星級(jí)酒店員工規(guī)章制度（35篇）

星級(jí)酒店員工規(guī)章制度（35篇）

星級(jí)酒店員工規(guī)章制度（精選35篇）

星級(jí)酒店員工規(guī)章制度篇1

第一節(jié)總則

第1條為鼓勵(lì)員積極向上、多做貢獻(xiàn)及獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)、選拔賢能，特制定本制度。

第2條本制度所指的晉升，是指公司對(duì)符合晉升條件的員工給予工資的晉級(jí)或職務(wù)的升遷。

第3條公司員工工作努力、業(yè)績突出者，均可成為被晉升的對(duì)象。對(duì)員工的晉升應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格要求，公平對(duì)待。

第二節(jié)分則

第4條凡具備下列條件之一者，都予晉升工資一級(jí);

1.忠于公司，在公司效力5年經(jīng)上且表現(xiàn)良好者;

2.積極做好本職工作，連續(xù)3年成績，突出受到公司表彰者;

3.業(yè)務(wù)有突出專長，個(gè)人年創(chuàng)利100萬元以上者;

4.連續(xù)數(shù)次對(duì)公司發(fā)展提出重大建議為公司采納，并產(chǎn)生重大經(jīng)濟(jì)效益者;

5.非本人責(zé)任而為公司拘回經(jīng)濟(jì)損失30萬元以上者;

6.領(lǐng)導(dǎo)有方，所領(lǐng)導(dǎo)的單位連續(xù)2年創(chuàng)利200萬元以上或成績顯著者;

7.領(lǐng)導(dǎo)虧損單位扭虧為盈，經(jīng)營管理有方者;

8.有其他突出貢獻(xiàn)，董事會(huì)或總經(jīng)理認(rèn)為該給予晉級(jí)嘉獎(jiǎng)?wù)摺?/p>

對(duì)成績特別突出或貢獻(xiàn)特別重大者，可給予晉升二級(jí);同時(shí)具備領(lǐng)導(dǎo)才能者，可給予提升行政職務(wù)一級(jí)。

第5條晉升程序如下：

1.員工推薦、本人自薦或單位提名;

2.監(jiān)察委員會(huì)或監(jiān)察部會(huì)同人事部審核;

3.董事會(huì)或總經(jīng)理批準(zhǔn)。

其中，屬董事會(huì)聘任的員工，其晉升由監(jiān)察委員會(huì)審核，總經(jīng)理提名董事會(huì)批準(zhǔn);屬總經(jīng)理聘任的員工，其晉升由監(jiān)察部審核，勞動(dòng)人事部名抒總經(jīng)理批準(zhǔn)。

第6條晉升名單由董事會(huì)或總經(jīng)理發(fā)布，公開表彰。

第7條晉升手續(xù)由勞動(dòng)人事部負(fù)責(zé)辦理。

星級(jí)酒店員工規(guī)章制度篇2

第一章總則

第一條為加強(qiáng)公司管理，維護(hù)公司良好形象，特制定本規(guī)范，明確要求，規(guī)范行為，創(chuàng)造良好的企業(yè)文化氛圍。

第二章細(xì)則

第一條服務(wù)規(guī)范

1.儀表：公司職員應(yīng)儀表整潔、大方。

2.微笑服務(wù)：在接待公司內(nèi)外人員的垂詢、要求等任何場合，應(yīng)注視對(duì)方，微笑應(yīng)答，切不可冒犯對(duì)方。

3.用語：在任何場合應(yīng)用語規(guī)范，使用普通話，語氣溫和，音量適中，嚴(yán)禁大聲喧嘩。

4.現(xiàn)場接待：遇有客人進(jìn)入工作場所應(yīng)禮貌問、答，熱情接待。

5.電話接聽：接聽電話應(yīng)及時(shí)，一般鈴響不應(yīng)超過三聲，如受話人不能接聽，離之最近的職員應(yīng)主動(dòng)代接聽，重要電話作好接聽記錄，嚴(yán)禁占用公司電話時(shí)間太長。

第二條辦公秩序

1.工作時(shí)間內(nèi)不應(yīng)無故離崗、串崗，不得閑聊、吃零食、大聲喧嘩，確保辦公環(huán)境的安靜有序。

2.職員間的工作交流應(yīng)在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行（大廳、會(huì)議室、接待室、總經(jīng)理室）或通過公司內(nèi)線電話聯(lián)系，如需在個(gè)人工作區(qū)域內(nèi)進(jìn)行談話的，時(shí)間一般不應(yīng)超過三分鐘（特殊情況除外）。

3.職員應(yīng)在每天的工作時(shí)間開始前和工作時(shí)間結(jié)束后做好個(gè)人工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作，保持物品整齊，桌面清潔、整齊。

4.部門、個(gè)人專用的設(shè)備由部門指定專人和個(gè)人定期清潔，公司公共設(shè)施則由公司保潔員負(fù)責(zé)定期的清潔保養(yǎng)工作。

5.發(fā)現(xiàn)辦公設(shè)備（包括通訊、照明、電腦等）損壞或發(fā)生故障時(shí)，職員應(yīng)立即向工作室報(bào)修，以便及時(shí)解決問題。

6.吸煙應(yīng)到規(guī)定的區(qū)域范圍內(nèi)（如接待室、會(huì)客室等），禁止在工作室（辦公坐位上）吸煙。

7.工作室人員外出《外出單》或用車公車或的士《派車單》需由直接主管或總經(jīng)理審批。

8.不準(zhǔn)用公司電話打私人電話或信息電話，不準(zhǔn)占用本部電話談?wù)撆c工作無關(guān)的事除業(yè)務(wù)有關(guān)人員需上網(wǎng)外其余正常上班時(shí)間不得用本部電腦上網(wǎng)聊天。

第三章辦公禮儀規(guī)范

第一條職員必須儀表端莊、整潔。具體要求如下：

1、頭發(fā)：職員頭發(fā)要經(jīng)常清洗，保持清潔；男性職員頭發(fā)不宜過長。

2、指甲：職員指甲不能太長，應(yīng)經(jīng)常注意修剪；女性職員涂指甲油應(yīng)盡量用淡色。

3、胡須：男性職員胡須不宜留長，應(yīng)注意經(jīng)常修剪。

4、女性職員化妝應(yīng)盡量給人以清新健康的印象，不能濃妝艷抹，不宜用香味濃烈的香水。

第二條工作室職員上班服裝如公司有制服應(yīng)穿公司制服，無制服者應(yīng)穿整潔、大方，不宜穿奇裝異服。第四章責(zé)任第一條本制度的檢查、監(jiān)督部門為行政人事主管、總經(jīng)理共同執(zhí)行，違反此規(guī)定的人員，將給予相應(yīng)的警告處分（30-100元）。

星級(jí)酒店員工規(guī)章制度篇3

第一條、（目的和依據(jù)）

為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)建設(shè)工程施工質(zhì)量的全面管理，強(qiáng)化結(jié)構(gòu)工程質(zhì)量控制，根據(jù)GB50204－20__（20__年版）《混凝土結(jié)構(gòu)工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范》和國家工程施工驗(yàn)收規(guī)范的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本市施工現(xiàn)場的實(shí)際情況，特制定本規(guī)定。

第二條、（實(shí)施范圍）

本市行政區(qū)域內(nèi)所有處于樁基及結(jié)構(gòu)施工階段的在建工程，在施工現(xiàn)場均必須按規(guī)定設(shè)置砼、砂漿試塊的標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)護(hù)室。

第三條（管理部門）

建設(shè)部建筑業(yè)管理辦公室負(fù)責(zé)管理本市建設(shè)工程施工現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)護(hù)室工作，市與區(qū)縣建設(shè)工程質(zhì)量監(jiān)督站負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查。

第四條（實(shí)施單位）

標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)護(hù)室由樁基和結(jié)構(gòu)施工單位負(fù)責(zé)建立和管理，

建設(shè)、監(jiān)理單位負(fù)責(zé)督促檢查，質(zhì)量監(jiān)督站負(fù)責(zé)監(jiān)督抽查。

第五條（標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)護(hù)室的.技術(shù)要求）

標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)護(hù)室的設(shè)置必須符合下列技術(shù)要求：

（一）房屋要求保溫隔熱，根據(jù)工程規(guī)模的大小確定標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)護(hù)室的面積，最小少于5平方米；

（二）配置冷暖空調(diào)、電熱棒等恒溫裝置。

1、養(yǎng)護(hù)室的溫度標(biāo)準(zhǔn)為20±2℃，相對(duì)濕度標(biāo)準(zhǔn)為95%以上，室內(nèi)溫濕度均勻性應(yīng)滿足上述要求；

2、室內(nèi)應(yīng)該設(shè)有試件放置架，試件放在架子上彼此間距至少保持10～20mm，試件表面應(yīng)保持潮濕，并不得被水直接沖淋。標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)護(hù)期齡為28d。

3、無論采用哪種加濕裝置，必須保證噴出的水是霧化狀態(tài)，不能將水直接澆淋在試件上

（三）標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)護(hù)室中須配置溫度計(jì)、濕度計(jì)，溫、濕度應(yīng)由專人每天記錄二次（上、下午各一次），同時(shí)必須建立標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)護(hù)室的管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行。

第六條、（試塊制作要求）

砂漿、砼試塊應(yīng)按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)制作，試塊制作后應(yīng)在終凝前用鐵釘刻上

制作日期、工程部位、設(shè)計(jì)強(qiáng)度等，不允許試塊在終凝后用毛筆等書寫。

第七條（評(píng)選條件）

工程施工現(xiàn)場設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)護(hù)室作為本市文明工地及標(biāo)準(zhǔn)化工地評(píng)選的必備條件。

第八條（審批規(guī)定）

個(gè)別特殊工程不宜在施工現(xiàn)場設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)護(hù)室的，由施工企業(yè)向工程質(zhì)量監(jiān)督站提出書面申請(qǐng)，應(yīng)經(jīng)質(zhì)量監(jiān)督站批準(zhǔn)。

第九條、（施行日期）

本規(guī)定于20__年9月1日起施行。

星級(jí)酒店員工規(guī)章制度篇4

1、遵守考勤制度，不得遲到，早退。

2、上崗前檢查個(gè)人儀容儀表，以飽滿精神狀態(tài)投入工作。不得蓬頭垢面，精神懶散，或者其他不符合酒店要求之儀容儀表。

2、了解例會(huì)內(nèi)容，及當(dāng)天工作安排，熟記當(dāng)天菜品酒水供應(yīng)情況，急推、沽清與特色菜品。

3、餐前必須清潔各餐桌、餐椅，硬件設(shè)施是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

4、值早班人員按單中數(shù)量領(lǐng)用補(bǔ)充本區(qū)域低值易耗品，以備開餐使用。

5、餐前整理本區(qū)域工作臺(tái)和桌面。桌面和工作臺(tái)不得臟，亂，不整齊。

6、按照所定工作崗位，面帶微笑，標(biāo)準(zhǔn)站姿熱情迎客，無論何時(shí)何地只要見到客人必須點(diǎn)頭微笑親切致意。不得面部死板，說話語氣陰陽怪氣。

7、餐中不得扎堆聊天，不可倚靠在服務(wù)臺(tái)，始終保持正確的站姿。

8、客到后根據(jù)情況，為客人拉椅請(qǐng)客人入座，并做相應(yīng)示意與提醒。不得不管不問，也不可太多殷勤。

9、有針對(duì)性的運(yùn)用推銷語言介紹建議客人點(diǎn)茶點(diǎn)酒。當(dāng)客人所點(diǎn)餐點(diǎn)沒有，不得直接回復(fù)“沒有”,可以建議客人選擇其他類似的餐點(diǎn)。

10、餐中要求區(qū)域服務(wù)人員為客進(jìn)行熱情周到、靈活的服務(wù)，具有良好的與客親情溝通意識(shí)以及員工之間相互協(xié)助的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

A、無論餐中服務(wù)還是為客結(jié)賬，只要服務(wù)人員離開本區(qū)域，必須與鄰臺(tái)人打招呼，并進(jìn)行相應(yīng)的工作交接（客情或菜品情況）。不得擅自離開自己的工作崗位，不與鄰臺(tái)交接。

