2024年高等教育醫(yī)學(xué)類自考-03000營養(yǎng)學(xué)歷年高頻考點試卷專家薈萃含答案

2024年高等教育醫(yī)學(xué)類自考-03000營養(yǎng)學(xué)歷年高頻考點試卷專家薈萃含答案（圖片大小可自由調(diào)整）第1卷一.參考題庫(共25題)1.下面哪個不是腫瘤患者營養(yǎng)支持的原則（）A、腸外營養(yǎng)與腸內(nèi)營養(yǎng)兩者之間應(yīng)優(yōu)先選擇腸內(nèi)營養(yǎng)B、周圍靜脈營養(yǎng)與中心靜脈營養(yǎng)兩者之間應(yīng)優(yōu)先選擇中心靜脈營養(yǎng)C、腸內(nèi)營養(yǎng)不足時，可用腸外營養(yǎng)加強D、營養(yǎng)需要量較高或期望短期內(nèi)改善營養(yǎng)狀況時，可用腸外營養(yǎng)E、營養(yǎng)支持時間較長應(yīng)設(shè)法應(yīng)用腸內(nèi)營養(yǎng)2.胃大部切除術(shù)患者限制單糖、雙糖食物攝入是為防止發(fā)生（）A、貧血B、體重下降C、低血糖綜合征D、傾倒綜合征E、營養(yǎng)障礙3.小腸大部分切除術(shù)后第一天，應(yīng)采取的營養(yǎng)支持措施是（）A、胃造瘺B、腸外營養(yǎng)治療C、口服飲食D、空腸造瘺E、管喂飲食4.下列不屬于腸外營養(yǎng)的營養(yǎng)物質(zhì)是（）A、葡萄糖B、氨基酸C、整蛋白D、維生素E、礦物質(zhì)5.腸外營養(yǎng)的通常指征不包括（）A、胃腸瘺B、食管梗死C、嚴(yán)重感染D、心力衰竭E、吸收不良綜合征6.下列屬于肥胖并發(fā)癥的疾病為（）A、增生性骨關(guān)節(jié)炎B、腎病綜合征C、胃潰瘍D、肝硬化E、重癥肌無力7.肥胖者增加體力活動的益處為（）A、改善糖耐量B、增加胰島素分泌C、減少體脂分解D、減少體蛋白合成E、降低基礎(chǔ)代謝率8.腸外營養(yǎng)監(jiān)控不包括（）A、記錄24小時出入水量B、定期測定血清電解質(zhì)C、定期測定血尿素氮和血糖D、定期測定胃腸道耐受性E、肝功能實驗9.腸道手術(shù)前2～3天一般給予（）A、普食B、半流食C、低脂膳食D、禁食E、少渣飲食10.肝硬化伴有腹水患者營養(yǎng)治療原則為（）A、低碳水化合物膳食B、低蛋白低鹽膳食C、低脂肪低碳水化合物膳食D、低脂肪低鹽飲食E、低鹽高蛋白飲食11.一般情況下，混合型食物在胃中完全排空的時間為（）A、4～6小時B、2～3小時C、5～8小時D、1～2小時E、不確定12.胰腺炎患者營養(yǎng)調(diào)控目的（）A、防止膽汁淤積B、減少胰腺分泌C、促進胰腺分泌D、使胰腺得到修復(fù)E、促進胰腺再生13.屬于腸外營養(yǎng)并發(fā)癥的是（）A、喂養(yǎng)管堵塞B、腹脹或腸痙攣C、氨基酸代謝紊亂D、膽道系統(tǒng)疾病E、吸入性肺炎14.肝衰竭患者（）A、維生素吸收不會受到影響B(tài)、補充維生素C，有利于解毒C、補充維生素B，有利于解毒D、補充維生素A，有利于解毒E、補充維生素，避免與葡萄糖的同時攝入15.以下哪種不是常見膽道系統(tǒng)疾?。ǎ〢、膽囊運動障礙B、膽石癥C、膽囊炎D、原發(fā)性膽囊硬化E、肝硬化16.腸外營養(yǎng)支持時，與發(fā)生肝損害并發(fā)癥關(guān)系不密切的是（）A、長期過高的能量供給B、葡萄糖、脂肪與氮量的供給不合理C、膽汁淤積D、患者本身有敗血癥E、患者本身有胰腺炎17.