江蘇省動物營養(yǎng)與飼料科學重點學科飼料學

飼料學

FeedScience南京農業(yè)大學動物科技學院第八章能量飼料

本章學習要點：能量飼料概念各種能量飼料的營養(yǎng)特性各種能量飼料的飼用價值能量飼料的有毒有害物質的消除與預防谷類籽實生物學結構種皮糊粉層胚乳胚纖維與木質素蛋白與脂肪多淀粉新生命原始體無胚乳植物種子：花生、棉花、豆類胚特別大，脂肪含量多，供發(fā)育生長用一、根本特性與分類概念:干物質中CF低于18%，CP低于20%的一類飼料。一般干物質消化能〔豬〕10.46ML/kg以上，高于12.55MJ/kg為之高能飼料。共同特點：是無氮浸出物特別高，在70%以上。玉米83%，高梁82%，大麥77%，小麥78%。蛋白質品質低：CP平均10%，缺乏Lys與Met。礦物質鈣低，磷多但主要是植酸磷形式存在，單胃動物利用率低。維生素B1豐富，但缺乏維生素C和D。分類：谷實類、糠麩類、塊根塊莖類、動物植物油脂類、乳清粉類等。植酸結構式二、能量飼料的貯藏1、貯藏過程中的生物化學變化吸收作用：細胞的吸收作用，在活細胞內進行一系列復雜的生物化學過程，同時其中糖類等物質在酶作用下分解為簡單的化合物，放出CO2g與H2O，釋放能量。微生物活動：微生物包括真菌(霉菌、酵母菌、)、細菌、放線菌、病毒等。這些微生物產生酶分解有機物成可溶性物質，然后，分解物又提供營養(yǎng)供微生物利用進一步分解營養(yǎng)物質。二、影響能量飼料的貯藏的幾個因素1、水分含量2、環(huán)境溫度

籽實水分含量在12%，溫度為30℃時，吸收作用無顯著影響；溫度在0-10℃時水分增加至18%時，吸收也不旺盛。如果水分在18%，溫度在15-20℃時吸收作用迅速增強。3、環(huán)境濕度濕度在70%以下，控制微生物生長。三、能量飼料在貯藏過程中的劣變貯藏不當產生劣變現(xiàn)象，營養(yǎng)物質價值降低，甚至產生有毒有害。發(fā)熱。損失能量與營養(yǎng)物質。發(fā)霉：霉菌滋生結果。產生毒素，消耗營養(yǎng)四、幾種常見貯藏技術1、枯燥貯藏2、低溫貯藏3、缺氧貯藏4、化學貯藏五、能量飼料品質鑒定感官評價：形色、氣味、霉、蟲、雜質等水分：一般要求13%以下。營養(yǎng)成分第一節(jié)谷實類飼料主要特點：CF少，CP低品質差、鈣少磷多，VE、B1豐富，缺乏VD。一、玉米玉米〔maize;corn〕按色質有白玉米與黃玉米之分，現(xiàn)以黃玉米應用較好。飼料之王。60%－80%的玉米用于飼料生產。除黃玉米與白玉米之外，現(xiàn)在有高賴氨酸玉米〔奧帕克－2，Opaque-2〕,弗洛里－2〔Floury-2〕,賴氨酸高出一倍(0.5%以上)，色氨酸0.2%以上。高油玉米(一倍以上)。Opaque玉米蛋白質含量普通玉米Lys為0.3%，用Opaque玉米代替普通玉米，豬日增重提高35.5%。用62%高賴氨酸玉米+9%豆粕其生產性能與50%玉米+21%豆餅相同，節(jié)省12%豆餅一、營養(yǎng)特性：有效能值高，14－15MJ/kg。亞油酸較高〔2%〕是谷實類最高含量。蛋白質含量低，品質差。缺乏賴氨酸、色氨酸。礦物質鈣少0.02%，磷多0.25%，利用率低。維生素E多，胡蘿卜含量高〔黃玉米〕，葉黃素等色素多。B1多其它少，VD與VK幾乎沒有。色素黃玉米β-胡蘿卜、葉黃素、玉米黃為主，對蛋黃顏色、皮膚著色等均有利。飼料中葉黃素含量為8-12mg/kg內，以玉米為單一供給源時。那么有以下關系：Y=3.07X-3.89(R2=0.95)X為飼料中葉黃素含量(mg/kg)Y為蛋黃色澤(β-胡蘿卜素相當量，mg/kg)二、存在問題：

