幼兒園端午節(jié)主題活動(dòng)包粽子方案

幼兒園端午節(jié)主題活動(dòng)包粽子方案匯報(bào)人：XX2024-01-25contents目錄活動(dòng)背景與目的活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)活動(dòng)參與人員及分工包粽子材料準(zhǔn)備及選購(gòu)建議包粽子步驟詳解及技巧指導(dǎo)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置與氛圍營(yíng)造活動(dòng)總結(jié)與延伸教育建議01活動(dòng)背景與目的傳承和弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)文化通過包粽子這一具有民族特色的活動(dòng)，讓孩子們了解和體驗(yàn)端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，增強(qiáng)對(duì)民族文化的認(rèn)同感和自豪感。拓展孩子們的文化視野通過講解端午節(jié)的起源、歷史和相關(guān)的民間傳說，幫助孩子們了解中華民族豐富多彩的文化內(nèi)涵。端午節(jié)文化傳承鼓勵(lì)家長(zhǎng)和孩子一起參與包粽子活動(dòng)，增進(jìn)親子間的情感交流，營(yíng)造溫馨的家庭氛圍。加強(qiáng)親子關(guān)系通過邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與活動(dòng)的籌備和組織，增強(qiáng)家長(zhǎng)對(duì)幼兒園工作的理解和支持，形成良好的家園共育環(huán)境。提高家長(zhǎng)參與度促進(jìn)親子互動(dòng)與交流提升孩子們的實(shí)踐操作能力通過親手包粽子的過程，鍛煉孩子們的動(dòng)手能力、手眼協(xié)調(diào)能力和精細(xì)動(dòng)作發(fā)展。培養(yǎng)孩子們的創(chuàng)造力鼓勵(lì)孩子們?cè)诎兆拥倪^程中發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，嘗試制作出形狀各異、富有創(chuàng)意的粽子。培養(yǎng)孩子們動(dòng)手能力02活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)端午節(jié)前一天（具體日期根據(jù)農(nóng)歷五月初五確定）活動(dòng)時(shí)間2小時(shí)活動(dòng)時(shí)長(zhǎng)上午9:00-11:00，確保孩子們精力充沛，同時(shí)避開午飯時(shí)間。時(shí)間段選擇時(shí)間安排活動(dòng)地點(diǎn)：幼兒園室內(nèi)活動(dòng)室或室外寬敞場(chǎng)地室內(nèi)活動(dòng)室需確保通風(fēng)良好，有足夠空間供孩子們活動(dòng)；室外場(chǎng)地需確保安全，避免孩子們?cè)诨顒?dòng)期間受傷。地點(diǎn)選擇1.開場(chǎng)與介紹（10分鐘）老師向孩子們介紹端午節(jié)的由來和傳統(tǒng)習(xí)俗，激發(fā)孩子們的興趣。2.講解與示范（15分鐘）活動(dòng)流程設(shè)計(jì)老師詳細(xì)講解包粽子的材料和步驟，同時(shí)展示包粽子的技巧和方法?？梢越柚鷪D片或?qū)嵨铮尯⒆觽兏庇^地了解粽子。3.分組與準(zhǔn)備（15分鐘）活動(dòng)流程設(shè)計(jì)將孩子們分成若干小組，每組4-5名孩子，每組分配一位指導(dǎo)老師。準(zhǔn)備好粽子葉、糯米、紅棗、豆沙等食材和工具，如細(xì)繩、剪刀等。4.動(dòng)手實(shí)踐（40分鐘）活動(dòng)流程設(shè)計(jì)孩子們?cè)谥笇?dǎo)老師的帶領(lǐng)下，開始動(dòng)手包粽子。老師巡回指導(dǎo)，及時(shí)糾正孩子們的包法，確保粽子形狀美觀、不漏米。5.分享與品嘗（20分鐘）活動(dòng)流程設(shè)計(jì)123各組完成后，將粽子放在一起，互相欣賞、點(diǎn)評(píng)。煮熟粽子后，大家一起品嘗勞動(dòng)成果，感受端午節(jié)的氛圍。6.總結(jié)與回顧（10分鐘）活動(dòng)流程設(shè)計(jì)0102活動(dòng)流程設(shè)計(jì)鼓勵(lì)孩子們?cè)诩依飮L試包粽子，與家人一起分享端午節(jié)的快樂。老師對(duì)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，肯定孩子們的表現(xiàn)和努力。