B、作為鄰臺(tái)前來協(xié)助其值臺(tái)的人員，在其回來后，一定要進(jìn)行必要的交接，以免延誤時(shí)機(jī)或客情等

11、上菜前，要求先整理臺(tái)面擺撤菜盤，上菜必須報(bào)菜名。不得將餐點(diǎn)層層堆疊

12、不得隨意撤走客人面前餐盤及餐具。席間服務(wù)中，應(yīng)先征詢客人意見，再為客人撤走使用完畢餐盤。

13、不得對(duì)客人不管不問，惡意怠慢。餐中保持巡臺(tái)工作及時(shí)為客人提供相應(yīng)服務(wù)。

14、對(duì)客人勤問勤添酒水，有良好的酒水推銷意識(shí)。客人的杯子不得空杯或者酒水見底。

15、餐中值臺(tái)人員應(yīng)勤巡臺(tái)，加強(qiáng)眼神服務(wù)意識(shí)，觀察客人需求，對(duì)客人的需求必須有應(yīng)答聲。（隨時(shí)與客人進(jìn)行必要的眼神溝通，通過客人細(xì)微的動(dòng)作或表情以發(fā)現(xiàn)客人的需求，并立即上前主動(dòng)詢問或進(jìn)行及時(shí)的服務(wù)）。

16、催菜應(yīng)根據(jù)菜品情況和客人情況進(jìn)行適時(shí)催菜或者請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)，不得隨意下催菜單。

17、對(duì)于客人換臺(tái)、換菜、退菜、餐中預(yù)定等需求，必須及時(shí)通知主管。

18、對(duì)突發(fā)事件和客人投訴能靈活應(yīng)變，巧妙使用語言與溝通技巧，處理不了時(shí)，及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。

19、結(jié)賬時(shí)，核對(duì)菜單，并準(zhǔn)確核對(duì)賬單上的菜品，唱收賬單，將賬單交于銀臺(tái)。賬單，賬單夾必須干凈無污漬，唱收賬單必須清晰，不得有“飛單”行為。

20、對(duì)于閉餐后和結(jié)完帳的客人的服務(wù)，值臺(tái)人員不得忽視怠慢，必須善始善終的保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。并隨時(shí)詢問客人是否還有其他需要服務(wù)內(nèi)容。

21、客人離開前主動(dòng)提醒客人不要遺忘物品，如有發(fā)現(xiàn)客人遺忘、丟失物品應(yīng)及時(shí)上報(bào)上交，不可私自藏匿。

22、餐中服務(wù)人員能適時(shí)、正確、充分的使用托盤進(jìn)行快速翻臺(tái)；并在客人走后，按撤臺(tái)程序，將不同種類、規(guī)格的餐具和器皿標(biāo)準(zhǔn)碼放。不得亂堆亂放，餐具品種隨意放置。

23、按擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)臺(tái)，并將餐椅集中整齊碼放于指定位置。始終保持餐廳內(nèi)整齊。

24、輕拿輕放小件餐具物品于指定地點(diǎn)，本區(qū)域人員自行清洗、擦拭、歸位。不得隨意擺放，小餐具物品必須特別放置。

25、區(qū)域指定人員于閉餐后換取布草，并準(zhǔn)確填寫布草交接記錄。布草交接本記錄必須內(nèi)容清晰，不得忘填或者漏填。

26、閉餐后整理清潔區(qū)域、臺(tái)面等衛(wèi)生，擦拭托盤和工作臺(tái)并放于指定地點(diǎn)。始終保持餐廳區(qū)域清潔，整齊。

27、檢查巡視區(qū)域有無隱患，關(guān)閉所有電源后，方可離崗。

星級(jí)酒店員工規(guī)章制度篇5

1、貫徹執(zhí)行國家有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)和規(guī)章制度，對(duì)本公司的安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)工作負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

2、建立健全安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)和安全生產(chǎn)管理人員。

3、把安全管理納入日常工作計(jì)劃。

4、積極改善勞動(dòng)條件，消除事故隱患，使生產(chǎn)經(jīng)營符合安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)要求。

5、負(fù)責(zé)對(duì)本公司發(fā)生的重傷、死亡事故的調(diào)查、分析和處理，認(rèn)真落實(shí)整改措施和做好善后處理工作。

6、組織安全管理人員制訂安全生產(chǎn)管理制度及實(shí)施細(xì)則。

星級(jí)酒店員工規(guī)章制度篇6

(1)衛(wèi)生責(zé)任制，按分配的工作場所和衛(wèi)生區(qū)，每日清掃兩次，每周大掃除一次。

(2)隨時(shí)保持工作間場所的衛(wèi)生整潔。不得堆放垃圾、廢棄物等污染物嚴(yán)禁隨地吐痰。

(3)注意個(gè)人衛(wèi)生保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提高自身的衛(wèi)生防護(hù)、防病能力。

(4)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：清掃做到五無一潔(無煙頭、紙屑、痰跡、灰塵、雜物，干凈整潔），桌柜要二無一齊(無灰塵、雜物，擺放有序干凈整齊)，玻璃做到二無一明(無塵土、斑點(diǎn)，里外透明)，電腦做到二無(無灰塵、斑點(diǎn))。

(5)各工位衛(wèi)生管理區(qū)域應(yīng)保證無紙屑、果皮、雜物。

(6)設(shè)備工具擺放整齊，表面無塵土，按日期例行保養(yǎng)，保證正常使用。(7)清潔工位要認(rèn)真徹底，無衛(wèi)生死角。(8)公共衛(wèi)生區(qū)域大家要愛護(hù)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。(9)店長每天檢查一次各工位衛(wèi)生情況，并記錄在冊(cè)。

星級(jí)酒店員工規(guī)章制度篇7

1、前臺(tái)值班員如發(fā)現(xiàn)進(jìn)店客人有形跡可疑的舉動(dòng)，應(yīng)及時(shí)通知各班主管和值班經(jīng)理，加以預(yù)防;

2、前臺(tái)現(xiàn)金必須專人負(fù)責(zé)，專人管理，完善主收款制度;

3、每日營業(yè)款及時(shí)上交財(cái)務(wù)，中班營業(yè)由前臺(tái)收銀員領(lǐng)班與營業(yè)部經(jīng)理核實(shí)無誤后存入保險(xiǎn)柜內(nèi);

4、存放客人包裹時(shí)，必須與客人當(dāng)面點(diǎn)清包裹內(nèi)的物品數(shù)量，并封存。如客人存放現(xiàn)金，應(yīng)將現(xiàn)金裝入檔案袋內(nèi)封存，在封存處蓋前臺(tái)章、客人簽字、封存人員簽字，妥善保管;顧客也可在密碼柜中存放貴重物品，前臺(tái)人員注意提示顧客。

5、如需要男、女浴備用鑰匙為丟失手牌的客人開柜，必須由經(jīng)營部值班經(jīng)理(向上級(jí)請(qǐng)示得到批準(zhǔn)后可在辦公室領(lǐng)取備用鑰匙)值班員2人同時(shí)在場方可開鎖，否則不可以出示備用鑰匙。

星級(jí)酒店員工規(guī)章制度篇8

一、準(zhǔn)時(shí)上班（19：30—2：30）

1、以換好制服為準(zhǔn)，19：25站隊(duì)（19：15之前打卡，生果房早班15：00之前打卡，晚班21：00之前打卡）。

2、站隊(duì)前檢查自己的儀容儀表，精神面貌。

（1）佩戴好工牌、工號(hào)、領(lǐng)結(jié)。

（2）衣服要整潔，皮鞋要光亮，男發(fā)不過耳，女生頭發(fā)要扎緊。

（3）站隊(duì)時(shí)不得東張西望，交頭接耳，應(yīng)雙手背后，目視前方，昂首挺胸，等待經(jīng)理主管召開班前例會(huì)。

二、班前例會(huì)

1、點(diǎn)名：所有遲到、早退、例假、病假、事假、補(bǔ)假、曠工均以當(dāng)日考勤為準(zhǔn)，按公司規(guī)定處理。

2、認(rèn)真聽取主管當(dāng)日的工作安排。

（1）清楚自己當(dāng)天的工作崗位和工作范圍。

（2）主管會(huì)指出員工在工作中的不足，大家應(yīng)認(rèn)真聽取，加以改進(jìn)。

（3）認(rèn)真聽取主管、經(jīng)理提出的每一項(xiàng)新的工作要求并嚴(yán)格執(zhí)行。

3、班前例會(huì)是經(jīng)理主管跟員工溝通的重要時(shí)間，大家必須嚴(yán)肅認(rèn)真，有任何建議及問題會(huì)上應(yīng)及時(shí)提出。

三、營業(yè)前準(zhǔn)備工作

1、認(rèn)真做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作是保證正常營業(yè)運(yùn)作的重要部分。

2、酒吧擺設(shè)：

（1）工具擺設(shè)：工具擺設(shè)要合理，根據(jù)自己操作臺(tái)的實(shí)際情況而定，要順手可拿，方便取用。

（2）杯具擺設(shè)：各類不同杯具要分類擺放整齊、美觀、實(shí)用，杯底最好墊上毛巾。

（3）支頭酒擺設(shè)：將所有酒類分類擺放在陳列柜，陳列架等顯眼的位置，墊上杯墊，防止滑落。擺放要美觀，有條理。

4、開吧：

（1）酒水盤點(diǎn)：例會(huì)后拿鎖匙開鎖，首先盤點(diǎn)酒水，盤查酒水?dāng)?shù)目是否與昨日留底相同，核對(duì)領(lǐng)料單與貨物是否相符，有出入馬上匯報(bào)。

（2）設(shè)備檢查：一進(jìn)吧臺(tái)首先檢查所有設(shè)備是否工作正常（如冰機(jī)、雪柜、風(fēng)柜、水柜），照明是否正常，杯具用具是否到位，不夠馬上去找。

（3）原料準(zhǔn)備：補(bǔ)充酒水飲料，切制配料和飾物（如橙角、檸檬片、車?yán)遄拥龋z查菠蘿汁、橙汁、糖漿、紅糖水諸如此類的配料是否夠用。不夠馬上開單領(lǐng)料。

（4）吧臺(tái)衛(wèi)生：吧臺(tái)應(yīng)擦亮，陳列柜、酒柜、操作臺(tái)應(yīng)擦洗干凈，杯具、酒類應(yīng)用杯布擦干凈，地面應(yīng)拖洗、擦干，保證吧臺(tái)無積水，檢查有無不良?xì)馕?。一切參照衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)。

（5）工具的準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好刀、氈板、調(diào)酒器、吧匙、扎壺、分酒器等，（開酒器、火機(jī)、筆）隨身帶，不要到需要使用時(shí)才發(fā)現(xiàn)沒有，影響服務(wù)質(zhì)量和出品的速度。

四、營業(yè)中

1、各項(xiàng)準(zhǔn)備工作做好后，面帶微笑，雙手背后，昂首挺胸，以飽滿的精神狀態(tài)迎接第一位客人或第一張單的到來。

2、迅速、精致、美味的出品，認(rèn)真遵照工作程序及規(guī)范工作。

3、工作中動(dòng)作瀟灑，儀態(tài)優(yōu)美，姿勢干凈利落。

4、看清每一張單，絕對(duì)憑單出品，有任何疑難問題及時(shí)匯報(bào)主管予以解決，絕不能與客人或其它部門發(fā)生爭執(zhí)。

5、與同事及傳菜員有良好的配合和溝通，達(dá)到準(zhǔn)確快速的出品，任何情況下以出品為先。

6、嚴(yán)格遵照酒譜要求規(guī)范出品，做到用料正確，用量精確，點(diǎn)綴、裝飾合理優(yōu)美。

7、隨時(shí)保持個(gè)人衛(wèi)生和工作區(qū)域的衛(wèi)生。

8、注意成本控制，杜絕浪費(fèi)。

9、正確的.使用禮貌用語服務(wù)賓客或與上司及同事打招呼。

（1）見到客人：“晚上好，歡迎光臨”！并微微鞠躬，不失時(shí)機(jī)的向客人推銷公司的酒水：“您要喝點(diǎn)什么？‘并跟進(jìn)服務(wù)。

（2）見到同事及上司：“晚上好！”并點(diǎn)頭示意，不要叫同事花名，在公司范圍內(nèi)不說粗話。

（3）良好的素質(zhì)修養(yǎng)和文明禮貌體現(xiàn)個(gè)人的工作態(tài)度，是做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)工作人員的必備要素。