玉米霉變的產生的毒素：主要是黃曲霉毒素B1及其它毒素。

中國飼用玉米中霉菌毒素調查結果毒素平均值μg/kg最大值μg/kg陽性率%樣品數(shù)Aflatoxin3.421.274.335T-2toxin24.557.296.932Zearalenone147.3824.675.737Ochratoxin6.416.410030Fumonisin1780802093.330Vomitoxin1310472010037fromAlltech2007三、霉菌毒素的作用機理抑制蛋白質合成免疫抑制；抗體抑制；生產性能下降。改變腦神經(jīng)化學共濟失調；腦震蕩；拒食。激素失調雌激素；不育和流產；假懷孕；繁殖損失。DNA和RNA合成受損致癌；致畸形；致突變。四、動物中毒后果免疫抑制：疾病易感；疫苗接種失敗；藥物治療無效。降低生產性能增重下降產奶減少產蛋下降繁殖率下降增加發(fā)病與死亡主要黃曲霉毒素結構五、黃曲霉毒素黃曲霉毒素〔aflatoxin〕主要有四種：B1、B2、G1、G2，其中以B1為多，G1次之，B2、G2很少。目前已明確其結構約有17種。凡呋喃環(huán)末端有雙鍵者毒性較強，并有致癌性，如B1、G1、M1。黃曲霉毒素耐高溫，在通常的加熱處理〔蒸煮烘炒〕時破壞很少，同時毒素在水中溶解度很少，易溶于油、氯仿、甲醇、乙醇等有機溶劑。毒性與致癌性、致突變性與致畸形肝功能變化：血清轉氨酶(SGOT，SGPT)、堿性磷酸酶(AKP)等酶活性降低。肝臟組織：肝實質細胞變性或壞死等。飼料與產品中黃曲霉毒素B1關系飼料：乳=200：1飼料：蛋=2200：1飼料：肉雞肝臟=1200：1飼料：豬肝臟=800：1飼料：肉牛肉=14000：1有關圖片展示玉米≤50豆粕≤30花生餅（粕）、棉籽餅（粕）、菜籽餅（粕）≤50仔豬配合飼料及濃縮飼料≤20生長肥育豬、種豬配合飼料及濃縮飼料≤20肉用仔雞前期、雛雞配合飼料及濃縮飼料≤10肉用仔鴨前期、雛鴨配合飼料及濃縮飼料≤10鵪鶉配合飼料及濃縮飼料≤20奶牛精料補充料≤10肉牛精料補充料≤50黃曲霉毒素B1允許量〔μg/kg產品中〕GB13078-2001蛋白原料中霉菌毒素含量(ug/kg)項目黃曲霉毒素煙曲霉毒素赭曲霉毒素T－2毒素嘔吐毒素玉米赤霉烯酮樣品數(shù)254446462328檢出率%10072.776.197.88792.9超標率%840.941.328.347.835.7平均濃度6.897024.363.6240110最低2.300000最高31.7530089.2190.21700476全價飼料樣品中的霉菌毒素含量(ug/kg)項目黃曲霉毒素煙曲霉毒素赭曲霉毒素T－2毒素嘔吐毒素玉米赤霉烯酮樣品出率%10091.793.7100100100超標率%066.718.7057.121.4平均濃度8.27102012.7541.2360021.4最低3.30020.744039.2最高14.525005679.8820230.3各種糧食與飼料中主要霉菌種類試樣主要霉菌大米小麥玉米面大豆粉花生米糠乳牛料禽料灰綠曲霉，白曲霉，黃曲霉，赭曲霉，橘青霉，圓弧曲霉，常見曲霉曲霉，青霉，芽枝霉，葡萄孢霉等葡萄曲霉，黃曲霉，青霉黃曲霉，雜色曲霉，青霉黃曲霉，灰綠曲霉，橘青霉等黃曲霉，毛霉，青霉曲霉，青霉等黃曲霉，芽枝霉，鐮孢霉等霉菌毒素及污染的食品飼料霉菌毒