2022年度酒店員工個(gè)人總結(jié)范文_第1頁(yè)
2022年度酒店員工個(gè)人總結(jié)范文_第2頁(yè)
2022年度酒店員工個(gè)人總結(jié)范文_第3頁(yè)
2022年度酒店員工個(gè)人總結(jié)范文_第4頁(yè)
2022年度酒店員工個(gè)人總結(jié)范文_第5頁(yè)
已閱讀5頁(yè),還剩19頁(yè)未讀 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶(hù)提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

Word文檔年度酒店員工個(gè)人總結(jié)范文2022年上半年,xx酒店在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,圍繞年初提出的工作思路和目標(biāo),堅(jiān)持以開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),狠抓經(jīng)營(yíng)管理。在全體員工的共同努力下,1-6月份(含物業(yè)管理中心),營(yíng)業(yè)收入:xxxx萬(wàn)元,較去年同比上升2.9%;經(jīng)營(yíng)利潤(rùn):xxxx萬(wàn)元,同比下降12%;(利潤(rùn)下降緣由為:1、工資成本增加,2、原材料成本上漲,3、工程修理費(fèi)用增加,4、酒店新增加客房布草床上用品,員工服裝更新,客房床墊更新,客房增加食品柜,餐廳臺(tái)布更新,餐廳部分餐具更新等)以前我們是宣漢綜合設(shè)施和地理位置最好的酒店,有肯定的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì);現(xiàn)在隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,不斷有新酒店的開(kāi)業(yè),我們也將準(zhǔn)時(shí)的調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路,力爭(zhēng)做宣漢服務(wù)最好、最賓至如歸的酒店我們將不斷總結(jié)上半年工作的成敗,力爭(zhēng)完成集團(tuán)下達(dá)的全年目標(biāo)任務(wù)。

一、加強(qiáng)訓(xùn)練培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊(duì)伍素養(yǎng)

經(jīng)過(guò)兩年多的運(yùn)作,xx酒店已基本步入了成熟的進(jìn)展道路。為了更好地努力打造服務(wù)品牌,進(jìn)一步樹(shù)立一切以來(lái)賓為中心的服務(wù)理念。上半年,酒店以文明規(guī)范活動(dòng)為突破口,以培訓(xùn)是酒店永垣的主題、質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命為切入口,先后實(shí)行請(qǐng)進(jìn)來(lái),走出去的方法,狠抓酒店員工的培訓(xùn)訓(xùn)練,強(qiáng)化員工隊(duì)伍素養(yǎng),不斷提高服務(wù)水準(zhǔn)。

1、實(shí)行對(duì)員工集中培訓(xùn)、專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。對(duì)什么是共性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的熟悉,整個(gè)酒店形成了一切工作都是為了讓客人滿(mǎn)足的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門(mén)培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。

2、加大對(duì)部門(mén)經(jīng)理以上干部每周例會(huì)培訓(xùn),學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn),通過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)訓(xùn)練,極大拓展了管理人員的學(xué)問(wèn)內(nèi)涵,提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識(shí),經(jīng)營(yíng)管理素養(yǎng)得到進(jìn)一步提高。

3、為促進(jìn)勞動(dòng)力資源的合理節(jié)流,加強(qiáng)崗位間的協(xié)作與協(xié)作,著力培育多面手,以有效應(yīng)對(duì)和解決可能消失的某特定崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急狀況,做到有備無(wú)患。我們要求由人力資源部嘗試一專(zhuān)多能的交叉培訓(xùn),并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄。這項(xiàng)工作開(kāi)展至今我們已有收獲。

4、將首問(wèn)責(zé)任制落到實(shí)處。各部門(mén)依據(jù)各自的實(shí)際狀況,自行整理了一些應(yīng)知應(yīng)會(huì)學(xué)問(wèn)的資料,對(duì)員工進(jìn)行適時(shí)培訓(xùn)。盡可能解決客人提出的全部問(wèn)題,做到有問(wèn)必答,杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。同時(shí),還通過(guò)各崗位每天的培訓(xùn)晨會(huì),告知當(dāng)天酒店將進(jìn)行的會(huì)議名稱(chēng)、重要客房、餐飲等信息,以便客人進(jìn)店詢(xún)問(wèn)任何一位員工都能得到回答。

5、為保證培訓(xùn)有的放矢,我們開(kāi)展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查。并建立落實(shí)部門(mén)、主管、領(lǐng)班三級(jí)檢查制度,規(guī)范檢查內(nèi)容,促使每項(xiàng)服務(wù)到位。同時(shí),值班經(jīng)理每天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進(jìn)行督查,總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理不定期實(shí)行抽查。通過(guò)質(zhì)檢,進(jìn)行適時(shí)適地的訓(xùn)練,使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂,而更具有其有用性和針對(duì)性。

6、依據(jù)酒店實(shí)際狀況,結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例,落實(shí)酒店、部門(mén)、班組三級(jí)平安生產(chǎn)培訓(xùn)訓(xùn)練。參與培訓(xùn)人次占酒店總?cè)藬?shù)90%以上,使員工真正把握消防、平安工作的三懂三會(huì)和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平,提高隊(duì)伍的整體素養(yǎng)起到了樂(lè)觀(guān)的作用。

7、我們?cè)谧ズ脴I(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時(shí),注意強(qiáng)化員工職業(yè)意識(shí),提高職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)。使廣闊員工明白為客人供應(yīng)熱忱、文明、細(xì)致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求,也是我們應(yīng)盡的義務(wù);明白一切以來(lái)賓為中心的服務(wù)理念;明白我們要以熱忱和誠(chéng)信感動(dòng)每一個(gè)來(lái)店客人,才能贏(yíng)得客人充分的理解和敬重。

