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引言二、杭州重點(diǎn)水文化(一)西湖的士大夫精英文化1.隱逸文化隱逸是中國傳統(tǒng)中一種獨(dú)特的生活方式或生活態(tài)度,其表現(xiàn)為不介入官場,崇尚自在、閑適、質(zhì)樸的生活,并追求道家所倡導(dǎo)的人與自然在精神層面上和諧的境界。隱逸文化對唐宋文人士夫有顯著的影響,后來逐漸發(fā)展成為東方文化的一種特殊品質(zhì)。隱逸文化在西湖景觀中也有所體現(xiàn),其最著名的代表就是隱居孤山的詩人林逋。林逋(967~1028),字君復(fù),謚號和靖,是北宋時(shí)期隱逸詩人的代表人物。他曾筑廬舍于西湖孤山,隱居二十余年。不仕不娶,日以賦詩作畫,栽梅飼鶴自娛,人稱“梅妻鶴子”。所作《山園小梅》等吟詠西湖及孤山風(fēng)光的詩歌廣為流傳。其清高自好、恬淡自在的生活態(tài)度,成為中國名士風(fēng)范和隱逸人格精神的典范之一。后世文人因景仰林逋淡然超脫的風(fēng)節(jié)而營造了紀(jì)念性景觀“梅林歸鶴”,其中包括舞鶴賦刻石、放鶴亭、林逋墓等,并于周邊遍植梅林,以梅不畏嚴(yán)寒、經(jīng)霜傲雪的自然特性象征君子的高尚情操。西湖隱逸文化對東亞地區(qū)的影響林逋所代表的隱士風(fēng)范吸引了其后傳統(tǒng)文人士夫精神價(jià)值上的認(rèn)同,“隱逸”作為一種東方文化獨(dú)特的生活方式或生活態(tài)度,在11-18世紀(jì)東亞地區(qū)的文人階層、特別是16世紀(jì)之后朝鮮半島的儒生中獲得影響和傳播[16]。2.儒家文化西湖,從一個(gè)大海灣,到一個(gè)瀉湖,再到一個(gè)風(fēng)景湖泊,祖先們臨湖而居,繁衍生息??梢哉f杭州西湖的歷史,就是一部治理和保護(hù)它的歷史。這其中貫穿了儒家思想的精髓,體現(xiàn)了傳統(tǒng)藝術(shù)的理念,反映了古老文化的延續(xù)性。至唐以后,人們在從事西湖的景區(qū)營造時(shí),開始將詩情畫意的人文理念,融進(jìn)了自然的山水中。而兩次在杭州任職的蘇東坡,則更是將儒家的中庸思想,貫徹對西湖的整治中,以平和、寧靜的氣韻,一筆下去將湖區(qū)一分為二,長堤貫通之時(shí),卻也有藕斷絲連之處,鉤連起南北山巒的云衫布雨,也使西湖的文化品味旋既得到了提高。東坡的這一做法,也在后來的西湖景區(qū)營造者手中得到遵循和發(fā)揚(yáng)。南宋時(shí)期,偏安一隅的臨安,從一個(gè)魚米之鄉(xiāng)的首府,提升成為全國的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心,也帶動(dòng)了西湖景區(qū)建的設(shè)突飛猛進(jìn),成為儒家思想熏陶出來的知識分子,構(gòu)筑精神世界的家園,處處充溢著中庸、天人合一、人和自然和諧相處的理念,至此,西湖以人文為核心的社會(huì)價(jià)值觀念,已在錢塘大地上確立下來[17]。(二)京杭大運(yùn)河的市井文化1.美食文化杭州是江南“魚米之鄉(xiāng)”的首府,它的飲食文化伴隨著西湖景致的傳播而興起,在幾千年的歷史長河中,積淀了深厚的飲食文化底蘊(yùn),融入文人墨客的情思,形成了風(fēng)味獨(dú)特,在江南菜系中獨(dú)樹一幟的杭幫菜。以致北宋詩人蘇東坡也曾稱贊道:“天下酒官之盛未有如杭城也?!焙紟惋L(fēng)味的主要特點(diǎn):擅長淡水的魚蝦類、腌漬的肉類和時(shí)令蔬菜類的烹任;選料講究,注重刀功、火候;色彩鮮明,造型優(yōu)美,原汁原味,微有甜酸,清淡適口,且許多菜點(diǎn)都有源遠(yuǎn)流長的歷史典故、優(yōu)美動(dòng)人的傳說,使每個(gè)來到杭州的游人在游玩了西湖的美景后,都要坐下來品嘗一下具有江南風(fēng)情的杭幫菜[18]。2.戲曲文化中國戲曲無不奉南戲?yàn)樽?,而南戲則誕生于浙江也成熟于浙江;到了元雜劇斑斕登場的時(shí)候,元雜劇的中心很快又遷往了浙江杭州;再往下便是明清傳奇的濫觴了,那時(shí)的主要陣地還是在杭州。