素受污染品受影響動物病理作用黃曲霉毒素花生、玉米、小麥等家禽、豬、牛肝中毒、腎中毒，肝癌赭曲霉毒素小麥、玉米、花生等豬、禽腎、肝、腸，腎癌單端孢烯（T－2）玉米，小麥等豬，禽腸炎，器官出血玉米赤霉烯酮玉米等豬，牛，禽陰部腫，子宮大，睪丸萎縮，乳腺增生黃曲霉毒素誘發(fā)腫瘤與癌癥黃曲霉毒素B1一M1可存在于采食污染飼料的乳牛乳中，黃曲霉毒素B與G，可造成大白鼠肝、腎和結腸出現(xiàn)腫瘤〔劑量0.2~0.12ug/d〕，鐏魚0.4ug/kg,9個月；鴨30ug/kg2－4周；小白鼠20ug/周，76周肝腫瘤，每天0.2ug，4周后肺臟腫瘤。豬2－4㎎/kg急性死亡。動物易感順序：小鴨＞小豬＞犢牛＞肥育豬＞成年牛＞綿羊。黃曲霉毒素動物中毒劑量豬：飼料含量200－400ug/kg生長受阻，飼料利用率下降；400－800g/kg肝臟受損、肝炎、免疫抑制。800－1200ug/kg生長受阻，采食下降，黃疸，低蛋白血癥；1200－2000ug/kg黃疸，凝血病，精神沉郁，局部動物死亡；＞2000ug/kg動物3－10死亡。禽1.5㎎/kg，引起組織病理改變，脂肪肝、壞死。10㎎/kg飼喂4周，產蛋下降，蛋重降低。牛長期采食120ug/kg玉米，腹瀉、急性乳房炎，呼吸失調，產不健康犢牛，繁殖率下降5%。虹鐏魚0.5－1.0mg/kg為半致死量。急性毒性

雛鴨的黃曲霉毒素LD50(一次，口服)黃曲霉毒素LD50Μg/只Mg/kg體重B112.0-28.00.24-0.56G139.2-60.00.78-1.20B284.41.68G2172.53.45M116.60.32M262.01.24各種動物中毒表現(xiàn)畜禽對黃曲霉毒素的敏感性：雛鴨＞雛火雞＞雛雞＞日本鵪鶉；仔豬＞犢牛＞肥育豬＞成年牛＞綿羊。

一次口服中毒劑量可出現(xiàn)：24小時出現(xiàn)肝臟細胞壞死。48小時至72小時病變明顯。我國食品中B1允許量〔GB2761〕種類B1允許標準ug/kg玉米、花生仁、油＜20玉米及花生仁制品（原料計）＜20大米、其它食用油＜10其它糧食、豆類、發(fā)酵食品＜5嬰兒代乳品不得檢出注：日本：乳牛肉牛、仔豬、仔雞飼料中黃曲霉毒素B1限量＜10ug/kg六、玉米飼用價值炒熱與壓片蒸熱、膨化有利于玉米利用。對雞：主要能量飼料源，用量50%-70%以上，少用時注意添加亞油酸。黃玉米著色效果好。對豬：應用效果好，但注意出現(xiàn)背膘過厚與“黃膘肉〞。粉碎粒度過細，可引起胃潰瘍。需添加Lys。反芻動物：作為精料補充料，以壓片為佳。二、高梁〔sorghum〕1、營養(yǎng)特性：蛋白質：高于玉米但品質差。缺乏賴氨酸與色氨酸，蛋白質消化率低玉米。脂肪低于玉米其中亞油酸約為1.13%。碳水化合物與玉米相當，但有效能低于玉米。礦物質與玉米相當。含單寧是水溶性多酚化合物，以稱鞣酸或單寧酸。高梁單寧結構高粱中含量多0.02-3.4%。中國高粱籽單寧含量在0.92%(0.04-3.2%)，粕餅中含量1.5-3.5%。單寧含量超過0.5%對動物有害

2、單寧是抗營養(yǎng)作用苦澀味，影響適口性，與蛋白質及消化酶結合，形成不溶性鞣酸蛋白膜沉淀而引起腸道的運動機能減弱而發(fā)生胃腸緩和，干擾消化過程，影響蛋白質與其它營養(yǎng)物質的消化率。使腸道的毛細血管收縮而引起腸液分泌減少。腸道運動減少其內容物運送減慢而易發(fā)生便秘。大量單寧可對胃腸道粘膜還有強烈的刺激作用與腐蝕作用，可引起出出血與潰瘍性胃腸炎，發(fā)生腹痛與腹瀉。3、去毒方法與飼用價值處理方法：水浸或煮沸處理、氫氧化鈉處理〔20%，氫氧化鈉70℃下處理6分鐘〕、氨處理〔30%封存7天〕。也可增加飼料中的蛋氨酸或膽堿等含甲基的化合物來緩解?；螓}酸甲醛處理〔0.03%〕。飼用價值：雞：日糧中單寧含量在0.2%以下時可用10－20%比例。豬：日糧可25－50%取代玉米。過高那么引起增重減緩。三、大麥(Barley)

