采購(gòu)部經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)

Word文檔采購(gòu)部經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)我工作總結(jié)頻道為大家整理的選購(gòu)部經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)，供大家閱讀參考。更多閱讀請(qǐng)查看本站工作總結(jié)頻道。

XX年的工作即將告一段落。回顧這一年來的工作，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的關(guān)懷、指導(dǎo)和關(guān)心下，嚴(yán)格要求自己，仔細(xì)落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)，不管在工作、生活、學(xué)習(xí)上還是在管理上，都取得較大的進(jìn)步。現(xiàn)將一年以來的工作狀況（我就4月份前任公司選購(gòu)部經(jīng)理期間及四月份后開頭任新產(chǎn)區(qū)籌建基建部負(fù)責(zé)人以來的工作，管理狀況）作以下總結(jié)：

一、XX年1—5月份任公司選購(gòu)部經(jīng)理，在此期間帶領(lǐng)本部門人員在公司領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，主要完成以下工作：

1、較好完成選購(gòu)部日常管理和選購(gòu)方案。

2、督促本部門人員常常與供應(yīng)商保持聯(lián)絡(luò)準(zhǔn)時(shí)了解所選購(gòu)原材料的市場(chǎng)行情。

3、常常在網(wǎng)上了解相關(guān)原材料的行情，同時(shí)和多個(gè)供應(yīng)商聯(lián)系，使供應(yīng)商之間有競(jìng)爭(zhēng)，我們就有多的選擇渠道，在同等質(zhì)量下選擇了價(jià)格最低的原材料供應(yīng)商，與去年同期相比玻璃價(jià)格下降8%，每月為公司節(jié)省6萬(wàn)多元。

4、準(zhǔn)時(shí)與生產(chǎn)部門人員溝通，了解原材料的需求狀況，合理掌握庫(kù)存，使資金最有效的利用。

5、督促本部門人員時(shí)刻保持糊涂頭腦，廉潔奉公、不謀私利，在供應(yīng)商眼里、心里樹立良好的公司形象。

6、做好購(gòu)貨合同的跟蹤制度，其中包括何時(shí)匯款、何時(shí)到貨、何時(shí)到票，做到心中有數(shù)。

7、四月至五月公司進(jìn)行質(zhì)量管理體系認(rèn)證，詳細(xì)負(fù)責(zé)本部門的審核管理工作，通過努力學(xué)習(xí)，取得了內(nèi)審員資格證書，并按管理體系要求進(jìn)行管理，使得質(zhì)量管理體系在本部門有效運(yùn)行。

二、公司快速進(jìn)展壯大的同時(shí)，現(xiàn)有生產(chǎn)場(chǎng)地極大的制約了公司的進(jìn)展，在這個(gè)關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折期間，在市委、市政府的高度重視和支持下，公司領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)決的打算，在徐州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)購(gòu)買90余畝土地，籌建新廠區(qū)。作為公司的一位老員工被抽調(diào)負(fù)責(zé)新廠區(qū)的建設(shè)，心理有一種責(zé)任感，也有一種無形的壓力，因?yàn)樯钪ǖ闹匾浴１救藢?duì)基建工程是一竅不通，真是硬著頭皮接受了任務(wù)，現(xiàn)將基建工作、管理狀況匯報(bào)如下：

1、開工之前的預(yù)備，基本上每天和辦公室高主任奔跑于開發(fā)區(qū)管委會(huì)的各部門和市建設(shè)局各部門辦理各種手續(xù)，規(guī)劃定點(diǎn)、選址、圖紙的設(shè)計(jì)和圖紙的審查以及開工前的各項(xiàng)預(yù)備工作。

2、待各種手續(xù)基本預(yù)備的同時(shí)，又依據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的指示，與高主任、謝工和開發(fā)區(qū)建管處袁處等人考察施工隊(duì)伍，在選拔施工隊(duì)伍的時(shí)候，因本人對(duì)基建工程還是不太了解，對(duì)這一行還是比較生疏，是摸著石頭過河，一步一步當(dāng)心的過，多方面聽取袁處和謝工的意見，但本人的原則是公開、公正、透亮?????的去處理招標(biāo)，防止暗箱操作，準(zhǔn)時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)狀況，報(bào)名的施工隊(duì)伍有十家，當(dāng)時(shí)正是農(nóng)忙之際，我們工期要求緊，聽取袁處的建議，考慮南方的隊(duì)伍，麥?zhǔn)展と瞬换丶?，選擇三家南方隊(duì)伍，漢中集團(tuán)、南通六建、中淮集團(tuán)。當(dāng)時(shí)中淮集團(tuán)承建市重點(diǎn)工程，九里區(qū)龜山漢墓展覽廳，實(shí)力當(dāng)時(shí)比較而言，還是比較強(qiáng)。考察之后，經(jīng)過討論確定此隊(duì)伍，然后向董事長(zhǎng)匯報(bào)，確定了中淮集團(tuán)，簽訂了土建承包合同。

