人教版生物七年級下冊整冊教案

人教版生物七年級下冊

全冊教案設計

釬護有爰

第一節(jié)人類的起源和發(fā)展

教學目標

1、知識與技能：

知道人類起源于森林古猿；

了解人類是在與自然環(huán)境的斗爭中逐漸進化而來。

2、過程與方法：

通過觀察比較四種類人猿，概述類人猿和人類的異同點，了解在科學研究中通過比較找

出事物異同點的方法；

了解在探尋人類祖先蹤跡時，地質(zhì)考察、尋找化石和遺物證據(jù)的方法尤為重要；

收集整理資料，參加討論和交流，培養(yǎng)學生主動獲取知識的能力，提高觀察能力、分析

能力和語言表達能力。

3、情感態(tài)度與價值觀：

培養(yǎng)學生以科學態(tài)度認識人類的起源和發(fā)展問題，樹立人類起源和發(fā)展的辯證唯物主義

觀點；

加強學生熱愛生命、保護生物圈的意識，樹立人與自然和諧發(fā)展的觀點；

通過技能訓練，培養(yǎng)學生樹立科學是不斷發(fā)展的觀點，學會區(qū)分事實和觀點；

通過小組合作，培養(yǎng)學生交流與合作、團結與互助精神。

重點和難點

①運用比較的方法找出人類與類人猿的異同點；

②認識到古人類化石和遺物等對研究人類起源的重要性；

③認同現(xiàn)代人類是在與自然環(huán)境的長期斗爭中進化來的觀點。

課前準備

教師：查閱、搜集有關生物進化論和神創(chuàng)論觀點的資料及現(xiàn)代類人猿生活的錄像片

等。

學生：搜集.有關人類起源和進化的資料、現(xiàn)代類人猿的分布以及生活狀態(tài)的圖片

資料。

課時分配2課時

教學設計

學習內(nèi)容學生活動教師活動

各抒己見，提出自己的想法、觀點關于人類起源的爭論有數(shù)百年

創(chuàng)設情境：

的歷史，現(xiàn)在仍有許多問題

是懸而未解的。在這方面你們

都知道些什么呢？想了解些什

么呢？

敘述課前搜集的有關人類起源的相關資說到人類的起源，就不得不提

一、人類的起源

料和內(nèi)容，小組之間相互交流。到進化論的建立者達爾文和他

人類和現(xiàn)代類人猿的共

的《物，種起源》。請各小組

同祖先：森林古猿

傾聽教師有關生物進化論與神創(chuàng)論的介同學交流一下課前搜集的這方

紹，并發(fā)表自己的觀點。面材料。

組織交流、評價，并補充。

交流：介紹有關生物進化論觀點與神

創(chuàng)論觀點的爭論，引導學生認

1.達爾文出版了《物種起源》一書識到在科學發(fā)展的歷史中，存

在著唯物觀和唯心觀點的斗

2.科學家赫胥黎與威爾伯福斯蘭教關于

爭。

人類起源的辯論

你們知道人類和類人猿共同祖

先是什么呢？

3.人類和類人猿共同祖先是森林古猿

指導學生閱讀圖書和觀看錄

認識觀察現(xiàn)代類人猿

觀看現(xiàn)代類人猿生活的錄像片。像，啟發(fā)學生發(fā)現(xiàn)問題、思

通過對比找出現(xiàn)代類人猿與人的異同索、回答，并補充。

點。類人猿在形態(tài)結構上確實與人類有鼓勵和引導學生從運動方式、

許多相似之處，但和人有根本的區(qū)別捕食等方面大膽進行想像，并

生：（觀察、討論、交流、回答）進行適當?shù)难a充。

觀察幾種現(xiàn)代類人猿圖片和錄