二、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)

為從長(zhǎng)遠(yuǎn)動(dòng)身,酒店仔細(xì)做好在經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售中譜好經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和持續(xù)進(jìn)展的平衡樂(lè)章;做好均衡價(jià)格、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章,致力對(duì)新客戶(hù)的開(kāi)發(fā),保持客源群體的穩(wěn)定和擴(kuò)大。并做好以下幾方面工作:

1、做好旺季的合理預(yù)定,最大限度地提高銷(xiāo)售額。

2、落實(shí)協(xié)議單位的回訪(fǎng)制度。酒店依據(jù)每月銷(xiāo)售報(bào)表的排行,設(shè)計(jì)了客戶(hù)回訪(fǎng)表,有針對(duì)性地選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪(fǎng)。通過(guò)回訪(fǎng)拉近了與客戶(hù)之間的情感距離,有效地推動(dòng)了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的提升。

3、仔細(xì)做好上門(mén)散客的銷(xiāo)售工作。實(shí)踐證明,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店?duì)I銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)力,首先應(yīng)革新觀(guān)念,準(zhǔn)時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié),不斷敏捷推陳出新,才能在嚴(yán)峻形勢(shì)下連續(xù)保持較高水平。

三、細(xì)化服務(wù)措施,提高來(lái)賓滿(mǎn)足度

服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益。為此,我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化、優(yōu)化方向進(jìn)展,不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),進(jìn)一步提高來(lái)賓的滿(mǎn)足度。

1、為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,增加員工之間的業(yè)務(wù)溝通,形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍。上半年,我們開(kāi)展了以練內(nèi)功,創(chuàng)品牌為主題的酒店技能比武。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時(shí)間練兵,相互之間切磋和溝通。通過(guò)比武,使各部門(mén)上下形成共識(shí),即:良好的服務(wù)態(tài)度和過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能是贏(yíng)的顧客、提高酒店經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益的根本保證。只有不斷提高全體員工的綜合素養(yǎng),使每一位員工的行為都能自覺(jué)與酒店的利益結(jié)合起來(lái),才能確保酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中永久立于不敗之地。

2、為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員,正確樹(shù)立酒店意識(shí)、服務(wù)理念,以客人的滿(mǎn)足作為衡量我們的工作標(biāo)準(zhǔn)。我們從樹(shù)立窗口形象入手,提高商務(wù)接待水平。例如:總臺(tái)員工以工作在我手中,服務(wù)在我心中為宗旨;以特有的甜蜜微笑,問(wèn)候、接待每一位客人;以首問(wèn)責(zé)任制,解決客人提出的全部問(wèn)題;以關(guān)懷、愛(ài)心、放心、細(xì)心、誠(chéng)意的優(yōu)質(zhì)服務(wù),贏(yíng)得回頭客。呈現(xiàn)出爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu),愛(ài)崗敬業(yè)的行業(yè)新風(fēng)。

3、為推動(dòng)共性化服務(wù)工作的開(kāi)展,各部門(mén)利用早會(huì)時(shí)間,相互溝通我為客人做了什么,有何收獲和體會(huì)等業(yè)務(wù)技巧,使員工之間取長(zhǎng)補(bǔ)短,共同提高,不斷的拓展共性化服務(wù)的新路子。同時(shí),要求各部門(mén)將各自身邊發(fā)生的質(zhì)量案例進(jìn)行解剖,從不同的角度、不同的側(cè)面對(duì)收集的具有代表性的經(jīng)典案例(投訴或表?yè)P(yáng))進(jìn)行剖析和點(diǎn)評(píng)。通過(guò)經(jīng)典案例分析,從客人的角度端詳我們的服務(wù),從中了解為顧客供應(yīng)服務(wù)還存在哪些不到位的地方,以便找出服務(wù)質(zhì)量中存在的問(wèn)題根源。使其他各部門(mén)在今后的服務(wù)中削減重復(fù)的錯(cuò)誤,形成資源共享。

4、為提升酒店的服務(wù)和管理水平,我們?cè)谧ズ脴?biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時(shí),進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的微小、細(xì)節(jié)之處。要求員工在客人開(kāi)口之前,擅長(zhǎng)通過(guò)觀(guān)看把握最佳服務(wù)時(shí)機(jī),了解客人喜好,為客人供應(yīng)超前卓越的共性化服務(wù)。例如:每當(dāng)客人到店時(shí),我們的服務(wù)員主動(dòng)熱忱地與客人溝通,以把握更為具體的資料,便于向客人供應(yīng)有針對(duì)性的服務(wù)。當(dāng)有懷抱嬰兒的客人入住時(shí),無(wú)論總臺(tái)還是樓層服務(wù)員觀(guān)察都會(huì)主動(dòng)詢(xún)問(wèn)是否需增加?jì)雰捍?。入住客人過(guò)生日時(shí),服務(wù)員就會(huì)主動(dòng)送上一份水果,一份誠(chéng)心祝愿。有的長(zhǎng)住客人每次入住后,服務(wù)員都會(huì)記住他的生活習(xí)慣,準(zhǔn)時(shí)為他供應(yīng)服務(wù)。正是有了這些細(xì)致而又布滿(mǎn)人性化、共性化的服務(wù),卻讓客人感受到酒店供應(yīng)的硬件與軟件服務(wù)自然得體,使身處外地的客人感受到家的暖和。

