混合物與純凈物及混合物物的分離

新課程標(biāo)準(zhǔn)魯教版八年級(jí)

第三課時(shí)

混合物與純凈物及混合物的分離方法1

一、教材分析

二、學(xué)情分析三、教學(xué)法分析四、教學(xué)設(shè)計(jì)

五、練習(xí)設(shè)計(jì)混合物與純凈物及混合物的分離方法一、教材分析

1、教材的地位和作用①通過(guò)混合物、純凈物的學(xué)習(xí)幫助學(xué)生初步形成分類研究物質(zhì)的觀念。

②本課題是在本節(jié)第一課時(shí)的基礎(chǔ)上，嘗試用分子的觀點(diǎn)認(rèn)識(shí)純凈物與混合物，并從分子的觀點(diǎn)理解過(guò)濾、蒸發(fā)、蒸餾這些變化的實(shí)質(zhì)。幫助學(xué)生盡快建立微粒觀，為從微觀認(rèn)識(shí)化學(xué)變化溶液等做好準(zhǔn)備。③讓學(xué)生意識(shí)到過(guò)濾、蒸發(fā)、蒸餾等混合物分離的方法在工農(nóng)業(yè)及日常生活、科學(xué)研究中有廣泛的用途。進(jìn)一步激發(fā)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣并引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)是化學(xué)來(lái)源于生活，服務(wù)于生活的。一、教材分析2、教學(xué)目標(biāo)分析

（1）知識(shí)與技能：

①知道什么是純凈物、混合物；從常見的物質(zhì)中識(shí)別出哪些是純凈物與混合物；意識(shí)到純凈物與混合物的微觀組成是不同的。②認(rèn)識(shí)混合物分離的常見方法；選擇合適的方法分離：黃泥水中的泥沙，提取食鹽水中的食鹽，提高酒精的純度，制取蒸餾水；從微粒角度認(rèn)識(shí)：過(guò)濾、蒸發(fā)、蒸餾。一、教材分析

（2）過(guò)程與方法：發(fā)展通過(guò)想象來(lái)認(rèn)識(shí)微觀世界的能力。養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣。純凈物的純凈是相對(duì)的建立辨證的認(rèn)識(shí)物質(zhì)的思想。

一、教材分析

（3）情感目標(biāo)感受化學(xué)對(duì)改善人類生活所起的積極作用，發(fā)展化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，培養(yǎng)用化學(xué)的視角觀察生活的能力；

一、教材分析

3、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

①重點(diǎn)：混合物純凈物判斷，混合物分離的方法的選擇；②難點(diǎn)：從粒子的角度理解純凈物與混合物，過(guò)濾、蒸發(fā)、蒸餾。

二、學(xué)情分析對(duì)食鹽水、糖水、海水、礦泉水的宏觀組分已有了解，生活和生物等學(xué)科中用到分類的方法，但還沒有形成化學(xué)物質(zhì)分類的意識(shí)。但不能從微粒的角度分析混合物與純凈物的組成。過(guò)濾、蒸發(fā)、蒸餾對(duì)現(xiàn)在學(xué)生來(lái)說(shuō)并不是陌生的詞匯，但其原理如何還不清楚；能從分子的觀點(diǎn)認(rèn)識(shí)水三態(tài)變化，但還沒有形成用分子的觀點(diǎn)思考化學(xué)問(wèn)題的意識(shí)。通過(guò)化學(xué)變化及水的三態(tài)變化的學(xué)習(xí)已初步具備了從變化與分子的角度認(rèn)識(shí)生活中物質(zhì)的意識(shí)，但用化學(xué)的視角觀察生活的能力還需繼續(xù)培養(yǎng)。三、學(xué)法自主學(xué)習(xí)法：初三學(xué)生已具備了一定的閱讀與思維能力，通過(guò)自主學(xué)習(xí)能掌握大部分的知識(shí)，甚至思維品質(zhì)較好的學(xué)生已能從微觀感知純凈物、混合物物的不同，過(guò)濾、蒸發(fā)、蒸餾中水分子是不變的。溫故知新法：通過(guò)水的三態(tài)變化微觀解釋的復(fù)習(xí)，將有助于思考混合物分離水分子的運(yùn)動(dòng)及酒精分子的運(yùn)動(dòng)。想象法：再好的多媒體手段也不及學(xué)生的想象，想象力的發(fā)展是化學(xué)學(xué)習(xí)的有效思維工具。練習(xí)法:通過(guò)練習(xí)使學(xué)生養(yǎng)成在運(yùn)用中理解的習(xí)慣，避免死記硬背。三、教法分析

1、學(xué)案導(dǎo)學(xué)法該部分內(nèi)容課本中知識(shí)性知識(shí)較全面，學(xué)生可在復(fù)習(xí)舊知識(shí)，與自己的生活體驗(yàn)相結(jié)合的過(guò)程中在填寫中學(xué)習(xí)、思考。培養(yǎng)閱讀、使用課本學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

2、引導(dǎo)法在區(qū)別純凈物、混合物的基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生思考冰水與其他含水的物質(zhì)在微觀組成上的不同。在分析過(guò)濾、蒸發(fā)、蒸餾中水的變化的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生想象在上述變化中水分子是如何運(yùn)動(dòng)的。養(yǎng)成用微粒的觀點(diǎn)分析物質(zhì)變化的習(xí)慣。通過(guò)酒精中酒精分子與水分子的運(yùn)動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生意識(shí)到純凈物是相對(duì)的。

