【學(xué)習(xí)任務(wù)一】物質(zhì)分類的方法

在日常生活中我們會(huì)在什么地方用到分類的方法呢？圖書館超市圖書館、超市、藥房、書店、快遞公司等地方都利用了分類的手段，可以提高日常生活、學(xué)習(xí)和工作的效率宏觀辨識(shí)，解決問題請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)初中學(xué)習(xí)的化學(xué)知識(shí)，嘗試將化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行分類，畫出圖示，說(shuō)一說(shuō)分類的標(biāo)準(zhǔn)初高中知識(shí)銜接：在我們化學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程中能不能利用分類的方法提高我們的學(xué)習(xí)效率呢?【學(xué)習(xí)任務(wù)一】物質(zhì)分類的方法

宏觀辨識(shí)，解決問題物質(zhì)純凈物混合物化合物單質(zhì)非金屬單質(zhì)金屬單質(zhì)氧化物酸堿鹽根據(jù)組成、物質(zhì)的種類根據(jù)組成、元素的種類根據(jù)組成元素的性質(zhì)根據(jù)組成、元素的種類及物質(zhì)的性質(zhì)有機(jī)物無(wú)機(jī)物樹狀分類法：對(duì)同類事物進(jìn)行分類的方法。思考與交流1：根據(jù)元素的組成可以將下列物質(zhì):CO2、Na2O、SO2、MgO、SO3、CaO分為金屬氧化物和非金屬氧化物，試分析它們的化學(xué)性質(zhì)，還可以怎樣分？CO2+Ca(OH)2==CaCO3↓

+H2O

MgO+2HCl==MgCl2+H2O

SO2、SO3CaO、Na2O堿性氧化物+酸鹽+水酸性氧化物+堿鹽+水【學(xué)習(xí)任務(wù)一】物質(zhì)分類的方法

宏觀辨識(shí)，解決問題概念辨析1、金屬氧化物一定是堿性氧化物？2、非金屬氧化物一定是酸性氧化物?3、酸性氧化物都能溶于水生成相應(yīng)的酸？Mn2O7是酸性氧化物NO、CO××酸性氧化物:與堿反應(yīng)生成相應(yīng)的鹽和水的氧化物堿性氧化物：與酸反應(yīng)生成相應(yīng)的鹽和水的氧化物知識(shí)拓展：NO、CO等氧化物既不能與酸反應(yīng)又不能與堿反應(yīng)生成相應(yīng)的鹽和水，屬于不成鹽氧化物×【學(xué)習(xí)任務(wù)一】物質(zhì)分類的方法

宏觀辨識(shí)，解決問題Na2SO4K2SO4K2CO3碳酸鹽硫酸鹽鉀鹽Na2CO3鈉鹽根據(jù)組成的陽(yáng)離子分根據(jù)組成的陰離子分特征：不同類別的物質(zhì)有交集。思考與交流2：請(qǐng)同學(xué)們對(duì)下列物質(zhì)進(jìn)行分類，并說(shuō)說(shuō)你的分類標(biāo)準(zhǔn)拓展應(yīng)用：工業(yè)生產(chǎn)中，常需要K2SO4，如何選定原料來(lái)制備K2SO4？交叉分類法：對(duì)一種事物用兩種或兩種以上標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類的方法。1.下列每組中的兩種物質(zhì)之間的關(guān)系為同素異形體的一組是（）A．CaO和CaS B．和C．C60和C70 D．HCNO和HOCNC隨堂練習(xí)同素異形體：同種元素形成的性質(zhì)不同的單質(zhì)2.現(xiàn)有下列物質(zhì)：①H2O②空氣③Mg④CaO⑤H2SO4⑥Ca(OH)2⑦CuSO4·5H2O⑧碘酒⑨C2H5OH和⑩NaHCO3。其中屬于混合物的是_____(填序號(hào)，下同)；屬于酸的是________；屬于堿的是

