開店前采購重點(diǎn)工作課件

開店前采購重點(diǎn)工作課件CATALOGUE目錄采購計劃制定供應(yīng)商選擇與談判商品選品與訂貨價格策略與成本控制物流配送與驗(yàn)收流程開業(yè)前準(zhǔn)備工作檢查清單CHAPTER01采購計劃制定明確目標(biāo)客戶群，分析其消費(fèi)習(xí)慣、需求和偏好，為采購決策提供依據(jù)。目標(biāo)客戶群銷售預(yù)測庫存狀況結(jié)合歷史銷售數(shù)據(jù)、市場趨勢和營銷策略，預(yù)測未來銷售情況，以便制定合理的采購計劃。實(shí)時掌握現(xiàn)有庫存狀況，避免積壓和浪費(fèi)，確保所采購商品與庫存結(jié)構(gòu)相匹配。030201需求分析根據(jù)店鋪定位和目標(biāo)客戶群，對商品進(jìn)行合理分類，便于顧客選購。商品分類明確各品類在店鋪中的角色，如引流品、利潤品、形象品等，以實(shí)現(xiàn)品類互補(bǔ)和整體盈利。品類角色合理規(guī)劃品類寬度（品類數(shù)量）和深度（單品數(shù)量），滿足顧客多樣化需求的同時，避免庫存積壓。品類寬度與深度品類規(guī)劃結(jié)合銷售目標(biāo)、毛利率和資金周轉(zhuǎn)等因素，制定采購預(yù)算，確保采購活動的合理投入。采購預(yù)算預(yù)估采購過程中可能產(chǎn)生的各項(xiàng)費(fèi)用，如運(yùn)輸費(fèi)、關(guān)稅、倉儲費(fèi)等，并納入預(yù)算范疇。費(fèi)用預(yù)算在預(yù)算制定中考慮風(fēng)險控制因素，預(yù)留一定比例的應(yīng)急資金，以應(yīng)對市場變化和采購風(fēng)險。風(fēng)險控制預(yù)算制定CHAPTER02供應(yīng)商選擇與談判競爭態(tài)勢分析供應(yīng)商市場的競爭格局，明確主要競爭對手及其優(yōu)劣勢。市場行情了解所在行業(yè)供應(yīng)商市場的基本行情，包括供應(yīng)商數(shù)量、規(guī)模、市場份額等。價格水平掌握供應(yīng)商市場中各類產(chǎn)品的價格水平，為后續(xù)的談判提供依據(jù)。供應(yīng)商市場調(diào)查營業(yè)執(zhí)照質(zhì)量管理體系生產(chǎn)能力信譽(yù)狀況供應(yīng)商資質(zhì)審核01020304核查供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照是否真實(shí)有效，確保其具備合法經(jīng)營資格。審核供應(yīng)商是否通過相關(guān)質(zhì)量管理體系認(rèn)證，如ISO9001等，以確保其產(chǎn)品質(zhì)量可靠。評估供應(yīng)商的生產(chǎn)能力，包括設(shè)備、技術(shù)、人員等，確保其能夠滿足訂單需求。了解供應(yīng)商的信譽(yù)狀況，如合作歷史、客戶評價等，以防范潛在風(fēng)險。熟悉合同條款，包括產(chǎn)品規(guī)格、數(shù)量、價格、付款方式、交貨期限等，確保合同內(nèi)容明確無歧義。合同條款制定談判策略，包括目標(biāo)設(shè)定、底線把握、讓步幅度等，以爭取最有利的合作條件。談判策略掌握有效的溝通技巧，如傾聽、提問、反饋等，以促進(jìn)雙方的理解和信任。溝通技巧關(guān)注合同中的風(fēng)險點(diǎn)，如違約責(zé)任、爭議解決方式等，確保在發(fā)生問題時能夠及時應(yīng)對。風(fēng)險控制合同簽訂與談判技巧CHAPTER03商品選品與訂貨根據(jù)目標(biāo)顧客群的需求和偏好，選擇適銷對路的商品。市場需求確保商品品質(zhì)可靠，符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求。品質(zhì)保證選擇價格適中、性價比高的商品，提高盈利能力。價格合理尋找與競爭對手不同的商品，樹立店鋪特色。