海大采購(gòu)管理思路交流

海大采購(gòu)管理思緒交流海大集團(tuán)許英灼2021年12月12日一、飼料行業(yè)采購(gòu)的外部環(huán)境變化二、飼料行業(yè)采購(gòu)變革三、采購(gòu)的管理難點(diǎn)行業(yè)變化——三階段國(guó)際市場(chǎng)變化國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)一體化——全球化在飼料行業(yè)的集中表達(dá)價(jià)錢(qián)動(dòng)搖的頻率和幅度越來(lái)越大，涉及的種類(lèi)越來(lái)越多，商品價(jià)錢(qián)風(fēng)險(xiǎn)越來(lái)越大。中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)處于幼稚階段，飼料行業(yè)及其采購(gòu)也不例外。這次的經(jīng)濟(jì)周期對(duì)中國(guó)是第一次?？傮w來(lái)說(shuō)：

1〕行業(yè)繼續(xù)增長(zhǎng)的同時(shí)加工利潤(rùn)微利化，行業(yè)過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)。2〕全球化，原料價(jià)錢(qián)風(fēng)險(xiǎn)加大，與加工利潤(rùn)嚴(yán)重不對(duì)稱(chēng)，單純飼料加工企業(yè)運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)宏大。

一、飼料行業(yè)采購(gòu)的外部環(huán)境變化二、飼料行業(yè)采購(gòu)變革三、采購(gòu)的管理難點(diǎn)采購(gòu)的變革是隨變，是因變，是一次流程再造的過(guò)程。本質(zhì)是采購(gòu)的專(zhuān)業(yè)化和市場(chǎng)化。采購(gòu)需求企業(yè)的戰(zhàn)略指點(diǎn)，需求企業(yè)的戰(zhàn)略定位。企業(yè)的戰(zhàn)略是什么？采購(gòu)在企業(yè)戰(zhàn)略中的定位如何？——采購(gòu)是從一個(gè)新的角度做市場(chǎng)，做運(yùn)營(yíng)，不僅僅是拿錢(qián)買(mǎi)東西。實(shí)踐上，飼料行業(yè)的銷(xiāo)售也需求變革。飼料行業(yè)的采購(gòu)如何從原生態(tài)階段走出來(lái)？如何向產(chǎn)業(yè)鏈的上游學(xué)習(xí)？如何向國(guó)外勝利企業(yè)學(xué)習(xí)？如何實(shí)現(xiàn)晉級(jí)？市場(chǎng)研討和風(fēng)險(xiǎn)管理是采購(gòu)的兩駕馬車(chē)，兩手并重是采購(gòu)任務(wù)的中心如何組織人才保證市場(chǎng)研討和風(fēng)險(xiǎn)管理的有效實(shí)施是關(guān)鍵如何從組織架構(gòu)以及內(nèi)部協(xié)作等管理實(shí)務(wù)上保證采購(gòu)高效執(zhí)行及其變革的推進(jìn)是重要保證。市場(chǎng)研討團(tuán)隊(duì)認(rèn)識(shí)市場(chǎng)研討的重要性供需平衡表和本錢(qián)計(jì)算兩個(gè)根本表格，“中國(guó)需求〞應(yīng)該成為飼料行業(yè)的信息優(yōu)勢(shì)。從采購(gòu)決策者開(kāi)場(chǎng)；從零開(kāi)場(chǎng)，從點(diǎn)滴開(kāi)場(chǎng)；從容易的種類(lèi)開(kāi)場(chǎng)買(mǎi)信息，交換信息，市場(chǎng)調(diào)查顛覆舊習(xí)慣——由平衡表產(chǎn)生報(bào)告，而不是從報(bào)告到報(bào)告。任何信息的歸結(jié)都是平衡表。市場(chǎng)研討不要走入誤區(qū)難做不僅不是不做的理由，而且恰恰證明了我們?nèi)プ龅膬r(jià)值的宏大。