10、維持酒吧的良好秩序。

（1）不得招引與工作無關(guān)的人員進(jìn)入吧臺(tái)。

（2）不與其他部門人員高聲談笑，在吧臺(tái)內(nèi)東倒西歪，挖鼻撓耳，做與工作無關(guān)之事。

（3）不得偷吃、偷喝、偷拿、偷賣公司酒水，做違章舞弊之事。

（4）保持良好的精神面貌，做好一天的工作。

11、隨時(shí)檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、吧臺(tái)衛(wèi)生、原料供應(yīng)。保持貨品、器具的供應(yīng)。

12、勤力、醒目、熱情周到的招待賓客。

13、調(diào)酒過程：

（1）先按配方把所需用的酒水找出來。

（2）準(zhǔn)備好調(diào)酒所需的工具、酒杯、香料、裝飾品。

（3）調(diào)酒、制作、出品。

（4）清理工作臺(tái)面，將用完的酒水工具放回原處。

五、收吧：

1、注意火災(zāi)隱患：查看各處有無煙頭，熱爐是否關(guān)掉，插座是否松動(dòng)等。

2、清潔酒吧：每天的收吧清潔工作很多重要，一來保證酒吧無衛(wèi)生死角、無積水、無不良?xì)馕?；二來次日開吧也相對(duì)輕松。

認(rèn)真清點(diǎn)酒水及做好盤點(diǎn)表，開好次日營業(yè)所需貨品領(lǐng)料單，并反復(fù)檢查。

（1）再次強(qiáng)調(diào)，每日收吧盤點(diǎn)極其重要，必須認(rèn)真完成。

（2）根據(jù)當(dāng)日營業(yè)量開具領(lǐng)料單。

（3）短缺任何物品及時(shí)匯報(bào)主管予以申購。

（4）做完盤點(diǎn)表，簽名，連同小票、領(lǐng)料單、電腦匯總，吧臺(tái)鎖匙一齊交給生果房，每星期日銷售、領(lǐng)料一覽表，連同過去一周領(lǐng)料底單和匯總底單一起交到生果房。

3、工作中有任何疑點(diǎn)、難點(diǎn)，及時(shí)與主管溝通，主管酌情予以解決。

4、鎖好陳列柜，酒水、工具，再次檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況。

5、各項(xiàng)工作確認(rèn)檢查無誤，經(jīng)主管檢查確定后，寫出當(dāng)日工作日志交由當(dāng)值主管，打卡下班。

星級(jí)酒店員工規(guī)章制度篇9

1、每個(gè)企業(yè)都有自己的一套管理方式，但也有共同點(diǎn)就是要體現(xiàn)出品牌形象，店員要團(tuán)結(jié)，服裝要統(tǒng)一，品牌形象不僅要體現(xiàn)，還要有待提高，從店員的思想，文化和素質(zhì)去管理。

2、為了促進(jìn)店員的工作熱情，可以采取提成分割法，首先是個(gè)人提成，以萬為單位逐漸提升提成。比如一萬以下的提成是1%，兩萬以下的提成是1。5%。三萬以下是2%這樣逐漸上漲。其次把員工可分兩到三個(gè)小組，來一個(gè)團(tuán)體提成，這樣能促進(jìn)員工團(tuán)結(jié)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神。

3、可以以開票的形式，每個(gè)員工設(shè)置一個(gè)自己的代號(hào)，在開票的時(shí)候簽入自己的代號(hào)，到月底可以按小票來算個(gè)人的提成。

服裝鞋帽店的經(jīng)營業(yè)績很大程度上取決于員工的素質(zhì)與工作表現(xiàn)，一些服裝鞋帽店鋪往往重視營銷方案，但因?yàn)楹鲆暳说陠T管理，在零售方案實(shí)施的過程中并不能達(dá)到預(yù)期的效果。所以說員工是企業(yè)的根本，吸引好的員工就顯得死對(duì)頭重要。當(dāng)服裝零售店收到了應(yīng)聘人員的個(gè)人材料之后，通常要選擇一定的測試方法包括筆試工，作為選擇應(yīng)聘人員的基本依據(jù)。店員的招聘的方法包括筆試，作為選擇應(yīng)聘人員的基本目的是測試應(yīng)聘人員的知識(shí)水平與一般能力（如感知、記憶、思維、想像、語言、概括、創(chuàng)造等），面試的'主要目的是測試應(yīng)聘人員的應(yīng)聘動(dòng)機(jī)、個(gè)人品質(zhì)（如精社面貌、儀表、性格、誠實(shí)性、價(jià)值觀等）及從事零售工作的專業(yè)能力（如待人接物的能力、觀察能力）等每天與許多形形色色的顧客打交道是店員工作的基本特點(diǎn)，店員必須有充沛的精力、良好的人際互動(dòng)能力與高尚的職業(yè)道德，才能向顧客提供滿意的服務(wù)。

因此在選聘店員時(shí)，需要考察應(yīng)聘人員以下幾個(gè)方面的素質(zhì)：

（1）身體素質(zhì)。為了配合零售店的形象及產(chǎn)品組合特點(diǎn)，對(duì)店員的健康、體型、身高、年齡、性別等方面應(yīng)該有特別要求。

（2）個(gè)性。主要從應(yīng)聘人員的一般能力、氣質(zhì)、性格等方面考察，對(duì)店員的基本要求包括：好學(xué)上進(jìn)、思維靈活、觀察能力強(qiáng)、溝通能力強(qiáng)、動(dòng)作敏捷、熱情大方、性格開朗、為人誠實(shí)、工作細(xì)心和而心。

（3）工作能力。對(duì)工作能力的考察可從教育水平、商品專門知識(shí)、零售服務(wù)技能、工作經(jīng)歷等方面進(jìn)行。

員工是店鋪的生命力，一個(gè)好的員工會(huì)給店鋪生意帶來意想不到的飛躍。一個(gè)好的員工應(yīng)該具備良好的身體素質(zhì)，較強(qiáng)的工作能力以及完美的個(gè)性吸收優(yōu)秀的營業(yè)員加盟內(nèi)衣企業(yè)吸收優(yōu)秀的營業(yè)員加盟，依筆者看，有二種路徑。一是吸收具有推銷潛能的人材。這類人材，具有可塑性強(qiáng)與悟性高的特點(diǎn)（這點(diǎn)要求企業(yè)的人力資源部門在招聘時(shí)，能發(fā)覺其銷售潛能，以及具有相應(yīng)的文化水平）。招聘這些人員之后，進(jìn)行系統(tǒng)的公司的營銷政策與產(chǎn)品知識(shí)方面的培訓(xùn)，能使其迅速上手。筆者原在一家內(nèi)衣公司，招聘的終端銷售人員，都是具有中專以上的文化水平，普遍具有親和力、敏捷伶俐的特點(diǎn)。招進(jìn)來之后，進(jìn)行為期一個(gè)月的培訓(xùn)。先全部下放到車間，先了解企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，工藝要求。后期培訓(xùn)主要是進(jìn)行營銷知識(shí)的培訓(xùn)，然后投放于市場，對(duì)市場銷售額提升起到?jīng)Q定性的作用。二是吸收行業(yè)內(nèi)的營業(yè)員，這類人材因?yàn)榫哂胸S富的經(jīng)驗(yàn)，只要熟悉企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)之后，就可以進(jìn)入崗位。內(nèi)衣專賣店的營業(yè)員，因?yàn)槠淦鸬揭环N導(dǎo)購性的購物作用，所以，對(duì)這方面的人材也有別于從事其他服裝類的人材，要求更高更嚴(yán)一些。因?yàn)椋瑺I業(yè)員在引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行內(nèi)衣選購時(shí)，必須掌握其身體特征，包括其三圍尺寸，以及購買內(nèi)衣的基本需求。在這時(shí)，營業(yè)員必須對(duì)消費(fèi)者的購買行為進(jìn)行知識(shí)指導(dǎo)，才能使消費(fèi)者購買到稱身的內(nèi)衣。所以，能夠引進(jìn)優(yōu)秀的營業(yè)員加盟企業(yè)，是企業(yè)倡導(dǎo)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的前提，也是促進(jìn)企業(yè)銷售額的關(guān)鍵。

星級(jí)酒店員工規(guī)章制度篇10

一、車間辦公室工作人員，應(yīng)辦事公道，作風(fēng)正派，說話和氣，待人禮貌。

二、因事到小組辦事，不得在生產(chǎn)區(qū)域閑逛，不得聊天，不給職工散布消極的東西。

三、每周召開一次車間治理人員，班組長參加的車間生產(chǎn)會(huì)議：檢查生產(chǎn)進(jìn)度、質(zhì)量情況，調(diào)度是否得當(dāng)，有無窩工現(xiàn)象（工序銜接是否合理）。發(fā)現(xiàn)問題進(jìn)行調(diào)查研究，提出解決措施。

四、每月召開一次質(zhì)量分析會(huì)，分析人員思想、設(shè)備、技術(shù)狀況以及原輔材料等諸因素，找出影響質(zhì)量的重要原因，及時(shí)提出辦法和措施。

五、堅(jiān)持每月對(duì)原輔材料使用情況的檢查，分析超定額造成浪費(fèi)的原因，提出解決措施和辦法，總結(jié)節(jié)約原輔材料的經(jīng)驗(yàn)，表彰好人好事。

六、堅(jiān)持安全文明生產(chǎn)，做到每月定期檢查兩次內(nèi)容：

（1）設(shè)備安全與衛(wèi)生情況。

（2）電器是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

（3）產(chǎn)品是否堆放整潔。

（4）環(huán)境是否清潔衛(wèi)生。

七、搞好原始記錄和日?qǐng)?bào)工作，準(zhǔn)確及時(shí)地綜合反映車間每日完成任務(wù)的進(jìn)度，按時(shí)報(bào)送職能科室。搞好原始記錄的收集整理，并利用資料分析生產(chǎn)活動(dòng)的各種情況、指導(dǎo)生產(chǎn)，為總結(jié)提高打下良好基礎(chǔ)提供可靠資料。做好"五帳一卡"的完善和歸檔工作（"五帳"：產(chǎn)量、質(zhì)量、考勤、用料、安全生產(chǎn)帳；"一卡"工具治理卡）。支持班組統(tǒng)計(jì)員工作，不斷提高他們的業(yè)務(wù)水平，協(xié)助他們妥善保管小組的各種原始記錄，以備存查。

車間會(huì)議學(xué)習(xí)制度

一、全車間職工每周必須按所布置的學(xué)習(xí)時(shí)間、學(xué)習(xí)內(nèi)容，認(rèn)真參加政治、生產(chǎn)、技術(shù)的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)中做到思想集中，刻苦學(xué)習(xí)，討論時(shí)積極發(fā)言。

二、學(xué)習(xí)按時(shí)參加，不準(zhǔn)遲到、早退、無故缺席，有事做到先請(qǐng)假。作好學(xué)習(xí)考勤記錄和學(xué)習(xí)記錄，把它作為獎(jiǎng)金考核的一項(xiàng)內(nèi)容。

三、車間召開小組長會(huì)，事先半小時(shí)通知各小組長，主持會(huì)議人要先做開好會(huì)的一切預(yù)備工作。到會(huì)者不得無假不到，遲到五分鐘以上者，罰款貳角，主持會(huì)議者遲到罰款伍角。

車間勞動(dòng)紀(jì)律和考勤制度

為加強(qiáng)勞動(dòng)紀(jì)律，保持正常勞動(dòng)生產(chǎn)秩序，按工人參加治理與專業(yè)治理相結(jié)合執(zhí)行考勤制度，車間統(tǒng)計(jì)員負(fù)責(zé)全車間考勤工作，各班組長或考勤員堅(jiān)持嚴(yán)格考核。職工自覺遵守、協(xié)助治理。

一、考勤員應(yīng)以負(fù)責(zé)精神天天準(zhǔn)確考勤，以上班鈴聲響后為準(zhǔn)，考勤不在時(shí)，一律按缺勤處理，下班也以打鈴為準(zhǔn)。（中午不準(zhǔn)提前就餐，違者按早退處理，治理人員加重處罰）。作好記載，按月將考勤表送車間審核，并交車間統(tǒng)計(jì)員作計(jì)算工資和出勤率的依據(jù)。

二、遲到、早退、中途離崗的累計(jì)時(shí)間超過半小時(shí)者，按曠工處理，曠工除不發(fā)工資外，根據(jù)情節(jié)輕重給予批評(píng)教育或處分。

