2016-3-實(shí)驗(yàn)--饅頭在口腔中的變化_第1頁(yè)
2016-3-實(shí)驗(yàn)--饅頭在口腔中的變化_第2頁(yè)
2016-3-實(shí)驗(yàn)--饅頭在口腔中的變化_第3頁(yè)
2016-3-實(shí)驗(yàn)--饅頭在口腔中的變化_第4頁(yè)
2016-3-實(shí)驗(yàn)--饅頭在口腔中的變化_第5頁(yè)
已閱讀5頁(yè)，還剩8頁(yè)未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

取一塊不加糖的饅頭，慢慢咀嚼，漸漸感覺(jué)到甜味。提出問(wèn)題：饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液有關(guān)呢？分析：1、開始饅頭不甜，因?yàn)榈矸蹧](méi)有甜味；2、饅頭變甜，說(shuō)明有新的甜味的物質(zhì)產(chǎn)生；3、淀粉遇碘會(huì)變藍(lán)，其它物質(zhì)不會(huì)。淀粉越多，藍(lán)色越深；4、如果淀粉在這個(gè)過(guò)程中被分解，變成了別的物質(zhì)，淀粉本身會(huì)減少，滴加碘液后藍(lán)色會(huì)變淺。提出問(wèn)題：饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液有關(guān)呢？你同意嗎？實(shí)驗(yàn)方案用3支試管，分別處理：

A試管：加入饅頭碎屑、唾液，攪拌

B試管：加入饅頭碎屑、清水，攪拌

C試管：加入饅頭塊、唾液，不攪拌將上述A、B、C三支試管放入37攝氏度水浴中，加熱10-15分鐘后，取出，分別滴加碘液，搖勻，觀察比較大家一起來(lái)討論!1、上述實(shí)驗(yàn)可以構(gòu)成

組對(duì)照實(shí)驗(yàn)。2、通過(guò)對(duì)

組和

組的比較和觀察，可以知道饅頭的變甜與唾液的分泌有關(guān)。3、通過(guò)對(duì)

組和

組的比較和觀察，可以知道饅頭變甜還與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關(guān)。兩ABAC分組方案分組物理作用滴加碘液A饅頭碎屑，攪拌唾液B饅頭碎屑，攪拌清水C饅頭塊，不攪拌唾液不變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)（淺）Theend顏色變化實(shí)驗(yàn)：

維生素C和高錳酸鉀溶液顏色變化：

維生素C和高錳酸鉀溶液分組1高錳酸鉀溶液果汁（維生素C）A105B102C1010顏色變化：

維生素C和高錳酸鉀溶液分組2果汁

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論