TDLWJFG 01-2023 東蘭烏雞肉雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

ICSCCSDLWJFG東蘭縣東蘭烏雞品牌發(fā)展專業(yè)協(xié)會團體標準T/DLWJFG01—2023東蘭烏雞肉雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程2023-11-5發(fā)布 2024-1-1實施東蘭縣東蘭烏雞品牌發(fā)展專業(yè)協(xié)會??發(fā)布T/DLWJFG01T/DLWJFG01—2023前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則 第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由東蘭縣東蘭烏雞品牌發(fā)展專業(yè)協(xié)會提出。本文件起草單位：東蘭縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、廣西東蘭立騰農(nóng)牧科技有限公司。本文件主要起草人：陳傳按、吳錦山、石嵩、羅文釗、盧森立、陳秀珍、楊斯伊、韋善、唐玲、陳傳義、曾慶德、韋禮全。I東蘭烏雞肉雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程范圍本文件適用于東蘭烏雞雛雞、肉雞的飼養(yǎng)管理。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標準GB16548 畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程GB16549 畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范NY/T823 家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語和度量計算方法NY5027 無公害食品 畜禽飲水水質(zhì)DB45/T101 東蘭烏雞DB451224/T3—2005 東蘭烏雞 飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。東蘭烏雞2002年3月東蘭烏雞被認定為廣西地方優(yōu)良畜禽品種，命名為“東蘭烏雞”,同年7月確定為廣西畜禽重點保護品種。因其獨特的毛黑、皮黑、骨黑等主要特征而俗稱“三烏雞”，4～71.9kg～2.41.45kg～1.95kg。農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記證書號：AGI01423。場址選擇與雞舍建設(shè)自然環(huán)境條件位置場址要交通方便，但又不能離公路的主干道過近，距離主干道300m以上。場內(nèi)外道路平坦，以便1000m地勢1土質(zhì)水源水源要充足，便于保護，無污染，取水方便。水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的要求。環(huán)境條件環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095標準的要求。電力電力供應(yīng)穩(wěn)定、可靠、充足，還應(yīng)自備發(fā)電機1套。交通要求交通便利，路面平整，以方便物資進出。雞舍建設(shè)建筑結(jié)構(gòu)5008m～962m，房檐高度在2.3m～2.53.2m～3.5m40～605m～6m長度設(shè)置寬度605～10～30放牧場5～8育雛舍育雛舍有兩種：一是直接在雞舍內(nèi)搭建臨時育雛舍，雞群脫溫后可拆除。二是為專用育雛舍，離其它雞舍的距離至少應(yīng)有100m，可平面育雛或立體育雛。