屬于鹽的是________；屬于有機(jī)物的是______；⑥隨堂練習(xí)②⑧⑤⑦⑩⑨

一元酸二元酸多元酸

強(qiáng)酸

弱酸

含氧酸

無(wú)氧酸

H2SO4

H2CO3

H3PO4

HCl3.對(duì)下列酸用交叉分類法進(jìn)行分類，并說(shuō)出你的分類標(biāo)準(zhǔn)。H2SO4、HCl、H2CO3、H3PO4是否含氧酸性強(qiáng)弱酸分子電離出H+個(gè)數(shù)分類標(biāo)準(zhǔn)：交叉分類法隨堂練習(xí)思考與交流1：從物質(zhì)分類的角度看，CuSO4溶液、泥水、振蕩后的植物油與水的混合物屬于什么類？溶液、懸濁液、乳濁液【初高中知識(shí)鏈接】【新概念】【學(xué)習(xí)任務(wù)二】分散系及其分類宏觀辨識(shí)

概念表征

分散系：分散質(zhì)：分散劑：把一種(或多種)物質(zhì)分散在另一種(或多種)物質(zhì)中所得到的體系。分散系中被分散的物質(zhì)分散系中起容納分散質(zhì)作用的物質(zhì)【學(xué)習(xí)任務(wù)二】分散系及其分類宏觀辨識(shí)

概念表征

氣固液固液氣分散質(zhì)分散劑按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)（氣、液、固）來(lái)分，有9種類型?！緦W(xué)習(xí)任務(wù)二】分散系及其分類宏觀辨識(shí)

概念表征

思考與交流2：以CuSO4溶液、泥水、振蕩后的植物油與水為例，說(shuō)說(shuō)這三種分散系有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)相同點(diǎn)：不同點(diǎn)：分散劑相同粒子直徑大小不同、穩(wěn)定性不同按分散質(zhì)的粒子直徑大小分溶液膠體濁液<1nm1nm至100nm>100nm穩(wěn)定性：穩(wěn)定不穩(wěn)定介穩(wěn)性穩(wěn)定性如何？【學(xué)習(xí)任務(wù)二】分散系及其分類微觀探析

深度理解幾種分散系的比較：分散系實(shí)例分散質(zhì)分散劑特征懸濁液乳濁液溶液水水水土壤粒子油酒精分子渾濁，靜置沉淀渾濁，靜置分層澄清透明均一穩(wěn)定泥水油水酒精溶液1.定義：分散質(zhì)粒子的直徑為1~100nm的分散系是膠體。2.膠體分類:氣溶膠液溶膠固溶膠分散劑為氣體(如：煙、云、霧)分散劑為固體(如：有色玻璃、寶石)分散劑為液體(如：牛奶、豆?jié){)標(biāo)準(zhǔn)：分散劑的狀態(tài)【學(xué)習(xí)任務(wù)三】膠

體宏觀辨識(shí)

概念表征

宏觀辨識(shí)

實(shí)驗(yàn)探究

P8實(shí)驗(yàn)Fe(OH)3膠體的制備:逐滴加入到飽和溶液5-6滴煮沸蒸餾水25mL紅褐色液體，透明FeCl3+3H2OFe(OH)3(膠體)+3HCl如何區(qū)分溶液和透明的膠體？【學(xué)習(xí)任務(wù)三】膠體的制備和性質(zhì)宏觀辨識(shí)

實(shí)驗(yàn)探究

【學(xué)習(xí)任務(wù)三】膠體的制備和性質(zhì)丁達(dá)爾效應(yīng)當(dāng)光束通過(guò)Fe(OH)3膠體時(shí)，可以看到一條光亮的“通路”，而光束通過(guò)CuSO4溶液時(shí)，則看不到此現(xiàn)象。這條光亮的“通路”是由于膠體粒子對(duì)光線散射(光波偏離原來(lái)方向而分散傳播)形成的，叫做丁達(dá)爾效應(yīng)。丁達(dá)爾效應(yīng)可被用來(lái)區(qū)分膠體和溶液。膠體的電泳