四、規(guī)范管理,促進(jìn)企業(yè)健康有序進(jìn)展

1、上半年,依據(jù)酒店的實(shí)際狀況,制定出臺(tái)了《酒店管理實(shí)務(wù)》;修訂完善了財(cái)務(wù)管理制度,加強(qiáng)了對(duì)財(cái)務(wù)的監(jiān)督和掌握作用力度;規(guī)定落實(shí)了對(duì)公關(guān)接待審批權(quán)限及款待標(biāo)準(zhǔn)和審批程序;對(duì)總臺(tái)的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上作了進(jìn)一步的規(guī)范;同時(shí)對(duì)四實(shí)登記、總臺(tái)登記、涉外登記管理制度也加以落實(shí),確保住宿登記全面、周詳。使酒店的管理工作更加規(guī)范,接待力量更加過(guò)硬,力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌。

2、充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng),建立了客史檔案。通過(guò)客史檔案,加強(qiáng)了對(duì)客人的特征和歷史消費(fèi)狀況進(jìn)行量化分析,挖掘客人消費(fèi)潛力,提高銷(xiāo)售額和銷(xiāo)售利潤(rùn),為管理層供應(yīng)有利的決策依據(jù)。同時(shí),通過(guò)客史檔案知道客人狀況,有利于更好地向客人供應(yīng)共性化服務(wù),做到使客人有到家的感覺(jué)。

3、為弘揚(yáng)企業(yè)文化,分散人心合力,上半年,酒店開(kāi)展了一系列豐富多彩的員工精神文化生活的活動(dòng),如:開(kāi)展辭舊迎春登山活動(dòng)、新春文藝聯(lián)歡會(huì)、三八婦女節(jié)戶(hù)外拔河競(jìng)賽、清明節(jié)紀(jì)念烈士掃墓活動(dòng)、各部門(mén)春季野炊活動(dòng),以練內(nèi)功,創(chuàng)品牌為主題的酒店技能比武、以與企業(yè)共命運(yùn)為主題的全員營(yíng)銷(xiāo)從我做起簽名活動(dòng),以及上半年酒店總結(jié)表彰大會(huì)等。通過(guò)這些活動(dòng),激發(fā)員工全身心投入到工作中,在競(jìng)爭(zhēng)中提高自我,用努力的精神和才智實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。此外,我們?cè)陂_(kāi)展優(yōu)秀員工、示范員工的評(píng)比活動(dòng)入中,除晉升工資、適度嘉獎(jiǎng)外,還組織他們到同行酒店參觀(guān)學(xué)習(xí)。并利用員工食堂宣揚(yáng)欄,將我們員工的人與事以動(dòng)態(tài)方式加以宣揚(yáng),呈現(xiàn)酒店團(tuán)結(jié)拼博,與時(shí)俱進(jìn)的企業(yè)精神。推動(dòng)酒店樹(shù)服務(wù)品牌、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開(kāi)展,從而體現(xiàn)了酒店的生氣與活力。最近,我們又組織開(kāi)展了銷(xiāo)售精英、微笑天使、最快成進(jìn)步步等優(yōu)秀人員的評(píng)定活動(dòng)從而促進(jìn)了員工之間的團(tuán)隊(duì)精神。由于酒店充分熟悉到穩(wěn)定而充裕的人力資源是企業(yè)進(jìn)展最重要的活力。為此,我們始終以人為本,開(kāi)展人心化的管理,促進(jìn)了員工隊(duì)伍的基本穩(wěn)定。自開(kāi)業(yè)以來(lái),工作一年以上員工的占總數(shù)近70%。為客人供應(yīng)賓至如歸的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和期望酒店明天更美妙已成為酒店員工的自覺(jué)行動(dòng)和信條。同時(shí),我們注意抓好中層干部和班組的學(xué)習(xí),規(guī)定主管以上干部至少每年要看兩本書(shū),寫(xiě)兩篇心得體會(huì),年終加以考核。今年,我們組織閱讀《致加西亞的信》、《從優(yōu)秀到卓越》等書(shū)籍。并從營(yíng)造班組學(xué)習(xí)氛圍入手,進(jìn)一步激發(fā)員工學(xué)習(xí)的自覺(jué)性和樂(lè)觀(guān)性,把握扎實(shí)的技能學(xué)問(wèn),樹(shù)立終身學(xué)習(xí)理念。從而真正把企業(yè)建設(shè)成布滿(mǎn)生氣和活力的學(xué)習(xí)型企業(yè);一個(gè)健康、向上,具有分散力的團(tuán)體。

4、為最大空間地制造經(jīng)營(yíng)利潤(rùn),我們把開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓。通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù),提倡全體員工樹(shù)立節(jié)能降耗,人人有責(zé)的意識(shí)。并依據(jù)各部門(mén)特點(diǎn),做好成本掌握:一是充分利用信息化管理,建立內(nèi)部局域網(wǎng)。將酒店的有關(guān)事項(xiàng)、文件、通知、以及當(dāng)天質(zhì)檢狀況及整改要求等,通過(guò)內(nèi)部傳輸系統(tǒng),使各部門(mén)互閱和處理。并每月在內(nèi)部局域網(wǎng)公布各部門(mén)電話(huà)費(fèi)等使用狀況,使員工自覺(jué)提高節(jié)省意識(shí),降低費(fèi)用開(kāi)支。二是通過(guò)局部改造用電、用水、空調(diào)系統(tǒng),有效節(jié)省水、電、氣、柴油等能耗。其次,自已動(dòng)手維護(hù)修理空調(diào)冷卻塔、變壓器等多臺(tái)設(shè)備、電器,節(jié)省修理費(fèi),并將故障率降低到零。三是在采供中,實(shí)行二級(jí)管理把關(guān),對(duì)選購(gòu)物品實(shí)行比價(jià)、比質(zhì)量,有效地降低進(jìn)貨原料價(jià)格。合理掌握儲(chǔ)存量,尤其在對(duì)入庫(kù)中存在質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)品,準(zhǔn)時(shí)與廠(chǎng)家取得聯(lián)系進(jìn)行退貨處理,避開(kāi)所造成的損失。四是注意對(duì)客房設(shè)置的保養(yǎng),準(zhǔn)時(shí)回收客房可利用消耗品進(jìn)行內(nèi)部二次使用。并將每月的報(bào)表進(jìn)行單項(xiàng)比較,以掌握消耗品和清潔劑的用量。通過(guò)一系列的有效措施,使酒店的各項(xiàng)費(fèi)用有了較大幅度下降。