三、生產(chǎn)、工作時(shí)間不準(zhǔn)看小說、睡覺、打牌、下棋、洗衣服、織毛線、擦自行車等，有以上行為者按曠工半天處理。上班時(shí)間打架斗毆、吵架哭鬧不工作者，不計(jì)出勤，所造成的工時(shí)或其他損丟由鬧人負(fù)責(zé)。班前或上班時(shí)間不得飲酒，凡酒后不許上班，作曠工處理。

四、職工不服從調(diào)度指揮而不上班、不工作者，作曠工處理，除停發(fā)工資外，情節(jié)嚴(yán)重的，給予行政處理。

五、職工有違犯勞動(dòng)紀(jì)律、賭博、私拿產(chǎn)品、有意損壞產(chǎn)品和公物者，除給予經(jīng)濟(jì)罰款處，還根據(jù)情節(jié)輕重給予行政處理，如有被公安機(jī)關(guān)拘留審查期間停發(fā)工資。

六、因斗毆負(fù)傷、休息期間，停發(fā)工資，負(fù)傷者的工效和醫(yī)療費(fèi)用由責(zé)任者負(fù)擔(dān)，因家庭糾紛而引起的病傷假，按事假處理。

七、堅(jiān)守工作崗位，工作時(shí)間不竄崗，不做與工作無關(guān)的事情。不消極怠工，不攬私活，不做私活。

八、遵守操作規(guī)程，注重安全生產(chǎn)，愛護(hù)工具設(shè)備，節(jié)約原輔材料，提高技術(shù)業(yè)務(wù)能力，努力實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、低消耗。

星級(jí)酒店員工規(guī)章制度篇11

1、員工在遇到客人來訪時(shí)，應(yīng)立即停止一切行為，問：“您好，請(qǐng)問您有什么事嗎？”，并隨時(shí)保持積極熱情的工作態(tài)度，做到來有迎聲、問有應(yīng)聲、走有送聲。比如遇到投訴，請(qǐng)顧客坐下，當(dāng)區(qū)管理員在的話馬上為其解決或請(qǐng)其稍等馬上幫其聯(lián)系當(dāng)區(qū)管理員。

2、當(dāng)高級(jí)管理人員進(jìn)入辦公室時(shí)，員工應(yīng)起立問好，以示尊敬，離開時(shí)道“再見”。

3、出入各部辦公室要先敲敲門，得到允許再行進(jìn)入，隨手請(qǐng)關(guān)門，如對(duì)方正在講話，要稍等靜候，不要中途插話，如有急事，確須打斷對(duì)方說話，也要有禮貌的表示歉意后，再講事情內(nèi)容。

4、員工在代表本部門與其他部門接觸時(shí)，態(tài)度要好，注意言行，并及時(shí)對(duì)他們幫助表示感謝。

5、在辦公室不允許吃零食、看雜志、小說、打撲克、下棋、睡覺、聽廣播、打鬧及大聲喧嘩或聚眾大聲談笑。

6、員工在討論問題時(shí)，聲音應(yīng)適中。

7、開會(huì)時(shí)要認(rèn)真聽講，認(rèn)真做會(huì)議記錄。開會(huì)時(shí)要坐姿端正，嚴(yán)禁在下面小聲討論。開會(huì)期間嚴(yán)禁接聽或撥打電話。

8、員工在工作期間不得做與本職工作無關(guān)的事，不得接待好友，不得在工作時(shí)間購物，不得聚眾閑談，不得到精品屋或柜臺(tái)閑坐，不得和其他其他部門員工閑談，不得到其他辦公室閑坐。

9、上崗期間不能互相勾肩搭背，說笑打鬧，挽臂并行的。

10、工作期間任何員工都不可以直接稱呼領(lǐng)導(dǎo)者姓名，更不可對(duì)上級(jí)表現(xiàn)出任何無理及不滿的行為。

11、商城內(nèi)與同事遇見應(yīng)點(diǎn)頭行禮表示致意，遇到商城領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)戶要禮讓，不得爭道搶行。

12、工作時(shí)間接待來訪人員要禮貌，不允許出現(xiàn)冷面孔，應(yīng)使用文明用語，不準(zhǔn)使用禁語，工作中做到“三不講”粗話、臟話、無禮的話不講。諷刺挖苦的話不講。有損商城聲譽(yù)的話不講。

13、接待上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或外賓參觀購物時(shí)，要態(tài)度優(yōu)雅，語氣柔和，落落大方，樹立良好的企業(yè)形象。

14、員工外出辦事時(shí)應(yīng)經(jīng)商城部門經(jīng)理安排或批準(zhǔn)，辦事時(shí)要注意代表商城形象，做到不卑不亢，工作時(shí)間離崗?fù)獬鰰r(shí)，需告知同事或領(lǐng)導(dǎo)去向。

15、在通道走廊行走時(shí)要放輕腳步，不要大聲說話，唱歌或吹口哨。

16、每天下班前要請(qǐng)示部門經(jīng)理，確認(rèn)無事后方可下班，下班時(shí)互相再見。

17、員工與員工、員工與業(yè)戶之間不得處朋友。

18、員工不允許接受業(yè)戶宴請(qǐng)或收受禮物。

星級(jí)酒店員工規(guī)章制度篇12

為維護(hù)本店正常的經(jīng)營活動(dòng)和工作秩序；為規(guī)范員工行為，嚴(yán)明紀(jì)律，獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)，鞭策落后，特制定各項(xiàng)規(guī)章制度和工作流程；對(duì)員工的獎(jiǎng)懲方法實(shí)行精神鼓勵(lì)和思想教育為主，經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)和扣分罰款為輔的原則。

一、獎(jiǎng)勵(lì)和懲戒制度

獎(jiǎng)勵(lì)辦法分為；口頭表揚(yáng)、通報(bào)表揚(yáng)、加分獎(jiǎng)勵(lì)（1分等同現(xiàn)金10元）、加薪晉級(jí)。

1、工作勤奮，足月工作不休息，且不存休，無事假病假、無遲到早退、無曠工脫崗等，將獲得全勤獎(jiǎng)。（加5分）

2、技師努力工作，成績突出，個(gè)人月度流水業(yè)績前三名（保底期技師流水提成應(yīng)超過保底工資）（加5分—15分）

3、技師優(yōu)質(zhì)服務(wù)受到顧客稱贊，個(gè)人月度點(diǎn)加鐘前三名（點(diǎn)加鐘數(shù)應(yīng)超過點(diǎn)加鐘任務(wù)數(shù)）。（加5分——15分）

4、愛崗敬業(yè)，工作、學(xué)習(xí)積極主動(dòng)，具有強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和奉獻(xiàn)精神。（口頭表揚(yáng)—通報(bào)表揚(yáng)—加5分）

5、吃苦耐勞、工作努力、學(xué)習(xí)勤奮、品行端正、作風(fēng)正派、嚴(yán)守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，敢于揭發(fā)和制止其他員工違紀(jì)行為。（口頭表揚(yáng)—通報(bào)表揚(yáng)—加5分）

6、在公司經(jīng)營管理，營銷策劃，績效增長方面提出合理化建議被公司采納，對(duì)授權(quán)參與或交辦的重大工作或特殊任務(wù)能準(zhǔn)時(shí)圓滿地完成。（加5分—加20分—加薪晉級(jí)）

7、員工生日當(dāng)天可憑身份證到吧臺(tái)領(lǐng)取生日禮物一份。

懲戒辦法分為；口頭警告、批評(píng)教育、通報(bào)批評(píng)、扣分罰款（1分等同現(xiàn)金10元）、停崗?fù)Ｐ健⑥o退。

1、因工作疏忽，個(gè)人過失，造成公司物品破損的，由員工自己按原價(jià)賠付損失。

2、因玩忽職守，違反工作流程，造成顧客跑單，或買錯(cuò)單的，由員工自己賠付造成的損失，另對(duì)該員工追責(zé)，處于扣5分的處罰。

3、違反公司各項(xiàng)規(guī)章制度，崗位職責(zé)、工作流程、服務(wù)流程、技術(shù)流程的，視情節(jié)輕重程度處以；口頭警告、批評(píng)教育、通報(bào)批評(píng)、扣分罰款（1分等同現(xiàn)金10元）、停崗?fù)Ｐ健⑥o退的處罰。

二、聘用、辭職和辭退制度

1、新入職員工應(yīng)填寫入職表，遞交1張一寸免冠照片，1張身份證復(fù)印件；出示身份證原件。（警告—扣5分）

2、新員工試用期為3天—30天（熟練工最低3天，學(xué)員工最高30天），本公司將根據(jù)新員工這個(gè)時(shí)期的工作表現(xiàn)決定留用與否。

3、新員工在試用期將由公司進(jìn)行各項(xiàng)工作培訓(xùn)和業(yè)務(wù)考核，新員工應(yīng)在30天內(nèi)完成公司的規(guī)章制度、設(shè)施設(shè)備、項(xiàng)目價(jià)格、服務(wù)流程、技術(shù)手法、產(chǎn)品知識(shí)等考核內(nèi)容。

4、試用期間管理人員會(huì)隨時(shí)評(píng)估新員工的考核成績和工作表現(xiàn)，如果新員工的考核成績和工作表現(xiàn)被評(píng)估為良好以上，試用期即可提前結(jié)束。

5、員工如果因故不能繼續(xù)在公司工作的，有向公司提出辭職的權(quán)力。但辭職應(yīng)在工作滿6個(gè)月后（學(xué)員應(yīng)在工作滿一年后），并提前30天以書面形式遞交辭職申請(qǐng)書。辭職程序?yàn)椋?/p>

（1）、遞交辭職申請(qǐng)書。

（2）、跟管理人員進(jìn)行談話，經(jīng)同意。

（3）、移交工作及工作資料。

（4）、填寫離職表。

（5）、歸還公司的財(cái)物。

（6）、結(jié)算工資。

6、員工對(duì)所從事的工作不能勝任者，下列（1）—（3）條，公司有辭退的權(quán)力。

（1）、在試用期內(nèi)經(jīng)公司考察不符合錄用條件，或經(jīng)3次崗前培訓(xùn)后考核，成績?nèi)圆缓细瘛?/p>

（2）、精神或機(jī)能發(fā)生障礙，身體虛弱、殘疾等原因，公司認(rèn)為不能再從事所在崗位的工作。

（3）、對(duì)所從事的工作，雖無過失，但不能勝任，經(jīng)調(diào)換崗位仍不能勝任。

7、公司對(duì)違紀(jì)員工，經(jīng)勸告、警告、教育不改者，有辭退的權(quán)力。違反下列（1）—（6）條制度的，處以扣20分—辭退的處罰；因違反下列（1）—（6）被辭退者，不發(fā)工資，不退培訓(xùn)保證金，并追究該員工責(zé)任。

（1）、連續(xù)遲到6次或3個(gè)月內(nèi)累計(jì)遲到12次。連續(xù)曠工3日或3個(gè)月內(nèi)累記礦工6日。

（2）、拒不服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，任務(wù)分配等正常管理，直接和管理人員發(fā)生沖突。

（3）、與顧客發(fā)生頂撞、爭執(zhí)、辱罵、打架等行為，至使公司形象蒙受損失。

（4）、無故拒鐘、罷工、嚴(yán)重怠工，或散布流言，造謠生事，破壞公司正常的工作秩序和服務(wù)秩序。

（5）、不按規(guī)定，擅自離職，或以事假或病假等借口為其他單位工作。

（6）、品行不端，作風(fēng)敗壞；或觸犯國家法令法規(guī)，如偷盜財(cái)物、拾物不交等行為。

三、工資、考勤、請(qǐng)假和休假制度

1、公司每月20日發(fā)放上一自然月的工資。新員工入職之日起到月底工資結(jié)算日止，上班時(shí)間不足20天的，當(dāng)月工資將被累加順延至下一自然月一起發(fā)放。

2、公司將從違紀(jì)員工的工資中扣除罰款費(fèi)，從個(gè)人過失造成物品破損員工的工資中扣除破損費(fèi)。

3、公司實(shí)行每天（早10：00、中12：00、晚19：00）三次的點(diǎn)名制度。員工應(yīng)自覺遵守上下班時(shí)間。嚴(yán)禁代人點(diǎn)名，違者（扣1—5分）。

4、員工上下班時(shí)間以公司規(guī)定時(shí)間為準(zhǔn)，遲到或早退30分鐘以內(nèi)扣1分；30分鐘以上1個(gè)小時(shí)以內(nèi)扣2分；1個(gè)小時(shí)以上2個(gè)小時(shí)以內(nèi)扣3分；2個(gè)小時(shí)以上4個(gè)小時(shí)以內(nèi)扣5分；遲到4個(gè)小時(shí)以上按曠工一天處理；曠工1天扣20分。