1.運動方式不同：類人猿主要是四肢行像，結合生活經(jīng)驗回答下列問

走；而人類則是直立行走。題：這些類人猿今天分布在地

2.制造工具,的能力不同：類人猿可使用球的哪些地方？它們的生活方

自然工具但不會制造工具；人類可制造式有什么共同點？

并使用各種簡單和復雜的工具。

3.腦發(fā)育的程度不同：類人猿腦的容量

約為400mL,無語言能力；人腦的容量

約為1200mL,具有很強的思維能力和

語言能力。

通過觀察圖片和錄像片，小組以合作的

推測森林古猿當時的生

方式嘗試性地描述森林古猿的生活情人類起源于森林古猿，是動物

活狀況

況。森林古猿在茂密的森林里，主要過進化到最高階段的產(chǎn)物，但人

著樹上生活，以群居生活為主，以樹上類已超出了動物.界，人與動

的果實等為食物。物有著本質(zhì)的區(qū)別。在距今1

200多萬年前，森林古猿廣泛

分布在非、亞、歐地區(qū)，尤其

是非洲的熱帶叢林。請同學們

觀察森林古猿及其生活的圖

片，嘗試著描述出它們的生活

狀況。

:（閱讀）東非大裂谷兩側的生態(tài)環(huán)境那么，究竟是什么原因使得森

發(fā)生了巨大的變化，一部分熱帶雨林林古猿的一支逐漸進化成為人

變成了稀樹草原，使得一部分森林古猿類呢？組織學生分析，教師進

被迫到地面上生活。分析課本中的資行補充、糾正。

料，小組之間互相質(zhì)疑、討論，達成共

森林古猿下地生活的原識：地殼的劇,烈運動，使自然環(huán)境發(fā)生

因變化，促使一部分森林古猿下地生

環(huán)境的變化（地殼的活。

運動導致）在東非大裂谷地帶，古人類學

家發(fā)現(xiàn)了世界上最多的早期古

人類化石，也就是石化了的遺

討論回答：可以說明人類的始祖在非體、遺物等。想一想，為什么

洲。在這里會有這么多的早期古人

類化石呢？

觀察早期的古人類化石，發(fā)現(xiàn)并提出問請同學們觀察下面這幾幅古生

題，根據(jù)書上的提示，分析“露西”物學家挖掘出的不同時期古人

和“東非人”所生活的時期及進化狀類化石的圖片。你們能發(fā)現(xiàn)什

況、進化的地位。（1）從"露西"少女的么問題？

骨骼來看，她的上肢比較細短，下肢（1）就"露西"少女的骨骼來

比較粗長，具有粗長的下肢骨，骨盆上看，她的上肢和下肢是否有區(qū)

下扁，左右闊，說明她很可能采取直立別？根據(jù)四肢和骨盆的形態(tài)，

行走的運動方式；（2）"東非人"所用的想像一下她的運動方式是怎樣

古人類起源和進化的證石器明顯經(jīng)過加工，分別呈斧狀和鑿的？（

據(jù)及歷程狀，可當作工具來砍砸和削刮物體，由2）"東非人"用圖中所示石塊

此推測"東非人"在逐漸適應直立行走的做什么？從石塊的形狀來推

過程中，已具有制造和使用工具的能力測，"東非人"在使用工具方面

進.化的主要證據(jù)：化石了。已經(jīng)具有什么能力？

小組討論、分析交流：人類在起源和發(fā)指導學生觀察圖中的要點（骨

展過程中，在形態(tài)、勞動、使用工具、骼的長短、粗細，骨盆的形

語言等方面的變化。態(tài)等）并進行分析，引導答

1：生活在裂谷東部高地的森林古猿，疑，樹立進化的觀點。

本來生活在茂密的森林中，后來由于環(huán)

