2024年酒店前廳部管理制度(8篇)

2024年酒店前廳部管理制度(8篇)

目錄

第1篇景區(qū)酒店前廳部安全管理制度

第2篇酒店前廳部經(jīng)理日常工作管理規(guī)范

第3篇酒店前廳部管理人員管理方法技巧

第4篇某酒店前廳部各類管理制度

第5篇酒店前廳部服務(wù)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)

第6篇某酒店前廳部管理制度

第7篇j酒店前廳部各類管理規(guī)章制度

第8篇j酒店前廳部各類管理制度

景區(qū)酒店前廳部安全管理制度

景區(qū)酒店前廳部安全管理制度

一、飯店入口控制

飯店是為社會公眾提供各種服務(wù)的公共場所,既要歡迎每位到店的客人,又要控制不良分子進(jìn)入飯店,在日常進(jìn)出飯店的人流中,不良分子往往混在其中,如果再用過去的那種檢查盤問的方式顯然是不行了。酒店的迎賓員應(yīng)當(dāng)也是安全員,應(yīng)對他們加以培訓(xùn),使他們能夠善于識別不良分子。

二、客人入住,安全管理

登記查驗是識別和控制不法分子的重要手段,酒店應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行國家及公安部門有關(guān)客人登記入住的規(guī)定,認(rèn)真查驗客人住宿證件,對沒有證件或證件可疑的客人,在問明情況和原因后,可先安排入住,然后向安全部報告,在住宿登記中發(fā)現(xiàn)可疑跡象,及時查清情況,上報處理。旅行團(tuán)隊的入住手續(xù)可由陪同人員統(tǒng)一代辦?？腿嗽诘怯浫胱r,如發(fā)現(xiàn)下列情況之一者,應(yīng)當(dāng)引起注意:

①、證件有涂改痕跡的;

②、使用證件的印章有問題;

③、多種證件不相一致的;

④、持證人不熟悉其工作單位的;

⑤、身份與外貌不相稱的;

⑥、證件使用時間與證件破損程度不符合;

⑦、口音與出生地或工作地不符的;

⑧、登記單上填寫的文化程度與實際水平不符的;

⑨、外出事由與身份不符的;

前廳工作人員發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子,形跡可疑人員或被分安機(jī)關(guān)通緝的罪犯時不要驚動對方,在穩(wěn)住對方后立即向安全部報告并同時進(jìn)行監(jiān)視,不得隱瞞或知情不報。

三、客人行李,安全管理

行李員要了解每天的客情,做好行李的接送工作。行李到店時,弄清準(zhǔn)確的件數(shù),檢查有無遺漏和損壞,將團(tuán)隊各名稱、行李搶占數(shù)填寫入登記表,請有關(guān)人員簽名。

送到客人房間的行李交到客人的手上,不要隨便放在房門口,進(jìn)入飯店的行李要妥善放置,暫放在大廳的團(tuán)隊行李應(yīng)有網(wǎng)罩或?qū)Ｈ丝垂堋Ｐ欣铍x店時,需將行李按時送到指定的地方,點清數(shù)字,按要求掛好行李卡與旅行社陪同人員聯(lián)系核對,辦好交接手續(xù)。

行李房內(nèi)不得堆放員工的私人物品,對散客存入的行李應(yīng)按規(guī)定程序處理,行李房內(nèi)禁止閑人進(jìn)入,禁區(qū)止吸煙。

四、接待會客,安全管理

對來訪的人員要嚴(yán)格按照接待訪客工作程序進(jìn)行登記。前臺工作人員不要隨便將鑰匙交給訪客或替訪客開門,不要隨便將住店客人的情況告訴來訪人員,如對方打聽,應(yīng)征得客人同意。

酒店前廳部經(jīng)理日常工作管理規(guī)范

酒店前廳部經(jīng)理的日常工作與管理

直接責(zé)任:

1.主持前廳部的日常工作負(fù)責(zé)向客房部經(jīng)理匯報工作,建議任免領(lǐng)班。

2.編制部門預(yù)算,制訂本部門工作計劃,向客房部經(jīng)理作部門季度、年度總結(jié)匯報。

3.主持前廳部例會,傳達(dá)客房部例會工作要點,聽取匯報、布置工作,解決難題。

4.熟悉酒店客房數(shù)量、性質(zhì)、前廳部所有設(shè)施的服務(wù)功能,通過對客房出租的有效控制及住房比例的合理分配,達(dá)到最高出租率,獲得最佳收入。

5.負(fù)責(zé)溝通本部門與酒店各部門的聯(lián)系。協(xié)調(diào)平衡本部門各崗位之間所出現(xiàn)的工作爭議。

6.檢查落實接待重要賓客的所有細(xì)節(jié)。

7.重視對員工的培訓(xùn)工作,提高其職業(yè)水準(zhǔn)、知識程度、操作技能、應(yīng)變能力,強(qiáng)化現(xiàn)代化酒店的概念。

8.督導(dǎo)檢查本部門的安全及消防工作。

9.按工作程序做好與相關(guān)部門的橫向聯(lián)系,并及時對部門間爭議提出界定要求。

10.制定前廳部年度工作目標(biāo)和工作計劃,按月做出預(yù)算及月度工作計劃,經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。

11.負(fù)責(zé)前廳部的工作程序和規(guī)章制度的制定,經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。

12.制定直接下級的崗位描述,并界定其的工作范圍。

13.定期與直接下級述職,并對其做出工作評定。

14.根據(jù)工作需要調(diào)配直接下級的工作崗位,報直接上級批準(zhǔn)后實行,轉(zhuǎn)人力資源部備案。

15.監(jiān)督檢查下屬人員工作執(zhí)行情況,以便及時調(diào)整各項工作部署。

16.及時對下級工作中的爭議做出裁決。

17.關(guān)心所屬下級的思想、工作、生活。

18.根據(jù)權(quán)限,按照程序規(guī)定填寫直接下級過失單和獎勵單。

19.受理直接下級上報的合理化建議,按照程序處理。

20.必要時向直接下級授權(quán)。

21.按工作程序簽批直接下級上報的工作計劃。

22.負(fù)責(zé)前廳部領(lǐng)班的工作程序培訓(xùn)和執(zhí)行情況的檢查檢查。

23.制定前廳部崗位技能培訓(xùn)計劃,協(xié)助培訓(xùn)部實施、考核。

24.了解前廳部工作情況和相關(guān)數(shù)據(jù)。

領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任:

1.對前廳部工作目標(biāo)的完成情況負(fù)責(zé)。

2.對前廳部給企業(yè)造成的影響負(fù)責(zé)。

3.對前廳部預(yù)算開支的合理支配負(fù)責(zé)。

4.對前廳部工作程序的正確執(zhí)行負(fù)責(zé)。

5.對前廳部負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查的規(guī)章、制度的執(zhí)行情況負(fù)責(zé)。

6.對前廳部所掌管的企業(yè)秘密安全負(fù)責(zé)。

主要權(quán)利:

1.有對直接下級崗位調(diào)配的建議權(quán)和任用提名權(quán)。

2.對直接下級的工作有監(jiān)督權(quán),檢查權(quán)。

3.對直接下級的工作爭議的裁決權(quán)。

4.對直接下級有獎懲的建議權(quán)。

5.對直接下級的業(yè)務(wù)水平有考核權(quán)。

6.對限額資金有支配權(quán)。

管轄范圍:

1.前廳部所屬員工。

2.前廳部所屬辦公場所及辦公設(shè)施、設(shè)備。

3.前廳部衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。

酒店前廳部管理人員管理方法技巧

酒店前廳部管理人員的管理方法和技巧

形成自己的管理風(fēng)格的第一步是看一看自己的酒店管理團(tuán)隊中的位置。作為前廳部經(jīng)理,你被賦予一定的管理職責(zé),同時,也被授予相應(yīng)的管理權(quán)限。這些就是你參與管理、個人發(fā)展和在管理隊伍中受到限制的領(lǐng)域。盡管這是對管理隊伍一個簡單化的總的看法,但它確實會幫助你理清思路。此時,你還需要反思一下你在該酒店中的職業(yè)發(fā)展目標(biāo)。

