版?zhèn)}儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)第十章2庫(kù)存管理與控制

版?zhèn)}儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)第十章2庫(kù)存管理與控制CATALOGUE目錄庫(kù)存管理概述庫(kù)存控制方法需求預(yù)測(cè)與補(bǔ)貨策略庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)與差異處理呆滯物料處理與預(yù)防庫(kù)存績(jī)效評(píng)價(jià)體系建立01庫(kù)存管理概述庫(kù)存是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中為銷售或耗用而儲(chǔ)備的物資，包括原材料、燃料、低值易耗品、在產(chǎn)品、半成品、產(chǎn)成品、協(xié)作件、商品等。庫(kù)存定義按經(jīng)濟(jì)用途可分為商品庫(kù)存和制造業(yè)庫(kù)存；按生產(chǎn)過(guò)程可分為原材料庫(kù)存、在制品庫(kù)存和成品庫(kù)存；按庫(kù)存物品的性質(zhì)可分為物料庫(kù)存、在制品庫(kù)存、成品庫(kù)存、備件庫(kù)存、在途庫(kù)存等。庫(kù)存分類庫(kù)存定義及分類庫(kù)存管理目標(biāo)在保證企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)需求的前提下，使庫(kù)存量經(jīng)常保持在合理的水平上；掌握庫(kù)存量動(dòng)態(tài)，適時(shí)、適量提出訂貨，避免超儲(chǔ)或缺貨；減少庫(kù)存空間占用，降低庫(kù)存總費(fèi)用；控制庫(kù)存資金占用，加速資金周轉(zhuǎn)。庫(kù)存管理原則以銷定產(chǎn)、以產(chǎn)定購(gòu)；集中管理、分級(jí)負(fù)責(zé)；科學(xué)決策、動(dòng)態(tài)監(jiān)控；安全第一、預(yù)防為主。庫(kù)存管理目標(biāo)與原則訂貨成本購(gòu)入成本儲(chǔ)存成本缺貨成本庫(kù)存成本構(gòu)成指企業(yè)為補(bǔ)充庫(kù)存而訂貨時(shí)發(fā)生的各種費(fèi)用，包括訂購(gòu)手續(xù)費(fèi)、采購(gòu)人員的差旅費(fèi)等。指企業(yè)為持有庫(kù)存而發(fā)生的各種費(fèi)用，包括倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)、搬運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、占用資金的利息等。指企業(yè)購(gòu)買(mǎi)物資而支付的貨款，包括物資的購(gòu)買(mǎi)價(jià)格、運(yùn)雜費(fèi)等。指由于庫(kù)存供應(yīng)中斷而造成的損失，包括停工待料損失、延遲發(fā)貨損失和喪失銷售機(jī)會(huì)的損失等。02庫(kù)存控制方法123高價(jià)值、低數(shù)量，需要重點(diǎn)管理和控制，通常占總庫(kù)存價(jià)值的60%-80%。A類物品中等價(jià)值、中等數(shù)量，需要進(jìn)行一般管理和控制，通常占總庫(kù)存價(jià)值的15%-25%。B類物品低價(jià)值、高數(shù)量，只需要進(jìn)行簡(jiǎn)單管理和控制，通常占總庫(kù)存價(jià)值的5%-15%。C類物品ABC分類法按照固定的時(shí)間間隔進(jìn)行訂貨，不考慮實(shí)際庫(kù)存水平。根據(jù)實(shí)際需求和庫(kù)存狀況確定每次的訂貨量。定期訂貨法訂貨量不固定訂貨周期固定定量訂貨法訂貨點(diǎn)固定當(dāng)庫(kù)存量下降到預(yù)定的訂貨點(diǎn)時(shí)，即發(fā)出訂貨請(qǐng)求。訂貨量固定每次的訂貨量都是固定的，與庫(kù)存水平無(wú)關(guān)。03需求預(yù)測(cè)與補(bǔ)貨策略時(shí)間序列分析利用歷史銷售數(shù)據(jù)，通過(guò)時(shí)間序列模型（如移動(dòng)平均、指數(shù)平滑等）進(jìn)行需求預(yù)測(cè)。因果分析分析影響需求的因素，建立因果關(guān)系模型，預(yù)測(cè)未來(lái)需求。機(jī)器學(xué)習(xí)算法應(yīng)用機(jī)器學(xué)習(xí)算法（如線性回歸、決策樹(shù)、神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)等）對(duì)歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行訓(xùn)練和學(xué)習(xí)，預(yù)測(cè)未來(lái)需求。需求預(yù)測(cè)方法及技術(shù)應(yīng)用設(shè)定固定的補(bǔ)貨周期和補(bǔ)貨量，適用于需求穩(wěn)定的商品。定期補(bǔ)貨策略設(shè)定最低庫(kù)存水平，當(dāng)庫(kù)存降至該水平時(shí)觸發(fā)補(bǔ)貨，適用于需求波動(dòng)較大的商品。定量補(bǔ)貨策略結(jié)合定期和定量補(bǔ)貨策略，根據(jù)商品特性和需求波動(dòng)情況靈活調(diào)整補(bǔ)貨策略?；旌涎a(bǔ)貨策略補(bǔ)貨策略制定與調(diào)整03安全庫(kù)存優(yōu)化通過(guò)改進(jìn)需求預(yù)測(cè)精度、縮短補(bǔ)貨提前期、提高供應(yīng)鏈可靠性等措施降低安全庫(kù)存水平，實(shí)現(xiàn)庫(kù)存優(yōu)化。01安全庫(kù)存概念為防止不確定性因素（如需求波動(dòng)、供應(yīng)鏈中斷等）導(dǎo)致的缺貨而設(shè)置的額外庫(kù)存。