境的劇烈變化，森林面積的大量減少，根據(jù)上述化石以及它們的遺

一部分森林古猿不得不下地生活。到地物，請你們推測一下古人類當

面上生活的那部分森林古猿，由于環(huán)境時.的生活狀況？

的.改變和自身結構的變化，一代一代地

向直立行走的方向發(fā)展：下肢用來支撐強調(diào)人類進化過程中幾個方面

體重和行走，逐漸變得粗壯有力；而前的重要變化。

肢則解放出來，能夠使用樹枝、石塊等

來獲取食物、防御敵害，臂和手也逐漸

變得靈巧。

2：“露西"時代的古人類就處于這個階

段。他們能夠使用工具，相當于使自己教師補充：又經(jīng)過若干萬年，

的四肢得以延伸，捕獵和御敵能力都大古人類制造的工具越來越復

大增強了。雜；復雜而精巧的工具的制造

和使用，又促進了腦的發(fā)展，

3：“東非人"時代的古人類，不僅能使用

工具，還能制造簡單的工具，提高了工使他們能夠想出各種辦法來解

具的效能。決困難：在勞動中產(chǎn)生了語

言，而且大腦的語言中樞日益

完善；豐富的語言，使他們相

互之間能更好地交流與合作。

提醒學生.在生活中應很好地

運用語言與他人交流。

下面在你們觀察人類起源與發(fā)

（觀察、小組討論交流）

展的示意圖后，請指出人類在

1：運動方式使人的形態(tài)結構發(fā)生了變

進化過程中，哪些方面是逐漸

化：半直立行走一直立行走。

變化的？

2：勞動改善了人類的生存條件：.不會

使用工具f使用天然工具一制造和使用

簡單的工具一制造和使用包括電腦在

內(nèi)的各種復雜工具。

3：赤身裸體一懂得御寒、遮羞。

現(xiàn)代類人猿還能進化成人嗎？

討論回答：

不能?，F(xiàn)代類人猿已經(jīng)適應了現(xiàn)在的環(huán)

境，不能再進化成人類了。

小組討論：.在同大自然嚴酷的斗爭中，人

人類起源于森林古猿，是在與自然環(huán)境類變得越來越強大。人類現(xiàn)在

的長期斗爭中逐漸進化來的：適應環(huán)境被稱為"生物圈的主宰者”，改

的生存下來；不適應環(huán)境的被淘汰掉。變環(huán)境的能力遠遠超過其他的

人類雖然是生態(tài)系統(tǒng)中的重要一員，但生物。人類是否應與自然界和

人類的一切活動必須尊重生態(tài)規(guī)律，人諧發(fā)展？

人與自然應當和諧發(fā)展

類應與自然界和諧發(fā)展。

當今，為什么人類的數(shù)量在急

（小組討論、組間交流、補充）劇增加，而類人猿的數(shù)量卻

1：人類具有發(fā)明和創(chuàng)造各種技術和工在日益減少呢？請談一下你們

具的本領，使得人類適應自然、改造自的觀點。

然、改善生存條件以及利用醫(yī)藥衛(wèi)生加

強自身保健的能力不斷加強，這些都使

人口數(shù)量急劇增加。相反，現(xiàn)代類人猿

不具備這些能力。

2：人類不斷開發(fā)現(xiàn)代類人猿賴以生存

的森林，人類對現(xiàn)代類人猿的亂捕亂殺

和環(huán)境的嚴重污染等，都使現(xiàn)代類人猿

的數(shù)量減少。

曹植有首詩，批評哥哥曹丕對

首詩以形象生動的比喻，說明兄弟本來他的迫害："箕在釜下燃，豆

像手足一樣生于一體之上，所以不應該在釜中泣。本.是同根生，相

互相殘殺。人猿同祖，人猿應友好相煎何太急.！"結合本節(jié)課，應

處。我們有責任保護好珍稀、瀕危的現(xiàn)當怎樣理解？

代類人猿。

人猿同祖，現(xiàn)代類人猿是人類

人類應加大對現(xiàn)代類人猿等各種野生的近親，也是生物圈中的成

生物的保護措施，如加強宣傳的力度，員，同樣享有在地球上生存、

貫徹執(zhí)行野生動物保護法，建立自然保繁衍的權利，我們應當加強保

護區(qū)，保護它們生活的森林環(huán)境，堅決護。具體應該怎樣做呢？

制止一切破壞它們生存的行為等。

教育學生樹立人與自然和諧發(fā)