3、在五月二十八日正式開工進(jìn)場(chǎng)，破土動(dòng)工，開頭了廠房的施工，從施工開頭本人堅(jiān)守崗位，因?yàn)樽约簩?duì)施工方面專業(yè)學(xué)問欠缺，本人在完成本職工作的同時(shí)，努力學(xué)習(xí)施工學(xué)問，在現(xiàn)場(chǎng)觀看、查看，虛心向?qū)I(yè)人員學(xué)習(xí)。

4、在開工以后，堅(jiān)持原則，抓平安質(zhì)量，常常與施工單位和監(jiān)理部門溝通，預(yù)防各種不行遇見的事情發(fā)生。警鐘時(shí)刻在腦海中敲響。

5、在建設(shè)期間，自己也在不斷的充實(shí)自己，在工地里也學(xué)到了不少專業(yè)的學(xué)問，雖然不算太精，也充實(shí)了不少建筑學(xué)問，學(xué)到了不少在別的地方所學(xué)不到的東西。

6、工地沒有接觸，不知道他的簡(jiǎn)單。經(jīng)過在這半年來的工地生活，自己才知道工地的事比較簡(jiǎn)單，比較繁瑣。也是一個(gè)熬煉人的地方。看到工廠順當(dāng)搬遷過來，自己也很欣慰?？吹矫利惖男聫S區(qū)，自己也很驕傲，有我一份辛勤的汗水?？偨Y(jié)一年的工作，盡管有了肯定的進(jìn)步和成果，但在一些方面還存在不足。比如有時(shí)自己的脾氣比較急，說話方式不對(duì)，簡(jiǎn)單讓人誤會(huì)。個(gè)別工作做得不夠完善，工作做的還不到位。在新的一年里，我將更仔細(xì)的改正不足，努力學(xué)習(xí)，全面的進(jìn)入一個(gè)新的水平，為公司的進(jìn)展做出更大更多的貢獻(xiàn)！

G更多精選總結(jié)閱讀

選購(gòu)部經(jīng)理年度工作總結(jié)

時(shí)間如梭，轉(zhuǎn)瞬即將告辭××年，回顧過去的一年工作，內(nèi)心不禁感慨萬(wàn)千，雖然工作忙勞碌碌，但勞碌的很有意義，同時(shí)也學(xué)到許多的東西，在業(yè)務(wù)力量上也有了肯定的提高與進(jìn)步?，F(xiàn)將主要狀況總結(jié)如下：

一、樂觀開展工作，力求業(yè)務(wù)力量不斷提高

1、踏實(shí)仔細(xì)，更好的完成本職工作。

一年中，緊緊圍繞公司的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)開展工作，由于專機(jī)事業(yè)部和結(jié)構(gòu)件事業(yè)部的產(chǎn)品都為單件生產(chǎn)且品種多、任務(wù)大、需求急等緣由，選購(gòu)工作始終處于勞碌之中。鑄鍛件在選購(gòu)工作中難度較大，但我經(jīng)過不斷努力，克服種種困難，忙而不亂的開展工作，從未因個(gè)人緣由耽擱生產(chǎn)。從供應(yīng)商的選擇到選購(gòu)方案的下發(fā)，選購(gòu)價(jià)格的掌握到交貨期等，我都嚴(yán)格管理，有條不紊，較好的完成了鑄鍛件共149個(gè)制造號(hào)的生產(chǎn)任務(wù)。

另外，在日常工作中樂觀的向同事們了解和學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)學(xué)問，并且能夠在同事請(qǐng)假、休假的狀況下主動(dòng)負(fù)擔(dān)起電器業(yè)務(wù)，保障生產(chǎn)順當(dāng)進(jìn)行。

