初中化學(xué)九年級下冊 課題1生活中常見的鹽 省賽一等獎

課題1生活中常見的鹽第十一單元鹽化肥鹽是什么??鹽的化學(xué)式特征

NaCl

KNO3

Ca(NO3)2

FeSO4

Na2CO3

NH4CO3金屬離子或銨根離子酸根離子鹽:含有金屬離子（或銨根離子）和酸根離子的化合物。一、氯化鈉食鹽古羅馬貨幣

在古羅馬表示富有與貧窮，不看擁有黃金的多少，而是比藏有鹽粒的數(shù)量，被歷史上稱為食鹽貨幣時代。我國的西藏過去也使用過鹽巴貨幣。為了換取生活必需的一小塊鹽巴，需要付出昂貴的代價。貴州解放前只有少數(shù)人家吃得起吊鹽（吃完飯以后，用舌頭在吊掛著的鹽塊上舔一下）可見食鹽的貴重。從這個故事里,結(jié)合書本,你對食鹽的作用了解了多少?NO.1:重要的調(diào)味品NO.2:人體正常生理不可缺少的物質(zhì)(食鹽的生理作用）NO.3:日常生活中用來腌制食品NO.4:工業(yè)的原料:氯堿工業(yè)NO.5:醫(yī)療上配制生理鹽水，農(nóng)業(yè)上用氯化鈉溶液選種2、氯化鈉的用途

日常生活中常用食鹽水清洗傷口，

你知道這是為什么嗎？

因?yàn)闈獾氖雏}溶液會使細(xì)胞內(nèi)的水滲出，使蛋白質(zhì)凝固，所以具有殺菌作用。亞硝酸鈉（NaNO2）是工業(yè)用鹽，它是一種白色不透明晶體，形狀很像食鹽。亞硝酸鹽對人體有害，可使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運(yùn)輸氧的能力而引起組織缺氧性損害。亞硝酸鹽不僅是致癌物質(zhì)，而且攝入0.2-0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亞硝酸鹽是食品添加劑的一種，起著色、防腐作用，廣泛用于熟肉類、灌腸類和罐頭等動物性食品。鑒于亞硝酸鹽對肉類脆制具有多種有益的功能，現(xiàn)在世界各國仍允許用它來腌制肉類，但用量嚴(yán)加限制。二、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣

華表人民大會堂中南海酒店大廳大理石地面

美味糕點(diǎn)的制作少不了一種鹽——碳酸氫鈉(NaHCO3）的作用。

糕點(diǎn)2NaHCO3==Na2CO3+CO2↑+H2O△大理石和稀鹽酸CaCO3+2HCI=CaCI2+H2O+CO2↑1、實(shí)驗(yàn)室用_____________制取二氧化碳反應(yīng)原理是：

2、你是否記得生石灰是怎樣煅燒出來的？CaCO3====CaO+CO2↑高溫上述反應(yīng)說明碳酸鈣有怎樣的化學(xué)性質(zhì)？能與酸反應(yīng)；而且不穩(wěn)定。１、碳酸鈣（CaCO3）

物理性質(zhì)：白色不溶于水的固體?；瘜W(xué)性質(zhì)：與酸反應(yīng)不穩(wěn)定CaCO3+2HCI=CaCI2+H2O+CO2↑CaCO3==CaO+CO2↑高溫碳酸鈣用途：二、碳酸鹽石灰石石灰石的用途制玻璃煉鐵作建筑材料制水泥２、碳酸鈉（Na2CO3）碳酸鈉俗稱純堿、蘇打，白色粉末狀，易溶于水.物理性質(zhì)：碳酸鈉用途：玻璃、造紙、紡織、洗滌3、碳酸氫鈉（NaHCO3）物理性質(zhì)：碳酸氫鈉俗稱小蘇打，細(xì)小白色晶體，較易溶于水。碳酸氫鈉用途：焙制糕點(diǎn)、治療胃酸過多碳酸鈉、碳酸氫鈉水溶液呈堿性

創(chuàng)建永利制堿廠初期，由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，制出的堿質(zhì)量低劣，銷售困難。侯德榜帶領(lǐng)技術(shù)人員和工人廢寢忘食，攻下一道道技術(shù)難關(guān)，終于在1926年6月生產(chǎn)出潔白的純堿，碳酸納含量在99％以上，定名為“紅三角”牌。

同年8月，在美國費(fèi)城舉辦的萬國博覽會上，“紅三角”純堿榮獲最高榮譽(yù)的金質(zhì)獎，躍居世界榜首?！凹t三角”純堿在國際市場上成為準(zhǔn)許免檢的“信得過”產(chǎn)品，打破了外國公司對中國國內(nèi)和東南亞市場的壟斷。天津堿廠的“紅三角”，只經(jīng)歷了9個年頭，在中國市場上便挫敗了經(jīng)營50年之久的英國卜內(nèi)門純堿，這是一個驚人的速度。鹽的化學(xué)性質(zhì)

一、鹽+金屬=新鹽+新金屬二、鹽+酸=新鹽+新酸三、鹽+堿=新鹽+新堿四、鹽+鹽=兩種新鹽

兩種化合物互相交換成分，生成物中有沉淀、氣體或水生成時，復(fù)分解反應(yīng)才可以發(fā)生1.復(fù)分解反應(yīng)的定義Na2CO3+Ca(OH)2

CaCO3

+

2NaOH↓

2.復(fù)分解反應(yīng)的條件：1、判斷下列復(fù)分解反應(yīng)能否發(fā)生：

H2SO4+NaNO3——Na2SO4+BaCl2——2HNO3+K2CO3——KNO3+NaOH——不能BaSO4↓+2NaCl

2KNO3+CO2↑+H2O不能下列物質(zhì)能否發(fā)生反應(yīng)?寫出能發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式,并注明反應(yīng)類型(1)

Ba(OH)2+H2SO4─(2)Cu(OH)2+HCl─(3)CuCl2+NaOH─(4)Ca(OH)2+K2CO3─