咖啡廳實習總結(jié)范文2021（精編）

Word文檔咖啡廳實習總結(jié)范文2021（精編）：通過實習進一步運用所學的專業(yè)學問，加強對課堂中所學學問的鞏固和深化，將專業(yè)學問與實踐相結(jié)合，運用所學學問了解物流選購與倉儲的工作流程及工作內(nèi)容，加深對會計工作的熟悉，將理論聯(lián)系于實踐，培育和提高自己發(fā)覺問題、分析問題、解決問題的力量，為將來的工作鋪就堅實的基礎(chǔ)，為步入社會做好預備。

咖啡店社會實踐總結(jié)(1)

作為一名將來要邁入社會的同學，深化社會、實踐熬煉是一門必經(jīng)的功課。只有了解社會，你才能真正做到融入社會。社會實踐是每一位高校生必需經(jīng)受的一個過程，是一次很好的得到自身歷練的機會。通過實踐，我們可以學到很多平常在課堂中學不到的很多東西，例如人際交往、克服困難的力量，這些都有利于我們自身的進展與提高。因此，今年假期，我也利用這珍貴的時間去進行社會實踐，想通過實踐去進一步了解社會，在實踐中增長見識，熬煉自己的才能，培育自己的韌性，最重要的是，要找出自己的不足與差距所在。

一.實踐單位的概況

這次社會實踐的地點主要是在離家不遠的一家印咖啡咖啡店，之所以選擇在這里進行實踐是因為此家咖啡店是東北三省里面積最大的一家，而且環(huán)境優(yōu)雅，隨處可見的水晶吊燈也極盡奢華，整個店的面積在1200平米左右，店內(nèi)工作人員總計100余人。

二.社會實踐的狀況

懷揣著期盼的心情我開頭了歷時1個月的實踐工作。工作的時間是采納分班制，早晚班輪換，早班9:3017:30，而晚班是17:30第二天凌晨1:00，都各是8小時。我在這做的基本就是為客人端茶水、咖啡、菜和點心，在客人就餐的時候幫他們撤掉用過的空碟子以留取總夠的空間給他們連續(xù)談天消遣的空間，并不時幫他們續(xù)杯，盡量滿意客人的要求，整理桌子，擺位，清理垃圾，擺放咖啡廳內(nèi)各種陳設(shè)物件等等。工作簡潔而又繁瑣，每天都在重復相同的內(nèi)容。

然而，這看似簡潔的工作中，也包含了很多的挑戰(zhàn)。首先最先要克服的就是這8小時的工作時間制度。平常在校內(nèi)里習慣了自由的作息時間，不受約束，時間空余，可是在咖啡廳里，我必需照常上下班，即使沒有客人來時也不能脫離自己的崗位，有時候上晚班的時候還要很晚回家，不管在咖啡廳里忙得有多晚，都不能露出困倦的表情，要時刻都精力充足。剛開頭的時候真的很難堅持，甚至有了退卻的欲望，可是經(jīng)過開頭一兩天生物鐘的調(diào)整，開頭漸漸適應(yīng)了。另外，我最需要克服的還有就是自身的耐性和對人的態(tài)度，學會與人相處溝通。每天來到咖啡廳的都是各種形形色色的人，他們有的要求會較為的苛刻，很難應(yīng)對，或許有時在點單時，有些人往往會遲疑不決。作為服務(wù)員的我，不能挑剔客人們的行為習慣，只能盡可能的去協(xié)作，急躁的賜予關(guān)心。剛開頭，初來乍到，什么都不懂，感覺做什么都很不上手，所以我感到很不適應(yīng)，但后面有了領(lǐng)班的鼓舞，我又增大了信念，漸漸的變得膽大了些，與人溝通也不會那么生澀了，學會與人溝通要懂技巧，禮貌待人，能忍則忍，這是我最大的進步，我感到很欣慰。

