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ICS65.020.30B43宿D(zhuǎn)B3213羅斯308商品肉雞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程TechnicalregulationforRoss308commercialbroilerp宿遷市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB3213/T1025—2021本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件商品代公母混養(yǎng)41日~42日齡體重達(dá)2.5千克的營(yíng)養(yǎng)需要應(yīng)符合附錄A的規(guī)定;羅斯308商品肉雞參考免疫程序見(jiàn)附錄B。本文件由宿遷市宿豫區(qū)畜牧獸醫(yī)站提出并歸口。本文件由宿遷市宿豫區(qū)畜牧獸醫(yī)站起草。本文件主要起草人:李強(qiáng)、黃侶榮、丁后超、王玥、趙亮、劉洋、高晨。1DB3213/T1025—2021羅斯308商品肉雞上產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了羅斯308商品肉雞飼養(yǎng)的環(huán)境要求、投入品要求、飼養(yǎng)管理、防疫、廢棄物及病害尸的處理、生產(chǎn)記錄與資料保存。本文件適用于羅斯308商品肉雞的飼養(yǎng)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB3095-2012環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T388-1999畜牧場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY5027-2008無(wú)公害食品畜禽引用水質(zhì)NY/T5030-2016無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則NY5032-2006無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則NY/T5038-2006無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)管理規(guī)范NY/T5339-2017無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品畜禽防疫準(zhǔn)則農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號(hào)病死及病害動(dòng)物無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范蘇農(nóng)規(guī)〔2020〕5號(hào)江蘇省動(dòng)物防疫條件審查選址暫行辦法蘇農(nóng)牧〔2019〕40號(hào)畜禽糞污資源化利用相關(guān)技術(shù)規(guī)范3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4環(huán)境要求雞場(chǎng)環(huán)境應(yīng)符合下列要求:a)雞場(chǎng)選址、布局、工藝要求及設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合蘇農(nóng)規(guī)〔2020〕5號(hào)文件規(guī)定;b)場(chǎng)地周邊環(huán)境應(yīng)符合GB3095-2012規(guī)定,飲用水應(yīng)符合NY5027-2008規(guī)定;c)場(chǎng)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)符合NY/T388-1999的規(guī)定。5投入品要求投入品應(yīng)符合下列要求:d)飼料應(yīng)符合NY5032-2006規(guī)定。e)獸藥使用應(yīng)符合NY/T5030-2016規(guī)定。2DB3213/T1025—20216商品肉雞飼養(yǎng)管理6.1飼養(yǎng)方式可采用地面平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)、籠養(yǎng)的飼養(yǎng)方式。