雞舍內(nèi)設(shè)施設(shè)備按單個雞舍面積500201個，直徑5040個，3kg飲水壺50個，6kg～8kg料桶50402403～4kg配藥大水桶2個，消殺設(shè)備1套，可插卡音響1臺。雞場內(nèi)道路盡量硬化到雞舍和料庫門口，方便運送飼料等物料和日常管理操作。雞場布局區(qū)域劃分2包括大門，消毒池，生活房，消毒室，飼料房，雞舍、放牧活動場地。區(qū)域布局大門--消毒池--生活房--消毒室--飼料房--雞舍、放牧活動場地。雞場的布局m以上。飼養(yǎng)方式：——刨花：首選墊料。要求質(zhì)地柔軟，不發(fā)霉。如刨花貨源不足可只作育雛用;——木糠、谷殼：可作墊料，初生雛容易誤食，一般中大雞采用。墊料使用前要經(jīng)過爆曬，并剔除霉變、變質(zhì)的部分，再用袋子裝好收藏，減少污染，方便使用。夏秋季節(jié)墊料厚度要求23～5墊料以松軟、干爽、不結(jié)塊為標準。飲水器周圍的墊料易潮濕應(yīng)經(jīng)常清理。雞糞清理：育雛階段20天清理一次。中雞及往后階段視雞糞情況而定，一般15d清理一次。飼養(yǎng)管理育雛期飼養(yǎng)管理育雛前的準備引種來源品種特征應(yīng)符合DB45/T101的要求。雛雞應(yīng)來自無雞白痢、新城疫、禽流感、支原體、禽結(jié)核、白血病、網(wǎng)內(nèi)細胞增生癥等的種雞場，檢雛運雛初生雛最好能在48h24h的要在雞苗飲水與開食雛雞放入育雛舍自由活動3025h～2h后再開食。雛雞飲水1h～2h后，開始喂料，料中可以添加多維及防白痢藥物。先把料盤擺放均勻，然后將料撒到盤中，少量多喂，每2h喂料一次。保溫與脫溫保溫3h（夏秋季2h）要升溫至33℃～35℃，進雛后根據(jù)不同日齡調(diào)整舍內(nèi)溫度。育雛舍內(nèi)既要保溫又要保持一定的空氣流通。表1 東蘭烏雞育雛階段適宜保溫溫度1日齡～3日齡4日齡～7日齡2周齡3周齡4周齡5周齡35℃35℃～33℃33℃～30℃30℃～28℃28℃～25℃25℃～23℃脫溫夏季30日齡～35日齡脫溫，冬季45日齡～60日齡脫溫，脫溫要逐步過渡。濕度育雛舍的相對濕度要求：1日齡～10日齡65%～70%為宜，10日齡～20日齡60%～65%為宜，20日齡以后50%～60%為宜。密度育雛第1周的合理密度為80只/㎡,以后每周下調(diào)10%～15%。通風光照第1周采用連續(xù)24h光照（含自然光照），第2周起23h光照、1h黑暗。第1周每平方米2W電燈泡光源，第2周每平方米1W電燈泡光源，第3周起每平方米0.5W電燈泡光源。斷喙第一次斷喙時間應(yīng)在222mm1/4。K（在每10L1gK防止出血。驅(qū)蟲在40日齡進行一次驅(qū)蟲，應(yīng)使用廣譜高效、無殘留驅(qū)蟲藥。飼料使用的飼料應(yīng)是保質(zhì)期內(nèi)的，存放于陰涼、干燥處，要防潮、防濕、防霉變。欄舍衛(wèi)生中期及后期飼養(yǎng)管理轉(zhuǎn)欄就地轉(zhuǎn)欄脫溫后在同一雞場由育雛舍轉(zhuǎn)入育肥欄，轉(zhuǎn)欄前2h應(yīng)停料、停水，轉(zhuǎn)舍應(yīng)選擇在夜間進行，抓雞時應(yīng)光線暗淡。4異地轉(zhuǎn)欄脫溫后需要轉(zhuǎn)入不同場的欄舍，轉(zhuǎn)欄前6h應(yīng)停料，前三天和入舍后三天，在飲水中添加正常量1倍～2倍的維生素，并加飲電解質(zhì)溶液，以減輕轉(zhuǎn)群帶來的應(yīng)激反應(yīng)。轉(zhuǎn)群當天連續(xù)24h光照，保證采食和飲水。密度按欄舍面積安排養(yǎng)殖數(shù)量，10～12只/㎡。溫度與濕度采用自然界溫度與濕度。冬季和夜間應(yīng)放下卷簾適當控溫，大風大雨天及時放下卷簾遮風擋雨。光照采用自然界光照。轉(zhuǎn)欄第1周每晚通宵光照，引導(dǎo)雞群歸欄。飼喂飼喂過渡轉(zhuǎn)欄后1周時間過渡，從自由采食過渡到早晚各飼喂1餐，每2天遞減1餐。從小雞料過渡到中雞料，每2天遞增1/3。飼喂方式采用全價飼料及放牧覓食相結(jié)合。