展的觀點。滲透保護珍稀、瀕

危動物的情感教育。

第二節(jié)人的生殖

【教學目標】

知識與技能

1.概述男性生殖系統(tǒng)的結構和功能

2.概述女性生殖系統(tǒng)的結構和功能

3.描述受精過程和胚胎發(fā)育的過程

過程與方法

1.通過小組活動培養(yǎng)合作能力；

2.通過觀察圖片、看錄象提高觀察能力及處理問題的能力。

情感態(tài)度與價值觀

通過本節(jié)的學習，樹立正確的倫理觀和價值觀；增強孝敬父母的情感。

【教學重點】

男女生殖系統(tǒng)的結構和功能；受精和胚胎發(fā)育

【教學難點】

胚胎的發(fā)育過程

【教學過程】

教學教師活動學生活動設計意圖

流程

（出示葛存壯和葛優(yōu)的圖片）人的

創(chuàng)設生殖課件

學生看圖片，說出

情境師：同學們認識這兩個人嗎？知道他們的名字及作品

他們是什么關系嗎？

通過學生熟知的影視

導入

演員以及采訪活動導

新課

學生看錄像，喚起

兒時地記憶，并思

■、■葛老曾說考回答人是從哪來

■■過：“最好的入新課，激發(fā)學生的學

■-■的作品是

■葛優(yōu)”我們

習興趣

B■是工以道

■L?好”：

無二的1作品，我們到底是從哪來的

呢？我們先聽聽幼兒園小朋友是怎

么回答的吧！（播放生物興趣小組的

采訪錄像）

你認為人是從哪來的呢？

過渡：我們每個人都是來源于一個

、細胞的，這個細胞又是由兩個生殖

細胞一精子和卵細胞結合形成的。

看來，是精子和卵細胞的碰撞燃起

了生命之火，它們是生命的火種（板

生命

書）

的火設疑：生命的火種是什么樣的?它們

有什么樣的特點呢？（屏幕出示精通過圖片資料，使學生

子和卵細胞的圖片）

種

0

一P學生看圖片，說出對精子和卵細胞形成

精子和卵細胞的

形態(tài)特點感性認識

知識

探究

過渡：生命的火種是從哪來的？-

一來源于生殖系統(tǒng)

（-）

自主學習，了解男

生殖通過自主學習和小組

屏幕出示知

女生殖系統(tǒng)的結構

系統(tǒng)合作學習，使學生掌握

1.觀察男女k面圖，說出

1系統(tǒng)各部分及功能

男、女生殖系統(tǒng)的組成

的組1口功能。

成及及功能

功能n口

小組合作學習，標

2.為什么說睪丸和卵巢分別是男、

女生殖系統(tǒng)中的主要器官？

出側面圖各部分名

【考眼力】你能標出男、女生殖系統(tǒng)

側面圖中各器官的名稱嗎？稱

W6學生思考、歸納

【想一想】以下三組器官在功能上

有什么共同點？.

過渡：生命的火種由睪丸和卵巢產(chǎn)