作為一名新的管理人員,第一個需要強(qiáng)調(diào)的概念就是員工激勵。發(fā)現(xiàn)如何激勵你的每一個部下,是你作為管理者的面臨的一個挑戰(zhàn)。它能夠讓你使員工處于最理想的狀態(tài)去做好一項工作。理解每位員工的需求和目標(biāo)是管理者的一項艱巨的任務(wù),但卻是值得去完成的。

前廳部管理人員要努力達(dá)到的另一個目標(biāo)是實現(xiàn)團(tuán)隊中員工個性的和諧性。

給予員工足夠的培訓(xùn)也會使前廳部管理人員的工作容易得多,如果能夠做好培訓(xùn)的計劃、執(zhí)行和跟蹤,員工在工作中出錯的機(jī)會就會被減少到最低程序。

員工總會有一些特殊的有關(guān)排班方面的要求以及其他一些與工作相關(guān)的請求,你應(yīng)當(dāng)盡量地予以滿足。

某酒店前廳部各類管理制度

前廳部考勤紀(jì)律及衛(wèi)生管理制度

1.員工必須在上班前十五分鐘到達(dá),以便更換工服,做好班前準(zhǔn)備。

2.在工作時間內(nèi),未經(jīng)部門主管批準(zhǔn),不得早退,不得空崗。

3.員工必須按照規(guī)定的排班表當(dāng)班工作,如需調(diào)換班次,應(yīng)先征得部門主管的同意,否則將視為曠工。

4.當(dāng)班期間不允許打私人電話、吃東西、聊天及大聲喧嘩,應(yīng)保持安靜。

5.員工生急病或臨時請事假,必須在第一時間內(nèi)通知主管,得到主管允許后方可休假,上班后及時將

合同醫(yī)院的假條交到部門,并辦理補(bǔ)假手續(xù)。

6.員工不準(zhǔn)使用各類客用設(shè)施和客用品。

7.前廳部內(nèi)禁止吸煙和使用明火。

8.要愛護(hù)各種辦公設(shè)備,并經(jīng)常用酒精擦拭。

9.每日打掃并保持所轄區(qū)域的衛(wèi)生。

10.保證各種文件及報表資料碼放整齊。

11.保持地面墻面的整潔干凈。

12.保證各類物品的碼放整齊。

前廳部安全及消防管理制度

1.認(rèn)真貫徹預(yù)防為主,防消結(jié)合的消防工作方針,全面落實誰主管,誰負(fù)責(zé)的防火工作原則,

認(rèn)真執(zhí)行各崗位消防安全責(zé)任制,不斷提高消防安全意識。

2.熟悉酒店消防安全疏散通道、消防設(shè)施和消防設(shè)備、酒店火災(zāi)報警、撲救及疏散程序。

3.積極參加各種消防安全工作。

4.熟練掌握各種配備消防器材的使用方法,并能夠撲救初起的小火和控制火勢蔓延。

5.掌握發(fā)生火災(zāi)時自救措施和疏散客人的方法。

6.堅持24小時值班制度,發(fā)現(xiàn)有異常聲音或可疑物,立即報告保安部。

7.嚴(yán)禁擅自挪消防器材,每班必須檢查交接。

前廳部儀容儀表管理制度

1.男員工應(yīng)每天修面,頭發(fā)經(jīng)常修剪,長發(fā)應(yīng)不蓋過耳朵及衣領(lǐng),不準(zhǔn)留怪發(fā)型,小胡子。

2.女員工應(yīng)保持淡妝,不宜濃妝艷抹,不準(zhǔn)涂指甲油。

3.上班前應(yīng)檢查工作服是否清潔燙平,皮鞋是否擦亮。

4.頭發(fā)干凈并梳理整潔,洗手、清理指甲、確保無異味。

5.員工當(dāng)班期間不許佩戴飾物。

6.員工工作期間佩戴自己的名牌,不得私下交換。如名牌損壞應(yīng)及時到人力資源部辦理補(bǔ)辦手續(xù)。

酒店前廳部服務(wù)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)