小腸大部分切除術(shù)后第一天應(yīng)采用的營養(yǎng)支持方式為（）A、胃造瘺B、腸外營養(yǎng)C、口服飲食D、空腸造瘺E、管喂飲食18.嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)攝入者為（）A、血氨濃度正常，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者B、血氨濃度略有升高，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者C、血氨濃度中度升高，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者D、血氨濃度明顯升高，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者E、肝性腦病伴有肝腎綜合征者19.肝衰竭營養(yǎng)治療原則（）A、低蛋白低碳水化合物膳食B、高蛋白高碳水化合物膳食C、高蛋白低碳水化合物膳食D、低蛋白高碳水化合物膳食E、高蛋白高能量膳食20.病毒性肝炎患者適宜的膳食為（）A、高能量膳食B、高蛋白質(zhì)膳食C、高脂肪膳食D、高碳水化合物膳食E、高鹽膳食21.脂肪肝的治療原則（）A、消除病因，治療原發(fā)病，同時進行膳食管理B、保護肝臟，不能使用任何藥物C、首先治療原發(fā)疾病，然后消除病因D、藥物治療為主，膳食管理為輔E、不需要特殊治療，可自愈22.外周靜脈營養(yǎng)的優(yōu)點是（）A、便于臨床觀察，可早期發(fā)現(xiàn)插管處靜脈炎征象并做及時處理B、對輸注液體的濃度和酸堿度的限制小C、能最大限度地按機體的需要以較大幅度調(diào)整輸入液體的量、濃度D、輸入的液體可很快被稀釋而不致對血管壁刺激，不易產(chǎn)生靜脈炎E、可供長期輸液用，免遭反復(fù)靜脈穿刺帶來的痛苦23.男，40歲，長期酗酒，近期發(fā)現(xiàn)身上有小的出血點，乏力，厭食，伴有中度黃疸，并出現(xiàn)輕度腹水。檢驗：肝功能明顯異常，血漿白蛋白降低，球蛋白升高?；颊哂捎谑彻莒o脈曲張，出現(xiàn)上消化道出血時應(yīng)（）A、注意食物色香味，刺激食欲B、辛辣刺激食品少食用或不食用C、避免生、硬、脆的食品D、將食物剁碎、煮軟E、禁食24.膳食治療的目的與作用不包括（）A、消除病因B、改善癥狀C、診斷疾病D、輔助治療E、營養(yǎng)監(jiān)測25.膽石癥患者（）A、不用限制膽固醇攝入B、嚴(yán)格限制膽固醇攝入，每日100mg以下C、膽固醇應(yīng)限制在每日300mg以下D、高脂肪、低膽固醇膳食E、低膽固醇、低碳水化合物膳食第2卷一.參考題庫(共25題)1.肝硬化早期患者采用的膳食原則不正確的有（）A、通過膳食治療增進食欲，增加能量的攝入水平B、增加蛋白質(zhì)的攝入量，促進肝細(xì)胞修復(fù)再生C、應(yīng)該控制能量和蛋白質(zhì)的攝入量，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)D、肝硬化患者的肝臟受損，因此脂肪的攝入應(yīng)該適量，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)E、提高維生素的攝入水平，以促進能量的代謝2.