同時，在這段工作時間里，我也深深的意識到，咖啡廳作為社會中的一項服務(wù)產(chǎn)業(yè)，對于服務(wù)員的要求也是不能降低的。領(lǐng)班常常告誡我們要多站在客人的角度，為客人的利益著想，這是最基本的要求。一位合格的服務(wù)員必需做到專心服務(wù)，細心觀看客人的舉動，急躁傾聽客人的要求，真心供應(yīng)真誠的服務(wù)，留意服務(wù)過程中溝通的措詞，營造出輕松愉悅的氣氛，使客人感覺到自己受到重視，獲得了很好的服務(wù)。從另一面來說，為了迎合客人的各種要求，我也要克服自身思維和行為心情化的特點，在服務(wù)過程中不能根據(jù)自己的意志辦事，克服自我主義，從客人角度動身。這在很大程度上熬煉了我為人處事方面的方式，學會多替他人著想，多站在他人的角度去考慮問題，改掉自己的小任性和固執(zhí)。同樣的，在以后參與到社會工作中去，我們要面對處理更多的社會關(guān)系，上下級之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、伴侶之間的關(guān)系等等，許多不像在學校那樣來的簡潔直接。所以，從現(xiàn)在開頭，我就要多從實踐中學到一些。

三.社會實踐的收貨體會

在咖啡廳工作的這一個月，自己變得更成熟了，變得頑強，每次遇到困難，想的是自己如何去解決，而不是父母親的關(guān)心或是老師和同學的教導，全部的一切都依靠自己的才智與技巧，親力親為。我懂得了凡事只要自己肯下功夫，勤勤懇懇的去做，踏踏實實，就會收到意想不到的結(jié)果。

通過這次社會實踐活動，一方面，我對服務(wù)行業(yè)的專業(yè)學問有了很大的提高，尤其是服務(wù)意識，語言溝通和表達力量、處理來賓關(guān)系力量等方面有了明顯的提高，特殊是自己的口語交際水平有了一個很大的提高，為自己以后走上社會做了個很好的開端。另一方面，我也發(fā)覺了自己的不足之處，譬如閱歷不足、處理問題不夠成熟等問題。在學校的學習過程中，為我們的專業(yè)學問打下了堅實的基礎(chǔ)，可是在社會這大課堂中還有許很多多新的要求，因此我們要對自己布滿信念，通過自身的不斷努力，拿出百折不撓的意志毅力，不斷提高自身的綜合素養(yǎng)，增加與社會接觸的機會，削減磨合期的碰撞，加快融入社會的步伐，只有這樣，才能朝著自己的抱負不斷向前邁進。

咖啡館實習總結(jié)(2)

社會實踐是每一位高校生真正進入社會前必需經(jīng)受的一個過程，是一次很好的得到自身歷練的機會。通過實踐，我們可以學到很多平常在課堂中學不到的很多東西，例如人際交往、克服困難等力量，這些都有利于我們自身的進展與提高。因此，今年暑假，我也利用此次珍貴的長假假期去進行社會實踐，想通過實踐去進一步了解社會，在實踐中增長見識，熬煉自己的才能，培育自己的韌性，最重要的是，要找出自己的不足與差距所在。

這次社會實踐的地點主要是在離家不遠的一家捷佳咖啡廳，開頭了歷時1個月的實踐工作。工作的時間是采納分班制，早晚班輪換，早班9:3017:30，而晚班是17:30第二天凌晨1:00，都各是8小時。我在這做的基本就是為客人端茶水、咖啡、菜和點心，在客人就餐的時候幫他們撤掉用過的空碟子以留取總夠的空間給他們連續(xù)談天消遣的空間，并不時幫他們續(xù)杯，盡量滿意客人的要求，整理桌子，擺位，清理垃圾，擺放咖啡廳內(nèi)各種陳設(shè)物件等等。工作簡潔而又繁瑣，每天都在重復相同的內(nèi)容。

然而，這看似簡潔的工作中，也包含了很多的挑戰(zhàn)。首先最先要克服的就是這8小時的工作時間制度。平常在校內(nèi)里習慣了自由的作息時間，不受約束，時間空余，可是在咖啡廳里，我必需照常上下班，即使沒有客人來時也不能脫離自己的崗位，有時候上晚班的時候還要很晚回家，不管在咖啡廳里忙得有多晚，都不能露出困倦的表情，要時刻都精力充足。剛開頭的時候真的很難堅持，甚至有了退卻的欲望，可是經(jīng)過開頭一兩天生物鐘的調(diào)整，開頭漸漸適應(yīng)了。另外，我最需要克服的還有就是自身的耐性和對人的態(tài)度，學會與人相處溝通。每天來到咖啡廳的都是各種形形色色的人，他們有的要求會較為的苛刻，很難應(yīng)對，或許有時在點單時，有些人往往會遲疑不決。作為服務(wù)員的我，不能挑剔客人們的行為習慣，只能盡可能的去協(xié)作，急躁的賜予關(guān)心。剛開頭，初來乍到，什么都不懂，感覺做什么都很不上手，所以我感到很不適應(yīng)，但后面有了領(lǐng)班的鼓舞，我又增大了信念，漸漸的變得膽大了些，與人溝通也不會那么生澀了，學會與人溝通要懂技巧，禮貌待人，能忍則忍，這是我最大的進步，我感到很欣慰。