——、生以后，它們的相遇孕育出了神奇

而偉大的生命，這是自然界中奇妙

而美麗的約會（板書一生命的約會）

生命

1.播放flash動畫，使學生回顧綠

色開花植物的雙受精作用。觀看雙受精作用的采用類比的方法，借助

的約flash動畫，回顧并被子植物雙受精作用

描述雙受精的過程這一學生熟知的知識.，

4幫助學生理解人的受

精作用

2.人的受精過程和它類似，但只經(jīng)一同學進行.角色扮

知識歷了精子和卵細胞的結合，它們演一精子的自述.，

是怎樣結合的呢？一起欣賞【角結合人的受精過程

色扮演】一精子的自述

探究動畫，講述精子的

歷程

歸y

（二）通過角色扮演，使學生

進一步理解受精作用

的過程及場所，增加學

?^1同時

受精習的興趣，鍛煉學生的

思考：表達能力，同時使學生

學生交流、釋疑體會到,新生命的形成

作用i.精子和卵細胞是在什么地方結談感想是多么不容易，多么珍

合的？貴！

2.受精的過程是怎樣的？

3.你對新生命的誕生有了什么樣

的認識呢？

過渡：受精卵的形成，標志著一個新

三、生命的誕生，這一個小小的細胞又

是怎樣發(fā)育成一個可愛的嬰兒的

呢？我們進入第三板塊的學習（板

書一生命的雕塑）

生命”通過小組合作交流學

設疑：1.受精卵接下來要發(fā)生什么變

的雕化？逐漸發(fā)育成什么？最終植入什習，培養(yǎng)學生分析問

么部位？直到出生會經(jīng)歷那些階段

呢？

塑題、解決問題的能力

2.胎兒的營養(yǎng)和廢物是如何獲得和

知識排出的？以小組為單位，合通過概括總結，培養(yǎng)學

探究作學習，共同探究生語言表達能力和歸

播放胚胎發(fā)育過程的視頻

（三）納能力

引導學.生歸納、交流觀看視頻，加深對

胚胎以上問題的理解使學生明白良好生活

質(zhì)疑：一位準媽媽懷孕期間抽煙、

的發(fā)習慣的養(yǎng)成和堅持也

喝酒對胎兒會不會有影響？為什

么？回答、交流

育是對新生命的承諾

學生思考,、回答

師：懷孕280天左右，胎兒就發(fā)育成

熟了，成熟的胎兒是怎樣生出來的

呢？

自主學習，描述分

娩的過程

四、交

師：分娩過程雖然簡單，但對母親來交流調(diào)查問卷、談課前設計調(diào)查問卷，讓

流問說卻十分不易，課前咱們同學都對感受學生跟媽媽有針對性

媽媽進行了問卷調(diào)查，下面請同學地進行交流，再通過課

交流上的交流，對學生進行

卷體味母愛的教育

學生反背書包，進

活動師：母親在孕育我們的過程中，也經(jīng)

歷了很多生理和心理上的重負（屏行體驗滲透對學生的情感教

幕出示準媽媽懷孕時的一組數(shù)據(jù)）育，感受母親的偉大，

體驗我們也來體驗一下吧！

師：生命來之不易，我們都應當珍惜

專家生命，珍愛自己，正步入青春期的我聆聽專家的忠告

們，應怎樣對待兩性之間.的交往使學生慎重對待兩性

導航呢？之間的深度交往，培養(yǎng)

審慎的人生態(tài)度

播放采訪錄像

從知識、能力、情感

盤點傾聽、引導，進行合理的評價態(tài)度價值觀三方面總結提升，加深印象

總結收獲，進行表

達與交流

收獲

知識課件出示鞏固練習題做課堂練習，鞏固鍛煉知識的運用能力

闖關所學知識

結合板書大大的人字，引領學生對

教師本節(jié)內(nèi)容進行小結：通過這節(jié)課的

學習，我們,不得不贊嘆生命的偉大

與神奇！是精子和卵細胞的碰撞燃

小結

起了生命之火，它們是生命的火種，

而它們發(fā)源于人的生殖系統(tǒng)。精子

和卵細胞的相遇孕育出了神奇而偉

大的生命，這是自然界中奇妙而美

麗的約會。受精卵發(fā)育成自然界最

美的活的雕塑，最終形成一個完整

的生命，成為一個健全的人！

教師經(jīng)歷疼痛，才有生命的誕生，經(jīng)歷挫折，才有美麗的人生。同學們，你們都是唯一

寄語的，都是最棒的。希望你們能關愛生命，珍惜親情，不斷,進取，去怒放生命的美麗，

創(chuàng)造生命的奇跡?。ㄔ诟枨杜诺纳分薪Y束課程）

【板書設計】

第三節(jié)青春期

教學目標

知識與技能

1.能描述青春期生理和心理的發(fā)育特點。

2.知道青春期男、女生出現(xiàn)的生理現(xiàn)象：遺精與月經(jīng)及生理期衛(wèi)生。

過程與方法

會分析、繪制坐標曲線圖，培養(yǎng)觀察、分析、對比與總結能力。

情感態(tài)度與價值觀

1.通過討論和交流，關注自己和同學的身體變化，共同健康地度過青春期。

2.培養(yǎng)健康的審美觀和正確的道德觀、價值觀。

重點

青春期生理和心理.的發(fā)育特點。

難點

分析、繪制坐標曲線圖.