5、上班時(shí)間內(nèi)因公或因私離店的'，應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)或指定人員報(bào)告或申請(qǐng)，得到批準(zhǔn)后方可離店，回店后，應(yīng)再次向領(lǐng)導(dǎo)或指定人員報(bào)告。未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)同意私自外出的（扣2—5分）

6、試用期員工2個(gè)休息日，正式工服務(wù)員每月有2個(gè)休息日，技師每月有3個(gè)休息日，春節(jié)期間服務(wù)員有3個(gè)帶薪休息日，技師有10個(gè)無薪休息日，由公司統(tǒng)一安排輪休或倒休。員工之間需要調(diào)換休息的，應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)提出申請(qǐng)，得到批準(zhǔn)后方可換休。不想休息的員工，可以以書面形式向公司提出申請(qǐng)儲(chǔ)存每月的休息日，存休日可以申請(qǐng)用在春節(jié)等時(shí)間。存休日得到批準(zhǔn)后方可使用。不按制度規(guī)定自行休息的，按曠工處罰。

7、休假，病假、事假應(yīng)提前一天請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)簽卡，特殊情況未簽卡者，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)簽。請(qǐng)病假者應(yīng)遞交或補(bǔ)交請(qǐng)假條和醫(yī)院出具的證明材料（包括病假單、正規(guī)醫(yī)院的病歷表、50元以上藥費(fèi)單）。請(qǐng)事假者應(yīng)提前遞交請(qǐng)假條，得到批準(zhǔn)后方可休息，請(qǐng)假2天以內(nèi)的由大堂管理審批，2天以上的由經(jīng)理審批；無特殊原因電話請(qǐng)假或找人捎帶假無效，不按制度規(guī)定自行休假的按曠工處罰。

8、為鼓勵(lì)員工愛崗敬業(yè)，正常工作，特規(guī)定，請(qǐng)病假者無病假扣當(dāng)天工資（無基本工資者不扣），請(qǐng)事假者無事假扣當(dāng)天工資，另扣5分。

四、工作、行為規(guī)范和衛(wèi)生制度

1、本店為24小時(shí)營業(yè)。服務(wù)員和技師在上班前提前到店的，或在下班后未離店的，遇到顧客來店消費(fèi)，服務(wù)員應(yīng)正常接待并服務(wù)顧客，技師應(yīng)按排鐘順序輪牌上鐘（不挪牌）。以各種理由拒絕服務(wù)和拒絕上鐘者，服務(wù)員按脫崗處罰，技師按拒鐘處罰。（扣5—20分）

2、進(jìn)店后應(yīng)時(shí)刻保持良好的個(gè)人儀容、儀表和儀態(tài)，做到統(tǒng)一著工裝，佩戴工牌，不戴夸張飾物；工裝干凈整潔，外觀平整。如未按上述要求者（警告—扣5分）。

3、保持面部潔凈，身體清潔，不帶異味上崗；男員工不留胡須，女員工可以化淡妝修飾；保持頭發(fā)干凈，長短適宜；男員工短發(fā)上崗，頭發(fā)長度為，前不擋眼，側(cè)不過耳，后不過發(fā)際；女員工留長發(fā)的應(yīng)扎起或盤起，做到束發(fā)上崗；保持手部清潔，指甲長短適宜，符合崗位要求；不涂有色指甲油。如未按上述要求者（警告—扣5分）。

4、儀態(tài)應(yīng)做到端莊典雅，老成持重。站立時(shí)頭正肩平，身體直立，手位、腳位擺放正確。入座時(shí)，輕而穩(wěn)，上身自然挺直，頭正肩平，手位、腳位擺放合理。下蹲服務(wù)時(shí)，雙膝應(yīng)右高左低，并攏雙腿。行走時(shí)，應(yīng)步位平穩(wěn)，步幅適度，步速均勻，步伐從容。使用引領(lǐng)手勢時(shí)，應(yīng)舒展大方，運(yùn)用自然得體，時(shí)機(jī)得當(dāng)，幅度適宜。與顧客交流時(shí)，應(yīng)正視對(duì)方，目光柔和，表情自然，笑容真摯。如未按上述要求者（警告—扣5分）。

5、在營業(yè)區(qū)域內(nèi)遇到顧客或管理人員應(yīng)側(cè)身站立，讓顧客先行，并向顧客行微笑禮和問候禮，“您好”，“晚上好”。如未按上述要求者（警告—扣5分）。

6、與顧客溝通時(shí)，應(yīng)使用文明禮貌用語，“請(qǐng)、您、您好、謝謝、對(duì)不起、再見”，杜絕四語，“煩躁語、蔑視語、否定語、斗氣語”。如未按上述要求者（警告—扣5分）。

7、向顧客推銷會(huì)員卡、項(xiàng)目、茶水、產(chǎn)品等時(shí)，應(yīng)注意方式方法，適可而止，不能引起顧客反感。因推銷導(dǎo)致顧客投訴，將受到處罰。（扣5分—20分）

8、服務(wù)員填寫各類消費(fèi)單據(jù)時(shí)，應(yīng)做到書寫整潔、款單相符、準(zhǔn)確無誤。出現(xiàn)開錯(cuò)單據(jù)，重復(fù)開單造成顧客跑單或買錯(cuò)單的，由開單人自己賠付損失；另對(duì)開單人追責(zé)。（扣5分）

9、服務(wù)員負(fù)責(zé)本區(qū)域固定物品和服務(wù)用品的統(tǒng)計(jì)、領(lǐng)出、保管、發(fā)放、回收、交接及破損記錄，應(yīng)做到及時(shí)清點(diǎn)，及時(shí)報(bào)領(lǐng)、嚴(yán)防丟失、詳細(xì)記錄。如未按上述要求者（警告—扣5分）。

10、技師應(yīng)在待鐘房等待上鐘，或在指定的房間接受培訓(xùn)，點(diǎn)牌或輪牌到位時(shí)，服務(wù)員未在待鐘房，培訓(xùn)房、廚房、衛(wèi)生間、水房、一樓吧臺(tái)找到該技師的，按脫崗處罰。（扣2分—5分）

11、技師以輪牌形式上鐘服務(wù)顧客（由吧臺(tái)和記錄牌號(hào)順序），正常輪牌和顧客選牌甩尾牌；輪牌到位時(shí)，不許挑顧客，搶顧客、向顧客退鐘、換低價(jià)項(xiàng)目，或找任何借口和理由不上鐘。（警告—扣5分）

12、技師上鐘15分鐘以上，被顧客退鐘的，公司要進(jìn)行調(diào)查，因服務(wù)態(tài)度或技術(shù)水平導(dǎo)致退鐘或投訴的，該技師將受到處罰。因同一原因被顧客累計(jì)退鐘3次者，停牌停薪，重新接受培訓(xùn)和考核。（扣5分—20分）

13、技師上鐘時(shí)應(yīng)嚴(yán)格遵守所做項(xiàng)目的時(shí)間規(guī)定；不能私自提前下鐘，對(duì)于注重時(shí)間的顧客或點(diǎn)鐘的熟客可以超鐘5分鐘，但不得超過10分鐘；顧客需要加鐘的，技師應(yīng)在做加鐘項(xiàng)目前報(bào)知前臺(tái)服務(wù)員。如未按上述要求者（警告—扣5分）。

14、對(duì)待顧客，無論熟悉與否都要一視同仁，將最好的服務(wù)和技術(shù)奉獻(xiàn)給顧客；為顧客服務(wù)時(shí)，要堅(jiān)守崗位職責(zé)，遵守服務(wù)流程和技術(shù)流程。因服務(wù)或技術(shù)導(dǎo)致顧客投訴，將受到處罰。（扣5分—20分）

15、不能在營業(yè)區(qū)做與工作和服務(wù)無關(guān)的事，如看書報(bào)、看電視、睡覺、吸煙、嚼口香糖、吃東西、接打電話、玩手機(jī)等；（扣2分—10分）

16、技師上鐘服務(wù)顧客時(shí)，應(yīng)做到用心和專注，不能攜帶手機(jī)等與服務(wù)無關(guān)的物品上鐘；上鐘時(shí)只能與顧客進(jìn)行溝通，不能與同事相互聊天；不能做與服務(wù)無關(guān)的事，如扭頭看電視、擅自脫崗等。技師中途出來洗手不準(zhǔn)在外聊天、抽煙或在外逗留時(shí)間超過5分鐘。如未按上述要求者（警告—扣5分）。

17、技師下鐘后，要進(jìn)行核對(duì)項(xiàng)目簽單工作和站位送客服務(wù)；有特殊情況的，如洗手、上衛(wèi)生間、吃飯，或連續(xù)上鐘；可以把顧客交接給前臺(tái)服務(wù)員，由服務(wù)員進(jìn)行送客服務(wù)。技師未連續(xù)上鐘，也未把顧客交接給前臺(tái)服務(wù)員而造成跑單或買錯(cuò)單的，由技師自己賠付損失；技師連續(xù)上鐘，或把顧客交接給前臺(tái)服務(wù)員后造成跑單或買錯(cuò)單的，由前臺(tái)服務(wù)員賠付損失；另外，公司將進(jìn)行追責(zé)處罰（沒簽單扣1分，跑單或買錯(cuò)單扣5分）

18、員工應(yīng)不斷提高自己的服務(wù)意識(shí)、技術(shù)水平和營銷技巧；準(zhǔn)時(shí)參加公司組織的各項(xiàng)定期培訓(xùn)和不定期培訓(xùn)課程，努力通過培訓(xùn)后的各項(xiàng)考核。如未按上述要求者（扣2分—5分）

19、不能向顧客暗示索取或直接索要小費(fèi)和物品等。如未按上述要求者（扣5—20分）

20、工作時(shí)間要堅(jiān)守崗位，不能擅自脫崗、私自會(huì)客、私自外出，不能闖入有顧客的房間。如未按上述要求者（扣2分—5分）。

21、工作時(shí)間，在營業(yè)區(qū)和待鐘房不許大聲喧嘩、追逐打鬧、勾肩搭背、酗酒賭博。（扣2分—20分）

22、員工要愛店如家，節(jié)約用水用電，及時(shí)關(guān)閉不使用的水龍頭，電燈、電視、空調(diào)。不能有浪費(fèi)水電和倒飯菜等行為。如未按上述要求者（警告—扣5分）。

23、不能因私私自占有或使用公司的各種設(shè)備和物品，吃店里水果，不能因私私自占用和使用客座和客房。如未按上述要求者（扣2分—5分）。

24、員工之間要相互尊重、平等待人、互幫互助、團(tuán)結(jié)協(xié)作、不私下議論，不說和不做有損工友形象和利益的話和事。任何情況下，員工之間不能爭吵、吵架和打架。如未按上述要求者（扣5分—20分）

25、住宿舍員工要在指定的宿舍和床位就寢，家屬和朋友等不能留宿，會(huì)客或外出應(yīng)向當(dāng)班管理人員申請(qǐng)，得到批準(zhǔn)方可。如未按上述要求者（扣2分—5分）。

26、修腳師給顧客做治療性服務(wù)時(shí)，由于修腳師自己工作疏忽，技術(shù)失誤造成的客戶糾紛（顧客受傷或發(fā)炎等），由該修腳師個(gè)人承擔(dān)全部責(zé)任。

27、員工應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)打掃好公司安排的周衛(wèi)生、日衛(wèi)生、值日衛(wèi)生和臨時(shí)衛(wèi)生；并維護(hù)好各衛(wèi)生區(qū)的潔凈狀況。值日衛(wèi)生由值日人員負(fù)責(zé)清潔、清掃、監(jiān)督和維護(hù)。休息人員休息當(dāng)日的衛(wèi)生由自己移交他人代為打掃和維護(hù)。技師下鐘把顧客送走后，應(yīng)立即按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)打掃好該客房的衛(wèi)生，同一客房所有技師都連續(xù)上鐘的，由前臺(tái)服務(wù)員代為打掃，服務(wù)員忙時(shí)，則由其他未上鐘技師代為打掃。（扣2分—5分）