腸內(nèi)營養(yǎng)監(jiān)控不包括（）A、胃腸道耐受性監(jiān)控B、肝功能實驗C、定期進行血生化檢查D、營養(yǎng)評價E、喂養(yǎng)管位置監(jiān)控3.男，13歲，因全身發(fā)紺和突然意識喪失半小時入院?；純河谏?個月發(fā)現(xiàn)雙眼瞼下垂，后逐漸出現(xiàn)嗆咳，吞咽困難。查體：脈搏128次／分，呼吸24次／分，呼吸呈嘆息樣呼吸，肺部聞及痰鳴音，四肢肌無力，腱反射消失。胸部CT：胸腺腫大，胸腺增生。該患兒出現(xiàn)上述癥狀的病因為（）A、先天性腦發(fā)育缺陷B、肺炎C、神經(jīng)肌肉接頭間遞質(zhì)傳遞功能障礙D、癲癇E、中毒4.高脂肪配方膳食適合于（）A、肝功能衰竭的患者B、胃腸道消化功能障礙的患者C、腎衰竭的患者D、肺功能受損的患者E、先天性氨基酸代謝缺陷癥的患者5.下列不屬于結(jié)腸癌營養(yǎng)膳食防治范疇的是（）A、控制脂肪攝入、減少食物中膽固醇的含量B、增加食物纖維的攝入量C、食物多樣化D、多吃鹽腌、煙熏和油炸食物E、多吃新鮮蔬菜、水果6.下列關(guān)于炎癥性腸病患者的臨床營養(yǎng)支持，正確的是（）A、輕、中度營養(yǎng)不良的炎癥性腸病患者首選腸外營養(yǎng)B、病變累及回腸或已行回腸切除時應(yīng)限制脂肪攝入量C、治療早期可以先給患者進行腸外營養(yǎng)，以促進癥狀的緩解和病情的好轉(zhuǎn)D、腸外營養(yǎng)還常用于對腸內(nèi)營養(yǎng)和藥物治療無反應(yīng)的患者E、有時可以選用某些特殊營養(yǎng)物質(zhì)，如ω-3脂肪酸、谷氨酰胺、生長抑素等7.直腸術(shù)后采用高纖維膳食的意義在于（）A、促進胃腸蠕動B、使糞便成形，易于排出，防止便秘及糞便污染創(chuàng)傷面C、促進消化D、調(diào)節(jié)血糖E、無特殊意義8.膽囊纖維化患者食用某些食物后可引起胃腸功能紊亂，其可能原因是（）A、食物中含有高脂肪B、體內(nèi)缺乏葡萄糖6-磷酸酶C、紅細(xì)胞中缺少單加氧酶D、食物中含有苯胺E、食物中含有酪胺9.下列關(guān)于短腸綜合征患者的臨床營養(yǎng)支持，不正確的是（）A、營養(yǎng)方案取決于殘存小腸的長度和部位，與是否保留結(jié)腸和回盲瓣關(guān)系不大B、腸內(nèi)營養(yǎng)對小腸功能的代償和康復(fù)具有促進作用，應(yīng)盡可能選擇腸內(nèi)營養(yǎng)C、小腸僅殘余80～100cm者，應(yīng)首選要素飲食，之后可考慮聚合物配方飲食D、結(jié)腸完整的患者應(yīng)進食富含糖類、低脂肪、高草酸鹽的飲食E、遠(yuǎn)端小腸切除超過100cm的患者應(yīng)每月注射維生素B1210.低蛋白膳食用于（）A、血氨濃度正常的肝硬化患者B、血氨濃度略有升高的肝硬化患者C、血氨濃度中度升高的肝硬化患者D、血氨濃度明顯升高的肝硬化患者E、肝性腦病的肝硬化患者11.對于急性胰腺炎患者，不正確的營養(yǎng)支持療法是（）A、選擇回腸內(nèi)喂養(yǎng)要素膳最好B、選擇以游離氨基酸為氮源的要素膳C、選擇以短肽為氮源的要素膳D、膳食中脂肪含量應(yīng)該較低E、選擇含中鏈甘油三酯的配方12.平衡型復(fù)方氨基酸溶液中，必需和非必需氨基酸的比例一般為（）A、1：2～1：4B、1：1～1：5C、1：1～1：3D、1：2～1；5E、1：3～1：413.