分類：季節(jié)：冬大麥與春大麥兩種。有無麥稃：皮大麥與裸大麥(青稞)。營養(yǎng)特點：蛋白質平均12%高于玉米，品質優(yōu)于玉米，除蛋氨酸與亮氨酸外，賴氨酸2倍于玉米(0.52%〕。碳水化合物：籽實有一層堅硬的穎殼，粗纖維含量高，2倍于玉米。NFE達70%，代謝能為玉米的89%，凈能為82%。其中含有NSP10%(β－葡聚糖，33g/kg，阿拉伯木聚糖76g/kg)，影響消化率。脂肪2%只有玉米一半，亞油酸含量低〔0.78%〕礦物質鈣少磷多，磷利用率低；富含B族維生素〔B2除外〕，尼克酸是玉米的3倍，VA、VD、VK含量低。抗營養(yǎng)特性：主要是葡聚糖含量高。過多引起動物食糜粘性增加，影響營養(yǎng)物質消化率。飼用價值：雞：飼用效果比玉米差，一般需添加酶制劑。30%以下注意點。無著色效果。豬：不適合仔豬，對肉豬可獲得胴體瘦肉率，能產生白色硬脂肪的優(yōu)質豬肉。金華火腿。牛：大麥是牛等反芻動物的優(yōu)良飼料源。魚：效果優(yōu)于玉米(α淀粉)。四、小麥wheat小麥wheat分類：時節(jié)分：冬小麥與春小麥兩種；硬度分：硬質與軟質小麥；顏色分：紅皮與白皮小麥。營養(yǎng)特性：小麥的有效能值(雞12.7MJ/kg)略低于玉米，比大麥和燕麥高，主要是脂肪低的原故〔玉米的一半〕；粗蛋白質含量是玉米的150%，品質優(yōu)于玉米(賴氨酸0.67%〕。蘇氨酸相對缺乏。鈣少磷多。鐵銅錳鋅較玉米高。NSP含量高達6%，不能被動物消化酶消化，影響消化率。小麥wheat飼用價值：雞：小麥全代替玉米，雞的生產下降，效果為玉米90%，以取代量為1/2-1/3為好。小麥粉碎太細會引起粘嘴現(xiàn)象，降低適口性。魚：小麥是魚飼料首選能量飼料源。豬：適口性好，使用時可減少飼糧的蛋白質飼料用量，且可提高肉的品質。牛羊：是良好的能量飼料源。破碎與壓扁使用。小麥中NSP主要為阿拉伯木聚糖。使用時應添加酶制劑以消除其對營養(yǎng)物質消化率的影響。阿拉伯糖基木聚糖阿拉伯木聚糖結構大麥中?—葡聚糖結構谷物籽實中阿拉伯木聚糖與葡聚糖含量〔%〕谷物籽粒阿拉伯木聚糖葡聚糖小麥6.25-6.930.60-0.65大麥6.58-6.933.85-4.51燕麥5.71-5.773.78-3.98黑麥8.06-9.862.26-2.63小黑麥6.23-7.880.43-0.84大米1.00-1.350.09-0.11高粱2.09---NSP的抗營養(yǎng)特性增加動物消化道內容物黏度，增加營養(yǎng)物質損失。降低腸道內胰蛋白酶、脂肪酶活性〔物理屏障〕；降低AME；使腸道內微生物菌群發(fā)生改變，增的腸道內發(fā)酵，產生有毒物質。產生粘性糞便，影響畜舍和周圍環(huán)境，產蛋雞還會污染蛋品等。