市場(chǎng)研討是必要條件，沒(méi)有市場(chǎng)研討一定不行，有市場(chǎng)研討不一定行。做了市場(chǎng)研討依然判別錯(cuò)誤，是由于市場(chǎng)研討不到家或由于僅僅置信市場(chǎng)研討?！白隽耸袌?chǎng)研討，只需做10次判別有8次對(duì)的就可以〞，這樣說(shuō)是危險(xiǎn)的。第一，一次錯(cuò)誤有時(shí)足以致命；第二，不要指望本人或他的部下是看行情的神仙，不然很容易不自覺(jué)的滑向賭博市場(chǎng)的一端。風(fēng)險(xiǎn)管理觀念的轉(zhuǎn)變最重要，什么是風(fēng)險(xiǎn)？什么是投機(jī)？要不要管理風(fēng)險(xiǎn)？加工業(yè)應(yīng)該如何對(duì)待風(fēng)險(xiǎn)？觀念的轉(zhuǎn)變需求長(zhǎng)時(shí)間的積累，甚至需求代價(jià)。風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生的緣由：市場(chǎng)的不確定性和人的貪婪。不僅僅指飼料行業(yè)。石油行業(yè)及其下游行業(yè)亦然——最近幾個(gè)套保變投機(jī)的案例，中信泰富，東航等等。期貨是最主要的風(fēng)險(xiǎn)管理工具現(xiàn)貨與期貨的風(fēng)險(xiǎn)哪個(gè)更大？在美國(guó)，當(dāng)初由于現(xiàn)貨市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)過(guò)大，市場(chǎng)發(fā)明了期貨市場(chǎng)這樣的避險(xiǎn)工具，后來(lái)又衍生了期權(quán)這樣的產(chǎn)品。很有挖苦意味的是人們發(fā)現(xiàn)期貨有能夠比現(xiàn)貨風(fēng)險(xiǎn)更大。如今芝加哥早曾經(jīng)是全球農(nóng)產(chǎn)品的定價(jià)中心，期貨套期保值也早曾經(jīng)是美國(guó)幾乎一切種植貿(mào)易加工商的必要避險(xiǎn)工具。期貨是最主要的風(fēng)險(xiǎn)管理工具而國(guó)內(nèi)玉米、大豆和豆粕的期貨市場(chǎng)經(jīng)過(guò)十多年的運(yùn)作曾經(jīng)構(gòu)成一個(gè)根本和國(guó)際期貨市場(chǎng)同樣成熟并且具有強(qiáng)的相互聯(lián)動(dòng)性的商品期貨市場(chǎng)——大連商品期貨買(mǎi)賣(mài)所，小麥的商品期貨買(mǎi)賣(mài)市場(chǎng)——鄭州商品期貨買(mǎi)賣(mài)所也日趨完善，并且國(guó)內(nèi)企業(yè)參與國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)也成為能夠。雖然期貨以及期權(quán)買(mǎi)賣(mài)本身充溢風(fēng)險(xiǎn)，但它本質(zhì)上是一個(gè)最有效的避險(xiǎn)工具。期貨是最主要的風(fēng)險(xiǎn)管理工具期貨其實(shí)是中國(guó)飼料原料國(guó)際化進(jìn)程中買(mǎi)賣(mài)雙方都必需利用好的工具，飼料企業(yè)需求向上游和國(guó)外企業(yè)學(xué)習(xí)。期貨種類(lèi)，方向，數(shù)量和現(xiàn)貨的配合套保的認(rèn)識(shí)。是風(fēng)險(xiǎn)的躲避者，不是風(fēng)險(xiǎn)的承當(dāng)者。風(fēng)險(xiǎn)的承當(dāng)者是投機(jī)商。套保在中國(guó)能夠要靈敏運(yùn)用，但觀念上堅(jiān)持套保而非投機(jī)賺錢(qián)的認(rèn)識(shí)是很重要的。飼料企業(yè)參與期貨的目的不是單純?yōu)榱嗽谄谪浭袌?chǎng)上賺錢(qián)。