1、門前服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。(1)前門環(huán)境前門整齊、美觀、規(guī)劃布局合理,地面清潔,無污跡、廢紙、雜物、無亂發(fā)自行車。綠化良好,花園,草地,盆栽盆景內(nèi)無煙頭、廢紙。酒店門前點微醒,位置適當(dāng),安裝端正,中英文對照字跡清楚,整個門前環(huán)境舒適、美觀、整潔。(2)停車場門前或院內(nèi)有不小于停放15%客房的汽車停車場。停車位置劃線固定。車場與車道分開,車道寬度不小于4.5米,有坡度不超過12.釣殘疾人車道。正門外擋雨亭下有行車道和寬度不小于2米的人行道。(3)調(diào)度人員能用英語和普通話提供服務(wù),迎接、問候、告別語言準(zhǔn)確、規(guī)范。對?？秃突仡^客能稱呼名和職業(yè)。始終堅持站立服務(wù),微笑服務(wù),無離崗、串崗、大聲呼叫、哼歌等現(xiàn)象發(fā)生。(4)車輛調(diào)度各種車輛指揮調(diào)度有方,候客車輛停*整齊有序,客人到達(dá),接車主動及時,開拉門時,伸手擋住車門上方和引導(dǎo)客人下車動作規(guī)范,主動攙扶體弱殘疾客人,客人用車調(diào)度不超過2分鐘,訂車提前2分鐘到達(dá);無空派、空訂現(xiàn)象發(fā)生。(5)門前秩序與安全門前始終保持安靜、有序。酒店有大型重要活動或外單位人員集體參觀,能指揮得當(dāng),無擁擠;雜亂現(xiàn)象發(fā)生。對個別精神病患者或不良分子,高度警惕,處理及時得當(dāng)。遇有危害酒店安全的緊急或特殊情況,能協(xié)同保安人員及時、妥善處理。無崗位責(zé)任事故發(fā)生。1、門前服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。(1)前門環(huán)境前門整齊、美觀、規(guī)劃布局合理,地面清潔,無污跡、廢紙、雜物、無亂發(fā)自行車。綠化良好,花園,草地,盆栽盆景內(nèi)無煙頭、廢紙。酒店門前點微醒,位置適當(dāng),安裝端正,中英文對照字跡清楚,整個門前環(huán)境舒適、美觀、整潔。(2)停車場門前或院內(nèi)有不小于停放15%客房的汽車停車場。停車位置劃線固定。車場與車道分開,車道寬度不小于4.5米,有坡度不超過12.釣殘疾人車道。正門外擋雨亭下有行車道和寬度不小于2米的人行道。(3)調(diào)度人員能用英語和普通話提供服務(wù),迎接、問候、告別語言準(zhǔn)確、規(guī)范。對?？秃突仡^客能稱呼名和職業(yè)。始終堅持站立服務(wù),微笑服務(wù),無離崗、串崗、大聲呼叫、哼歌等現(xiàn)象發(fā)生。(4)車輛調(diào)度各種車輛指揮調(diào)度有方,候客車輛停*整齊有序,客人到達(dá),接車主動及時,開拉門時,伸手擋住車門上方和引導(dǎo)客人下車動作規(guī)范,主動攙扶體弱殘疾客人,客人用車調(diào)度不超過2分鐘,訂車提前2分鐘到達(dá);無空派、空訂現(xiàn)象發(fā)生。(5)門前秩序與安全門前始終保持安靜、有序。酒店有大型重要活動或外單位人員集體參觀,能指揮得當(dāng),無擁擠;雜亂現(xiàn)象發(fā)生。對個別精神病患者或不良分子,高度警惕,處理及時得當(dāng)。遇有危害酒店安全的緊急或特殊情況,能協(xié)同保安人員及時、妥善處理。無崗位責(zé)任事故發(fā)生。