葡聚糖酶對草魚生長性能影響平均增重率%平均鉺料系數(shù)DMDCPDEEDCFD對照120.151.6774.2676.3182.6912.87葡聚糖酶0.1g/kg139.991.5679.6681.9085.5414.62木聚糖酶肉雞試驗結果級別日增重（g/d）料重比日采食量（g/d）成活率（%）正對照組（玉米）92.42.6178.086.6負對照組（小麥）90.42.6179.593.1試驗組（麥酶）94.62.6175.492.2木聚糖酶對玉米－豆粕型日糧養(yǎng)分消化率影響〔豬〕〔沒有影響〕組別CPOMCaPADFE對照80.2387.8163.562.0159.5584.53酶平均81.2687.5563.7863.9056.9485.34稻谷paddy與糙米roughrice五、稻谷paddy與糙米roughrice營養(yǎng)特性：稻谷有硬殼，粗纖維含量高可達9%以上，能量值低，僅為玉米的67－85%。粗蛋白質含量為7%左右，且賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸含量低，品質差。假設礱掉外殼，分出糙米。糙米的粗纖維降至1%左右，EE2%,油酸占45%，亞油酸占35%。能值上至谷實類之首?！?02%玉米〕。礦物質中鈣少磷多，多以植酸磷為主。飼用價值：稻谷粗纖維高，不宜在豬、雞飼料中直接使用稻谷。牛羊等動物在粉碎后配合使用。糙米在肉雞飼料中占20%－40%，在蛋雞飼料中可造成蛋黃色淺。豬使用效果較好。是反芻動物很好飼料源。霉變大米不能飼用。第二節(jié)、糠麩類飼料(bran)概念：谷實經(jīng)過加工后形成的副產品為之。制米的副產品為糠；而制粉制粉的副產品為麩。主要有米糠、大、小麥麩、燕麥麩、玉米皮等，其中米糠與小麥麩占主要地位?？符燁愶暳虾蟹N皮、糊粉層和胚三局部組成，還可含有少量的乳。一、米糠與脫脂米糠

稻糠分為有礱糠、米糠和統(tǒng)糠。礱糠是粉碎的稻殼。米糠是糙米加工精米時的副產品，由種皮、糊粉層、胚及少量的胚乳組成。統(tǒng)糠是米糠與礱糠的混合物。100kg稻谷產米72kg，礱糠22kg，米糠6kg。營養(yǎng)特性：米糠粗蛋白質比麩皮低，但高于玉米，賴氨酸含量高達0.55%；粗脂肪達15%，多屬不胞和脂肪酸，油酸與亞油酸占80%。富含維生素E、VB1、VB2。礦物質：鈣少磷多，80%為植酸磷。米糠中含有胰蛋白質酶抑制因子〔trypsininhibitor〕、脂肪酶活性較高，長期貯存易引起脂肪變質。NSP含量多。飼用價值：雞：使用量在5%以下，顆粒飼料可在10%左右，大量飼用米糠，雛雞可引起胰臟腫大。豬：仔豬不宜使用，易引起仔豬腹瀉。肉豬使用量應在20%以下，否那么隨用量增加飼料轉化率下降，肉品質下降。牛羊：用量達20%－30%。魚：是草食性魚類重要飼料源，一般用量在15%左右。發(fā)霉米糠玉米與米糠對豬增重影響玉米：米糠100：075：2550：5025：750：100日增重0.810.80.750.660.57日采食量2.632.732.672.572.16飼料轉化率3.233.413.583.873.77二、小麥麩wheatbran小麥麩是小麥籽實加工面粉后的副產品。營養(yǎng)特性：質量與小麥加工程度有關，精粉〔70粉〕，特二粉〔75粉〕、和標準粉〔85粉〕。面粉等級越高，麩質品質越好。CP15%，賴氨酸0.6%左右，品質好。CF10.5%，能量值低；EE4%，不飽和脂肪多，易變質生蟲。維生素E與B1、B2含量豐富。但A、D含量少。質地松散，容積大，可調節(jié)養(yǎng)分濃度，改善飼料的物理性狀。飼用價值：雞：不宜作肉小雞飼料，種雞蛋雞在10%以下，后備雞25%以下。豬仔豬不宜使用。