《水能溶解哪些物質》教案

1.3水能溶解哪些物質教案【教學分析】《水能溶解哪些物質》是本單元的最后一課。通過上一節(jié)課《水和鹽的故事》的學習，學生對于“溶解”有了初步的理解，本節(jié)課繼續(xù)引導學生對生活中的其他物質的溶解現(xiàn)象進行探究、比較，從而知道有的物質（如鹽、糖、味精）等容易被水溶解，有的物質（如食用油、沙子）不容易被水溶解。使學生對“溶解”這一概念的理解更豐富。通過前兩課的學習，對觀察與表達交流、按探究計劃進行探究等科學技能已經有了較豐富的體驗，本節(jié)課教師要重在指導學生繼續(xù)按探究計劃自主探究，仔細觀察，培養(yǎng)學生重視收集客觀事實進行表達交流，分辨客觀事實和自己的推測，不人云亦云，尊重自己觀察到的客觀事實的態(tài)度。教學目標指向培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)。【教學目標】（1）知道生活中幾種常見物質，如白糖、味精等能溶解到水里，有的物質如：食用油、沙子等很難溶解到水里。（2）經歷“問題——猜想——計劃——實驗——結論”的完整探究過程，培養(yǎng)學生尊重客觀事實，用事實說話的科學態(tài)度?！窘虒W準備】材料準備：一次性杯子、攪拌棒、藥匙、味精、白糖、食用油、沙子、水等。【教學過程】一、導入階段師：首先大家來看一個動畫小視頻《運鹽的驢子》，邊看邊思考：這和我們之前學習的哪個科學知識有關系呢？好！看完視頻，哪個同學可以來說一說：“小毛驢的鹽都去哪了呢？”生：溶解在水里了。師：那你還記得我們之前所學習的：鹽是怎么溶解到水里的？生：鹽放進水里后，顆粒變得越來越小，鹽也變得越來越少，直到最后全部消失了。師：鹽消失不見了嗎？是不存在了嗎？生：不是，是溶解在水里了。師：對，鹽均勻分布在水里了，只是我們肉眼看不見了，我們把這種現(xiàn)象叫溶解。二、新授階段1、提出問題師：那大家覺得所有的物質都可以溶解在水里嗎？生：不是的。2、猜想與假設師：老師這里有生活中常見的味精、沙子、食用油、白糖，好，我們來進行科學探究的第二步：猜想與假設，你認為哪些能溶解在水里，哪些不能溶解在水里呢？生：……師：這只是我們的猜想，那我們通過什么來驗證猜想呢？生：做實驗。3、制訂計劃師：是的！科學需要用事實說話，我還是一起做實驗來驗證我們的猜想吧。同樣的，做實驗時，我們要先有什么？生：計劃。師：對了！有計劃的研究可以保證我們實驗有序、準確、科學。（出示“水能溶解哪些物質”研究計劃，講解實驗步驟。）在實驗過程中我們同樣要注意對比觀察物質放入水前后的變化，要找到能物質能被水溶解的證據。4、實驗學生分組實驗，老師巡視指導。師：（拍手提醒）停止實驗。同學們坐好，看老師這邊。老師看到大家基本上都已經完成了。（夸獎XXX組做的好）。我們先按PPT的提示在小組內交流一下你觀察到的實驗結果。（PPT出示：______放進水之前，是這樣的：__________；放進水之后，最開始，我們看到_________，過一段時間后看到_____________，最后（現(xiàn)在）我們看到___________。所以我認為它是______被溶解的。）5、表達與交流師：（拍手叫停）大家的交流的意見都一樣嗎？誰愿意來說說說看？好，這一小組的小組代表來說：生：我們做的是味精溶解實驗，味精放進水之前是白色的，一粒粒長條的，放進水之后，我們看到一粒粒長條慢慢變小了，過一段時間后看到有幾粒味精已經化了，最后味精全部都化到水里看不見了。所以我認為味精是可以被溶解的。師：還有其他小組同學愿意分享嗎？生：我們做的是沙子溶解實驗，我們發(fā)現(xiàn)沙子有一部分可以溶解，顆粒大的不能溶解。顆粒小的可以均勻分布到水里，水變渾濁了。師：大家同意他們小組的說法嗎？生：不對，顆粒小的也不能溶解，等放一段時間后，顆粒小的又會沉到水底，水還會變清的，所以沙子不能溶解在水中。師：真的嗎？你們現(xiàn)在再看看桌面上的沙子溶液，水比之前變清了嗎？生：好像是變清了。師：還有哪些同學愿意分享呢？生：我們做的是食用油溶解實驗，實驗前食用油是淡黃色液體，攪拌之后，它始終浮在水面，只是形狀發(fā)生了改變，但是他并沒有消失，所以它不能被溶解。師：對，我們平時喝湯的時候也會發(fā)現(xiàn)，湯上面漂著一層油，油是不能溶解的。師：哪個同學能說一說白糖溶解實驗的實驗現(xiàn)象。生：我們做的是白糖溶解實驗，剛放入水中時先沉入杯底，而且還是顆粒狀，攪拌之后顆粒慢慢變小變少，最后全部消失了，眼睛完全看不到了，說明它溶解了。6、得出結論現(xiàn)在，我們可以得出結論了，有些物質能夠溶解在水中，如食鹽、味精、白糖等；有些物質很難溶解在水里，如沙子、食用油等。如果我們在一杯水里放很多很多的味精、糖，全部都能被溶解嗎？生：只能溶解一部分。師：對，準確的說，有些物質能夠溶解在“一定量”的水里。并不是一點水能溶解很多的物質。我們要學會盡可能科學、準確得出結論。三、拓展活動師：同學們，老師還有一個疑問：動物的生存離不開氧氣，那小魚的氧氣從哪里來呢？生：水里師：對，所以氧氣也能溶解在水中。師：除了我們做實驗的這些材料，想一想，生活中還有哪些地方用到了溶解？生：洗衣服里洗衣液溶解到水里了；打針時幾種藥溶解到一起了；煮湯時，鹽溶解到菜里了；沖紅糖水時，是紅糖溶解到了水里……師：生