原因：帶電的膠體微粒在電場(chǎng)作用下發(fā)生了定向移動(dòng)。是膠體穩(wěn)定性的主要原因膠粒帶電情況：金屬氫氧化物——

帶（+）電荷土壤膠粒——

帶（-）電荷淀粉膠?！粠щ?。膠體的性質(zhì)——膠體的電泳【學(xué)習(xí)任務(wù)三】膠體的制備和性質(zhì)

膠體的聚沉

原因：當(dāng)破壞膠體微粒原來(lái)帶有相同電荷的特點(diǎn)時(shí)，就會(huì)使它從不容易凝聚的狀態(tài)變成聚集狀態(tài)而沉淀

膠體的性質(zhì)——膠體的聚沉【學(xué)習(xí)任務(wù)三】膠體的制備和性質(zhì)）膠體凝聚的方法：

⑴加熱⑵加電解質(zhì)溶液⑶加帶相反電荷的膠體1.過(guò)濾

泥水的過(guò)濾（固液分離）半透膜水2.滲析

泥沙淀粉膠體氯化鈉溶液過(guò)濾濾渣：泥沙濾液（淀粉膠體、氯化鈉溶液）滲析膠體（淀粉膠體）（氯化鈉）溶液溶液是一種提純膠體方法半透膜怎樣判斷淀粉沒有透過(guò)半透膜？溶液膠體濁液微粒直徑微粒組成特點(diǎn)能否通過(guò)濾紙光照能否通過(guò)半透膜實(shí)例<1n

m1~100nm>100nm分子或離子分子的集合體或高分子小液滴或固體小顆粒均一、穩(wěn)定、透明 不均一、不穩(wěn)定、不透明均一、穩(wěn)定、透明能

能

不能可通過(guò)無(wú)光路可通過(guò)形成光路

透光性差能 不能 不能蔗糖水、食鹽水蛋白溶液、淀粉溶液石灰乳、油水混合物生活中的丁達(dá)爾效應(yīng)小結(jié)：1.分類是一種科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，科學(xué)分類的前提是有準(zhǔn)確的分類標(biāo)準(zhǔn)2.用樹狀分類法，按物質(zhì)組成對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分類；按物質(zhì)性質(zhì)對(duì)氧化物進(jìn)行分類3.分散系的概念與分類4.膠體的概念與分類5.氫氧化鐵膠體的制備6.丁達(dá)爾效應(yīng)、電泳、聚沉4.當(dāng)光束通過(guò)下列物質(zhì)時(shí)，不會(huì)出現(xiàn)丁達(dá)爾效應(yīng)的是( )。①Fe(OH)3膠體②水③蔗糖溶液④FeCl3溶液⑤云、霧A.②④⑤B.③④⑤C.②③④D.①③④隨堂練習(xí)5.某混合液中含泥沙、淀粉、氯化鈉三種成分，如何將它們逐一分離開來(lái)？（提示：淀粉溶液是膠體）隨堂練習(xí)一、新冠病毒的傳播新型冠狀病毒粒子直徑約60-220nm,傳播方式以飛沫傳播和接觸傳播為主,也可能經(jīng)氣溶膠近距離傳播。飛沫、氣溶膠等都屬于分散系。膠體顆粒直徑1nm-100nm,膠體較穩(wěn)定（介穩(wěn)性）,飛沫的顆粒直徑>50um,在空氣中懸浮時(shí)間較短。氣溶膠可在空氣中長(zhǎng)時(shí)間懸浮達(dá)幾個(gè)小時(shí)。視野拓展

一款用于新型冠狀病毒蛋白快速檢測(cè)的試劑盒采用膠體金免疫層析法,做為免疫標(biāo)記探針的膠體金粒子,其直徑應(yīng)在3-30nm范圍內(nèi)。檢測(cè)時(shí)間短(15分鐘以內(nèi)）,操作簡(jiǎn)單,肉眼可判斷結(jié)果,可