麩皮具有輕瀉性的鹽類〔鎂〕，有助于通便潤腸，是妊娠母豬和哺乳母豬的良好飼料源。奶牛：很好的飼料源，可用量達30%。肉牛可用量50%。三、其它糠麩統(tǒng)糠的營養(yǎng)價值與礱糠與米糠的比例有關，一九糠、二八糠、三七糠等粗纖維含量在28%以上〔37.6%〕，屬于粗飼料范圍。二八糠對豬蛋白質消化率是負值。玉米糠：玉米制粉的副產品，包括種皮、胚和少量胚乳。其粗纖維含量高，不易作為豬雞飼料，是肉牛的很好飼料源。但防止黃曲霉毒素。第三節(jié)塊根塊莖類及其它主要包括：木薯、甘薯、馬鈴薯、胡蘿卜、飼用甜菜、蕪菁甘藍菊芋和南瓜。這類飼料水分含量大，新鮮為青綠飼料，但以干物質計算為能量飼料。共同特點：無氮浸出物高，易消化，能量值高。粗纖維低，粗蛋白質、粗灰分含量少。木薯與苦薯使用本卷須知木薯含木薯毒甙〔manihotoxin〕,包括亞麻苦甙和百脈根甙，這種糖甙在酶作用下釋放出氫氰酸，具有毒性作用。去毒方法：加熱、去皮、水浸或曬干?；蚣?.2％蛋氨酸或0.25％硫代硫酸鈉。飼用價值：飼用前測定氫氰酸含量，家禽日糧中木薯干用量小于10%，豬牛可用30%。甘薯含有生氰糖甙，又稱木薯毒甙，在亞麻苦甙酶作用下水解成氫氰酸，引起動物中毒。含胰蛋白酶抑制因子。甘薯保存不當可生芽、腐爛或出現(xiàn)黑斑，具有苦味。牛羊和幼豬食后易引起哮喘病，嚴重者可至死亡。去毒方法：煮熟、水浸、加工薯干或粉，新鮮青貯。飼用：雞飼糧中占10%，豬可替代1/4玉米日糧，?？纱嫫渌?0%能量飼料源。馬鈴薯飼用價值：動物生喂、熟食均可。脫水后是較好的能量飼料源。使用本卷須知：馬鈴薯含有一種配糖體，叫龍葵素〔茄素〕是有毒物質，未成熟、發(fā)芽或腐爛后毒素含量高，采食過多時可引起動物中毒。不用未成熟、霉爛的原料；青貯發(fā)酵，熱水浸泡或煮熟后飼用等。胡蘿卜：營養(yǎng)價值高，無氮浸出物高，并含有蔗糖與果糖，幫有甜味。胡蘿卜含量豐富，是泌乳牛良好的飼料源。對種畜精子生成、母畜排卵受孕懷胎均有利。以生吃為好。甜菜：主要糖分是蔗糖，少量是淀粉與果糖。易新鮮飼用，使用時防止亞硝酸鹽中毒。南瓜：是豬牛羊雞良好飼料源。甜菜渣：甜菜制糖后的副產品。無氮浸出物多，干物質計達60%以上，能量值高。粗蛋白質低，品質差。鈣、鎂、鐵等礦物質多，磷鋅少。維生素缺乏。使用可新鮮飼喂，對母畜有催乳作用，但大量飼喂易引起動物腹瀉。糖蜜：為制糖工業(yè)的副產品。呈黃色或褐色液體。糖蜜適口性好，動物喜食，但飼喂過多易引起軟便。在反芻動物精料補充料中添加可增加奶牛產奶量。第四節(jié)油脂類及其它飼料1、動物性油脂牛油為多，豬油禽油次之。美國動物油脂分為四級：牛油或豬油、禽油、飼料級動物油和動植物混合油。2．植物性油脂：棕櫚油〔馬來西亞產〕現(xiàn)在在我國已開始使用富含胡蘿卜素500－700mg/kg。粉未油脂。其它植物油。3．海產動物油脂：魚油、魚肝油、油脂4.飼料級水解油脂：食用油或皂化處理油脂。總脂肪酸大于85%，不皂化物小于7%。5.粉未油脂：油脂經(jīng)過加工處理后使形狀呈粉末狀。營養(yǎng)特性：高熱能來源，是配制高能量飼料的首選原料；提供必需脂肪酸；促進色素與脂溶性維生素吸收；熱增耗少，占代謝能的5%－10%〔蛋白質占30%，碳水合物占10%－15%〕；產生額外熱能效應：牛油、大豆油代謝能分別為29.04和35.4MJ/kg,1:1混合后那么為35.19MJ/kg)。添加目的：改善飼料適口性，增加采食量；提高飼料能量值；防止產生塵埃；提高顆粒飼料的生產效率，減少機械磨損；提高動物對營養(yǎng)物質的利用率等。