肥胖者合理的膳食能量供給為（）A、等于正常成人推薦攝入量B、大于正常成人推薦攝入量C、小于機體實際耗能量D、等于機體實際耗能量E、大于機體實際耗能量14.下面不屬于使用脂肪乳劑的優(yōu)點的是（）A、提供的能量密度高B、單獨應(yīng)用具有省氮效應(yīng)C、無高滲性利尿D、對靜脈壁無刺激E、可經(jīng)外周靜脈輸入15.不屬于腸內(nèi)營養(yǎng)制劑的是（）A、要素膳B、蛋白質(zhì)組件C、脂肪乳劑D、勻漿膳E、先天性氨基酸代謝缺陷癥專用膳16.大豆蛋白可為慢性肝炎患者提供良好蛋白質(zhì)的原因為（）A、產(chǎn)氨較多B、含賴氨酸較多C、含蛋氨酸較多D、含支鏈氨基酸較多E、引起血氨升高17.肝癌發(fā)病的主要危險因素是（）A、乙型肝炎病毒、黃曲霉毒素、酒精B、乙型肝炎病毒、酒精、煙草C、高膽固醇飲食、酒精、煙草D、黃曲霉毒素、高膽固醇飲食、煙草E、酒精、N-亞硝基化合物、乙型肝炎病毒18.在腸外營養(yǎng)支持中，對使用精氨酸制劑的優(yōu)點表述錯誤的是（）A、在藥理劑量作用下可促進胰島素的分泌B、在藥理劑量作用下可促進催乳素的分泌C、能保護腸黏膜屏障功能D、減少尿氮排泄E、促進機體蛋白質(zhì)合成19.在一項PER實驗中，某大豆分離蛋白的攝入量為40．0g，動物增重為52．0g，對照組參考酪蛋白的攝入量為30．0g，動物增重為78．0g。該大豆分離蛋白的PER值為（）A、0.4B、0.8C、1.3D、2.5E、2.620.以下關(guān)于營養(yǎng)素與胃癌的關(guān)系說法錯誤的是（）A、蛋白質(zhì)攝入過高或過低均會促進胃癌腫瘤的生長B、脂肪的攝入量與胃癌的死亡率呈負(fù)相關(guān)C、高淀粉膳食無促進胃癌作用D、維生素C通過清除氧自由基起抗胃癌作用E、土壤和水中的鎳含量與胃癌死亡率呈正相關(guān)21.以下哪個營養(yǎng)治療建議不適用于食管癌患者（）A、嚴(yán)重畏食時，可經(jīng)腸外營養(yǎng)提供營養(yǎng)物質(zhì)B、食管切除術(shù)后的患者經(jīng)口飲食應(yīng)少量多餐，避免早期飽食感和反流C、食物應(yīng)含糖類、足夠蛋白質(zhì)和脂肪D、部分梗阻但無反流的患者，可經(jīng)口提供含完整營養(yǎng)素的全量腸內(nèi)營養(yǎng)E、術(shù)后較長時間不能恢復(fù)正常攝食或經(jīng)管飼獲得足夠營養(yǎng)物質(zhì)時，應(yīng)提供腸外營養(yǎng)22.孫某是慢性胃炎患者，可以從膳食的角度開展?fàn)I養(yǎng)治療。慢性胃炎是胃黏膜的非特異炎癥，許多因素與慢性胃炎有關(guān)，下列不屬于胃炎病因的是（）A、烈性酒B、淡茶C、胡椒D、辣椒E、大蒜23.肝硬化伴有腹水患者應(yīng)注意（）A、每天進水量應(yīng)限制在100ml以內(nèi)B、每天進水量應(yīng)限制在1000ml以內(nèi)C、要注意限制鋅的攝入D、要注意限制鎂的攝入E、限制含鈉多的食物攝入24.胃酸缺乏容易造成哪種營養(yǎng)素缺乏（）A、蛋白質(zhì)B、鐵C、維生素AD、維生素EE、不確定25.腸內(nèi)營養(yǎng)的并發(fā)癥是（）A、血腫形成B、感染性休克C、高糖血癥D、氣胸E、膽道系統(tǒng)疾病第3卷一.參考題庫(共25題)1.