教學過程

【創(chuàng)設情境導入課題】

同學們正在步入一個重要的發(fā)育時期一一青春期，這是個人生長發(fā)育發(fā)生變化的重要時

期。在這個時期自己和同學們身上發(fā)生了哪些變化？以后還會有哪些變化呢？“怎樣面對這

些變化？”是我們健康度過青春期的關鍵。

【問題,引導自主探究】

結合課本內(nèi)容進行自主探究，并解決以下問題。

一青春期的身體變化

1.分析課本P14的坐標曲線圖并解決相對應的討論題。

2,青春期身體變化的顯著特點有哪些？

3.進入青春期后,隨著性器官的迅,速發(fā)育，男、女生出現(xiàn)的生理現(xiàn)象分別是什么？

4.男女生為什么會出現(xiàn)遺精和月經(jīng)現(xiàn)象？女生在月經(jīng)期應注意那些衛(wèi)生狀況？

二青春期的心理變化及其衛(wèi)生

5.對照課本P14圖結合自身實際，與同學交流討論，青春期出現(xiàn)過哪些心理矛盾？應當怎樣

正確處理？

【展示交流釋疑解惑】

根據(jù)問題提綱自主學習”小組內(nèi)交流。

師生之間共同分析、感悟、提升：

1.根據(jù)坐標曲線圖中橫縱坐標所代表的意義顯示曲線變化的內(nèi)涵：男、女生身高突增的

年齡不相同，女生早于男生；男、女生睪丸和卵巢開始迅速發(fā)育的時間也不相同，女生也早

于男生；而且男、女生身高突增的年齡與相對應的睪丸和卵巢開始迅速發(fā)育的時間是相一致

的。所以說男孩和.女孩體型的變化與睪丸和卵巢的發(fā)育有關，睪丸和卵巢的發(fā)育還影響著

男、女生的第二性征發(fā)育變化。

2.青春期生理的變化影響著男、女生心理的變化，在這一過程中我們要以科,學、積極向

上的思想面對這種變化，自尊、自愛、自重，形成健康的審美觀，正確的價值觀、思想觀和

道德觀。

【視野拓展感悟提升】

1.在我國古代封建社會的皇宮內(nèi)，生活著一類特殊的人群——太監(jiān)，.他們既不像女性，

又不具備男性的第二性征；常言道：“女大十八變，越變越好看。"，請你利用本章所學知識

解釋以上兩種現(xiàn)象。

提示：睪丸和卵巢分泌的雄性與雌性激素影響男女的第二性征發(fā)育變化。

2.青春期是人一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時期，對剛剛步入青春期的我們在生活、

學習、交友、娛樂等方面有什么樣的要求、目標、建議、困惑、矛盾……與家長和老師交流，

請你以一封.信的形式寫一寫，讓家長和老師幫我們健康順利的度過青春期吧！

【鞏固訓練自我檢測】

1.完成鞏固訓練，進行自我檢測。

2.推薦學生代表回答，學生互評。（個別題目說出做題思路）

【梳理總結反思升華】

1.回，顧本節(jié)課的學習，將本節(jié)知識進行梳理。

「顯著特點：身高突增，神經(jīng)系統(tǒng)、心臟和肺等器官功能增強。

‘身體變化4

〔突出特點:性器官迅速發(fā)育，男女分別出現(xiàn)遺精和月經(jīng)等第二性征。

青春期＜

償點:性意識萌動,愿與異性接近，對異性產(chǎn)生朦朧依戀皆屬正常。

、心理變化V

衛(wèi)生：與同學互相幫助，與家長、老師多交流，健康度過青春期。

2.談談本節(jié)課的學習收獲及感悟。

3.青春期是人一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時期，我們要正確認識自己身體的變

化，理智地對待學習、生活和異性，能夠自尊自重，培養(yǎng)自己多方面的興趣，使生活內(nèi)容健

康、充實、積極、向上。

第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)