某酒店前廳部管理制度

某酒店前廳部管理制度

(一)前廳部管理制度:

1、員工在工作中,必須服從部門管理人員的安排,若對管理人員交待的事情有疑問需馬上了解清楚,若有任何建議,必須先執(zhí)行,過后再提。任務(wù)執(zhí)行中必須堅持“反饋制度”,不允許交待執(zhí)行后,無任何反饋的現(xiàn)象。

部門員工需有高度的團(tuán)隊精神,團(tuán)結(jié)一致,互相協(xié)作,禁止任何不利于團(tuán)結(jié)的言論及行為。

2、員工必須嚴(yán)格執(zhí)行酒店的考勤制度,上班時間指到崗時間而非打卡時間,到崗前須到部門簽到本上簽到,下班時間要簽退。

3、日常排班由各部門的領(lǐng)班或主管進(jìn)行,員工有任何排班意向須提前說明,工作中必須服從排班安排,若需換班需征得分部領(lǐng)班或主管及當(dāng)事人同意,并寫書面申請。不允許私自或強(qiáng)行換班,主管的換班需知會部門經(jīng)理的同意。

4、前廳部工作人員禁止利用工作之便收受回扣,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)則按開除處理。

5、前廳部工作人員必須嚴(yán)格執(zhí)行客人資料保密制度,非經(jīng)部門經(jīng)理及酒店管理人員批準(zhǔn)不得擅自打印、復(fù)印報表,若因報表打印不清晰需要重新打印,廢報表應(yīng)送商務(wù)中心進(jìn)行銷毀,行李員送報表至各部門需嚴(yán)格執(zhí)行簽收制度。若違反此項按酒店規(guī)定嚴(yán)肅處理。

6、借用鑰匙者需經(jīng)部門經(jīng)理及酒店管理人員批準(zhǔn),不允許私自做鑰匙,若有違反,按酒店規(guī)定嚴(yán)肅處理。

(二)商務(wù)中心工作程序:

1、復(fù)印程序:

1)主動熱情迎接客人,介紹收費標(biāo)準(zhǔn)。

2)接過客人的復(fù)印原件,按客人的要求,選擇紙張的規(guī)格、復(fù)印張數(shù)及深淺程度。

3)將復(fù)印原件在復(fù)印平面上定好位置,檢查送紙箱紙張是否準(zhǔn)備好,按動復(fù)印鍵。

4)需放大或縮小的復(fù)印,按比例調(diào)整尺寸,查看第一張復(fù)印效果,如無問題,即可連續(xù)復(fù)印。

5)復(fù)印完畢,取出復(fù)印原件交給客人,如原件是若干張,注意不要將順序搞亂。

6)問明客人是否要裝訂文件,替客人裝訂。

7)根據(jù)復(fù)印張數(shù)和規(guī)格,開立帳單。帳單一式三聯(lián),開好后,將二、三聯(lián)撕下,第二聯(lián)交財務(wù)結(jié)帳處,第三聯(lián)交客人,如客人不要,立即碎掉。

8)如客人要掛帳,請客人出示房卡,并簽字。

9)如客人要開發(fā)票,將發(fā)票第二聯(lián)交給客人,第三聯(lián)需同帳單的二三聯(lián)一起交給前廳收銀。

10)、把帳單號碼、房號金額、付款方式分項填在“商務(wù)中心日復(fù)印、打字報表”上。

2、打印程序:

1)主動、熱情迎接客人,介紹收費標(biāo)準(zhǔn)。

2)接過客人的原稿文件,了解客人要求及特殊格式的安排,流覽原稿,看是否有看不清的地方或字符。

3)告知客人大概完成的時間。

4)文件打出后,必須請客人校對。

5)修改后,再校對一遍。

6)將打好的文件交給客人,根據(jù)打字張數(shù),為客人開單收費,請客人簽字后,將帳單轉(zhuǎn)前臺收銀。

7)填寫“商務(wù)中心日復(fù)印、打字報表”。

8)每個文件都要詢問客人是否存盤及保留時間,如不要求保留,則刪除該文件。

9)客人多或暫時不能給客人打字時,應(yīng)有禮貌的向客人解釋,若客人不急,告訴客人打好后,會打電話到客房,請客人前來校對。

j酒店前廳部各類管理規(guī)章制度

以下是我為大家收集的制度,僅供參考!