5、平安是確保服務(wù)過(guò)程的重要措施。年初在酒店工作會(huì)議上,酒店與各部門(mén)簽訂了《平安防范責(zé)任書(shū)》,相繼調(diào)整了防火委員會(huì)和義務(wù)消防隊(duì)組織,成立了消防宣揚(yáng)訓(xùn)練領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣揚(yáng)隊(duì),建立了分級(jí)管理,按級(jí)負(fù)責(zé),權(quán)責(zé)全都,各負(fù)其責(zé)的治安、消防、平安生產(chǎn)責(zé)任體系,促使平安、檢查、宣揚(yáng)、訓(xùn)練工作,職責(zé)更明確,責(zé)任更到位。同時(shí),嚴(yán)格履行四實(shí)登記制度,做到實(shí)名、實(shí)時(shí)、實(shí)數(shù)、實(shí)情,多次受到公安分局、消防大隊(duì)的表彰。上半年,經(jīng)縣消防大隊(duì)考評(píng),酒店被評(píng)為2022年度消防先進(jìn)單位,治安先進(jìn)單位。實(shí)現(xiàn)了刑事案件、火災(zāi)、工傷死亡事故為零的目標(biāo)。

6、干部的素養(yǎng)好壞是打算企業(yè)進(jìn)展的關(guān)鍵。我們?cè)谧ズ脝T工素養(yǎng)的同時(shí),非常重視干部隊(duì)伍的建設(shè):加強(qiáng)酒店領(lǐng)導(dǎo)班子自身素養(yǎng),從抓學(xué)習(xí)、抓團(tuán)結(jié)、抓廉潔等方面增加班子的工作活力。嚴(yán)格根據(jù)集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中、個(gè)別醞釀、會(huì)議打算的原則,以企務(wù)公開(kāi)、源頭治理為重點(diǎn),充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用,促進(jìn)集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化。做到廉潔自律,規(guī)范行事,確保企業(yè)各項(xiàng)工作有序開(kāi)展。

回顧酒店和物業(yè)服務(wù)中心這半年的工作,我們還有特別多的不足,尤其是物業(yè)服務(wù)中心,對(duì)此我深感歉意,在以前的工作中對(duì)總公司和各兄弟分公司沒(méi)有做好后勤服務(wù)和協(xié)作的地方,我代表酒店全體員工給大家說(shuō)聲對(duì)不起。

感謝大家!

G更多精選總結(jié)閱讀

2022酒店員工年終總結(jié)范文

2022年,酒店前臺(tái)在中心領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部門(mén)的大力支持協(xié)作下,在部門(mén)員工共同努力下,以銷(xiāo)售管理為主,從深抓內(nèi)部管理,降低成本,強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn),關(guān)懷員工生活等方面著手開(kāi)展了工作,較好地完成年經(jīng)營(yíng)目標(biāo),各項(xiàng)工作也取得了顯著成果?,F(xiàn)就年主要工作作如下總結(jié)。

一.經(jīng)營(yíng)狀況

年方案任務(wù)xx萬(wàn)元,實(shí)際完成xx萬(wàn)元,超額xx萬(wàn)元,(其中散客門(mén)市收入xx萬(wàn)元,平均房?jī)r(jià)xx元/間),占客房收入xx﹪,完成方案的xx%,收入與同期相比增長(zhǎng)xx萬(wàn)元。

二、主要工作:

1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素養(yǎng)

一年來(lái),我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點(diǎn),嚴(yán)格根據(jù)培訓(xùn)方案開(kāi)展培訓(xùn)工作,并分階段對(duì)員工進(jìn)行考核,同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn),使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),仔細(xì)對(duì)待每一批接待任務(wù),依據(jù)不同階段、不同團(tuán)隊(duì)、制定具體的培訓(xùn)方案及接待方案。遇到大型接待任務(wù),我們只給接待人員5分鐘的磨合期,包括整個(gè)的行之有效的報(bào)到流程、會(huì)務(wù)組及與會(huì)務(wù)中心之間的協(xié)作,這就需要有很好的業(yè)務(wù)力量及溝通力量,需要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到。前廳部的全部人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)接待任務(wù)。在人員有限的狀況下,我們要求管理人員必需親臨一線(xiàn)指導(dǎo)工作,發(fā)覺(jué)問(wèn)題,反饋信息,共同協(xié)商準(zhǔn)時(shí)調(diào)整,以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

2、全力加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè),做好服務(wù)保障工作。

一年來(lái),我們始終把仔細(xì)做好預(yù)訂、接待服務(wù),作為工作重點(diǎn)。通過(guò)合理排房、提高入住率,熱忱滿(mǎn)足的服務(wù),留住到酒店的每一位客人。年通過(guò)前廳部員工的集體努力,圓滿(mǎn)完成了接待大、中、小型會(huì)議73個(gè);軍區(qū)5次,vip100次,共接待人數(shù)37500人次。如省民政廳會(huì)議、建議廳會(huì)議、國(guó)土資源廳會(huì)議,在接待這些大型會(huì)議時(shí),由于與會(huì)人員較多,退房時(shí)間不統(tǒng)一,這就對(duì)我們的接待工作提出了更高的要求,我們時(shí)常加班加點(diǎn),在接待軍區(qū)會(huì)議時(shí),由于軍區(qū)接待標(biāo)準(zhǔn)高,所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,常常加班加點(diǎn),大家沒(méi)有一絲埋怨,一句怨言,仍舊滿(mǎn)腔熱忱地投入到工作中。