03活動(dòng)參與人員及分工負(fù)責(zé)活動(dòng)的組織和指導(dǎo)，提供必要的技能和知識(shí)支持。老師學(xué)生家長(zhǎng)作為主要參與者，親手制作粽子，體驗(yàn)端午文化。協(xié)助孩子完成粽子制作，同時(shí)增進(jìn)親子關(guān)系。030201幼兒園師生及家長(zhǎng)參與負(fù)責(zé)活動(dòng)的整體規(guī)劃和資源調(diào)配，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行。幼兒園管理層設(shè)計(jì)活動(dòng)方案，制定教學(xué)目標(biāo)和計(jì)劃，提供教學(xué)支持。教研團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)活動(dòng)所需材料的采購(gòu)、準(zhǔn)備和分發(fā)，確保活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的秩序和安全。后勤保障各方職責(zé)劃分

協(xié)作與溝通機(jī)制建立定期會(huì)議活動(dòng)籌備期間，定期召開籌備會(huì)議，明確各方職責(zé)和進(jìn)度安排。信息共享通過微信群、郵件等方式及時(shí)共享活動(dòng)信息和進(jìn)展情況，確保信息暢通。現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)活動(dòng)當(dāng)天設(shè)立現(xiàn)場(chǎng)指揮，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)秩序的維護(hù)和應(yīng)急處理。04包粽子材料準(zhǔn)備及選購(gòu)建議選擇優(yōu)質(zhì)糯米，口感粘糯，適合包粽子。主要材料清單糯米選用飽滿、色澤鮮艷的紅棗，增加粽子口感和營(yíng)養(yǎng)。紅棗選用細(xì)膩、甜度適中的豆沙，作為粽子餡料。豆沙選用新鮮、口感沙潤(rùn)的咸蛋黃，增加粽子層次感。咸蛋黃選用新鮮、無破損的粽葉，提前浸泡清洗。粽葉用于捆扎粽子，確保粽子在煮制過程中不散架。棉線紅棗挑選色澤鮮艷、肉質(zhì)飽滿、無蟲蛀的紅棗。若紅棗過干，可提前浸泡軟化。咸蛋黃選擇新鮮、無異味的咸鴨蛋，取出蛋黃備用。注意檢查蛋黃是否完整，避免使用破損或變質(zhì)的蛋黃。棉線選用食品級(jí)棉線，確保安全衛(wèi)生。棉線長(zhǎng)度適中，方便捆扎粽子。糯米選擇顆粒飽滿、色澤潔白、無雜質(zhì)的糯米。購(gòu)買時(shí)注意查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，確保食材新鮮。豆沙購(gòu)買時(shí)注意觀察豆沙的質(zhì)地和顏色，選擇口感細(xì)膩、顏色自然的豆沙。避免選擇過于甜膩或添加過多色素的產(chǎn)品。粽葉選擇新鮮、綠色、無破損的粽葉。提前將粽葉浸泡在清水中，軟化并清洗干凈。010203040506選購(gòu)技巧與注意事項(xiàng)輸入標(biāo)題02010403預(yù)算制定和成本控制根據(jù)活動(dòng)規(guī)模和參與人數(shù)，合理制定材料采購(gòu)預(yù)算?？紤]到食材價(jià)格波動(dòng)和季節(jié)性因素，適當(dāng)留有余地。在活動(dòng)籌備過程中，注意節(jié)約使用各種材料，避免浪費(fèi)。對(duì)于剩余食材和物料，可以合理規(guī)劃后續(xù)使用或處理方案，減少浪費(fèi)和成本支出。對(duì)于大量采購(gòu)的食材，可以嘗試與供應(yīng)商協(xié)商價(jià)格優(yōu)惠或批量折扣，以降低采購(gòu)成本。在保證食材質(zhì)量的前提下，盡量選擇性價(jià)比較高的產(chǎn)品?？梢酝ㄟ^比較不同品牌、不同渠道的價(jià)格和質(zhì)量來做出決策。05包粽子步驟詳解及技巧指導(dǎo)選擇優(yōu)質(zhì)糯米，提前浸泡4-6小時(shí)，確保糯米充分吸水膨脹。浸泡糯米根據(jù)個(gè)人口味和孩子們的喜好，準(zhǔn)備紅棗、豆沙、咸蛋黃等餡料。準(zhǔn)備餡料選擇新鮮、無破損的粽葉，提前清洗干凈并浸泡在水中，保持濕潤(rùn)。準(zhǔn)備粽葉前期準(zhǔn)備工作（浸泡糯米、準(zhǔn)備餡料等）講解形狀介紹不同形狀的粽子，如三角形、長(zhǎng)方形等，并演示如何包裹出不同形狀的粽子。演示手法教師現(xiàn)場(chǎng)演示包粽子的手法，包括如何折疊粽葉、填充糯米和餡料、包裹成型等步驟。