02安全庫(kù)存計(jì)算根據(jù)歷史需求波動(dòng)、補(bǔ)貨提前期、服務(wù)水平等因素計(jì)算安全庫(kù)存水平。安全庫(kù)存設(shè)置及優(yōu)化04庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)與差異處理定期盤(pán)點(diǎn)、循環(huán)盤(pán)點(diǎn)、抽樣盤(pán)點(diǎn)、臨時(shí)盤(pán)點(diǎn)等。盤(pán)點(diǎn)方法制定盤(pán)點(diǎn)計(jì)劃、組織盤(pán)點(diǎn)人員、準(zhǔn)備盤(pán)點(diǎn)工具、現(xiàn)場(chǎng)盤(pán)點(diǎn)、記錄盤(pán)點(diǎn)結(jié)果、編制盤(pán)點(diǎn)報(bào)告。盤(pán)點(diǎn)流程盤(pán)點(diǎn)方法及流程介紹盤(pán)點(diǎn)人員疏忽、記錄錯(cuò)誤等。人為因素系統(tǒng)數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確、數(shù)據(jù)傳輸錯(cuò)誤等。系統(tǒng)因素物品損壞、過(guò)期、丟失等。物品因素倉(cāng)庫(kù)環(huán)境變化、自然災(zāi)害等。環(huán)境因素盤(pán)點(diǎn)差異原因分析盤(pán)點(diǎn)差異處理措施對(duì)盤(pán)點(diǎn)差異進(jìn)行復(fù)核，確認(rèn)差異原因。對(duì)于重大差異，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并尋求解決方案。根據(jù)差異原因，制定相應(yīng)的處理措施，如補(bǔ)充庫(kù)存、調(diào)整賬目等。加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)管理，提高盤(pán)點(diǎn)準(zhǔn)確性，減少差異發(fā)生。05呆滯物料處理與預(yù)防呆滯物料定義指在一定期限內(nèi)無(wú)任何動(dòng)態(tài)變化，或者變化極小且難以處理的物料。識(shí)別方法通過(guò)定期盤(pán)點(diǎn)、系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析、現(xiàn)場(chǎng)檢查等方式識(shí)別呆滯物料。原因分析呆滯物料產(chǎn)生的原因可能包括市場(chǎng)變化、設(shè)計(jì)更改、采購(gòu)過(guò)量、生產(chǎn)計(jì)劃調(diào)整等。呆滯物料識(shí)別及原因分析分類處理根據(jù)呆滯物料的性質(zhì)、價(jià)值等因素進(jìn)行分類，制定相應(yīng)的處理策略，如降價(jià)銷售、報(bào)廢處理等。優(yōu)先處理針對(duì)重點(diǎn)呆滯物料，制定優(yōu)先處理計(jì)劃，確保及時(shí)處理，減少損失。制定處理流程建立呆滯物料處理流程，明確責(zé)任部門(mén)和人員，確保及時(shí)處理。呆滯物料處理策略制定提高市場(chǎng)預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性，合理安排采購(gòu)和生產(chǎn)計(jì)劃，避免過(guò)量采購(gòu)和生產(chǎn)。加強(qiáng)市場(chǎng)預(yù)測(cè)優(yōu)化設(shè)計(jì)強(qiáng)化庫(kù)存管理加強(qiáng)跨部門(mén)溝通減少設(shè)計(jì)更改頻次，提高設(shè)計(jì)的穩(wěn)定性和可靠性，降低因設(shè)計(jì)更改導(dǎo)致的呆滯物料產(chǎn)生。建立完善的庫(kù)存管理制度，定期盤(pán)點(diǎn)、清理庫(kù)存，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理呆滯物料。加強(qiáng)銷售、采購(gòu)、生產(chǎn)等部門(mén)的溝通協(xié)作，確保信息共享，避免因信息不暢導(dǎo)致的呆滯物料產(chǎn)生。預(yù)防呆滯物料產(chǎn)生措施06庫(kù)存績(jī)效評(píng)價(jià)體系建立衡量庫(kù)存流轉(zhuǎn)速度，反映庫(kù)存管理效率。庫(kù)存周轉(zhuǎn)率衡量庫(kù)存記錄與實(shí)際庫(kù)存的匹配程度，反映庫(kù)存管理精度。庫(kù)存準(zhǔn)確率衡量客戶需求滿足程度，反映庫(kù)存服務(wù)水平。訂單滿足率衡量庫(kù)存管理成本，包括資金占用、倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用、保險(xiǎn)費(fèi)用等。庫(kù)存成本關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)（KPI）設(shè)定數(shù)據(jù)整理對(duì)收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行清洗、分類、匯總等處理。數(shù)據(jù)分析運(yùn)用統(tǒng)計(jì)分析方法，對(duì)整理后的數(shù)據(jù)進(jìn)行深入分析，挖掘潛在問(wèn)題。數(shù)據(jù)收集通過(guò)ERP、WMS等信息系統(tǒng)收集庫(kù)存相關(guān)數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)收集、整理和分析方法ABCD持續(xù)改進(jìn)方向和目標(biāo)設(shè)定降低庫(kù)存成本通過(guò)優(yōu)化采購(gòu)策略、提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率等方式降低庫(kù)存管理成本。提高訂單滿足率通過(guò)加強(qiáng)需求預(yù)測(cè)