夏黑葡萄栽培技術(shù)

夏黑葡萄栽培技術(shù)匯報(bào)人：文小庫2023-11-11CONTENTS夏黑葡萄簡介建園定植肥水管理枝蔓管理花果管理病蟲害防治采收與儲運(yùn)栽培技術(shù)難題與解決方案夏黑葡萄簡介01夏黑葡萄起源于日本，是日本山梨縣果樹試驗(yàn)場于1978年利用巨峰X二倍體美洲種雜交育成的歐美雜交種。夏黑葡萄是歐美雜交種，三倍體品種，因其成熟后紫黑色的果皮略有白粉，且果皮薄、果肉脆、汁多、甜美、風(fēng)味濃郁、口感爽脆、無核等優(yōu)點(diǎn)而受到廣大消費(fèi)者的青睞。品種來源品種特點(diǎn)夏黑葡萄的果實(shí)呈紫黑色或藍(lán)黑色，果皮薄而脆，果肉無澀味，口感脆甜，風(fēng)味濃，帶有草莓香味。夏黑葡萄的果穗大多為圓錐形或圓柱形，果粒著生緊密，以二歧式多歧分枝生長的短梢為主。夏黑葡萄的葉片呈深綠色，背面有稀疏茸毛，幼葉有紫紅色暈?；ㄑ糠只^好，花穗多著生在結(jié)果枝的第2、3節(jié)上。夏黑葡萄適合在中國大部分地區(qū)種植，特別是南方地區(qū)和北方地區(qū)的山區(qū)和平原地區(qū)都可以種植。夏黑葡萄適合在排水良好、土層深厚的沙壤土或壤土中生長，并且要求土壤肥沃、灌溉方便。適種范圍建園定植02園地選擇選擇土壤肥沃、排水良好的地塊，有利于葡萄的生長和發(fā)育。選擇氣候適宜、光照充足、降雨量適中的地區(qū)，有利于葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量。選擇交通便利的地塊，有利于果實(shí)的運(yùn)輸和銷售。土壤質(zhì)地氣候條件交通便利栽植密度根據(jù)地勢、土壤肥力和品種特性等因素，合理確定栽植密度，有利于提高產(chǎn)量和品質(zhì)。栽植方式采用溝栽或穴栽等方式，有利于葡萄根系的生長和發(fā)育。栽植密度與方式苗木選擇與處理選擇品種優(yōu)良、生長健壯、無病蟲害的苗木，有利于提高成活率和產(chǎn)量。苗木選擇對苗木進(jìn)行修剪、消毒和浸泡等處理，有利于提高成活率和抗逆性。苗木處理肥水管理03施肥管理在葡萄幼苗期，應(yīng)適當(dāng)施用氮肥、磷肥和鉀肥，以促進(jìn)植株生長和發(fā)育。在硬核期，應(yīng)施用適量的氮肥和鉀肥，以滿足果實(shí)發(fā)育所需的營養(yǎng)。在果實(shí)成熟期，應(yīng)適當(dāng)施用鉀肥和磷肥，以提高果實(shí)品質(zhì)和口感。幼苗期施肥硬核期施肥成熟期施肥澆水方式可以采用噴灌、滴灌等方式進(jìn)行澆水，以降低水分蒸發(fā)和提高水分利用率。澆水時(shí)間在葡萄生長的各個(gè)時(shí)期，應(yīng)根據(jù)天氣情況和土壤濕度進(jìn)行澆水。一般來說，在干旱季節(jié)應(yīng)及時(shí)澆水，以保證葡萄植株的正常生長。澆水次數(shù)應(yīng)根據(jù)土壤質(zhì)地、氣候條件等因素來確定澆水的次數(shù)，一般每周澆水1-2次即可。澆水管理土壤改良在葡萄栽培過程中，應(yīng)定期進(jìn)行土壤改良，以提高土壤的肥力和透氣性?？梢蕴砑佑袡C(jī)肥、沙子等材料來改善土壤結(jié)構(gòu)。微量元素補(bǔ)充葡萄生長過程中需要多種微量元素，如硼、鈣、鎂等。