不安全食品召回管理制度范本

第頁共頁不安全食品召回管理制度范本[公司名稱]不安全食品召回管理制度范本（二）第一章總則第一條為了確保食品安全，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，維護(hù)公司聲譽(yù)，特制定本制度。第二條本制度適用于本公司所有生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售的食品。第三條不安全食品指國家法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和公司規(guī)定禁止或限制生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售的食品。第四條食品召回是指生產(chǎn)、經(jīng)營者自愿或根據(jù)監(jiān)管部門要求，對(duì)不符合相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的食品進(jìn)行回收、處理或銷毀的行為。第二章召回原則第五條召回應(yīng)當(dāng)守信、及時(shí)、公平、公正、公開原則。第六條召回行動(dòng)的負(fù)責(zé)人要負(fù)責(zé)召回工作的組織、協(xié)調(diào)和管理，確保召回工作按照法律法規(guī)和公司要求進(jìn)行。第七條召回食品的責(zé)任應(yīng)當(dāng)由生產(chǎn)、經(jīng)營者承擔(dān)，公司應(yīng)當(dāng)提供協(xié)助。第八條召回期限應(yīng)根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估確定，確保召回工作及時(shí)有效。第九條召回作業(yè)應(yīng)當(dāng)通過公告、報(bào)紙、電視、互聯(lián)網(wǎng)等多種方式進(jìn)行廣泛宣傳，確保召回信息傳達(dá)到相關(guān)消費(fèi)者。第三章召回程序第十條發(fā)現(xiàn)食品存在安全問題或接到監(jiān)管部門通知后，公司應(yīng)當(dāng)立即啟動(dòng)召回程序。第十一條召回程序包括召回計(jì)劃制定、召回通知發(fā)布、召回范圍確定、召回方案執(zhí)行、召回評(píng)估、召回結(jié)束。第十二條召回計(jì)劃應(yīng)當(dāng)明確召回的食品種類、數(shù)量、生產(chǎn)經(jīng)營者、召回原因和召回措施等內(nèi)容，并進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。第十三條召回通知應(yīng)寫明召回的食品信息、召回原因、召回方式、聯(lián)系方式等，并通過多種途徑發(fā)布。第十四條召回范圍應(yīng)根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果確定，確保范圍覆蓋到可能受影響的食品批次或市場。第十五條召回方案應(yīng)明確各個(gè)環(huán)節(jié)的責(zé)任人、時(shí)間節(jié)點(diǎn)、執(zhí)行方式及協(xié)調(diào)溝通機(jī)制，并按照預(yù)定方案進(jìn)行執(zhí)行。第十六條召回評(píng)估應(yīng)當(dāng)對(duì)召回效果進(jìn)行評(píng)估，確認(rèn)召回是否達(dá)到預(yù)期效果。第十七條召回結(jié)束應(yīng)當(dāng)經(jīng)相關(guān)部門審核，確認(rèn)召回工作已經(jīng)完成。第四章召回記錄和責(zé)任追究第十八條公司應(yīng)對(duì)召回工作進(jìn)行記錄，包括召回計(jì)劃、召回通知、召回范圍、召回方案、召回評(píng)估等內(nèi)容，并進(jìn)行歸檔保存。第十九條對(duì)于違反召回制度的責(zé)任人，公司將根據(jù)責(zé)任程度進(jìn)行相應(yīng)的處罰，并在內(nèi)部和外部進(jìn)行通報(bào)。第二十條對(duì)于故意隱藏、篡改召回記錄或未按召回程序執(zhí)行的責(zé)任