28、技師服務(wù)程序：按排鐘順序收到上鐘通知后，五分鐘內(nèi)到服務(wù)現(xiàn)場，按照一長二短敲門，進(jìn)門后首先做自我介紹，項(xiàng)目介紹，所需時(shí)間，價(jià)格等，并明確告知客人超過15分鐘不得退鐘。做完項(xiàng)目后有禮貌的同客人告別，“再見先生，很高興為你服務(wù)，祝你在富都保健過得愉快”或“再見，歡迎下次光臨”等，并主動(dòng)提醒客人保管好隨身攜帶的物品；如未按上述要求者（扣2分—5分）。

29、技師撿到失物必須立即上交技師管理員或樓層經(jīng)理、領(lǐng)班，時(shí)間不允許超過10分鐘，違者（扣5分——開除）情節(jié)嚴(yán)重交司法部門處理。

30、清潔、清掃衛(wèi)生區(qū)，應(yīng)做到下列（1）—（6）條衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。打掃衛(wèi)生區(qū)不符合下列（1）—（6）條衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，將受到處罰。（警告—扣5分）

（1）、清洗茶壺、杯子、水魚、煙缸等，應(yīng)做到，干凈整潔，無污點(diǎn)、無水漬、無污漬等。

（2）、清潔客房，待鐘房、擦鞋房等，應(yīng)做到，地面、墻面、踢腳線、房門、門框、門把手、窗戶、窗臺(tái)、衣架、襪架、電視、茶幾、煙缸、遙控器、呼叫器、價(jià)目單、紙巾盒、棉簽筒、牙簽筒、垃圾桶等，無垃圾、雜物、煙頭、煙灰、灰塵、紙屑、頭發(fā)、腳印、水漬、油漬、污漬等；室內(nèi)環(huán)境應(yīng)做到，無蚊蟲、異味；補(bǔ)充紙巾、棉棒、牙簽等，應(yīng)做到，不能少于2分之1。應(yīng)按規(guī)定擺放房間內(nèi)物品，做到美觀、方便、整齊、對(duì)稱、協(xié)調(diào)。

（3）、清理足療沙發(fā)應(yīng)做到，沙發(fā)上無垃圾、雜物、煙灰、灰塵、紙屑、頭發(fā)、污漬、污點(diǎn)等，定期換洗和更換沙發(fā)套、沙發(fā)巾、一次性床單。整理沙發(fā)靠背應(yīng)做到，遙控到最高點(diǎn)，蓬松無凹陷；鋪放沙發(fā)靠背巾應(yīng)做到，左右角對(duì)齊沙發(fā)靠背左右正中，前后角對(duì)齊沙發(fā)靠背前后正中，四個(gè)角拉平無凹陷無褶皺；鋪放扶手巾應(yīng)做到，前后角對(duì)齊沙發(fā)扶手前后正中，內(nèi)側(cè)統(tǒng)一塞入沙發(fā)縫隙壓平無褶皺；鋪放一次性床單應(yīng)做到平整無褶皺，鋪嚴(yán)不露邊；鋪放中墩套、中墩巾和小墩套應(yīng)做到，左右對(duì)稱、協(xié)調(diào)，平整無褶皺。

（4）、清理保健床應(yīng)做到，床上無垃圾、雜物、煙灰、灰塵、紙屑、頭發(fā)、污漬、污點(diǎn)等。定期換洗和更換床罩、浴巾、毛巾、一次性床單等，按標(biāo)準(zhǔn)鋪放床罩、浴巾、一次性床單、枕頭、毛巾等，做到平整、對(duì)稱、協(xié)調(diào)、無褶皺。

（5）、洗凈晾干后和再次使用的小被子、客服、浴巾、毛巾、床單等，應(yīng)立即按規(guī)定折疊整齊、做到平整、無褶皺，擺放到指定的位置。

（6）、清潔走廊，應(yīng)做到干凈整潔，地面、墻面、門、門框、門把手、物品，飾物、圖畫等；無垃圾、雜物、煙頭、煙灰、灰塵、紙屑、腳印、污點(diǎn)、水漬、油漬、污漬、痰漬等。各類物品應(yīng)按指定位置和地點(diǎn)擺放整齊、美觀、協(xié)調(diào)。

五、附則

本制度對(duì)本店所有員工有效，應(yīng)在執(zhí)行中不斷充實(shí)和完善。本公司享有對(duì)本制度的最終解釋權(quán)，并保留對(duì)本制度進(jìn)行進(jìn)一步修改和完善的權(quán)利?！耙云返露ㄈ∩?，應(yīng)能力定崗位，以貢獻(xiàn)定薪酬”這意味著在能力與品德之間，我們更為看重的是人品，這是你在公司立足的基石。

星級(jí)酒店員工規(guī)章制度篇13

1、任何保安人員必須嚴(yán)格履行本職工作，嚴(yán)守崗位，不得隨意走動(dòng)，離崗時(shí)必須用對(duì)講機(jī)要求當(dāng)值組長及時(shí)安排巡場保安補(bǔ)缺才能離崗，離崗時(shí)間不得超過10分鐘;

2、任何保安人員上班時(shí)間內(nèi)必須穿著統(tǒng)一制服，并佩戴廠牌;

3、保持制服整潔、皮鞋光滑、精神抖擻、頭發(fā)整潔齊整、嚴(yán)禁無精打彩，酒后上班，兩臉布紅，如有發(fā)現(xiàn)，立即開除;

4、上班時(shí)間不得左歪右斜，必須挺胸收腹，兩手后背;

5、值班保安不得在上班時(shí)間睡覺、看書報(bào)雜志和做私事等;

6、上班時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)進(jìn)食，吃飯時(shí)間輪流到飯?zhí)糜貌?，?yán)禁將膳食帶到工作崗位進(jìn)食;

7、保安人員要保持與員工之間距離，不得與員工過份熟悉，嚴(yán)禁保安人員與員工嘻笑打鬧，如有發(fā)現(xiàn)立即開除;

8、凡事必須大公無私，秉功辦理，勇于揭發(fā);

9、如有意外事件或突發(fā)事件時(shí)，必須有挺身而出的精神，如發(fā)現(xiàn)見事不理或逃避者，立即開除;

10、保安人員必須每人有一本工作手冊(cè)，記錄當(dāng)天工作崗位情況，由保安隊(duì)長進(jìn)行查閱;

11、所有保安人員不得收取員工、客戶、供應(yīng)商的禮品、金錢，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即開除;

12、嚴(yán)格建立隊(duì)風(fēng)、隊(duì)容、隊(duì)紀(jì)，所有保安必須在廠住宿，且不能超過00:00回廠;不得攜帶朋友、家屬進(jìn)廠，包括節(jié)假日;

13、嚴(yán)禁亂用搜身器材和對(duì)講機(jī);

星級(jí)酒店員工規(guī)章制度篇14

第一條

本制度規(guī)定了公司工作服的定制、發(fā)放、領(lǐng)用及折舊標(biāo)準(zhǔn)，著裝要求等。

第二條

行政辦公室負(fù)責(zé)公司工作服的歸口管理，包括發(fā)放及折舊標(biāo)準(zhǔn)、工作服的購買及驗(yàn)收、領(lǐng)用核簽、檢查考核等工作。

第三條工作服的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)

1、公司的工作服包括冬裝和夏裝。

2、公司人員發(fā)放工作服冬、夏裝各兩套。

3、新員工進(jìn)入公司十天后發(fā)工作服。期間發(fā)放舊的工作服。

4、舊的工作服采取免費(fèi)優(yōu)先使用。

第四條工作服的定制及領(lǐng)用

1、工作服使用年限：(冬、夏)工作服各兩年。兩年內(nèi)實(shí)行冬裝公司統(tǒng)一回收，兩年后的回收屬自愿行為。

2、后勤倉庫要定期盤點(diǎn)工作服，并根據(jù)員工進(jìn)出情況和庫存情況，及時(shí)進(jìn)行定制申購，備足數(shù)量以便使用;并根據(jù)使用年限、季節(jié)變化及時(shí)組織更換。

3、后勤要本著貨比三家的原則選擇好定制廠家，在定制前應(yīng)簽訂合同(或協(xié)議)，明確數(shù)量、材質(zhì)、尺寸規(guī)格、交期、價(jià)格、發(fā)票稅點(diǎn)、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)使用規(guī)范以及其它定制要求等。工作服做好到廠時(shí)由辦公室組織進(jìn)行驗(yàn)收工作，合格后交由后勤保管。

4、辦公室依照各部門員工事先自行申報(bào)的衣服尺寸，通知各部門統(tǒng)一到后勤倉庫領(lǐng)取，倉管員按辦公室的要求如數(shù)發(fā)放，

第五條工作服的折舊標(biāo)準(zhǔn)

1、員工的夏裝工作服實(shí)行免費(fèi)使用，冬裝工作服收取折舊費(fèi)用。

2、員工自動(dòng)離職的應(yīng)全額收取工作服費(fèi)用;正常辭職流程辦理的員工按在公司工作時(shí)間長短收取相應(yīng)的折舊費(fèi)。

3、員工在辭職辦手續(xù)時(shí)其工作服應(yīng)事先洗干凈疊好再退還給倉管員，倉管員視工作服新舊情況進(jìn)行分類保管，以便下次優(yōu)先發(fā)放使用。

4、員工服裝在規(guī)定使用期限內(nèi)因丟失、損壞等原因造成無法穿著上班的，可由本人直接向辦公室申請(qǐng)購買，經(jīng)審批后方可到后勤倉庫領(lǐng)取工作服，其費(fèi)用從工資中扣除。若屬故意損壞的除加價(jià)賠償外，還將視情節(jié)嚴(yán)重情況進(jìn)行處理。

5、員工因崗位或作業(yè)特殊性需增發(fā)冬、夏裝的，可由員工所在部門申請(qǐng)，經(jīng)辦公室審批后由后勤倉庫發(fā)放，并要做好相關(guān)登記工作。

6、折舊標(biāo)準(zhǔn)：

工作服折舊分類工作3個(gè)月內(nèi)(含)折舊費(fèi)為50%;工作3-6個(gè)月(含)折舊費(fèi)為40%;工作6-12個(gè)月(含)折舊費(fèi)為20%;一年以上0少件、丟失按原價(jià)賠償一年以上按半價(jià)賠償

第六條著裝的要求

1、生產(chǎn)及輔助性員工凡在上班期間必須穿公司工作服進(jìn)行作業(yè)。

2、員工著裝要整潔，并不得自行轉(zhuǎn)借給非本公司人員。

3、員工穿著工作服和儀容儀表的情況，將作為個(gè)人績效考核的依據(jù)之一。

星級(jí)酒店員工規(guī)章制度篇15

一、基本素質(zhì)

尊重自己、尊重他人、團(tuán)結(jié)互助、忠誠和藹、愛崗敬業(yè)、樂于奉獻(xiàn)、虛心學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)取、努力提高自身素質(zhì)和銷售技能，富有積極的上進(jìn)心和職業(yè)自豪感及奉獻(xiàn)精神。

二、考勤制度

（一）員工上下班必須打卡，不得代替他人打卡，否則將每次至少處30元以上的罰款。如有：

1、遲到10分鐘內(nèi)按每分鐘2元計(jì)算，如超過10分鐘，視情節(jié)進(jìn)行處理；

2、如早退5分鐘內(nèi)按每分鐘5元計(jì)算，如超過5分鐘，視情節(jié)論處。

（二）員工因事請(qǐng)假3小時(shí)內(nèi)由經(jīng)理簽名方可生效，如請(qǐng)假1天以上需經(jīng)店長簽名方可離開工作崗位；

（三）禁止電話請(qǐng)假或代人請(qǐng)假（特殊情況除外）；

（四）員工請(qǐng)病假超過8小時(shí)，則需要醫(yī)務(wù)機(jī)構(gòu)出具建議休息和持有醫(yī)院電腦收費(fèi)單方可獲得生效；

（五）員工若因病及特殊情況未來得及請(qǐng)假，需在兩天內(nèi)通知公司并

填寫請(qǐng)假單，如超過3天未通知者則按自動(dòng)離職及無薪處理。

三、工資待遇

（一）新員工經(jīng)初步審定工資后試用期為1天，1天內(nèi)公司有權(quán)隨時(shí)解雇；如合格，工資按初定工資給予；（工資發(fā)放時(shí)間為每月20號(hào)）。