2、千方百計(jì)，降低選購(gòu)成本。

選購(gòu)工作是不斷的花公司的錢，但怎樣節(jié)省，以最低的價(jià)格買到最合適的產(chǎn)品，是我不斷思索的問題和努力的方向。一年里我的絕大部分付款都為承兌匯票，間接的為公司節(jié)約了資金使用效率。一年中我通過嚴(yán)格掌握鑄鍛件的毛坯余量，為生產(chǎn)降低了成本。在選購(gòu)過程中，我始終堅(jiān)持在分析、權(quán)衡質(zhì)量保證、價(jià)格、交貨時(shí)間等因素的基礎(chǔ)上才與供應(yīng)商確定最終的合作。

上半年，由于生鐵、廢鋼、焦炭等原材料價(jià)格的不斷上漲，供應(yīng)商紛紛要求多次漲價(jià)從而使鑄鍛件的組織更加有難度，但是我通過多多的溝通，理順價(jià)格構(gòu)成的各個(gè)明細(xì)，適當(dāng)合理的進(jìn)行了價(jià)格的調(diào)整，確保了生產(chǎn)的順當(dāng)進(jìn)行。

3、努力做好與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作。

選購(gòu)業(yè)務(wù)牽涉范圍廣，相關(guān)部門多，是需要公司內(nèi)部各個(gè)有關(guān)部門的親密協(xié)作的一項(xiàng)工作，與設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、質(zhì)量等部門有著緊密的聯(lián)系，且需要或多或少的把握這些部門的相關(guān)學(xué)問。在與這些部門不斷的接觸與合作中，使我的業(yè)務(wù)學(xué)問及人際溝通、協(xié)調(diào)力量、分析與表達(dá)力量等都有了顯著的提高。

二、嚴(yán)格要求自己，摒棄工作中的不足

雖然工作勞碌，自己也在逐步的進(jìn)入角色，但工作中也有很多不足及無法解決的問題。工作中還不能充分做到精益求精，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，對(duì)所定購(gòu)的鑄鍛件還不能充分了解其制作過程中的生產(chǎn)工藝;對(duì)一些簡(jiǎn)單的毛坯訂貨圖還不能夠完全的看懂;個(gè)人的溝通力量和獨(dú)立解決問題的力量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。面對(duì)無法解決的問題，比較被動(dòng)。今年面對(duì)的壓力與困難就是：擔(dān)憂自己的業(yè)務(wù)力量跟不上公司的進(jìn)展需求以及公司緊急的財(cái)務(wù)狀況。這一方面需要我以后更加的不斷努力工作，積累閱歷。另一方面還需公司領(lǐng)導(dǎo)賜予關(guān)心才能解決。在今后的工作中，我會(huì)糊涂看到自身存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷的改進(jìn)，增加與各部門的溝通學(xué)習(xí)，多請(qǐng)示、多溝通、多動(dòng)腦。在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作，不斷在實(shí)踐中增長(zhǎng)學(xué)問才能，發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞，知難而進(jìn)，樂觀進(jìn)取的工作作風(fēng)。

時(shí)間又將翻過××年的最終一頁(yè)，步入新的一年，面對(duì)突然惡化的國(guó)際、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)公司也即將迎來更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，我的工作也會(huì)更加繁重，要求也會(huì)更高，為此，我將會(huì)更加勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力的上進(jìn)，全面提高自身的素養(yǎng)，與企業(yè)共命運(yùn)。

2022選購(gòu)部經(jīng)理工作總結(jié)

這篇關(guān)于2022選購(gòu)部經(jīng)理工作總結(jié)，是我特地為大家整理的，盼望對(duì)大家有所關(guān)心！

2022選購(gòu)部經(jīng)理工作總結(jié)

敬重的酒店領(lǐng)導(dǎo)：

我是選購(gòu)部經(jīng)理，在2022年3月15日，董事會(huì)開過選購(gòu)部專題會(huì)議后，選購(gòu)部正式成立，6月11日董事會(huì)正式任命我為選購(gòu)部經(jīng)理，主持選購(gòu)部日常工作，隸屬于董事會(huì)財(cái)務(wù)部，直接領(lǐng)導(dǎo)是耿總監(jiān)，直接下屬是選購(gòu)部?jī)擅x購(gòu)。我的工作職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)酒店各類物資的選購(gòu)及部門內(nèi)部管理，提高物資選購(gòu)質(zhì)量，降低選購(gòu)成本。詳細(xì)職責(zé)如下：