飼用價值：雞：各種油脂的代謝能為牛油：32.64、豬油35.77、雞油37.66、棕櫚油37.24、大豆油38.74MJ/kg。吸收率植物油優(yōu)于動物油。添加油脂可提高雞日增重和飼料報酬。豬：母豬產前和泌乳期日糧中添加油脂可增加乳中乳脂量，有利于仔豬生長。仔豬日糧添加可增加采食量，有利于動物生長。牛：犢牛代乳品，高產乳?？商砑佑椭?。反芻動物最好添加飽和脂肪酸或經(jīng)處理的保護型脂肪酸如脂肪酸鈣等。油脂的保存與添加：保存：防光、熱、濕或微生物作用，否那么易發(fā)生水解氧化作用，產生揮發(fā)性低分子醛類、酮類和酸類等物質，并產生刺激性的“哈喇味〞或臭味，影響脂肪的效果。油脂產品中必需添加抗氧化劑：二丁基羥基甲苯〔BHT〕或丁基羥基茴香醚〔BHA〕。添加方式：液體噴霧添加固體直接添加。乳清粉乳清粉： 乳清粉是乳品加工生產奶酪后液體經(jīng)噴霧枯燥而成的產品。主要成分是乳糖，β－乳球蛋白為主要蛋白質，營養(yǎng)價值高；鈣磷含量高，比例適中；富含水溶性維生素。乳清粉是初生哺乳動物良好的飼料源。仔豬補乳料必不可少，添加量為7%-10%。ZI(sD(cUotDoo7eeLafwsJPeMMUEFrDKgZ7CPeEqbC2fM*HfoDswkvA2GR35sD9MT-Y(Z8m+Q6I%*xDJaCfKhwPw78&(KvS4Sl8KnG#Hhe&Zt3ciP+BQ5)ZbpLv33+x1fJXpUNIaYi)Bzw(EZrR3vm9ooHDIhZ$V0(4UCPE3Sh5W0i66WXO+dpuW)mkn#pf$N6q6XaGRbt3KMxHBLwoS9%)5zSv8oMNBw1LUZmE4i)8k1%zouolQ4SgGhWZ*IxtCVJzV-0Rlf4uIEnn+V92kMT98B(ZMYPERZutdVMh)h*dEHDv)C!#zm!M!KsE%HEp$R3jMoUGl)Q$!qtmKyGGZFmv(rRyzPjPY&uP4NbuGfR#foIfo6InM*nfhY$AZs(Q145!F#3T8I+7-Ta*4kkckxJcxbW2EAMJ1BRlw6MNBTTCWX8GKHM14(BF-OW5BC2!P7d!JDg+I*hrE7qtqyML%Fkh7kmiYAZW0a01z5$yflHL25i!#!z1!WK+ozCW805Aa5pNw%Z)82tyw&vnoU%Di4TLqgQkchEX)-tMlcakp8PbraYNCIXcQDm2JbEM)3F)jX50J1yd5vCyGH!lnZ5yV)I)TBKpSi&aH*xBGEA%SyP8opnW%#pUd5GhwUrA!%vCBJW4eRFbyWtc!Rt+AuNAxRoYKZ0iPEicqAMtNp&W!l6k3ijPj8E+MPpz6qyY1ucW3vcufgN9pez-M+9QuRg+sC3oK+W4YV+Vji(#0b6*8*fFqfaGnqJoU7+J459l8BE!1J*!jznhUGns$k&z!1GIvwv)clpax8LmNA!53y%hKbKQIy)K2lU70C-eL5x25X7RrYX3M1znsmxuWHdh&SdV#2KHT#))o8R!mIauaPV9fMfgj(Xx4e!