3、表述法生活中常見的混合物分離的方法學(xué)生非常熟悉，卻很少用化學(xué)的視角去分析。通過(guò)對(duì)日常生活中從沙中分離鐵砂、淘金，從花生榨油，從面粉中洗出蛋白質(zhì)等生活中司空見慣的問(wèn)題，及居里夫人提純鐳的表述使學(xué)生意識(shí)到化學(xué)就在我們的身邊，養(yǎng)成從生活中發(fā)現(xiàn)化學(xué)問(wèn)題，把化學(xué)知識(shí)運(yùn)用于生活的習(xí)慣。

四、教學(xué)設(shè)計(jì)復(fù)習(xí)：

①自來(lái)水生產(chǎn)中用到哪些凈化的方法？②用分子的觀點(diǎn)解釋：水由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)、由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的原因。

四、教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)新課：自主學(xué)習(xí)目標(biāo)一：純凈物與混合物1、純凈物的定義：

混合物的定義：2、判斷下列物質(zhì)是純凈物的是：混合物的是：①海水②食鹽水③礦泉水④硬水⑤軟水⑥冰水3、列舉幾種生活中的物質(zhì)并說(shuō)明是純凈物還是混合物。在該部分的學(xué)習(xí)中請(qǐng)學(xué)生思考冰水與其他物質(zhì)的差別，再進(jìn)一步追問(wèn)從分子角度有何不同，學(xué)生可能會(huì)說(shuō)其它含水物質(zhì)還含有其他分子，盡管不夠準(zhǔn)確，但意識(shí)到這一點(diǎn)已達(dá)到目的。在列舉生活中常見的混合物時(shí)引導(dǎo)學(xué)生從生活的各方面思考，學(xué)生能從很多方面如：水果、面粉、牛奶、果汁、泥土等方面考慮。

四、教學(xué)設(shè)計(jì)小結(jié)：生活中的大多數(shù)物質(zhì)都是混合物。在生活、生產(chǎn)科研要按我們的需要將混合物分離，你能說(shuō)出哪些混合物分離的方法。四、教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)目標(biāo)二：混合物分離的常見方法四、教學(xué)設(shè)計(jì)講解：過(guò)濾黃泥水、海水曬鹽、制取蒸餾水、燒酒工藝中物質(zhì)在宏觀方面發(fā)生的變化學(xué)生活動(dòng)：發(fā)揮你的想象力描述分子在上述變化中的表現(xiàn)?？偨Y(jié)：在該過(guò)程中分子的大小與數(shù)目不變討論：在獲得的酒精中是否含水？總結(jié)：純是相對(duì)的。我們進(jìn)行混合物的提純就是得到純度符合我們要求的物質(zhì)。四、教學(xué)設(shè)計(jì)拓展1:你在甚或中還發(fā)現(xiàn)了哪些混合物分解離的方法？如：從沙中淘金、從沙中吸取鐵礦石、從大豆中榨油，從面粉中洗出蛋白質(zhì)，黑心商販從地溝油提煉油、用水洗衣、利用沙漠中的砂資源制造透水、濾水磚…拓展二：工業(yè)生產(chǎn)、科學(xué)研究中還要結(jié)合一定的化學(xué)方法。如：居里夫婦從幾十噸礦石殘?jiān)?，?jīng)過(guò)艱苦的勞動(dòng)使用各種分離提純的方法才終于得到0.l克的鐳鹽。使學(xué)生意識(shí)到分離混合物的方法還有很多，有待我們的進(jìn)一步學(xué)習(xí)，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生觀察與發(fā)現(xiàn)生活中的化學(xué)問(wèn)題的習(xí)慣，使學(xué)生意識(shí)到即使偉大的科學(xué)家也是通過(guò)艱苦的體力與腦力勞動(dòng)才能獲取成功的。五、練習(xí)

課堂練習(xí)1、下列物質(zhì)是混合物的是：（)A、水B、蒸餾水C、冰水D、軟水2、下列分離混合物的方法不正確的是（）A、用過(guò)濾法可除去自來(lái)水中的泥沙B、海水曬鹽用的是蒸發(fā)法C、過(guò)濾可將海水淡化D、蒸餾可降低水的硬度五、練習(xí)

3、2、圖中“”和“”表示兩種不同元素的原子，下列方框中表示混合物的是（）

4、下列用分子的觀點(diǎn)對(duì)混合物分離的解釋正確的是：（）A、在過(guò)濾操作中只有水分子通過(guò)濾紙B、在蒸餾水的制取過(guò)程中水分子之間的間隔和排列方式?jīng)]有改變C、在燒酒制作中，只有酒精分子獲得能量運(yùn)動(dòng)速度加快，水分子是不動(dòng)的，因此得到的燒酒是絕對(duì)純凈的。D、由海水制取食鹽時(shí)，水分子獲得能量運(yùn)動(dòng)到空氣中作業(yè)：充分利用家庭中現(xiàn)有用品提純混有泥沙的食鹽。板書設(shè)計(jì)1、混合物與純凈物：2、混合物分離的方法

過(guò)濾