注意事項(xiàng)提醒孩子們?cè)诎兆舆^程中要注意衛(wèi)生，避免將粽葉弄破或漏出糯米。包粽子過程演示（手法、形狀等）將孩子們分成若干小組，每組4-6人，每組分配一定量的糯米、粽葉和餡料，讓孩子們親手實(shí)踐包粽子。分組實(shí)踐教師在孩子們實(shí)踐過程中進(jìn)行巡回指導(dǎo)，及時(shí)糾正孩子們的手法錯(cuò)誤，確保每個(gè)孩子都能掌握包粽子的技巧。教師指導(dǎo)鼓勵(lì)孩子們?cè)诎兆拥倪^程中相互交流、分享經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)孩子們的團(tuán)隊(duì)合作精神和分享意識(shí)。互動(dòng)分享將孩子們包好的粽子集中展示，讓孩子們欣賞自己的勞動(dòng)成果，增強(qiáng)自信心和成就感。作品展示孩子們動(dòng)手實(shí)踐環(huán)節(jié)設(shè)置06活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置與氛圍營(yíng)造03色彩搭配選用鮮艷的色彩搭配，如綠色粽葉、紅色繩子等，營(yíng)造出端午節(jié)的節(jié)日氛圍。01主題背景墻設(shè)計(jì)以端午節(jié)為主題，設(shè)計(jì)富有節(jié)日氛圍的背景墻，可采用粽子、龍舟等元素進(jìn)行裝飾。02空間布局規(guī)劃根據(jù)活動(dòng)場(chǎng)地大小，合理規(guī)劃空間布局，設(shè)置包粽子區(qū)域、觀摩區(qū)、互動(dòng)游戲區(qū)等?，F(xiàn)場(chǎng)環(huán)境布置方案制定傳統(tǒng)文化展示在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)展示端午節(jié)的傳統(tǒng)文化，如講述端午節(jié)的由來、展示端午習(xí)俗圖片或視頻等。音樂烘托播放端午節(jié)相關(guān)的音樂或兒歌，營(yíng)造節(jié)日氛圍，讓孩子們?cè)谝魳分懈惺芏宋绻?jié)的氣息?；?dòng)環(huán)節(jié)設(shè)置設(shè)置與端午節(jié)相關(guān)的互動(dòng)游戲，如“劃龍舟”、“包粽子比賽”等，讓孩子們?cè)谟螒蛑辛私舛宋缥幕?。端午?jié)氛圍營(yíng)造方法探討活動(dòng)場(chǎng)地安全01確保活動(dòng)場(chǎng)地平整、無障礙物，避免孩子們?cè)诨顒?dòng)中摔倒或受傷。用具安全02檢查包粽子所需的材料，如粽葉、糯米、繩子等，確保無尖銳物品或有毒物質(zhì)，保障孩子們的安全。人員安排03合理安排工作人員和志愿者，確保每個(gè)區(qū)域都有專人負(fù)責(zé)孩子們的安全和秩序維護(hù)。同時(shí)，提前進(jìn)行安全培訓(xùn)，提高工作人員的安全意識(shí)。安全防護(hù)措施落實(shí)07活動(dòng)總結(jié)與延伸教育建議010405060302活動(dòng)成果孩子們親手制作了粽子，了解了端午節(jié)的傳統(tǒng)文化和習(xí)俗。通過活動(dòng)，孩子們鍛煉了動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力?；顒?dòng)評(píng)價(jià)孩子們對(duì)活動(dòng)的參與度高，表現(xiàn)出濃厚的興趣和積極性。粽子制作過程中，孩子們能夠認(rèn)真聽講、積極動(dòng)手，展現(xiàn)出良好的學(xué)習(xí)態(tài)度和實(shí)踐能力?；顒?dòng)成果展示及評(píng)價(jià)家長(zhǎng)反饋收集與處理家長(zhǎng)反饋收集通過問卷調(diào)查、面對(duì)面交流等方式收集家長(zhǎng)對(duì)活動(dòng)的意見和建議。家長(zhǎng)普遍對(duì)活動(dòng)表示滿意，認(rèn)為活動(dòng)有助于增進(jìn)親子關(guān)系，同時(shí)希望增加類似的文化傳承活動(dòng)。針對(duì)家長(zhǎng)提出的意見和建議，幼兒園將認(rèn)真總結(jié)并改進(jìn)，以更好地滿足家長(zhǎng)和孩子的需求。對(duì)于家長(zhǎng)對(duì)活動(dòng)的肯定和鼓勵(lì)，幼兒園將表示感謝，并繼續(xù)努力為孩子們提供更多有意義的活動(dòng)。家長(zhǎng)反饋處理端午節(jié)文化講座邀請(qǐng)專家或老師為孩子們講解端午節(jié)的起源、傳說和習(xí)俗，讓孩子們更深入地了解端午節(jié)的文化內(nèi)涵。延伸教育