一、選購(gòu)制度建設(shè)

1．組織制定選購(gòu)管理規(guī)章制度，上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)后組織實(shí)施；

2．負(fù)責(zé)制定選購(gòu)管理工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)執(zhí)行；

3．依據(jù)制度的執(zhí)行狀況準(zhǔn)時(shí)修訂，完善各項(xiàng)規(guī)章制度及工作程序。

二、選購(gòu)工作管理

1．參加供應(yīng)商的談判與合同的簽訂；

2．指導(dǎo)市場(chǎng)調(diào)查工作，進(jìn)行合格供應(yīng)商的審批審核；

3．抽查供應(yīng)商檔案的建立和完善工作；

4．參加酒店批量與重要物資選購(gòu)的業(yè)務(wù)談判工作。

三、部門內(nèi)部事務(wù)管理

1．處理本部門內(nèi)部日常行政事務(wù)；

2．負(fù)責(zé)本部門所屬員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、績(jī)效考核工作；

3．負(fù)責(zé)本部門人員培訓(xùn)、調(diào)配和工作支配等；

4．負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門與其它部門間關(guān)系，解決爭(zhēng)議；

5．主持部門內(nèi)部會(huì)議的召開和重大事務(wù)的處理工作。

接下來，我依據(jù)崗位職責(zé)對(duì)一年來的工作進(jìn)行述職：

選購(gòu)制度建設(shè)工作：

依據(jù)董事會(huì)和酒店的要求，制定了選購(gòu)部各崗位的工作制度、選購(gòu)部工作程序、選購(gòu)流程、食品選購(gòu)工作程序及制度、外地選購(gòu)工作程序。建立了選購(gòu)信息庫(kù)，對(duì)全部的來訪供應(yīng)商進(jìn)行登記，選擇重點(diǎn)?？赡軙?huì)進(jìn)展為供應(yīng)商的單位或個(gè)人進(jìn)行整理，作為候補(bǔ)力氣。建立了切實(shí)有效的詢價(jià)機(jī)制，每月6、16、26日是我們對(duì)餐飲部的原材料詢價(jià)的時(shí)間，以選購(gòu)、選購(gòu)、庫(kù)房、各廚房組成的詢價(jià)隊(duì)伍，不論烈日當(dāng)頭還是寒風(fēng)刺骨，我們這支隊(duì)伍始終盡職盡責(zé)，活動(dòng)在烏市的各大市場(chǎng)，客觀事實(shí)的記錄了各種原材料的價(jià)格，為我們的定價(jià)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。建立供應(yīng)商誠(chéng)信檔案，收貨時(shí)選購(gòu)員對(duì)所供原材料的質(zhì)量、數(shù)量合格狀況進(jìn)行登記，做出總體評(píng)價(jià)，直接約束供應(yīng)商，在這一點(diǎn)上雖然時(shí)間不長(zhǎng)，但是效果很明顯，原材料品質(zhì)有了明顯提高。對(duì)選購(gòu)流程不完善的地方進(jìn)行了修改，制定了小件物品選購(gòu)流程和急購(gòu)物品的選購(gòu)流程，大大提高了選購(gòu)效率和服務(wù)質(zhì)量。

選購(gòu)工作管理方面

與部門成員一起參加物資選購(gòu)、詢價(jià)、議價(jià)，通過對(duì)制度、流程的學(xué)習(xí)與應(yīng)用，對(duì)部門人員進(jìn)行了工作分工，各司其職。從一年的工作狀況來看，流程和制度已經(jīng)相應(yīng)落實(shí)，逐步走向制度化、規(guī)范化，選購(gòu)工作步入了正常運(yùn)行的狀態(tài)，轉(zhuǎn)變了以前沒有章法、盲目工作、方案統(tǒng)籌性不強(qiáng)的工作狀態(tài)。

在市場(chǎng)選購(gòu)的同時(shí)，對(duì)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，有實(shí)力的商戶或公司進(jìn)行記錄，作為候補(bǔ)蓄備力氣，在物價(jià)漲幅，季節(jié)交替的時(shí)候，組織人員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)于供應(yīng)商的張家同志，我們都會(huì)仔細(xì)對(duì)待，以我們調(diào)價(jià)狀況為依據(jù)，部門協(xié)商打算后，上報(bào)財(cái)務(wù)部。常常關(guān)注市場(chǎng)變化，合理支配使用資金。