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2021高校生咖啡廳實踐活動總結(jié)

社會實踐是每一位高校生真正進入社會前必需經(jīng)受的一個過程，是一次很好的得到自身歷練的機會。通過實踐，我們可以學到很多平常在課堂中學不到的很多東西，例如人際交往、克服困難等力量，這些都有利于我們自身的進展與提高。因此，今年暑假，我也利用此次珍貴的長假假期去進行社會實踐，想通過實踐去進一步了解社會，在實踐中增長見識，熬煉自己的才能，培育自己的韌性，最重要的是，要找出自己的不足與差距所在。

這次社會實踐的地點主要是在離家不遠的一家xx咖啡廳，開頭了歷時1個月的實踐工作。工作的時間是采納分班制，早晚班輪換，早班9:3017:30，而晚班是17:30第二天凌晨1:00，都各是8小時。我在這做的基本就是為客人端茶水、咖啡、菜和點心，在客人就餐的時候幫他們撤掉用過的空碟子以留取總夠的空間給他們連續(xù)談天消遣的空間，并不時幫他們續(xù)杯，盡量滿意客人的要求，整理桌子，擺位，清理垃圾，擺放咖啡廳內(nèi)各種陳設(shè)物件等等。工作簡潔而又繁瑣，每天都在重復相同的內(nèi)容。

然而，這看似簡潔的工作中，也包含了很多的挑戰(zhàn)。首先最先要克服的就是這8小時的工作時間制度。平常在校內(nèi)里習慣了自由的作息時間，不受約束，時間空余，可是在咖啡廳里，我必需照常上下班，即使沒有客人來時也不能脫離自己的崗位，有時候上晚班的時候還要很晚回家，不管在咖啡廳里忙得有多晚，都不能露出困倦的表情，要時刻都精力充足。

剛開頭的時候真的很難堅持，甚至有了退卻的欲望，可是經(jīng)過開頭一兩天生物鐘的調(diào)整，開頭漸漸適應(yīng)了。另外，我最需要克服的還有就是自身的耐性和對人的態(tài)度，學會與人相處溝通。每天來到咖啡廳的都是各種形形色色的人，他們有的要求會較為的苛刻，很難應(yīng)對，或許有時在點單時，有些人往往會遲疑不決。作為服務(wù)員的我，不能挑剔客人們的行為習慣，只能盡可能的去協(xié)作，急躁的賜予關(guān)心。

剛開頭，初來乍到，什么都不懂，感覺做什么都很不上手，所以我感到很不適應(yīng)，但后面有了領(lǐng)班的鼓舞，我又增大了信念，漸漸的變得膽大了些，與人溝通也不會那么生澀了，學會與人溝通要懂技巧，禮貌待人，能忍則忍，這是我最大的進步，我感到很欣慰。

邦特咖啡廳工作總結(jié)

總結(jié)一：邦特咖啡廳工作總結(jié)

光陰似箭，日月如俊，一晃2022年就過去了。首先感謝公司領(lǐng)導賜予我這么好的平臺、這么好的機會，讓我熬煉、學習，同時也感謝各位領(lǐng)導和各位同仁對我工作上的支持和關(guān)心，能學到以前沒有學到的學問，使我受益匪淺。

我于20xx年3月從xx四店調(diào)入xx一店，作為xx一店的店長，全面負責xx一店的工作。其中有苦也有樂。對于沒有學歷，也沒有專業(yè)技能的我，為了使一店各方面的工作不落后，我要邊學邊干，同時還要比別人花更多的時間來努力工作，來回報雇主。除了接受公司領(lǐng)導直接培訓外，還參與了華師大的教授的培訓，所以，只有舍命工作才是我最好的選擇。

在這樣一個大家庭里，以前沒有管理閱歷，除了給員工灌輸公司下達的任務(wù)外，最重要的是和員工一起學習，溝通心態(tài)等方面的問題。讓大家了解我們上班的目的和公司對我們的要求，所以要大家除了能學到一些技能外，更重要的是學習做人的道理。要鼓舞員工人人做優(yōu)秀員工，個個都是最棒的。

