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文檔簡介

員工工作制度

員工工作制度1：

蛋糕出爐時間挨次表上午：

9點半：

原味10點半：

抹茶11點半：

芝士12點半：

巧克力下午:2點整：

原味3點整：

克林姆4點整：

巧克力5點整：

芝士周六日蛋糕出爐挨次：

上午：

10點整：

原味11點整：

抹茶12點整：

巧克力下午：

2點整：

克林姆3點整：

芝士4點整：

巧克力

小宇工作任務時間及要求1：

按時做蛋糕，出蛋糕。

2：

每天下班時清掃后廚衛(wèi)生，包括掃地，拖地，煮抹布，清洗潔凈全部器皿。

尤其記得每天要清洗潔凈大打蛋器機器中間的蛋清。

3：

準時向吳巖松老板匯報原材料使用狀況。

準時補倉。

標準如下：

奶酪塊，奶酪片，巧克力裱花塊只剩兩盒時，準時通知。

牛奶剩下不到五盒時，準時通知。

抹茶粉，可可粉剩下不到半盒時，準時通知。

面粉，白糖，淀粉用完最終一袋不到三分之一箱子時，準時通知。

芝士粉不到三分之一盒子時，準時通知。

紅豆只剩一小袋子時，準時通知。

杏仁片只剩三分之一盒子時，準時通知。

塔塔粉只剩最終三分之一盒子時，準時通知。

鹽隨時購置。

4：

工作時間：

早上七點至下午六點，最終一盤蛋糕出爐，清掃完畢。

小茵工作要求1：

上午到崗位，整理柜臺，給小魚換水，澆花。

整理柜子，折紙盒。

2：

幫忙小宇做一些簡潔的清洗工作。

3：

準時治理微店等網上營銷訂單。

4：

售賣蛋糕。

5：

在不忙的時候給東雍創(chuàng)業(yè)谷，歌華，hobo青年旅社近途送貨。（最遠距離歌華）

6：

下班之前清掃前臺衛(wèi)生，包括掃地，拖地，擦桌子，整理賣完蛋糕的板子。

員工休息制度小宇：

每周休息一次，詳細時間看吳巖松老板何時能替換小宇。小茵：

詳細時間看小宇，

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