近代以降,出自浙江嵊縣的越劇北上南下,可說是唱遍大江南北……至于中國戲曲史上的重要作家與作品,大都與浙江有不解之緣:諸如洪升與《長生殿》、李漁與《閑情偶寄》及《十種曲》、王國維與《宋元戲曲考》……實(shí)是不勝枚舉[19]。3.商埠文化西域的商人、歐洲各國的旅行家,來杭州商賈和游歷的日漸增多。意大利旅行家馬可?波羅,他在游記中稱贊杭州是世界上最漂亮的“天堂之城”。繼南宋“西湖十景”元時(shí)又有了“錢塘十景”,游覽范圍繼續(xù)擴(kuò)大。其景目為:六橋煙柳、九里云松、靈石樵歌、冷泉猿嘯、葛嶺朝暾、孤山霽雪、北關(guān)夜市、浙江秋濤、兩峰白云、西湖夜月。因“兩峰白云”、“西湖夜月”與“雙峰插云”、“平湖秋月”指代相同,后人只稱“錢塘八景”[20]。三、杭州水資源的開發(fā)與利用(一)從交通的角度,如水上巴士通過綜合分析地理、氣象、島嶼、碼頭等情況,從社會(huì)效益、環(huán)境效益、經(jīng)濟(jì)效益等角度評估杭州陸島和島際交通“水上巴士”項(xiàng)目的可行性,在水利工程建筑的設(shè)計(jì)中,要能融匯中國傳統(tǒng)水文化的精健,既要富有時(shí)代氣息,展示藝術(shù)魅力,形成具有中國特色的水利工程建筑風(fēng)格,這樣才能彰顯水文化和建筑文化相結(jié)合所迸發(fā)的絢麗色彩。如,錢塘江大橋位于浙江省杭州市六和塔附近,橫跨錢塘江,北岸在杭州二龍山東麓,如今第二座公路、鐵路平行的錢塘江大橋建成并通車,雙虹飛彩,宏偉壯觀。又如,天荒坪抽水蓄能電站是全國工業(yè)旅游示范點(diǎn),電站上水庫位于海拔千米的天荒坪之巔,蓄水之后,碧波蕩漾,形似“天池”,具有極大觀賞性,下水庫橫截大溪峽谷而成,茂竹修林,高山對峙,而廠房位于山腹之中,幽深隱密[22]。(二)從旅游的角度,如水上餐飲服務(wù)杭州飲食文化的發(fā)展,對杭州的經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著巨大的觸進(jìn)作用,而飲食行業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)卻是旅游業(yè),杭州旅游業(yè)近四成的收入,來自于賓館、酒店、飯店的餐飲,并間接地觸進(jìn)了杭州城區(qū)周邊城市農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展,連帶著帶動(dòng)了食品行業(yè)、交通運(yùn)輸行業(yè)、輕工制造業(yè)的提高。開展水上餐飲服務(wù),在餐飲中加入杭州代表性的龍井茶文化,由西湖特殊的自然條件和人文環(huán)境孕育的龍井茶,是全世界茶葉產(chǎn)品中的珍品,被譽(yù)為“綠茶皇后”。以西湖龍井茶為代表的中國茶與人們的日常生活緊密結(jié)合,產(chǎn)生了典型的東方文化——中華茶文化[23]。(三)從會(huì)展的角度,如水文化節(jié)慶活動(dòng)多樣性的水不僅是杭州城之瑰寶,更是杭州的城之命脈。水是生活的源泉,是構(gòu)筑杭州環(huán)境品質(zhì)的特色;水又是杭州文化的象征,孕育了杭州的西湖文化、運(yùn)河文化、錢江文化、西溪文化。打造“五水共導(dǎo)”的“和諧杭州”,推進(jìn)跨江發(fā)展。舉辦“水文化”節(jié),積極動(dòng)員社會(huì)方方面面的力量,扎扎實(shí)實(shí)地開展了“水文化”節(jié)的一系列節(jié)慶活動(dòng),活動(dòng)辦得都很成功,取得了豐碩成果。通過這些活動(dòng)的舉辦,既展示了杭州深厚的文化底蘊(yùn)、豐富的旅游資源、秀美的城鄉(xiāng)面貌以及強(qiáng)勁的發(fā)展態(tài)勢,又展示了杭州人民熱情好客、自豪奮進(jìn)的形象,極大地提高了杭州的知名度和美譽(yù)度??