第1課時三大有機營養(yǎng)物質(zhì)和能量

一、教材分析及教學方法：

本節(jié)教材內(nèi)容包.括食物中的營養(yǎng)物質(zhì)和測定食物中的能量以及資料分析、探

究活動及進一步探究等學生活動。

本節(jié)課利用課本資源，在查閱活動中培養(yǎng)學生查閱資料的能力，這使學生的學

習興趣得到提高。學習的自覺性加強。同時也可使學生利用所學的方法來解決生活

中有關這方面的問題。

對于探究活動，由于實驗條件的限制，其測定的數(shù)量并不準確。在這個教學過

程中。引導學生對實驗結果進行分析時。應注意首先是定性（有無能量），第二才是

定量（有多少能量），這樣就能發(fā)揮探究活動的作用，使學生能夠認識到人體，生命

活動能量的來源。

二、教學目標：

1.知識與技能：說出人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。

2.過程與方法：運用科學探究方法測定食物中的能力。

3.情感態(tài)度與價值觀：認同人類的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自生物圈的其他生物。

三、教學重點：

1.營養(yǎng)物質(zhì)的類別、作用和營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源。

2.探究的一般過程及對探究數(shù)據(jù)的處理。

四、教學難點：

探究活動的組織及如何減少實驗的誤差。

五、課前準備：.

教師準備：

1.學生分組及分配工作，準備好測定某種食物中的能量的各種材料、用具。

2.多媒體課件。

學生準備：

1.調(diào)查當?shù)厝藗兌汲３阅男┦澄铩?/p>

2.以小組為單位討論，不模仿教材中現(xiàn)成的裝置，利用廢棄物制作實驗裝置（其中，

錐形瓶、溫度計、試管夾、鐵勺由教師提供）。

六、教學過程:

學習內(nèi)容教師活動學生活動預期效果

課程引入展示圖片學生講述發(fā)生在身邊引起疑問：人為什么

的實例要吃食物？引申出

食物中營養(yǎng)的重要

作用，為本節(jié)內(nèi)容的

深入作好鋪墊。

提出問題，指導學生學生查閱教課書第41-1.通過學生的.自主

查閱有關表格。在學42頁"常見的食物成分合作，掌握人體需要

生,研討時教師巡視指表”以小組為單位研討的主要營.養(yǎng)物質(zhì)。

導。教師提出的思考題，相2.通過食物中的營

研討題：互交流，達成共識,。養(yǎng)物質(zhì)來源于什么，

食物的營養(yǎng)物1.你們組所確定的1-2全班交流，對相關內(nèi)容體現(xiàn)人與生物圈的

質(zhì)種常吃的食物中各進行質(zhì)疑、釋疑。統(tǒng)一性。

含有那些營養(yǎng)物1.使學生認識到良

質(zhì)？好飲食的重要性，從

2.不同食物所含營養(yǎng)而養(yǎng)成合理的飲食

物質(zhì)的種類是否相習慣，不挑食、不偏

同？數(shù)量呢？給你的食。

啟示是什么？2.在學生研討交流

3.細.胞的生活離不開過程中，培養(yǎng)學生查

物質(zhì)和能量，那么，閱、分析、團結協(xié)作

食物中的營養(yǎng)物質(zhì)及表達交流能力。體

與人體細胞所含物驗學習的快感

質(zhì)有什么關系？

4.食物中的營養(yǎng)物質(zhì)