3、扎實(shí)有效地開(kāi)展好第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)

第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)于5月15日正式拉開(kāi)序幕,我部門(mén)樂(lè)觀(guān)組織員工學(xué)習(xí),吃透精神,對(duì)員工進(jìn)行了一系列的專(zhuān)業(yè)技能的培訓(xùn),大大提高了員工的服務(wù)意識(shí)及服務(wù)技能,與此同時(shí),制定上報(bào)一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),使前廳各種服務(wù)更好流暢,標(biāo)準(zhǔn)更加明確,使服務(wù)更加精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化,每周依據(jù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)的方案,在員工中進(jìn)行崗位練兵競(jìng)賽,使員工的服務(wù)水平有了很大的提高,中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會(huì),前廳部的員工踴躍報(bào)名,一展自己的才華。通過(guò)這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),在員工中逐步形成了一種爭(zhēng)先恐后的態(tài)勢(shì),極大的增加了員工的工作熱忱。

4、關(guān)懷員工生活,制造輕松開(kāi)心的工作氛圍。

前廳工作內(nèi)容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大,針對(duì)這一特點(diǎn),前廳部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)懷員工的生活,無(wú)論從部門(mén)經(jīng)理還是到主管,都能切實(shí)的為員工解決困難。遇到過(guò)節(jié),管理人員會(huì)主動(dòng)提示她們給家里掛電話(huà)問(wèn)候父母,生病時(shí)給她們送去水果,遇到生活上的困難會(huì)主動(dòng)關(guān)心他們,使她們感受到了集體的互助、互愛(ài)的暖和。為了緩解工作帶來(lái)的壓力,增加分散力,部門(mén)常常找她們談心,鼓舞她們,使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時(shí)我們要求管理人員無(wú)論在業(yè)務(wù)力量及為人處事必需起到表率作用,遇到困難必需與服務(wù)人員沖在第一線(xiàn)激勵(lì)員工,減輕員工的工作壓力,培育管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣,使員工充分地信任部門(mén),從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài),保證對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量。

三、工作中存在的不足:

1、培訓(xùn)效果不佳

我們?cè)趯?duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)后,員工也對(duì)培訓(xùn)的內(nèi)容有了更深層次的了解,但是由于缺乏一個(gè)統(tǒng)一的監(jiān)督機(jī)制,造成了培訓(xùn)是一張空白紙,雖然大家都明白、理解,但在實(shí)際工作中,做得不夠到位,無(wú)形中也影響了服務(wù)質(zhì)量。

2、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平有待提高

前廳員工流淌頻繁,很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量,一個(gè)新員工從入職后,要經(jīng)過(guò)三個(gè)月的試用,才能完全嫻熟把握本崗位的各項(xiàng)工作,但是有些員工在剛嫻熟本職工作的后,便提出離職,造成了人員的流失,儀容儀表、禮貌禮節(jié),在日常工作中的督導(dǎo)力度不夠,造成了三天打魚(yú),兩天曬網(wǎng)的局面,我們要加大日常工作中的檢查力度,形成一種良好的習(xí)慣。

四、2022年工作計(jì)方案:

1、關(guān)注顧客需求,樂(lè)觀(guān)真實(shí)的向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映顧客的需求,為領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整戰(zhàn)略思路供應(yīng)依據(jù);

2、連續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工的綜合素養(yǎng),提高服務(wù)質(zhì)量;

3、的確關(guān)懷員工,穩(wěn)定員工隊(duì)伍,削減員工的流淌性;

4、注意員工的服務(wù)細(xì)節(jié),服務(wù)從細(xì)處著手,對(duì)客供應(yīng)滿(mǎn)足周到的服務(wù);

5、完善各崗位工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),推行優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、精細(xì)化服務(wù);

2022年的工作雖然取得了肯定的成果,但我們不會(huì)傲慢、松懈、怠慢,下一年的工作將更艱難,我們會(huì)發(fā)揚(yáng)成果,并以更加飽滿(mǎn)的熱忱投入到工作中,努力完成全年度各項(xiàng)工作任務(wù)。我們有信念在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在全體員工的共同努力下,中心的明天更加輝煌。

2022酒店員工年終總結(jié)范文就介紹到這里了,盼望您能喜愛(ài),更多精彩內(nèi)容請(qǐng)持續(xù)關(guān)注我們的外企酒店個(gè)人工作總結(jié)范文

最新大型酒店工作總結(jié)范文

酒店員工個(gè)人年度總結(jié)范文

時(shí)間飛逝,進(jìn)入公司工作也已兩個(gè)多月了。經(jīng)過(guò)在這幾個(gè)月的工作熬煉中,得到了許多。在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和指導(dǎo)下,在自身的努力下,不斷克服自己的弱點(diǎn),擺正自己的位置,在工作中有明顯的進(jìn)步。我深知,領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我提出了很高的要求,崗位職責(zé)也要求我高一格、嚴(yán)一檔,來(lái)不得半點(diǎn)馬虎、出不得半點(diǎn)差錯(cuò),只有兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實(shí)實(shí),才能做到優(yōu)質(zhì)高效。

一、人力的合理支配和運(yùn)用

作為食品公司的倉(cāng)庫(kù)管理員,雖然技術(shù)性并不高,但需要勤勞,心細(xì),作業(yè)強(qiáng)度大,體力要求比較高。隨著客戶(hù)的不斷進(jìn)入,業(yè)務(wù)不斷增多,原本在人力方面就比較緊湊,這就要我們合理支配裝卸工人,做到在有限的人力上作合理的支配,使每一作業(yè)盡量不受影響做到有條不紊。