6.2管理要點(diǎn)6.2.1進(jìn)雛前準(zhǔn)備進(jìn)雛2周~3周前,清除雞舍內(nèi)的所有墊料、糞便和雜物,用清水洗凈后,再用戊二醛(聚維酮碘)和三氯煙熏等廣譜消毒劑徹底消毒雞舍墻壁、地面、頂棚、生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備及飼養(yǎng)人員的日用品、防疫服、鞋等。6.2.20周~3周齡的飼養(yǎng)管理6.2.2.1首飲雛雞運(yùn)到雞舍前2個(gè)小時(shí)兌水,水溫和室溫相同,到達(dá)雞舍后馬上飲水。首次飲水中可添加2%~3%葡萄糖、電解質(zhì)和維生素。6.2.2.2開(kāi)食開(kāi)食和飲水同步進(jìn)行。6.2.2.3溫度、濕度和風(fēng)速雞舍在雛雞入舍前24h~48h升溫至育雛溫度,雞苗到場(chǎng)前兩個(gè)小時(shí)降至28℃~30℃,等雞苗入舍后,再分時(shí)段升溫至雞群散開(kāi)的舒適溫度。羅斯308肉雞適宜溫度、風(fēng)速、濕度見(jiàn)表1的規(guī)定。通過(guò)通風(fēng)、噴水、濕簾等方式進(jìn)行溫度、濕度調(diào)節(jié)。表1羅斯308商品肉雞適宜溫度、濕度、風(fēng)速123456溫度(℃)6.2.2.4密度羅斯308肉雞的飼養(yǎng)密度見(jiàn)表2。表2羅斯308商品肉雞適宜密度1234566.2.34周~6周齡的飼養(yǎng)管理6.2.3.1通風(fēng)3DB3213/T1025—2021中下側(cè)風(fēng)機(jī)可采用循環(huán)漸進(jìn)遞增式通風(fēng)保持溫度、濕度的穩(wěn)定性應(yīng)符合表1的規(guī)定,應(yīng)防止賊風(fēng)和過(guò)堂風(fēng)。有毒有害氣體含量應(yīng)符合NY/T5038-2006的規(guī)定。6.2.3.2喂料肉雞采取自由采食,采用自動(dòng)料線或人工加料,如更換不同營(yíng)養(yǎng)水平的飼料應(yīng)有三天的過(guò)渡期。商品雞飼料營(yíng)養(yǎng)水平按照附錄A表中的規(guī)定。6.2.3.3光照控制1日齡~14日齡可采取全天24h光照,強(qiáng)度應(yīng)為25Lux~30Lux;15日齡~28日齡光照時(shí)間可采用16h~18h,光照強(qiáng)度可模仿拂曉和黃昏(40min~50min)過(guò)渡期后應(yīng)為5Lux~10Lux;29日齡~出售日齡可采用全天24h光照,強(qiáng)度應(yīng)為5Lux~10Lux。7.1帶雞消毒每月進(jìn)行2次~3次消毒,消毒劑可使用聚維酮碘、雙鏈季銨鹽等。消毒劑種類(lèi)需經(jīng)常交替使用。7.2免疫接種免疫接種時(shí)可在飲水中加適量的電解質(zhì)以減少應(yīng)激。免疫前后三日內(nèi)禁止使用任何消毒劑。免疫接種程序按照附錄B表中的規(guī)定。7.3防疫及用藥防疫應(yīng)符合NY/T5339-2017的規(guī)定。商品肉雞應(yīng)堅(jiān)持“全進(jìn)全出制度”。出售后,3天內(nèi)沖洗消毒雞舍,兩批間空置雞舍不少于2周。8廢棄物及病害肉尸的處理8.1廢棄物處理飼養(yǎng)過(guò)程中清理的墊料、雞糞、沖刷雞舍污水應(yīng)符合蘇農(nóng)牧〔2019〕40號(hào)文件的規(guī)定。8.2病害肉尸的處理發(fā)生病害的雞及死亡雞只處理應(yīng)符合農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號(hào)文件的規(guī)定。9生產(chǎn)記錄與資料保存建立生產(chǎn)記錄檔案。生產(chǎn)記錄內(nèi)容:包括進(jìn)雛數(shù)量、雛雞來(lái)源、飼養(yǎng)員:每日生產(chǎn)記錄包括日期、日齡、死亡數(shù)、死亡原因、存欄數(shù)、溫度、濕度、免疫記錄、消毒記錄、用藥記錄、喂料量、雞群健康狀況、體重、出售日期、出售數(shù)量、購(gòu)買(mǎi)單位、病死動(dòng)物無(wú)害化處理記錄、糞污及墊料處理利用記錄、糞污處理設(shè)施巡查記錄。所有生產(chǎn)與技術(shù)資料須保存2年以上。4DB3213/T1025—2021(規(guī)范性附錄)商品代公母混養(yǎng)41日齡~42日齡體重達(dá)2.5千克的營(yíng)養(yǎng)需求A.1商品代公母混養(yǎng)41~42日齡體重達(dá)2.5千克的營(yíng)養(yǎng)需要商品代公母混養(yǎng)41~42日齡體重達(dá)2.5千克的營(yíng)養(yǎng)需要見(jiàn)表A.1。表A.

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