在10年8月份和10月份，茅臺(tái)酒兩次大幅提價(jià)時(shí)，通過關(guān)系渠道和市場(chǎng)調(diào)查，準(zhǔn)時(shí)請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)，在漲價(jià)前批量補(bǔ)進(jìn)，搶占有利時(shí)機(jī)，為酒店節(jié)約了一筆不小的開支。

臨時(shí)選購(gòu)方面也做出了相應(yīng)要求，制定了流程、制度、就要求各部門根據(jù)程序、流程走，有制度就要落實(shí)，在這方面很大程度上節(jié)省了人力、物力、財(cái)力資源，效果明顯。

部門內(nèi)部事務(wù)管理方面

處理部門的日常事務(wù)、合理的支配當(dāng)天的選購(gòu)工作，在工作過程中，對(duì)發(fā)覺的問題準(zhǔn)時(shí)指出，已經(jīng)發(fā)生的問題一起協(xié)商解決措施，因?yàn)檫x購(gòu)工作的特別緣由，我們不能再辦公室開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作，但我們并沒有放棄學(xué)習(xí)，利用酒店組織的大小培訓(xùn)課程學(xué)習(xí)，在車上溝通，在實(shí)際工作中實(shí)踐，這一點(diǎn)做到了學(xué)以致用。日常工作中也常常給他們灌輸責(zé)任意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，引導(dǎo)大家從內(nèi)心深處樹立起酒店是我家的仆人翁意識(shí)，不畏寒冷酷暑的奉獻(xiàn)精神，嚴(yán)格自律的道德準(zhǔn)則，公正、公正的做事原則，廉潔奉公的工作狀況。常常到一線部門了解物品使用狀況，聽他們的反饋意見，有難度的事情也可以一起商議?解決措施。

去年全年，在董事會(huì)和酒店的支持下，在各部門的通力協(xié)作下，我部全員協(xié)調(diào)下，圓滿完成了全年的選購(gòu)任務(wù)，選購(gòu)金額總計(jì)2200余萬(wàn)元。雖然在過去的一年中，較好地完成了各項(xiàng)工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的盼望還有肯定距離，主要表現(xiàn)在：

1．流程制度，落實(shí)不夠嚴(yán)格，有流程沒走完就提前選購(gòu)的現(xiàn)象；

2．管理措施不夠細(xì)致，對(duì)選購(gòu)工作中的一些新問題思索不夠。

今年的努力方向：

1．不斷探究和改進(jìn)工作方式、方法，以更加熱忱的工作態(tài)度投入到本職工作中，結(jié)合實(shí)際，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理水平，提高駕馭工作的力量；

2．堅(jiān)持不懈地抓好流程和制度的落實(shí)，使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實(shí)；

3．常常關(guān)注市場(chǎng)變化，把握市場(chǎng)先機(jī)，抓住市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)，保證選購(gòu)工作更快、更好地進(jìn)展。

選購(gòu)部經(jīng)理工作總結(jié)范文

我工作總結(jié)頻道為大家整理的選購(gòu)部經(jīng)理工作總結(jié)范文，供大家閱讀參考。更多閱讀請(qǐng)查看本站工作總結(jié)頻道。

我是選購(gòu)部經(jīng)理，在xx年3月15日，董事會(huì)開過選購(gòu)部專題會(huì)議后，選購(gòu)部正式成立，6月11日董事會(huì)正式任命我為選購(gòu)部經(jīng)理，主持選購(gòu)部日常工作，隸屬于董事會(huì)財(cái)務(wù)部，直接領(lǐng)導(dǎo)是耿總監(jiān)，直接下屬是選購(gòu)部?jī)擅x購(gòu)。我的工作職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)酒店各類物資的選購(gòu)及部門內(nèi)部管理，提高物資選購(gòu)質(zhì)量，降低選購(gòu)成本。詳細(xì)職責(zé)如下：

一、選購(gòu)制度建設(shè)

1.組織制定選購(gòu)管理規(guī)章制度，上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)后組織實(shí)施;

2.負(fù)責(zé)制定選購(gòu)管理工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)執(zhí)行;

3.依據(jù)制度的執(zhí)行狀況準(zhǔn)時(shí)修訂，完善各項(xiàng)規(guī)章制度及工作程序。

二、選購(gòu)工作管理

1.參加供應(yīng)商的談判與合同的簽訂;