二、人員的培訓(xùn)和提高

雖然裝卸工人的工作比較簡(jiǎn)潔,但為了作業(yè)的不斷提高,我們也要不斷提示他們現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)的規(guī)定,及領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的要求,這樣有利于我們對(duì)倉(cāng)庫(kù)的管理,理貨,配貨等作業(yè)。他們的作業(yè)效率也會(huì)有所提高的。

三、貨物的管理

要做好倉(cāng)庫(kù)的管理,貨物的入出庫(kù)作業(yè),日常保管,倉(cāng)庫(kù)清理工作,把好庫(kù)存數(shù)量的管理,防止不必要的損耗的發(fā)生,有效的利用庫(kù)存區(qū)面積。

A:易拿,易放,易看,易點(diǎn)的積累方式。

B:貨物堆放不要超高堆放,要留意距離。

C:貨物入出時(shí)做好記錄。

D:對(duì)于頻繁進(jìn)出庫(kù)的貨物和小件的貨物應(yīng)多盤(pán)點(diǎn)這樣削減庫(kù)存差異。

E:保持倉(cāng)庫(kù)的干凈,地面的清潔,通道的順暢

四、衛(wèi)生工作

倉(cāng)庫(kù)作業(yè)量大,簡(jiǎn)單積累灰塵,所以每天要清理倉(cāng)庫(kù),清潔地面,保持衛(wèi)生。制造一個(gè)干凈的倉(cāng)庫(kù),在良好衛(wèi)生的工作環(huán)境下工作。

五、自我學(xué)習(xí)和總結(jié)

每天的工作中都有許多問(wèn)題發(fā)生,我們要擅長(zhǎng)發(fā)覺(jué)問(wèn)題,把握問(wèn)題,并在第一時(shí)間去解決,來(lái)提升自身的業(yè)務(wù)力量。

這也要求我們不斷的學(xué)習(xí),提升,學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)和把握專(zhuān)業(yè)技能;溝通,了解,吸取他們的閱歷;學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)保管,貨物記帳等業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn),這是我還有所欠缺的。

總的來(lái)說(shuō),由于本人工作閱歷不多,力量還有欠缺。雖然敢打敢拼,能勝任本職工作,但主要還是由于強(qiáng)將手下無(wú)弱兵,受益于身處這樣一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),在鞭策中得到了磨礪;今后在工作中,需要進(jìn)一步增加開(kāi)拓創(chuàng)新精神,磨練意志,提高執(zhí)行力,生活上更嚴(yán)格自律,學(xué)習(xí)上加強(qiáng)財(cái)經(jīng)專(zhuān)業(yè)素養(yǎng),在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)決貫徹落實(shí)上級(jí)指示精神和工作部署,努力拼搏,扎實(shí)工作,以更好的質(zhì)量、更高的效率、更扎實(shí)的作風(fēng)做好本職工作,為我們這個(gè)光榮的集體、輝煌的事業(yè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

2022酒店員工個(gè)人年終總結(jié)范文

2022年,xx酒店在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,圍繞年初提出的工作思路和目標(biāo),堅(jiān)持以開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),狠抓經(jīng)營(yíng)管理。在全體員工的共同努力下,1-6月份(含物業(yè)管理中心),營(yíng)業(yè)收入:xxxx萬(wàn)元,較去年同比上升2.9%;經(jīng)營(yíng)利潤(rùn):xxxx萬(wàn)元,同比下降12%;(利潤(rùn)下降緣由為:1、工資成本增加,2、原材料成本上漲,3、工程修理費(fèi)用增加,4、酒店新增加客房布草床上用品,員工服裝更新,客房床墊更新,客房增加食品柜,餐廳臺(tái)布更新,餐廳部分餐具更新等)以前我們是宣漢綜合設(shè)施和地理位置最好的酒店,有肯定的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì);現(xiàn)在隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,不斷有新酒店的開(kāi)業(yè),我們也將準(zhǔn)時(shí)的調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路,力爭(zhēng)做宣漢服務(wù)最好、最賓至如歸的酒店我們將不斷總結(jié)上半年工作的成敗,力爭(zhēng)完成集團(tuán)下達(dá)的全年目標(biāo)任務(wù)。

一、加強(qiáng)訓(xùn)練培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊(duì)伍素養(yǎng)

經(jīng)過(guò)兩年多的運(yùn)作,xx酒店已基本步入了成熟的進(jìn)展道路。為了更好地努力打造服務(wù)品牌,進(jìn)一步樹(shù)立一切以來(lái)賓為中心的服務(wù)理念。上半年,酒店以文明規(guī)范活動(dòng)為突破口,以培訓(xùn)是酒店永垣的主題、質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命為切入口,先后實(shí)行請(qǐng)進(jìn)來(lái),走出去的方法,狠抓酒店員工的培訓(xùn)訓(xùn)練,強(qiáng)化員工隊(duì)伍素養(yǎng),不斷提高服務(wù)水準(zhǔn)。

1、實(shí)行對(duì)員工集中培訓(xùn)、專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。對(duì)什么是共性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的熟悉,整個(gè)酒店形成了一切工作都是為了讓客人滿(mǎn)足的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門(mén)培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。

2、加大對(duì)部門(mén)經(jīng)理以上干部每周例會(huì)培訓(xùn),學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn),通過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)訓(xùn)練,極大拓展了管理人員的學(xué)問(wèn)內(nèi)涵,提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識(shí),經(jīng)營(yíng)管理素養(yǎng)得到進(jìn)一步提高。

