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第頁共頁小學(xué)“陽光食堂”評(píng)比細(xì)則評(píng)比細(xì)則:小學(xué)“陽光食堂”1.衛(wèi)生與安全:-食堂應(yīng)保持干凈整潔,廚房設(shè)備應(yīng)有適時(shí)的清洗和消毒。-存放食材的環(huán)境要保持封閉、干燥和干凈,防止昆蟲和害蟲滋生。-食材應(yīng)選用新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材,確保食物的安全和營養(yǎng)。-廚師和工作人員要穿戴整潔、合適的工作服,并注意洗手和個(gè)人衛(wèi)生。2.菜品種類與搭配:-食堂應(yīng)提供多樣化的菜品,包括主食、蔬菜、水果、肉類、豆制品等。-根據(jù)學(xué)生的需求和營養(yǎng)需求,合理搭配菜品,保證學(xué)生獲得均衡的營養(yǎng)。-食堂菜品的口味要符合學(xué)生的喜好,以激發(fā)學(xué)生對(duì)健康飲食的興趣。3.營養(yǎng)價(jià)值:-食堂提供的菜品應(yīng)具有一定的營養(yǎng)價(jià)值,能夠滿足學(xué)生的生長和發(fā)育需要。-食堂應(yīng)提供合理的膳食結(jié)構(gòu),包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。-食堂可引入綠色食品、有機(jī)食品等,提供更健康、更營養(yǎng)的食物選擇。4.服務(wù)質(zhì)量:-食堂工作人員要友好、熱情地為學(xué)生提供服務(wù),能夠積極回應(yīng)學(xué)生的需求和建議。-食堂應(yīng)設(shè)立公開的意見箱,接收學(xué)生和家長的反饋,及時(shí)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。-菜品供應(yīng)要及時(shí),保證學(xué)生的用餐時(shí)間。5.環(huán)保與資源節(jié)約:-食堂應(yīng)倡導(dǎo)環(huán)保意識(shí),減少使用一次性餐具和塑料包裝,提倡使用可再利用的餐具和包裝。-食堂應(yīng)合理安排購買食材的數(shù)量,避免食材的浪費(fèi)和過期。-食堂可進(jìn)行廢棄物的分類處理,促進(jìn)資源的回收再利用。6.價(jià)格合理性:-食堂菜品的價(jià)格應(yīng)合理,能夠適應(yīng)大多數(shù)家庭的經(jīng)濟(jì)水平。-食堂可提供多樣的套餐和菜品選擇,以滿足學(xué)生家長的需求。評(píng)比標(biāo)準(zhǔn):各項(xiàng)細(xì)則按照一定比例進(jìn)行加權(quán),評(píng)委根據(jù)細(xì)則的具體情況進(jìn)行打
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