應(yīng)根據(jù)葡萄生長的需要，適當(dāng)補(bǔ)充這些微量元素，以保證葡萄的正常生長和發(fā)育。營養(yǎng)補(bǔ)給枝蔓管理04VS選擇健康、粗壯、無病蟲害的枝條，以保證植株的生長發(fā)育和產(chǎn)量。修剪方法根據(jù)不同的修剪方式，如長梢修剪、中梢修剪、短梢修剪等，對枝條進(jìn)行合理修剪，以促進(jìn)植株的通風(fēng)透光和養(yǎng)分合理分配。枝條選擇枝條選擇與修剪將枝條按照一定的方向和高度進(jìn)行綁蔓，以保持植株的形狀和防止枝條被風(fēng)吹折。在生長過程中，摘除枝條上多余的嫩芽和幼果，以促進(jìn)植株的營養(yǎng)集中和果實(shí)發(fā)育。綁蔓摘心綁蔓與摘心副梢修剪在生長過程中，及時(shí)修剪和處理副梢，以促進(jìn)植株的通風(fēng)透光和養(yǎng)分合理分配。副梢管理根據(jù)不同的副梢類型和生長情況，采取不同的管理措施，如摘除、修剪、保留等，以促進(jìn)植株的生長和果實(shí)發(fā)育。副梢處理花果管理05疏花在開花前，需要將多余的花序進(jìn)行疏除，以減少養(yǎng)分的消耗，促進(jìn)葡萄的生長和發(fā)育。通常每個(gè)結(jié)果枝保留1-2個(gè)花序。要點(diǎn)一要點(diǎn)二保果為了提高坐果率，需要進(jìn)行保果措施。可以通過噴施植物生長調(diào)節(jié)劑、加強(qiáng)肥水管理、改善葡萄園的小氣候等方式來實(shí)現(xiàn)。疏花與保果在葡萄生長過程中，需要將多余的果穗進(jìn)行修剪，以控制產(chǎn)量和提高果實(shí)品質(zhì)。通常每個(gè)結(jié)果枝保留1-2個(gè)果穗。定穗通過定穗和疏果等方式，可以將葡萄產(chǎn)量控制在合理的范圍內(nèi)，以避免過度消耗養(yǎng)分和降低果實(shí)品質(zhì)。產(chǎn)量控制定穗與產(chǎn)量控制果穗整理與套袋果穗整理：在葡萄生長過程中，需要對果穗進(jìn)行整理，以促進(jìn)果實(shí)的整齊度和提高果實(shí)品質(zhì)。包括去除副穗、掐穗尖等措施。套袋：為了防止病蟲害和機(jī)械損傷，需要對葡萄果穗進(jìn)行套袋保護(hù)。選擇合適的紙袋，將果穗放入紙袋中，并扎緊袋口。通過以上措施，可以有效地提高夏黑葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高效、可持續(xù)的栽培。病蟲害防治06霜霉病這是夏黑葡萄生長過程中最常見的病害，感染后會導(dǎo)致葉片出現(xiàn)黃褐色斑點(diǎn)，進(jìn)而導(dǎo)致葉片枯萎脫落。防治方法包括定期清理果園，保持通風(fēng)，避免過度潮濕，以及使用波爾多液等藥劑進(jìn)行預(yù)防和治療。主要病害及防治方法白粉病這種病害會使得葡萄表面覆蓋一層白色粉末，影響果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量。防治方法包括保持果園干燥，及時(shí)修剪病枝和病葉，并使用三唑酮等藥劑進(jìn)行噴灑治療?；颐共∵@種病害會導(dǎo)致葡萄表面產(chǎn)生灰色霉層，嚴(yán)重時(shí)會導(dǎo)致果實(shí)腐爛。