經(jīng)鼻胃管營養(yǎng)常見的并發(fā)癥有（）A、氣胸B、吸入性肺炎C、電解質(zhì)紊亂D、糖代謝紊亂E、肝損害2.女，32歲，身高163cm，1個月前體重92kg，開始每天只吃兩個蘋果，現(xiàn)在體重降至86kg，主訴呼吸短促，無力，易感疲勞，腿痛。檢驗：甘油三酯2．1mmol／L，總膽固醇7．1mmol／L。該患者的體重為（）A、偏瘦B、正常C、輕度肥胖D、中度肥胖E、重度肥胖3.在腸外營養(yǎng)中，外周靜脈輸入途徑的優(yōu)點是（）A、對滲透壓的耐受性好B、輸入的液體對血管壁產(chǎn)生的刺激小C、輸入營養(yǎng)液的速度快D、不易產(chǎn)生靜脈炎和靜脈血栓形成E、安全性高，并發(fā)癥少而輕4.胃腸功能差且有較大吸入性肺炎危險者，宜用（）A、空腸造口置管B、頸部經(jīng)皮咽部胃內(nèi)置管C、經(jīng)鼻置鼻胃管D、經(jīng)鼻置鼻十二指腸管E、經(jīng)鼻置鼻空腸管5.急性胰腺炎發(fā)作期應(yīng)采用（）A、低脂膳食B、流質(zhì)膳食C、禁食D、低膽固醇膳食E、低鹽膳食6.慢性胰腺炎患者膳食應(yīng)（）A、含脂肪多的食物B、油炸食品C、少量多餐D、少量飲酒E、化學(xué)性和機械性刺激的食物7.某女患，45歲，誤服濃硫酸引起食管損傷，瘢痕粘連增生引起食管狹窄，首選營養(yǎng)支持方法（）A、周圍靜脈營養(yǎng)B、中心靜脈營養(yǎng)C、經(jīng)腸營養(yǎng)D、直腸營養(yǎng)E、經(jīng)口少量進食流食8.促進脂肪肝形成的有關(guān)因素有（）A、碳水化合物攝入過多B、肝內(nèi)形成的甘油三酯增多或氧化減少C、脂蛋白合成增多D、蛋白質(zhì)攝入過多E、進入肝臟的脂肪酸過少9.男，40歲，長期酗酒，近期發(fā)現(xiàn)身上有小的出血點，乏力，厭食，伴有中度黃疸，并出現(xiàn)輕度腹水。檢驗：肝功能明顯異常，血漿白蛋白降低，球蛋白升高。腹水營養(yǎng)治療（）A、無鹽飲食B、鈉應(yīng)限制在500mg左右C、鈉應(yīng)限制在1g左右D、應(yīng)給予低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超過2gE、應(yīng)給予低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超過5g10.以下哪一項不是營養(yǎng)支持的目的（）A、維持機體的組成以及生理功能B、幫助患者安全度過治療階段C、減少或避免由于治療引起的不良反應(yīng)D、維持患者良好的生活質(zhì)量E、達到治愈腫瘤的目的11.女，42歲，主訴乏力，食欲減退，腹脹，右肋隱痛。查體：肝大，質(zhì)硬，有輕觸痛。檢查：ALT331U／L，AST167U／L，HBsAg（+）、HBeAg（+）、抗HBc-IgM（+）。該患者適宜的活動為（）A、上班B、舞蹈C、駕駛D、臥床E、游泳12.在腸外營養(yǎng)支持療法中，不屬于外周靜脈途徑的禁忌證的是（）A、需長期腸外營養(yǎng)者B、營養(yǎng)液需求量較低C、能量需求量很高D、營養(yǎng)液滲透壓過高E、外周靜脈局部條件差，無法建立靜脈通路13.對于成年中度以上肥胖者適宜的減肥計劃為（）A、每日減肥0.5～1.0kgB、每周減肥0.5～1.0kgC、每月減肥0.5～1.0kgD、每季度減肥0.5～1.0kgE、每年減肥0.5～1.0kg14.