3、為促進(jìn)勞動(dòng)力資源的合理節(jié)流,加強(qiáng)崗位間的協(xié)作與協(xié)作,著力培育多面手,以有效應(yīng)對(duì)和解決可能消失的某特定崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急狀況,做到有備無(wú)患。我們要求由人力資源部嘗試一專(zhuān)多能的交叉培訓(xùn),并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄。這項(xiàng)工作開(kāi)展至今我們已有收獲。

4、將首問(wèn)責(zé)任制落到實(shí)處。各部門(mén)依據(jù)各自的實(shí)際狀況,自行整理了一些應(yīng)知應(yīng)會(huì)學(xué)問(wèn)的資料,對(duì)員工進(jìn)行適時(shí)培訓(xùn)。盡可能解決客人提出的全部問(wèn)題,做到有問(wèn)必答,杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。同時(shí),還通過(guò)各崗位每天的培訓(xùn)晨會(huì),告知當(dāng)天酒店將進(jìn)行的會(huì)議名稱(chēng)、重要客房、餐飲等信息,以便客人進(jìn)店詢(xún)問(wèn)任何一位員工都能得到回答。

5、為保證培訓(xùn)有的放矢,我們開(kāi)展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查。并建立落實(shí)部門(mén)、主管、領(lǐng)班三級(jí)檢查制度,規(guī)范檢查內(nèi)容,促使每項(xiàng)服務(wù)到位。同時(shí),值班經(jīng)理每天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進(jìn)行督查,總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理不定期實(shí)行抽查。通過(guò)質(zhì)檢,進(jìn)行適時(shí)適地的訓(xùn)練,使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂,而更具有其有用性和針對(duì)性。

6、依據(jù)酒店實(shí)際狀況,結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例,落實(shí)酒店、部門(mén)、班組三級(jí)平安生產(chǎn)培訓(xùn)訓(xùn)練。參與培訓(xùn)人次占酒店總?cè)藬?shù)90%以上,使員工真正把握消防、平安工作的三懂三會(huì)和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平,提高隊(duì)伍的整體素養(yǎng)起到了樂(lè)觀(guān)的作用。

7、我們?cè)谧ズ脴I(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時(shí),注意強(qiáng)化員工職業(yè)意識(shí),提高職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)。使廣闊員工明白為客人供應(yīng)熱忱、文明、細(xì)致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求,也是我們應(yīng)盡的義務(wù);明白一切以來(lái)賓為中心的服務(wù)理念;明白我們要以熱忱和誠(chéng)信感動(dòng)每一個(gè)來(lái)店客人,才能贏(yíng)得客人充分的理解和敬重。

二、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)

為從長(zhǎng)遠(yuǎn)動(dòng)身,酒店仔細(xì)做好在經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售中譜好經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和持續(xù)進(jìn)展的平衡樂(lè)章;做好均衡價(jià)格、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章,致力對(duì)新客戶(hù)的開(kāi)發(fā),保持客源群體的穩(wěn)定和擴(kuò)大。并做好以下幾方面工作:

1、做好旺季的合理預(yù)定,最大限度地提高銷(xiāo)售額。

2、落實(shí)協(xié)議單位的回訪(fǎng)制度。酒店依據(jù)每月銷(xiāo)售報(bào)表的排行,設(shè)計(jì)了客戶(hù)回訪(fǎng)表,有針對(duì)性地選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪(fǎng)。通過(guò)回訪(fǎng)拉近了與客戶(hù)之間的情感距離,有效地推動(dòng)了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的提升。

3、仔細(xì)做好上門(mén)散客的銷(xiāo)售工作。實(shí)踐證明,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店?duì)I銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)力,首先應(yīng)革新觀(guān)念,準(zhǔn)時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié),不斷敏捷推陳出新,才能在嚴(yán)峻形勢(shì)下連續(xù)保持較高水平。

三、細(xì)化服務(wù)措施,提高來(lái)賓滿(mǎn)足度

服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益。為此,我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化、優(yōu)化方向進(jìn)展,不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),進(jìn)一步提高來(lái)賓的滿(mǎn)足度。

1、為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,增加員工之間的業(yè)務(wù)溝通,形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍。上半年,我們開(kāi)展了以練內(nèi)功,創(chuàng)品牌為主題的酒店技能比武。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時(shí)間練兵,相互之間切磋和溝通。通過(guò)比武,使各部門(mén)上下形成共識(shí),即:良好的服務(wù)態(tài)度和過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能是贏(yíng)的顧客、提高酒店經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益的根本保證。只有不斷提高全體員工的綜合素養(yǎng),使每一位員工的行為都能自覺(jué)與酒店的利益結(jié)合起來(lái),才能確保酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中永久立于不敗之地。

2、為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員,正確樹(shù)立酒店意識(shí)、服務(wù)理念,以客人的滿(mǎn)足作為衡量我們的工作標(biāo)準(zhǔn)。我們從樹(shù)立窗口形象入手,提高商務(wù)接待水平。例如:總臺(tái)員工以工作在我手中,服務(wù)在我心中為宗旨;以特有的甜蜜微笑,問(wèn)候、接待每一位客人;以首問(wèn)責(zé)任制,解決客人提出的全部問(wèn)題;以關(guān)懷、愛(ài)心、放心、細(xì)心、誠(chéng)意的優(yōu)質(zhì)服務(wù),贏(yíng)得回頭客。呈現(xiàn)出爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu),愛(ài)崗敬業(yè)的行業(yè)新風(fēng)。