上午喂量七成飽為宜，然后放牧自由覓食蟲草。下午飽量飼喂。進雞（放牧）前約1個月在雞欄四周播灑季節(jié)性蔬菜種子，供放牧雞群自由采食。放牧轉(zhuǎn)欄后第215天交替打開雞欄兩側(cè)雞只進出洞口，輪換放牧區(qū)域。驅(qū)蟲在90日齡進行一次驅(qū)蟲，應(yīng)使用廣譜高效、無殘留驅(qū)蟲藥。防應(yīng)激可在白天全時播放音樂，讓雞群適應(yīng)自然環(huán)境的各種噪音及突發(fā)響聲，減少應(yīng)激反應(yīng)、防止打堆、擠壓造成損失。欄舍環(huán)境后期管理120（后期）飼養(yǎng)管理階段。加強欄舍衛(wèi)生管理，及時清理雞糞及墊料，防止雞群發(fā)生寄生蟲、呼吸道、消化道等疾病。日糧中逐步增加玉米和黃豆的比例，提高日糧營養(yǎng)水平，適當增加青飼料。欄舍周圍應(yīng)保持安靜，盡量減少雞群應(yīng)激，防止雞群相互叮咬啄毛和打斗。日糧營養(yǎng)需要東蘭烏雞肉雞營養(yǎng)需要參考值見表2。飼料使用符合NY5032要求。5表2 東蘭烏雞肉雞營養(yǎng)需要參考值營養(yǎng)成分育雛期中期后期代謝能（MJ/Kg)11.99.7-10.2010.3-10.6蛋白質(zhì)（%）1916-1716鈣（%）10.850.85總磷（%）0.70.60.55食鹽（%）0.350.350.35蛋氨酸（%）0.420.30.35賴氨酸（%）0.90.60.65生產(chǎn)性能東蘭烏雞肉雞各階段生長情況見表3。表3 東蘭烏雞肉雞平均生長性能日齡性別平均體重（g）±5%出殼公母平均30.3030公231.88母186.6260公559.83母411.4190公1085.24母856.73120公1505.42母1207.33150公1955.34母1480.07180公2155.21母1650.25成年公2234.11母1755.266疫病防控雞場應(yīng)制定疫病監(jiān)測和預(yù)防方案，做好高致病性禽流感、雞新城疫等疫病的常規(guī)監(jiān)測。4。表4 東蘭烏雞肉雞免疫程序日齡疫苗名稱規(guī)格（瓶）使用劑量接種方式備注1馬立克1000羽1羽份肌注6新支（120+491)1000羽1.5羽份點眼新流法腺250ML0.3肌注12雞痘1000羽1刺種18法氏囊1000羽1羽份兩種疫苗混合后滴眼1瓶法氏囊兌2瓶新30ml理鹽水混合滴眼新支二聯(lián)1000羽新支二聯(lián)：2羽份新流腺250ML新流腺0.25ml+禽流感（H5)0.25ml混合頸皮下注射按1﹕1混合均勻，0.5ml/羽禽流感(H5+H7）250ML30Clone301000羽3羽份飲水3h1-2h飲完35傳喉苗1000羽1羽份點眼流行地區(qū)選擇性做50禽流感H5+H7250ML0.3ML混合頸皮下注射按1﹕1混合均勻，0.6ml/羽新流250ML0.3ML65Clone301000羽3羽份飲水停水3h1-2h飲完消毒環(huán)境消毒養(yǎng)殖場大門設(shè)置消毒池，消毒池長4m30cm人員消毒生產(chǎn)區(qū)內(nèi)禁止非工作人員和非生產(chǎn)區(qū)內(nèi)使用的車輛進入。工作人員必須換穿潔凈的工作服和膠鞋,消毒后方可進入生產(chǎn)區(qū)。7欄舍消毒進雞或轉(zhuǎn)群前欄舍應(yīng)徹底清掃和清洗，嚴格消毒。雞舍清理完畢到新一批雞入場前,至少要空舍2周，關(guān)閉并密封雞舍防止野鳥和鼠類進入雞舍。帶雞消毒每周定期進行兩次以上的帶雞消毒。車輛消毒車輛進出養(yǎng)殖場必須經(jīng)過徹底消毒。用具消毒飲水器、料桶、網(wǎng)、架等用具要經(jīng)常清洗，嚴格消毒。飼養(yǎng)員健康檢查飼養(yǎng)員應(yīng)定期進行健康檢查，人畜共患病患者不得從事養(yǎng)殖工作。病死雞及廢棄物處理GB16548清理出的雞糞、墊料應(yīng)用于有機肥料生產(chǎn)加工，或在雞群活動區(qū)