歸根結底來源于什

么？

糖類、脂肪、蛋創(chuàng)設情境，指導學生在教師指導下看書自使學生了解糖類、脂

白質(zhì)的作用和看書。組織小組討論學并與同學交流。舉出肪、蛋白質(zhì)的作用。

來源交流，引導學生提出含糖類、.脂肪、蛋白質(zhì)同時培養(yǎng)學生利用

糖類、脂肪、蛋問題，解釋問題。較多的食物，寫在圖的所學知識解釋生活

白質(zhì)都是組成旁邊，并利用這些知識中實際問題的能力。

細胞的主要物解釋一些生活中常見加強學生的健康意

質(zhì)，并且為生命的問題。識，養(yǎng)成良好的飲食

活動提供能量，習慣，尤其對肥胖、

來源廣泛。減肥形成一些正確

的認識和看法。

思考：食物中的營養(yǎng)物

質(zhì)與體細胞所含物質(zhì)引發(fā)進一步探究的

和能量有什么關系？欲望。

探窕：，測定某種為學生提供實驗材料各小組根據(jù)教材提出掌握食物中含有能

食物中的能量。和用具，指導學生完問題，并確定問題。量，不同的食物含的

提出問題善探究方案。在教師的引導下，明確能量多少不同。

提示學生注意安全和在探究食物中的能量

盡量減小實驗誤差。時，可以從不同的角度

巡視并對探究過程予提出問題；提出的問題

以適當?shù)闹笇А２煌?，作出的假設也就培育學生提出問題、

不同，實驗的方法步驟作出假設的能力，以

也會有區(qū)別。及收集和處理數(shù)據(jù)

作出假設充分討論后作出假設。的技能。

制定實施計劃根據(jù)小組確定的探究

課題，制定探究計劃。

對制定的計劃進行討

論、完善后，各小組用

自制的裝置和教師提

供的材料器具，按照課

得出結論前的分工進行操作。

表達交流對實驗數(shù)據(jù)進行記錄、

和分析，得出結論。

小組間進行交流，對誤

差大的進行反思。

小結小結有關內(nèi)容積極發(fā)言，回憶所學知使知識得到鞏固、反

練習識。饋。

完成練習

課題

第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)

第2課時水、無機鹽和維生素

教學目標1.知識與技能：了解幾種無機鹽和維生素，的缺乏癥及食物的來源。

2.過程與方法：運用科學探究方法測定食物中的能力。

3.情感態(tài)度與價值觀：認同人類的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自生物圈的其他生物。

教學重點1.了解幾種無機鹽和維生素的缺乏癥及食物的來源。

教學難點2.某些無機鹽和維生素的缺乏癥及防治。

教學方法討論探究合作

教具，

第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)

第2課時水、無機鹽和維生素

板r

水：人體細胞的主要成分之一，約占體重的

書60%-70%

運輸人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)及尿素等廢物

設J無機.鹽：參與人體的生長發(fā)育，調(diào)節(jié)人體的X-----------屋一、

新陳代謝會〉

計

維生素：既不是構成細胞的主要原料，也不“

為人體提供能量，但一旦缺乏會影響

1人體的生長發(fā)育，甚至患病

教學內(nèi)容教法，學法

一、回顧舊知識：學生思考回答

1.我們吃的植物性食物和動物性食物中，都

含有的六種人體所必需的營養(yǎng)成分。

2.

都是組成細胞的主要有機物，并且能為生命

活動提供能量。

3.

等食物中含有較多的脂肪。脂肪也是

o不過貯存

在人體內(nèi)的的脂肪一般是____________的物

質(zhì)。

設疑、提問、引入新課巡視，

二、問題引入

提示：可以從書本.查找解決

常言道，水是生命的源泉，沒有水就沒

有生命。為什么水分對我們這么重要呢？《紅有的疑惑不解，有的開始翻書查找

樓夢》里的賈寶玉就說，女人是水做的。今有關內(nèi)容，涌躍回答。

天老師要說，不僅是女人，所有的人都是水

做的。這么說有科學依據(jù)嗎？明確：

我覺得有一定的依據(jù)。因為水

份是人體細胞的主.要成分，約占體

重的60%?70%。

新生兒的含水比例高于成年