（二）員工無請(qǐng)假、遲到、曠工及早退的，可享受公司每月50元的全勤獎(jiǎng)（未滿一個(gè)月的員工無全勤獎(jiǎng)）；

（三）如在公司連續(xù)服務(wù)2年以上的老員工，公司則根據(jù)其工作表現(xiàn)，參照工作業(yè)績，可考慮往后每年調(diào)整一次工資；

（四）所有管理及員工若在公司連續(xù)服務(wù)滿1年，無曠工、遲到、早退及違反公司制度，以后每月或獲得工齡獎(jiǎng)20元；凡連續(xù)在公司服務(wù)滿2年以上的，同樣無曠工、遲到、早退及違反廠規(guī)制度，每月可獲得工齡獎(jiǎng)30元；

（五）員工若對(duì)工資發(fā)放額有疑問的，應(yīng)在工資發(fā)放后兩天內(nèi)向財(cái)務(wù)部查詢，逾期者公司可以不予受理。

四、辭職規(guī)定

（一）員工需提前15天至30天向公司提出辭職申請(qǐng)；（具體程序按

第二條、第三條執(zhí)行）；

（二）若需提出辭職申請(qǐng)的員工，在填寫書面（辭職）申請(qǐng)書后，要經(jīng)過經(jīng)理、店長簽名，總經(jīng)理審批方可生效；

（三）若已得到批準(zhǔn)辭職的員工，公司在半個(gè)月內(nèi)招聘替補(bǔ)人員，如提前招到公司可安排提前離職，工資按正常發(fā)放領(lǐng)??；如在半個(gè)月內(nèi)沒招到合適人員，公司則有權(quán)推遲離職期限，工資可考慮離職就領(lǐng)??；

（四）所有管理人員、生手員工進(jìn)入公司后需工作滿半年方可提出辭職申請(qǐng)，未滿半年時(shí)間提出辭職公司一律不予受理，若需離職，則視無薪離職。

五、處罰條例

（一）甲類過失（屬于重大過失，每次至少處50元以上罰款）

1、上班期間飲酒或酗酒，有粗暴語言及侮辱其他員工的；

2、威脅或散布謠言損害他人或公司聲譽(yù)的；

3、消極怠工，不服從管理及領(lǐng)導(dǎo)安排的；

4、辱罵管理人員及威脅管理人員的；

5、有意破壞公司財(cái)物、機(jī)械設(shè)備、消防設(shè)備的（除罰款外還需照價(jià)賠償）；

6、管理人員濫用職權(quán)或私泄報(bào)復(fù)者；

7、除正常休息在公司內(nèi)聚眾賭博的；

8、在公司禁煙區(qū)吸煙，攜帶危險(xiǎn)物品進(jìn)入公司的；

9、公司組織統(tǒng)一加班，私自下班者；

10、公司在經(jīng)營期間無故曠工者（除罰款外還需按曠一扣六處罰）；

11、未經(jīng)允許泄漏公司機(jī)密的。

（二）乙類過失（屬于輕微過失，每次至少處10元以上罰款）

1、上班時(shí)間私自離開工作崗位辦其他事情的；

2、工作時(shí)間吃零食、玩手機(jī)的；

3、上班時(shí)間聊天，看書刊雜志及做與工作無關(guān)的事情；

4、隨地吐痰，亂丟食物；

5、未經(jīng)批準(zhǔn)打聽私人電話的；

8、工作疏忽大意，造成輕微損失的；

9、挑撥是非，亂傳閑話，影響團(tuán)結(jié)，擾亂秩序的。

注：本處罰條例，如一旦有人被處罰，所有處罰金將在上月發(fā)工資時(shí)一并扣除，包括曠工處罰及觸犯公司規(guī)定的各項(xiàng)處罰，任何人不得有任何異議。

六、獎(jiǎng)勵(lì)條件（凡符合以下條件，可獲得50—1000元獎(jiǎng)金）

1、對(duì)改進(jìn)企業(yè)管理，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者；

2、工作態(tài)度好，為企業(yè)創(chuàng)造良好聲譽(yù)者（可定月或不定月評(píng)選）；

3、如有重大事故發(fā)生，及時(shí)采取有效措施者；

4、有合理化建議提出，經(jīng)采納實(shí)施有成效者；

5、成本控制，注重節(jié)約，有明顯成績者；

6、敢于抵制不正之風(fēng)，事跡突出者。

星級(jí)酒店員工規(guī)章制度篇16

為規(guī)范工作室的日常辦公管理，減少不必要的浪費(fèi)，創(chuàng)造一個(gè)良好的辦公環(huán)境，

特制訂本制度。

第一條：適用范圍

本制度適用于公司全體員工并嚴(yán)格遵守

第二條：職責(zé)部門

行政部負(fù)責(zé)全面管理和監(jiān)督公司水、電、暖以及耗材的使用和維護(hù)。

第三條：水電使用規(guī)定

1.員工均有義務(wù)留意辦公設(shè)備的用電狀況，不使用時(shí)將設(shè)備關(guān)閉，以避免長時(shí)間待機(jī)造成的電力損耗。

2.員工應(yīng)關(guān)注辦公電腦的用電狀況，待機(jī)時(shí)應(yīng)關(guān)閉顯示器，長時(shí)間不使用時(shí)(如因故外出)應(yīng)將電腦關(guān)閉。有學(xué)生上課時(shí)，提前五分鐘根據(jù)學(xué)員數(shù)量確定開啟電腦的數(shù)量，不能有閑置的開啟的電腦，下班時(shí)應(yīng)及時(shí)關(guān)閉電腦，及機(jī)房所有的插排開關(guān)，不能使電腦開著過夜。

3.員工離開或下班時(shí)應(yīng)做到隨手關(guān)燈，人走燈滅。特別是最后離開公司的員工應(yīng)仔細(xì)巡查，關(guān)閉辦公場所總開關(guān)和室外的電燈開關(guān)。白天室內(nèi)光線夠用時(shí)，盡可能不開燈而使用天然采光。第四條：打印機(jī)使用規(guī)定

1.打印時(shí)須本著節(jié)約原則，非重要文件應(yīng)考慮使用二手紙打印或雙面打印。

2.打印完畢務(wù)必按“OFF”鍵，使打印機(jī)進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)。

3.除個(gè)人證件、畢業(yè)證、身份證、學(xué)歷證等個(gè)人資料需要打印外，禁止打印其他私人資料。嚴(yán)禁因私大量打印文件、小說、書籍等非工作性文件。

第五條：空調(diào)使用規(guī)定

1.空調(diào)作為辦公設(shè)施，僅于辦公期間使用，不允許在非辦公時(shí)間使用空調(diào)，辦公人員離開或房間無人的情況下應(yīng)關(guān)閉空調(diào)，嚴(yán)禁室內(nèi)無人空調(diào)機(jī)照常開機(jī)。

2.下班后，最后一個(gè)離開的員工，應(yīng)自覺關(guān)閉空調(diào)，以杜絕浪費(fèi)。

3.使用空調(diào)，應(yīng)注意節(jié)約，夏天在28℃以上方可開啟空調(diào)制冷，制冷溫度設(shè)置不應(yīng)低于25℃；冬天在12℃以下方可開啟空調(diào)制熱，制熱溫度設(shè)置不應(yīng)高于30℃。

4.使用空調(diào)期間，要將工作室的門窗關(guān)閉，以確?？照{(diào)的使用效果。

5.落實(shí)空調(diào)使用管理責(zé)任制，行政部指定工作人員負(fù)責(zé)管理。

6.不得隨意打開空調(diào)機(jī)殼或拆卸機(jī)件，要注意對(duì)空調(diào)的合理使用和維護(hù)，有異常應(yīng)速報(bào)知行政部，由行政部聯(lián)系專業(yè)人員進(jìn)行修理。

第六條：衛(wèi)生清潔管理規(guī)定

1.公司員工都有維護(hù)衛(wèi)生環(huán)境的權(quán)利和義務(wù)。

2.公司衛(wèi)生管理實(shí)行日常清潔與定期保潔、公共區(qū)域由專人負(fù)責(zé)、個(gè)人辦公區(qū)域由員工負(fù)責(zé)相結(jié)合的原則。每周周一至周日，所有員工輪流值日，清掃公共辦公區(qū)域，個(gè)人辦公區(qū)域文件整理，垃圾清掃等由自己負(fù)責(zé)。

3.公司規(guī)定每周五進(jìn)行大掃除，個(gè)人清理自己的辦公桌面，公共區(qū)域由全體員工具體負(fù)責(zé)。

第七條：環(huán)境及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

1.窗明潔凈，墻面清潔；

2.角落無積塵、蛛網(wǎng)；

3.燈具、電器、用具清潔；

4.辦公桌整潔有序，不允許雜亂的擺放資料，文具等；

5.各部門的文檔必須存放在各部門的指定位置，不允許堆放在桌面或辦公桌的桌底。6.室內(nèi)無雜物；

7.地面無痰跡、紙屑、煙頭；

8.個(gè)人儀表整潔、干凈。

第八條：員工環(huán)境衛(wèi)生規(guī)范

1.尊重保潔員的辛勤勞動(dòng)，不得有侮辱之行為、言論；

2.有責(zé)任和義務(wù)保持個(gè)人辦公區(qū)域的清潔衛(wèi)生；

3.不隨地吐痰；

4.不在工作室區(qū)域內(nèi)吸煙；

5.各部門的辦公區(qū)域內(nèi)，對(duì)外的窗戶在下班后或在下雨時(shí)，必須保持關(guān)閉。各部門應(yīng)指定專門人員負(fù)責(zé)；如發(fā)現(xiàn)沒有按要求做的部門，將對(duì)負(fù)責(zé)人協(xié)助清潔工打掃衛(wèi)生一周的處罰；

6.不能私自移動(dòng)，挪用工作室區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備；

第九條：其它規(guī)定

1.行政部需安排專人進(jìn)行日常檢查和維護(hù)。

2.員工發(fā)現(xiàn)水、電、暖設(shè)施出現(xiàn)故障，應(yīng)迅速與行政部聯(lián)系，不得私自修理。

3.員工需提高節(jié)流開源的意識(shí)，互相監(jiān)督，對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象加以制止；并集思廣益，積極對(duì)公司水、電、暖的管理提出合理的建設(shè)性意見。公司將會(huì)根據(jù)情況對(duì)提供建議的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)。

4.上班期間不得無故串崗、不得在走廊、前臺(tái)等區(qū)域大聲聊天、喧嘩、嬉鬧。不得做與工作無關(guān)的事情；

5.嚴(yán)禁上班時(shí)間玩電腦游戲、看視頻等，或?yàn)g覽無關(guān)網(wǎng)站占用公司資源

6.員工上班時(shí)間應(yīng)著裝整潔大方，不得穿異裝異服。

第十條：附則

本制度由行政部負(fù)責(zé)解釋與修訂，自總經(jīng)理簽發(fā)之日起生效實(shí)施。

星級(jí)酒店員工規(guī)章制度篇17

一、貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針。按照“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，立足自防自救，防患于未然，把消防工作切實(shí)到實(shí)處。

二、消防系統(tǒng)的維修保養(yǎng)必須委托有組織的專業(yè)隊(duì)伍進(jìn)行。

三、發(fā)生火警立即疏散被困人員,并立即打“119”求救，派人到路口接消防隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場，同時(shí)組織自救，使用有效的消防器，把火災(zāi)撲滅于萌芽狀態(tài)，管理制度《物業(yè)消防管理制度》。

四、高層建筑周圍的消防車道不得堵塞和占用，樓梯、走道和安全出口等部位應(yīng)當(dāng)保持暢通，不得擅自封閉和堆放雜物，存放自行車。

五、不得把帶有火種的.雜物倒入垃圾桶，嚴(yán)禁在垃圾桶旁燒垃圾、廢紙。

六、遵守電器安全使用規(guī)定，不得超負(fù)荷用電，嚴(yán)禁安裝不合格的保險(xiǎn)絲，確需加大用電負(fù)荷，必須向上級(jí)部門申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可增容。

七、嚴(yán)禁用金屬構(gòu)件或其它金屬物體搭接作回路線，更不準(zhǔn)將導(dǎo)線搭接在氣焊設(shè)備、煤氣管道、油罐等易燃易爆危險(xiǎn)物品的管道或設(shè)備上。

八、高層建筑的室內(nèi)裝修材料，不得隨意降低耐火等級(jí)，用于天花吊頂、間墻、保溫以及消聲的材料，必須是非燃或難燃材料，天花吊項(xiàng)內(nèi)部電線必須外套難燃管。