全球化分國(guó)際投資與國(guó)際貿(mào)易，飼料行業(yè)的全球化的主要表現(xiàn)方式是國(guó)際貿(mào)易，如何參與全球采購(gòu)，參與全球原料資源的整合與分配是采購(gòu)任務(wù)的未來(lái)重心。采購(gòu)是飼料行業(yè)全球化戰(zhàn)略的著眼點(diǎn)，采購(gòu)的變革是為了順應(yīng)飼料行業(yè)在經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程中繼續(xù)生長(zhǎng)的要求。這個(gè)給采購(gòu)提出挑戰(zhàn)的同時(shí)也帶來(lái)的開(kāi)展的機(jī)遇。一、飼料行業(yè)采購(gòu)的外部環(huán)境變化二、飼料行業(yè)采購(gòu)變革三、采購(gòu)的管理難點(diǎn)績(jī)效考核和內(nèi)部協(xié)作是采購(gòu)管理兩大難點(diǎn)績(jī)效考核歷史緣由，粗放的管理對(duì)應(yīng)粗放的采購(gòu)。延續(xù)下去很難。觀念改動(dòng)滯后的緣由業(yè)績(jī)量化計(jì)算困難的現(xiàn)實(shí)績(jī)效考核嘗試過(guò)程管理和結(jié)果管理結(jié)合。分解和綜合。市場(chǎng)研討的過(guò)程考核，分解到每天每周每月，分解到數(shù)據(jù)的搜集整理，圖表的制造和數(shù)據(jù)的分析加工，市場(chǎng)分析報(bào)告，到采購(gòu)方案和風(fēng)險(xiǎn)管理方案的評(píng)價(jià)及其執(zhí)行的過(guò)程評(píng)價(jià)管理。包括供應(yīng)商管理，供貨管理，質(zhì)量管理，內(nèi)部效力管理的考核。采購(gòu)本錢(qián)的結(jié)果管理，均價(jià)本錢(qián)與市場(chǎng)最低成交價(jià)的對(duì)照，和標(biāo)桿企業(yè)的對(duì)照。包括財(cái)務(wù)本錢(qián)。物流本錢(qián)的目的管理?？?jī)效考核嘗試人的要素是決議性的要素人力資源任務(wù)是“一把手工程〞，管理者首先需求觀念理念的更新選才：80％的價(jià)值觀＋人品，20％的才干考核：80％的制度＋鼓勵(lì)，20％的監(jiān)視機(jī)制內(nèi)部協(xié)作市場(chǎng)復(fù)雜程度越來(lái)越高，價(jià)錢(qián)動(dòng)搖頻率和幅度越來(lái)越大，對(duì)內(nèi)部協(xié)作的要求也越來(lái)越高方案的產(chǎn)生和滾動(dòng)調(diào)整。涉及一切部門(mén)和技術(shù)研發(fā)部門(mén)的協(xié)作，質(zhì)量，替代品，配方調(diào)整和財(cái)務(wù)部門(mén)的協(xié)作，結(jié)算，資金，本錢(qián)控制和消費(fèi)部門(mén)的協(xié)作，庫(kù)存管理和銷(xiāo)售部門(mén)的協(xié)作，市場(chǎng)研討采購(gòu)部門(mén)內(nèi)部的協(xié)作集團(tuán)企業(yè)，假照實(shí)行集中采購(gòu)，在內(nèi)部協(xié)作上的難度更大內(nèi)部協(xié)作市場(chǎng)給我們提出挑戰(zhàn)的同時(shí)，也給予我們實(shí)現(xiàn)提高競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的時(shí)機(jī)。如何抑制挑戰(zhàn)，抓住時(shí)機(jī)，關(guān)鍵是經(jīng)過(guò)內(nèi)部協(xié)作的提升，把競(jìng)爭(zhēng)變成整個(gè)供應(yīng)鏈條的競(jìng)爭(zhēng)。這也成為采購(gòu)管理的一大難點(diǎn)，假設(shè)做好了，也必將成為一大亮點(diǎn)。結(jié)語(yǔ)：海大能夠由于年輕，所以缺