防治方法包括加強(qiáng)果園通風(fēng)，降低濕度，使用百菌清等藥劑進(jìn)行預(yù)防和治療。葡萄斑衣蠟蟬01這種害蟲會以葡萄的枝條、葉片和果實(shí)為食，導(dǎo)致葉片出現(xiàn)白色斑點(diǎn)和果實(shí)表面產(chǎn)生黑斑。防治方法包括人工捕捉和藥劑防治，如使用辛硫磷等藥劑進(jìn)行噴灑。主要蟲害及防治方法葡萄透翅蛾02這種害蟲會以葡萄的枝條和葉片為食，導(dǎo)致葉片出現(xiàn)黃色斑點(diǎn)和枝條生長不良。防治方法包括剪除蟲枝和藥劑防治，如使用氟蟲腈等藥劑進(jìn)行噴灑。葡萄虎蛾03這種害蟲會以葡萄的葉片為食，導(dǎo)致葉片出現(xiàn)缺刻和殘缺。防治方法包括人工捕殺和藥劑防治，如使用敵百蟲等藥劑進(jìn)行噴灑。采收與儲運(yùn)07采收時(shí)間夏黑葡萄的采收時(shí)間通常在果皮開始變軟、顏色變深且富有光澤時(shí)進(jìn)行，一般在7月中下旬至8月上旬。采收方法為保持葡萄的新鮮度和品質(zhì)，應(yīng)使用專門的剪刀將葡萄一串串剪下，并輕拿輕放，避免破損和擠壓。采收時(shí)間與方法儲存葡萄最好存放在溫度較低且濕度較高的地方，如冷庫或地窖。為保持新鮮度，建議在0℃左右的溫度下保存，并確保濕度在90%左右。儲運(yùn)方式與管理預(yù)冷處理剛采收的葡萄溫度較高，為延長保鮮期，應(yīng)立即進(jìn)行預(yù)冷處理，將其放置在陰涼通風(fēng)的地方，或使用冷庫進(jìn)行冷卻。包裝為防止葡萄在運(yùn)輸過程中受到擠壓和摩擦，應(yīng)使用專門的葡萄包裝盒或袋子進(jìn)行包裝，并確保盒內(nèi)留有足夠的空間。運(yùn)輸運(yùn)輸過程中要避免顛簸和急剎車，以免葡萄破損和變質(zhì)。同時(shí)，要保持車廂內(nèi)通風(fēng)、陰涼，并避免陽光直射。栽培技術(shù)難題與解決方案08注重有機(jī)肥和復(fù)合肥的施用，增加樹體營養(yǎng)積累。1.合理施肥根據(jù)樹體生長情況，進(jìn)行合理的冬季和夏季修剪，提高樹體通風(fēng)透光性。2.精細(xì)修剪根據(jù)樹體大小和營養(yǎng)狀況，合理控制果實(shí)負(fù)載量，提高果實(shí)品質(zhì)。3.嚴(yán)格控制負(fù)載量在花后20天左右進(jìn)行果實(shí)套袋，有效防止病蟲害和裂果現(xiàn)象，提高果實(shí)品質(zhì)。4.果實(shí)套袋技術(shù)難題一：如何提高果實(shí)品質(zhì)？技術(shù)難題二：如何提高產(chǎn)量和效益？采用高密度種植方法，增加單位面積產(chǎn)量，提高效益。1.高密度種植2.合理施肥與澆水3.優(yōu)化葡萄品種4.增加采收次數(shù)根據(jù)葡萄生長的不同階段，合理施肥和澆水，促進(jìn)樹體生長和果實(shí)發(fā)育。選擇適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件和市場需求的優(yōu)質(zhì)葡萄品種，提高產(chǎn)量和效益。通過合理的肥水管理，增加果實(shí)成熟次數(shù)，提高產(chǎn)量和效益。選擇對當(dāng)?shù)刂饕∠x害具