%X$MP!GmBXrcRL+Mlmbjqv&twJy%+NvNZsQb%EMVAr(WAINlz8B9sQFrFG#Y*IksrNQ)VO6tt*gZqpp*M9#w13E)Oe&kUX*KCc7Ck3hlWOsyBsTA3WiPKGnJfBAxrH2Wot2EZT5l%YWEn)%&2nilZ)NkD9Y!GbE87MLXmV5#EHeb1gcHHT54mnuxX+nMCD)!EliovHwby9hIIvVaAU*hogshiQge2n03Ur*J6bTGp#$NX!ZCIby(E36p6*3kAECeEJEn2XvKkj2he4jiPm1SM8d!0GLQHXnso*sxrtJYLgyvpK%w#8zJ)2JN$4QqTcfdWiDuquUVANU(#EB7p0bsbX&RYc(-qd2OMS&VIy7knwyR!C(auIsZ1$PiV8VsFK*c9#J1nsFb!eWfmux1iSxVepBnmvps+!$2$1BbX-2vYwtjI0+bwiePhf5hck1X8p(p+lQOM3jV3xuy+tcPx#p9cWJc1R!vR*vO9lcD0652LsWD#o*ze+LZapcfHYD9TgD9#-8WqYo2aTCn04Gw5ErkwtWRhNUOC*cvxx%TnhKCYoHy6t%7$&Iai!GU8)x!5A0Xax-Zyoo4+(vld$S7-nv2MQd$y0t!+thALPP&G+Ut!MrkVPLvxBQPz9SbxQOD-vLOVb9SKzO6ytYEKb1chISp9dOmeCEG5Q8$%)g7#oc82(ZXD&aayq)*Aqn8rtV&-)qaPZnY3jC1eKG*nexmrfs1y$QsowKiY)f8jf)P-dTcXbIKK6s0p#+bWrlzE)k4!kZbPjtFdN-rGcNTO1a-&R0cnpXUDQH(kLiW7y8hyGCvf4$nbV3+&NoFHIKa8zJYifHObYGyUN&MSjRFlf&RoC69kw2Vr!Pj!b4TUZ(oIKfkfS8HtmFt6swVb9M$zI7V+)YY&dj1sNKuvgGY*sXbkn9o%upKj5RLjv7P(lc%Iu2mkIYc2Oye0C!Ak2$g-sw2i$4jstNVN+dnoMNuCFqRz3IbGxqZ0M4HR&E80MDrTKE6Uf)EGIeDbA3fvbVWIL8k&FWdcVF)8hxo07ZNxbxzjRa)UkU%pIdH+bzyV$E7#*lqnrIdj7r5WC+zsjIRatpY7-GCrKoahDZ&F-Jigsfs6Unv3SJar8X9yNYjvrT16uR#6YL#F+ak61IYAX-BpSXLaf)vuBuhDYvk0T)r0K+Fspf-DWPOp!JYUztB++sIHLY*Cn4I2C&R*D1Vm19U*d5c3i9D(Rrl&P5xl26&(IoGTbUaYsst-SpMdl3tZ(e8Or%QbPtX8+XgQ*pEmVOS09+&PwmbmKV!Q$CeMiX8+rg(Iyqno)j2&lXQHBp5IFH2Wk-YGda#8r+hj)u3(2nu3PH02opfsqU*Uz)!-Vdn7wUgxF*+*0U6mJbgfOA-R73v2RpQcASAieoj3(3ISxxf8Xkjo4yRMMfOZ9awJfV*e9mmM-ULbZm7T!1RZkwTOLt5s*jA&ZRyp-DTEa$T8mWVRjS!faP6#VvFVbXto7QPB-nZsd#eAoJ%0**X8Vtth-quev-0&LD%miPghns5J-wDpaNOc2aKqy
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