3、為推動(dòng)共性化服務(wù)工作的開(kāi)展,各部門(mén)利用早會(huì)時(shí)間,相互溝通我為客人做了什么,有何收獲和體會(huì)等業(yè)務(wù)技巧,使員工之間取長(zhǎng)補(bǔ)短,共同提高,不斷的拓展共性化服務(wù)的新路子。同時(shí),要求各部門(mén)將各自身邊發(fā)生的質(zhì)量案例進(jìn)行解剖,從不同的角度、不同的側(cè)面對(duì)收集的具有代表性的經(jīng)典案例(投訴或表?yè)P(yáng))進(jìn)行剖析和點(diǎn)評(píng)。通過(guò)經(jīng)典案例分析,從客人的角度端詳我們的服務(wù),從中了解為顧客供應(yīng)服務(wù)還存在哪些不到位的地方,以便找出服務(wù)質(zhì)量中存在的問(wèn)題根源。使其他各部門(mén)在今后的服務(wù)中削減重復(fù)的錯(cuò)誤,形成資源共享。

4、為提升酒店的服務(wù)和管理水平,我們?cè)谧ズ脴?biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時(shí),進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的微小、細(xì)節(jié)之處。要求員工在客人開(kāi)口之前,擅長(zhǎng)通過(guò)觀(guān)看把握最佳服務(wù)時(shí)機(jī),了解客人喜好,為客人供應(yīng)超前卓越的共性化服務(wù)。例如:每當(dāng)客人到店時(shí),我們的服務(wù)員主動(dòng)熱忱地與客人溝通,以把握更為具體的資料,便于向客人供應(yīng)有針對(duì)性的服務(wù)。當(dāng)有懷抱嬰兒的客人入住時(shí),無(wú)論總臺(tái)還是樓層服務(wù)員觀(guān)察都會(huì)主動(dòng)詢(xún)問(wèn)是否需增加?jì)雰捍?。入住客人過(guò)生日時(shí),服務(wù)員就會(huì)主動(dòng)送上一份水果,一份誠(chéng)心祝愿。有的長(zhǎng)住客人每次入住后,服務(wù)員都會(huì)記住他的生活習(xí)慣,準(zhǔn)時(shí)為他供應(yīng)服務(wù)。正是有了這些細(xì)致而又布滿(mǎn)人性化、共性化的服務(wù),卻讓客人感受到酒店供應(yīng)的硬件與軟件服務(wù)自然得體,使身處外地的客人感受到家的暖和。

四、規(guī)范管理,促進(jìn)企業(yè)健康有序進(jìn)展

1、上半年,依據(jù)酒店的實(shí)際狀況,制定出臺(tái)了《酒店管理實(shí)務(wù)》;修訂完善了財(cái)務(wù)管理制度,加強(qiáng)了對(duì)財(cái)務(wù)的監(jiān)督和掌握作用力度;規(guī)定落實(shí)了對(duì)公關(guān)接待審批權(quán)限及款待標(biāo)準(zhǔn)和審批程序;對(duì)總臺(tái)的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上作了進(jìn)一步的規(guī)范;同時(shí)對(duì)四實(shí)登記、總臺(tái)登記、涉外登記管理制度也加以落實(shí),確保住宿登記全面、周詳。使酒店的管理工作更加規(guī)范,接待力量更加過(guò)硬,力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌。

2、充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng),建立了客史檔案。通過(guò)客史檔案,加強(qiáng)了對(duì)客人的特征和歷史消費(fèi)狀況進(jìn)行量化分析,挖掘客人消費(fèi)潛力,提高銷(xiāo)售額和銷(xiāo)售利潤(rùn),為管理層供應(yīng)有利的決策依據(jù)。同時(shí),通過(guò)客史檔案知道客人狀況,有利于更好地向客人供應(yīng)共性化服務(wù),做到使客人有到家的感覺(jué)。

3、為弘揚(yáng)企業(yè)文化,分散人心合力,上半年,酒店開(kāi)展了一系列豐富多彩的員工精神文化生活的活動(dòng),如:開(kāi)展辭舊迎春登山活動(dòng)、新春文藝聯(lián)歡會(huì)、三八婦女節(jié)戶(hù)外拔河競(jìng)賽、清明節(jié)紀(jì)念烈士掃墓活動(dòng)、各部門(mén)春季野炊活動(dòng),以練內(nèi)功,創(chuàng)品牌為主題的酒店技能比武、以與企業(yè)共命運(yùn)為主題的全員營(yíng)銷(xiāo)從我做起簽名活動(dòng),以及上半年酒店總結(jié)表彰大會(huì)等。通過(guò)這些活動(dòng),激發(fā)員工全身心投入到工作中,在競(jìng)爭(zhēng)中提高自我,用努力的精神和才智實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。此外,我們?cè)陂_(kāi)展優(yōu)秀員工、示范員工的評(píng)比活動(dòng)入中,除晉升工資、適度嘉獎(jiǎng)外,還組織他們到同行酒店參觀(guān)學(xué)習(xí)。并利用員工食堂宣揚(yáng)欄,將我們員工的人與事以動(dòng)態(tài)方式加以宣揚(yáng),呈現(xiàn)酒店團(tuán)結(jié)拼博,與時(shí)俱進(jìn)的企業(yè)精神。推動(dòng)酒店樹(shù)服務(wù)品牌、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開(kāi)展,從而體現(xiàn)了酒店的生氣與活力。最近,我們又組織開(kāi)展了銷(xiāo)售精英、微笑天使、最快成進(jìn)步步等優(yōu)秀人員的評(píng)定活動(dòng)從而促進(jìn)了員工之間的團(tuán)隊(duì)精神。由于酒店充分熟悉到穩(wěn)定而充裕的人力資源是企業(yè)進(jìn)展最重要的活力。為此,我們始終以人為本,開(kāi)展人心化的管理,促進(jìn)了

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶(hù)所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶(hù)上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶(hù)上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶(hù)因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論