前廳部考勤紀(jì)律及衛(wèi)生管理制度

1.員工必須在上班前十五分鐘到達(dá),以便更換工服,做好班前準(zhǔn)備。

2.在工作時間內(nèi),未經(jīng)部門主管批準(zhǔn),不得早退,不得空崗。

3.員工必須按照規(guī)定的排班表當(dāng)班工作,如需調(diào)換班次,應(yīng)先征得部門主管的同意,否則將視為曠工。

4.當(dāng)班期間不允許打私人電話、吃東西、聊天及大聲喧嘩,應(yīng)保持安靜。

5.員工生急病或臨時請事假,必須在第一時間內(nèi)通知主管,得到主管允許后方可休假,上班后及時將合同醫(yī)院的假條交到部門,并辦理補(bǔ)假手續(xù)。

6.員工不準(zhǔn)使用各類客用設(shè)施和客用品。

7.前廳部內(nèi)禁止吸煙和使用明火。

8.要愛護(hù)各種辦公設(shè)備,并經(jīng)常用酒精擦拭。

9.每日打掃并保持所轄區(qū)域的衛(wèi)生。

10.保證各種文件及報表資料碼放整齊。

11.保持地面墻面的整潔干凈。

12.保證各類物品的碼放整齊。

前廳部安全及消防管理制度

1.認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的消防工作方針,全面落實“誰主管,誰負(fù)責(zé)”的防火工作原則,認(rèn)真執(zhí)行各崗位消防安全責(zé)任制,不斷提高消防安全意識。

2.熟悉酒店消防安全疏散通道、消防設(shè)施和消防設(shè)備、酒店火災(zāi)報警、撲救及疏散程序。

3.積極參加各種消防安全工作。

4.熟練掌握各種配備消防器材的使用方法,并能夠撲救初起的小火和控制火勢蔓延。

5.掌握發(fā)生火災(zāi)時自救措施和疏散客人的方法。

6.堅持24小時值班制度,發(fā)現(xiàn)有異常聲音或可疑物,立即報告保安部。

7.嚴(yán)禁擅自挪消防器材,每班必須檢查交接。前廳部儀容儀表管理制度

1.男員工應(yīng)每天修面,頭發(fā)經(jīng)常修剪,長發(fā)應(yīng)不蓋過耳朵及衣領(lǐng),不準(zhǔn)留怪發(fā)型,小胡子。

2.女員工應(yīng)保持淡妝,不宜濃妝艷抹,不準(zhǔn)涂指甲油。

3.上班前應(yīng)檢查工作服是否清潔燙平,皮鞋是否擦亮。

4.頭發(fā)干凈并梳理整潔,洗手、清理指甲、確保無異味。

5.員工當(dāng)班期間不許佩戴飾物。

6.員工工作期間佩戴自己的名牌,不得私下交換。如名牌損壞應(yīng)及時到人力資源部辦理補(bǔ)辦手續(xù)。

j酒店前廳部各類管理制度

前廳部考勤紀(jì)律及衛(wèi)生管理制度

1.員工必須在上班前十五分鐘到達(dá),以便更換工服,做好班前準(zhǔn)備。

2.在工作時間內(nèi),未經(jīng)部門主管批準(zhǔn),不得早退,不得空崗。

3.員工必須按照規(guī)定的排班表當(dāng)班工作,如需調(diào)換班次,應(yīng)先征得部門主管的同意,否則將視為曠工。

4.當(dāng)班期間不允許打私人電話、吃東西、聊天及大聲喧嘩,應(yīng)保持安靜。

5.員工生急病或臨時請事假,必須在第一時間內(nèi)通知主管,得到主管允許后方可休假,上班后及時將

合同醫(yī)院的假條交到部門,并