2.指導(dǎo)市場(chǎng)調(diào)查工作，進(jìn)行合格供應(yīng)商的審批審核;

3.抽查供應(yīng)商檔案的建立和完善工作;

4.參加酒店批量與重要物資選購(gòu)的業(yè)務(wù)談判工作。

三、部門內(nèi)部事務(wù)管理

1.處理本部門內(nèi)部日常行政事務(wù);

2.負(fù)責(zé)本部門所屬員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、績(jī)效考核工作;

3.負(fù)責(zé)本部門人員培訓(xùn)、調(diào)配和工作支配等;

4.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門與其它部門間關(guān)系，解決爭(zhēng)議;

5.主持部門內(nèi)部會(huì)議的召開和重大事務(wù)的處理工作。

接下來，我依據(jù)崗位職責(zé)對(duì)一年來的工作進(jìn)行述職：

選購(gòu)制度建設(shè)工作：

依據(jù)董事會(huì)和酒店的要求，制定了選購(gòu)部各崗位的工作制度、選購(gòu)部工作程序、選購(gòu)流程、食品選購(gòu)工作程序及制度、外地選購(gòu)工作程序。建立了選購(gòu)信息庫(kù)，對(duì)全部的來訪供應(yīng)商進(jìn)行登記，選擇重點(diǎn)?？赡軙?huì)進(jìn)展為供應(yīng)商的單位或個(gè)人進(jìn)行整理，作為候補(bǔ)力氣。建立了切實(shí)有效的詢價(jià)機(jī)制，每月6、16、26日是我們對(duì)餐飲部的原材料詢價(jià)的時(shí)間，以選購(gòu)、選購(gòu)、庫(kù)房、各廚房組成的詢價(jià)隊(duì)伍，不論烈日當(dāng)頭還是寒風(fēng)刺骨，我們這支隊(duì)伍始終盡職盡責(zé)，活動(dòng)在烏市的各大市場(chǎng)，客觀事實(shí)的記錄了各種原材料的價(jià)格，為我們的定價(jià)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。建立供應(yīng)商誠(chéng)信檔案，收貨時(shí)選購(gòu)員對(duì)所供原材料的質(zhì)量、數(shù)量合格狀況進(jìn)行登記，做出總體評(píng)價(jià)，直接約束供應(yīng)商，在這一點(diǎn)上雖然時(shí)間不長(zhǎng)，但是效果很明顯，原材料品質(zhì)有了明顯提高。對(duì)選購(gòu)流程不完善的地方進(jìn)行了修改，制定了小件物品選購(gòu)流程和急購(gòu)物品的選購(gòu)流程，大大提高了選購(gòu)效率和服務(wù)質(zhì)量。

選購(gòu)工作管理方面

與部門成員一起參加物資選購(gòu)、詢價(jià)、議價(jià)，通過對(duì)制度、流程的學(xué)習(xí)與應(yīng)用，對(duì)部門人員進(jìn)行了工作分工，各司其職。從一年的工作狀況來看，流程和制度已經(jīng)相應(yīng)落實(shí)，逐步走向制度化、規(guī)范化，選購(gòu)工作步入了正常運(yùn)行的狀態(tài)，轉(zhuǎn)變了以前沒有章法、盲目工作、方案統(tǒng)籌性不強(qiáng)的工作狀態(tài)。

在市場(chǎng)選購(gòu)的同時(shí)，對(duì)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，有實(shí)力的商戶或公司進(jìn)行記錄，作為候補(bǔ)蓄備力氣，在物價(jià)漲幅，季節(jié)交替的時(shí)候，組織人員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)于供應(yīng)商的張家同志，我們都會(huì)仔細(xì)對(duì)待，以我們調(diào)價(jià)狀況為依據(jù)，部門協(xié)商打算后，上報(bào)財(cái)務(wù)部。常常關(guān)注市場(chǎng)變化，合理支配使用資金。

在10年8月份和10月份，茅臺(tái)酒兩次大幅提價(jià)時(shí)，通過關(guān)系渠道和市場(chǎng)調(diào)查，準(zhǔn)時(shí)請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)，在漲價(jià)前批量補(bǔ)進(jìn)，搶占有利時(shí)機(jī)，為酒店節(jié)約了一筆不小的開支。

臨時(shí)選購(gòu)方面也做出了相應(yīng)要求，制定了流程、制度、就要求