梢哉f,這既是一次高規(guī)格、高水平、有特色、精彩難忘的盛會(huì),又是一次發(fā)展節(jié)會(huì)經(jīng)濟(jì)、加快旅游開發(fā)、助推杭州科學(xué)發(fā)展的成功實(shí)踐[25]。結(jié)論杭州獨(dú)特的地理位置為杭州豐富形態(tài)的水資源創(chuàng)造了條件,豐富形態(tài)的水資源也成為杭州城市水文化的特色之一。多樣性的水資源豐富了杭州水文化的內(nèi)涵,突出了杭州水文化特色。杭州傳統(tǒng)文化富有水性,杭州城市發(fā)展的歷史充滿了水文化特色。水文化具有豐富、復(fù)雜的特征,使得水文化傳播活動(dòng)表現(xiàn)的紛繁復(fù)雜,從本質(zhì)上展示和體現(xiàn)人水互動(dòng)的生存狀態(tài)和生存方式,詮釋人類社會(huì)的水務(wù)生活實(shí)踐的意義和價(jià)值。參考文獻(xiàn)[1]徐華.杭州城市道路綠地景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)初探[D].浙江大學(xué),2013.[2]辛紅梅.浙江省游憩型綠道規(guī)劃發(fā)展模式研究[D].浙江農(nóng)林大學(xué),2014.[3]田傳芳.杭州市濱水休閑空間發(fā)展探究[D].浙江農(nóng)林大學(xué),2014.[4]范小蘭.北宋中后期杭州知州及其詩歌研究[D].河北師范大學(xué),2016.[5]崔立濤.浙江經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變研究[D].浙江工商大學(xué),2015.[6]高鵬.京杭大運(yùn)河杭州段文化景觀型綠道構(gòu)建研究[D].浙江農(nóng)林大學(xué),2013.[7]魏彩霞.杭州市寺觀園林研究[D].浙江農(nóng)林大學(xué),2014.[8]李一倫.杭州市城區(qū)主干道路綠地植物景觀調(diào)查與分析[D].浙江農(nóng)林大學(xué),2014.[9]葛永海.古代小說與城市文化[D].上海師范大學(xué),2013.[10]林磊.杭州地鐵通用設(shè)計(jì)應(yīng)用與策略研究[D].浙江工商大學(xué),2015.[11]傅玳.杭州市居住空間分異現(xiàn)象的統(tǒng)計(jì)調(diào)查分析[J].統(tǒng)計(jì)與決策,2014,04:123-125.[12]張志榮,李亮.簡析京杭大運(yùn)河(杭州段)水文化遺產(chǎn)的保護(hù)與開發(fā)[J].河海大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版),2014,02:58-61+92.[13].杭州市民生水利發(fā)展對策研究[J].杭州科技,2014,04:51-54.[14].杭州東方文化園旅業(yè)集團(tuán)[J].企業(yè)經(jīng)濟(jì),2016,01:194.[15].杭州城區(qū)水系綜合整治與保護(hù)開發(fā)規(guī)劃[J].城市規(guī)劃,2015,S1:138.[16]王曉.大運(yùn)河(杭州段)整體性保護(hù)方法研究——運(yùn)河遺產(chǎn)廊道建設(shè)的視角[J].中國名城,2016,08:76-82.[17]趙秀敏,方麗艷,董彥.杭州水上旅游西進(jìn)概念性規(guī)劃的理論與實(shí)踐[J].中國名城,2015,02:17-22.[18]張虎元,李敏,王旭東,郭青林.潮濕土遺址界定及病害分類研究[J].敦煌研究,2015,06:70-75+128.[19]王曉.后申遺時(shí)代大運(yùn)河(杭州段)遺產(chǎn)保護(hù)問題研究——從歷史地區(qū)環(huán)境“完整性”出發(fā)[J].東南文化,2016,06:20-26.[20]余小平.大運(yùn)河(杭州段)水文化研究[J].江南論壇,2015,06:58-61.[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