細節(jié)打算事業(yè)的勝利，所以我們要注意細節(jié)，我們在這里上班，主要目的就是做好銷售。怎樣去做好銷售，是我們工作的重點，在銷售的過程中，會消失各種各樣的問題，而等待我的就是怎樣去解決問題。所以我給自己的任務(wù)是不怕消失問題，消失了問題要學會怎樣去解決問題。

在這一年里時間里，今年的銷售比去年有所提高，當然也有各方面的緣由，比起公司的其它門店，毛利不是很抱負。所以有待在經(jīng)營過程中把握好毛利。一店也是一比較特別的門店，難得管理的是兩個出品，把面臨的顧客群體各式各樣，人員也比較簡單。

俗話說，養(yǎng)兵千日，用兵一時，我們將加倍努力，為門店的銷售作出最大的貢獻。

總結(jié)二：邦特咖啡廳工作總結(jié)

回首今年，是播種盼望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領(lǐng)導的正確指導下，在公司各部門的通力協(xié)作下，在我們XXX全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成果。

作為一名店長我深感到責任的重大，多年來的工作閱歷，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)學問做后盾;三是要有一套良好的管理制度。專心去觀看，專心去與顧客溝通，你就可以做好。

詳細歸納為以下幾點：

1、仔細貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并準時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。

2、做好員工的思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的樂觀性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增加本店的分散力，使之成為一個團結(jié)的集體。

3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避開因此而帶來的不必要的損失。

4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，訓練員工有全局意識，做事情要從公司整體利益動身。

5、靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮全部員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的讓我干到樂觀的我要干。為了給顧客制造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。

首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;

其次，樂觀主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿意消費者需求;要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿足的離開本店。

6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱忱，客觀的去看待工作中的問題，并以樂觀的態(tài)度去解決。

現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，嫻熟的業(yè)務(wù)將關(guān)心我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開頭了，成果只能代表過去。我將以更精湛嫻熟的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。

面對明年的工作，我深感責任重大。要隨時保持糊涂的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：

1.加強日常管理，特殊是抓好基礎(chǔ)工作的管理;

2.對內(nèi)加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素養(yǎng);

3.樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。

4.加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作，制造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱忱，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。

總結(jié)三：邦特咖啡廳工作總結(jié)

身為一名店長，通過工作的閱歷，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，要有一個專業(yè)的管理者;要有好的專業(yè)學問做后盾;要有肯定的管理制度。細心去觀看，專心去與顧客溝通。在這同時，我仔細貫徹公司的經(jīng)營方案，將公司的經(jīng)營策略正確并準時的傳達給每個員工。

我給員工做好思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的樂觀性，每一位員工的優(yōu)點所在都要了解，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增加店里的分散力，使之成為一個團結(jié)的集體。真心實意地關(guān)懷自己的員工，可以讓員工安心地跟著我一起工作。

通過許多渠道，我了解到同業(yè)信息，做到知己知彼，使我們的工作更具有針對性，從而避開帶來的不必要的損失。其實以身作則這個詞不是說出來，也不是喊出來的，而是做出來的。只要自己讓自己的員工看到自己比他們更樂觀、更努力，那他們就知道自己應(yīng)當怎么樣做了。我不斷的向員工灌輸有全局意識，做事情要從公司整體利益動身。用周到而微小的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮全部員工的主動性和樂觀性，()為了給顧客制造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在每個方面做好本職工作。

首先，每天的清潔工作都做好，為顧客供應(yīng)一個舒適的購物環(huán)境;其次，樂觀主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿意消費者需求;要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿足的離開本店。如今，門店的管理正在逐步走向科學化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，嫻熟的業(yè)務(wù)將關(guān)心我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開頭了，成果只能代表過去，我將以更精湛嫻熟的業(yè)務(wù)治理好們本店。

面對明年的工作，我將隨時保持糊涂的頭腦，理清明年的工作思路，加強日常管理，特殊是抓好基礎(chǔ)工作的管理;對內(nèi)加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素養(yǎng);樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，踏踏實實干好每一件事情，做好每一個工作，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。

咖啡廳吧員工作總結(jié)

職責一：咖啡廳服務(wù)員工作職責

1、自覺遵守咖啡廳內(nèi)的各項規(guī)章制度，聽從支配。

2、