九、消防設(shè)施、器材嚴(yán)禁挪作他用，嚴(yán)禁損壞、丟失，如發(fā)現(xiàn)破爛或鼠害應(yīng)立即報(bào)告。

十、每星期檢查一次消防箱、水帶、水槍、卷盤、破碎按鈕、警鈴，必須齊全完好。消防箱玻璃如有破爛，立即更換。

十一、消防通道燈必須完好，燈泡燒壞及時(shí)更換。

十二、消防箱前面及消防通道嚴(yán)禁堆放雜物。

十三、1211滅火器必須齊全完好，份量不夠或過期，必須加足、更換。

十四、地下室及天面水池水量必須保持充足。

十五、電梯機(jī)房、發(fā)電機(jī)房要落實(shí)通風(fēng)冷卻措施，油箱必須密封完好。

十六、每季度進(jìn)行一次消防系統(tǒng)試驗(yàn)：⑴首層消防中心控制柜和地下室消防泵都處于自動(dòng)控制狀態(tài);⑵試驗(yàn)消防栓系統(tǒng);⑶試驗(yàn)寫字樓自動(dòng)噴淋系統(tǒng);⑷試驗(yàn)寫字樓煙感報(bào)警系統(tǒng)。

十七、燒焊作業(yè)動(dòng)火前必須實(shí)行“八不”、“四要”、“一清”。

十八、防火的基本辦法：⑴控制可燃物;⑵隔絕助燃物;⑶消滅著火源。

十九、安裝、使用電氣設(shè)備時(shí)必須符合防火規(guī)定，臨時(shí)增加電氣設(shè)備，必須采取相應(yīng)的措施，保證安全。

二十、建立健全防火制度和安全操作規(guī)程，組織實(shí)施逐級(jí)防火責(zé)任制和崗位防火責(zé)任制。

二十一、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，起火單位要迅速組織力量，撲救火災(zāi)，搶救生命和物資，并派人接應(yīng)消防車。任何單位或個(gè)人都有義務(wù)支援滅火。

二十二、組織防火檢查，消除火災(zāi)隱患，改善消防安全條件，完善消防設(shè)施。

二十三、管理人員應(yīng)當(dāng)堅(jiān)守崗位，加強(qiáng)值班和檢查，確保安全。

星級(jí)酒店員工規(guī)章制度篇18

附注：可根據(jù)銷售狀況、季節(jié)等進(jìn)行調(diào)整。

六銷售報(bào)表規(guī)定

1、銷售人員每天工作內(nèi)容及行程以郵件方式在第二個(gè)工作日之前匯報(bào)。

2、銷售人員以郵件方式用電子表格每周六下班之前匯報(bào)銷售工作周報(bào)表。

3、銷售人員以郵件方式用電子表格每月28號(hào)前匯報(bào)銷售工作月報(bào)表。

附：《銷售工作周報(bào)表》《銷售工作月報(bào)表》

七薪金分配制度

1、新招人員實(shí)行先培訓(xùn)后上崗，培訓(xùn)時(shí)間一并納入試用期，試用期為1—3個(gè)月。試用期內(nèi)業(yè)務(wù)人員基本工資根據(jù)部門的薪資標(biāo)準(zhǔn)而定；試用期結(jié)束執(zhí)行轉(zhuǎn)正工資標(biāo)準(zhǔn)。

2、工資標(biāo)準(zhǔn)：分為試用期工資和轉(zhuǎn)正工資。試用期1—3月：基本工資：底薪；轉(zhuǎn)正后：基本工資+住宿補(bǔ)貼+餐補(bǔ)+交通補(bǔ)貼+通迅補(bǔ)貼+全勤+獎(jiǎng)金。

3、薪金發(fā)放時(shí)間：每月10號(hào)前發(fā)放上上月全部工資及各項(xiàng)補(bǔ)貼費(fèi)用及獎(jiǎng)金。

4、業(yè)務(wù)費(fèi)用管理

在公司銷售人員中餐補(bǔ)貼以3.5元/人/餐為標(biāo)準(zhǔn)，額外費(fèi)用公司實(shí)行全額補(bǔ)助。

業(yè)務(wù)人員市區(qū)交通按公交車費(fèi)實(shí)報(bào)實(shí)銷，出租車費(fèi)不報(bào)銷，特殊情況由營銷總監(jiān)簽字報(bào)銷。

差旅費(fèi)用:銷售人員外出補(bǔ)助80元/天。并按公司財(cái)務(wù)報(bào)銷制度執(zhí)行。

業(yè)務(wù)招待費(fèi)：需請(qǐng)示銷售總監(jiān)，由副總經(jīng)理級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

個(gè)人辦公電腦公司實(shí)行暫扣，以500元/月扣足費(fèi)用。銷售人員工作滿一年公司即作為福利一次性發(fā)放。

八合同管理制度

1、經(jīng)辦的銷售人員填寫時(shí)，字跡要工整、清楚，使用黑色鋼筆或簽字筆。

2、合同內(nèi)容填寫

合同包括：主合同、附加補(bǔ)充協(xié)議等。

嚴(yán)格執(zhí)行合同規(guī)定的價(jià)格體系，規(guī)定的條款；如，出現(xiàn)變更、修改或補(bǔ)充，要及時(shí)向上級(jí)部門評(píng)審。

填寫不得有空白欄，無內(nèi)容填寫應(yīng)用“/”劃去，否則造成后果自行承擔(dān)。

加蓋印章應(yīng)該在相關(guān)重點(diǎn)條款及簽字以及合同文本的夾縫處。

3、合同簽字程序

合同文本由區(qū)域經(jīng)理填寫后需大區(qū)經(jīng)理審核簽字，審核每一條款，各項(xiàng)數(shù)據(jù)是否正確，在交銷售總監(jiān)審批。

原則上合同一式兩份，客戶、公司各一份，公司保留的一份由銷售內(nèi)勤存檔管理。

星級(jí)酒店員工規(guī)章制度篇19

為明確水果間員工崗位職責(zé)及工作要求，提高水果間衛(wèi)生質(zhì)量，增強(qiáng)水吧工作職能，監(jiān)督管理內(nèi)部員工，特結(jié)合本門店實(shí)際情況制定該制度。

一、適用范圍：

銀座歌唱家旗艦店全體人員

二、水果間管理制度：

1、水果間內(nèi)不得打鬧嬉戲，禁止聚眾聊天;

2、除水果間吧員外其他員工、客人不得進(jìn)入水果間逗留，員工如工作需要，得到吧員授權(quán)后方可進(jìn)入;

3、除水果間吧員外，其他員工不得打開、使用水果間內(nèi)物品、不得翻閱水果間內(nèi)柜子;

4、除水果間吧員外，其他員工、客人不得擅自使用水果間內(nèi)設(shè)備、食用食品;

5、如員工需要食品、飲品等，告知水果間吧員，并在水果間操作臺(tái)外側(cè)等候;

6、水果間不得從事與工作無關(guān)的事情(例如：個(gè)人的清潔、洗刷);

7、水果間禁止放置私人物品。

三、懲罰措施

1、未通過水果間吧員允許，私自使用水果間物品、食品、設(shè)備，

(1)違規(guī)一次，罰款15元;

(2)違規(guī)二次，罰款30元;

(3)違規(guī)三次100元;

(4)三次以上交由店長處理。

2、于水吧內(nèi)進(jìn)行個(gè)人清潔衛(wèi)生工作(例：洗頭、洗衣物)，

(1)發(fā)現(xiàn)一次，罰款15元;

(2)發(fā)現(xiàn)二次，罰款30元;

(3)三次以上(含三次)交由店長處理。

3、擅自食用或使用水果間食品、飲品等，

(1)違規(guī)一次，罰款30元;

(2)違規(guī)二次，罰款50元;

(3)違規(guī)三次，罰款100元;

(4)三次以上交由店長處理。

4、無故于水果間逗留者，

(1)第一次警告

(2)違規(guī)二次，罰款15元;

(3)違規(guī)三次，罰款30元;

(4)三次以上交由店長處理。

5、于水果間放置私人物品者，

(1)第一次警告;

(2)違規(guī)二次，罰款15元，;

(3)違規(guī)三次，直接將放置物品回收或處理;

(4)三次以上交由店長處理。

五、水果間衛(wèi)生要求

1、水果間臺(tái)面：

(1)工作臺(tái)整潔、干凈、無污漬、無油漬;

(2)除水吧用品外不能出現(xiàn)不屬于水果間的東西(如員工私人物品、衣服、充電器、零食等);

(3)票據(jù)、鑰匙、臺(tái)面的小型設(shè)備(微波爐等)擺放整齊。

2、水果間柜子

(1)每周對(duì)柜內(nèi)進(jìn)行清理，確保干凈無灰塵、無污漬;

(2)水果間柜子內(nèi)物品按分類擺放整齊;

(3)水果間柜子內(nèi)做好防潮、防熱、防蟲。

3、水果間清洗區(qū)

(1)水龍頭光亮，無污漬，無油漬，無手印;

(2)水盆內(nèi)無垃圾，無污漬，無油漬;

(3)水盆內(nèi)使用過的器具及時(shí)進(jìn)行清洗;

(4)水果間清洗區(qū)臺(tái)面上物品擺放整齊;

(5)清潔工具(如手套、抹布、洗滌液等)統(tǒng)一擺放。

4、設(shè)備

(1)水果間內(nèi)設(shè)備表面清潔，無灰塵，無污漬，無油漬;

(2)對(duì)果汁機(jī)等設(shè)備儲(chǔ)槽內(nèi)的飲料及時(shí)清理，確保水槽干凈。

5、水吧器具

(1)器具表面清潔、光亮、無灰塵、無污漬、無油漬。

(2)玻璃杯上無手印。

(3)水杯等倒置擺放且朝向相同。

(4)盤子、食碟等正置擺放且朝向相同。

(5)器具在使用后立即清洗，不得重復(fù)使用。

(6)使用的器具，當(dāng)次使用當(dāng)次清洗，一周84消毒一次。

6、地面

(1)地面干凈，清潔，無垃圾，無污漬，無油漬，無水漬。

7、垃圾桶

(1)垃圾達(dá)到垃圾桶2/3時(shí)及時(shí)更換。

(2)如有特殊氣味的垃圾立即更換。

星級(jí)酒店員工規(guī)章制度篇20

一、用人原則

必須是一位勤快的人，哪怕你再笨我們都愿去教你

我宣誓：我愿意努力的工作，因?yàn)槲遗瓮魈鞎?huì)更好

我愿意尊重每一位同事，因?yàn)槲乙残枰蠹业年P(guān)心

我愿意誠實(shí)，因?yàn)槲乙獑栃臒o愧

我愿意接受意見，因?yàn)槲覀兲枰晒?/p>

我堅(jiān)信只要付出終有回報(bào)

二、對(duì)員工的要求

1、節(jié)約糧食

2、吃飯時(shí)腳不準(zhǔn)踩踏桌椅，必須放在地上，如有違反清理所有飯?zhí)米酪?/p>

3、男生儀容要求：必須留寸頭，剔須，剪指甲

4、女生儀容要求：發(fā)不過眉，不準(zhǔn)戴任何金銀首飾，留指甲，已婚女士可以佩戴一個(gè)結(jié)婚戒指

5、歡迎顧客時(shí)目光要注視對(duì)方，讓顧客感受到熱情的笑容

6、員工以友善的話語表示歡迎，不要使用重復(fù)機(jī)械的問候語

7、客人到桌后5秒內(nèi)必須有服務(wù)員接待

8、對(duì)待老人、小孩、殘疾人應(yīng)該做到特需服務(wù)

9、員工應(yīng)該把客人所點(diǎn)的菜品快速準(zhǔn)確的傳遞給上菜房

10、在保證客人滿意的情況下，認(rèn)真服務(wù)，爭取做到操作流程不漏項(xiàng)、不掉項(xiàng)

11、配備所用的用品用具

12、服務(wù)員應(yīng)保證帳單的準(zhǔn)確性，做到唱收唱付，并提前找零

13、及時(shí)恢復(fù)擺臺(tái)工作

14、及時(shí)做好人走崗位凈

15、及時(shí)關(guān)燈關(guān)氣

16、做好餐前餐后的電腦正常使用和關(guān)閉

17、做好突發(fā)事件的處理和創(chuàng)造感動(dòng)

18、做好授權(quán)工作

19、緊急的預(yù)案處理，停水、電、氣，客人打架處理

20、同一區(qū)域不要走一桌，關(guān)一桌燈，等客人走完才關(guān)燈

三、薪酬制度

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