蛋白質(zhì)類、脂肪類、碳水化合物類在胃的排空順序（由快到慢）為（）A、蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物B、碳水化合物蛋白質(zhì)脂肪C、脂肪蛋白質(zhì)碳水化合物D、碳水化合物脂肪蛋白質(zhì)E、蛋白質(zhì)碳水化合物脂肪15.患者男，50歲，因間斷腹瀉3年，加重1個月入院，相關(guān)檢查明確診斷為克羅恩病，未正規(guī)診治，有明顯的食欲減退、乏力、體重下降等。如果該患者選擇使用腸內(nèi)營養(yǎng)，腸內(nèi)營養(yǎng)的優(yōu)點不包括（）A、營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過腸黏膜吸收進入門靜脈系統(tǒng)，有利于蛋白質(zhì)合成和代謝調(diào)節(jié)B、可以維持和改善腸黏膜結(jié)構(gòu)和功能的完整性，有效地防止腸道細(xì)菌移位C、腸內(nèi)營養(yǎng)技術(shù)和設(shè)備要求低、操作方便D、腸內(nèi)營養(yǎng)安全有效、費用和并發(fā)癥相對較低E、腸內(nèi)營養(yǎng)比腸外營養(yǎng)的效果更可靠16.下列產(chǎn)氨最少的食物為（）A、雞蛋B、雞肉C、牛奶D、豬肉E、牛肉17.孫某是慢性胃炎患者，可以從膳食的角度開展?fàn)I養(yǎng)治療。胰液是重要的消化液，下面不屬于胰液主要成分的是（）A、胰淀粉酶B、胰脂肪酶C、糜蛋白酶D、鹽酸E、碳酸氫鹽18.重癥胰腺炎患者在發(fā)病早期不宜采用的措施是（）A、控制感染B、維持水、電解質(zhì)和酸堿平衡C、鼻飼腸內(nèi)營養(yǎng)D、腹腔引流E、抗休克治療19.女，34歲，素食者，面色蒼白，倦怠無力，頭暈，耳鳴。查體：血壓110／70mmHg，心率103次／分。檢驗：紅細(xì)胞2．6×1012／L，血紅蛋白94g／L。該患者出現(xiàn)上述癥狀最可能的原因為（）A、鈣攝入不足B、鈣攝入過多C、鐵攝入不足D、鐵攝入過多E、鈉攝入不足20.下列情況不屬于營養(yǎng)治療方法的是（）A、腸內(nèi)營養(yǎng)B、腸外營養(yǎng)C、營養(yǎng)教育D、營養(yǎng)干預(yù)E、營養(yǎng)調(diào)查21.男，40歲，長期酗酒，近期發(fā)現(xiàn)身上有小的出血點，乏力，厭食，伴有中度黃疸，并出現(xiàn)輕度腹水。檢驗：肝功能明顯異常，血漿白蛋白降低，球蛋白升高?？赡艿募膊。ǎ〢、膽囊炎B、肝硬化C、胰腺炎D、脂肪肝E、膽結(jié)石22.在一項PER實驗中，某大豆分離蛋白的攝入量為40．0g，動物增重為52．0g，對照組參考酪蛋白的攝入量為30．0g，動物增重為78．0g。該大豆分離蛋白相對于參考酪蛋白的矯正PER值為（）A、1.25B、1.30C、1.35D、2.50E、3.6023.脂肪肝的營養(yǎng)治療（）A、必須減輕體重和嚴(yán)格控制能量攝入B、控制能量攝入，但不能驟減C、能量攝入可不受限制D、控制蛋白質(zhì)的攝入E、控制必須脂肪酸的攝入24.不屬于腸內(nèi)營養(yǎng)禁忌證的是（）A、胃部分切除患者B、急性胰腺炎的急性期C、腸廣泛切除的患者D、癥狀明顯的糖尿病患者E、肝功能衰竭患者25.膽囊疾病患者營養(yǎng)治療基本原則（）A