差異化競爭商品選品原則基于歷史銷售數(shù)據(jù)、市場趨勢等因素，預(yù)測未來銷售情況。銷售預(yù)測庫存周轉(zhuǎn)安全庫存供應(yīng)商合作根據(jù)商品周轉(zhuǎn)速度，確定合理的庫存量，避免積壓和浪費(fèi)。設(shè)立安全庫存，應(yīng)對突發(fā)情況導(dǎo)致的庫存短缺。與供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，確保貨源穩(wěn)定、價格優(yōu)惠。訂貨數(shù)量計算確保先入庫的商品先出庫，避免過期和積壓。先進(jìn)先出定期對庫存進(jìn)行盤點(diǎn)，確保賬實(shí)相符，及時發(fā)現(xiàn)問題并處理。定期盤點(diǎn)設(shè)置庫存預(yù)警線，當(dāng)庫存量低于預(yù)警線時及時補(bǔ)貨。庫存預(yù)警通過數(shù)據(jù)分析，調(diào)整庫存結(jié)構(gòu)，提高庫存周轉(zhuǎn)率。庫存優(yōu)化庫存管理策略CHAPTER04價格策略與成本控制市場行情調(diào)查了解同類產(chǎn)品的市場價格，避免采購價格過高。采購數(shù)量與價格關(guān)系分析采購數(shù)量與價格之間的關(guān)系，確定經(jīng)濟(jì)批量，降低單位成本。供應(yīng)商報價比較收集多個供應(yīng)商的報價信息，進(jìn)行比較分析，選擇性價比高的供應(yīng)商。采購價格分析根據(jù)市場需求和預(yù)期利潤，設(shè)定產(chǎn)品目標(biāo)成本，指導(dǎo)采購和成本控制。目標(biāo)成本法通過對產(chǎn)品制造過程中的各項(xiàng)作業(yè)進(jìn)行成本核算和控制，降低生產(chǎn)成本。作業(yè)成本法制定標(biāo)準(zhǔn)成本，與實(shí)際成本進(jìn)行比較，分析差異原因，采取改進(jìn)措施。標(biāo)準(zhǔn)成本法成本控制方法03成本控制與盈利平衡在控制成本的同時，關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量和市場需求，尋求成本控制與盈利之間的平衡。01產(chǎn)品定價策略根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)、市場需求和競爭狀況，制定合理的產(chǎn)品定價策略，確保盈利空間。02渠道利潤分配與渠道合作伙伴協(xié)商利潤分配比例，確保渠道暢通和利潤最大化。盈利模式設(shè)計CHAPTER05物流配送與驗(yàn)收流程快遞公司選擇選擇知名快遞公司，確保配送服務(wù)質(zhì)量和時效性。物流費(fèi)用比較對比不同物流公司的報價，選擇性價比較高的物流渠道。特殊商品物流針對易碎、貴重等特殊商品，選擇具備專業(yè)資質(zhì)的物流公司。物流渠道選擇實(shí)時跟蹤物流信息密切關(guān)注物流信息，確保商品在預(yù)定時間內(nèi)到達(dá)，避免出現(xiàn)延誤。異常處理針對物流過程中出現(xiàn)的異常情況，及時與物流公司溝通，協(xié)調(diào)解決方案。預(yù)計到貨時間與供應(yīng)商溝通，明確商品發(fā)貨時間和預(yù)計到貨時間，便于安排接收工作。到貨時間把控123根據(jù)商品特點(diǎn)，制定詳細(xì)的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，包括外觀、數(shù)量、質(zhì)量等方面。制定驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)對負(fù)責(zé)驗(yàn)收的員工進(jìn)行培訓(xùn)，確保其熟悉驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和流程。驗(yàn)收流程培訓(xùn)對驗(yàn)收合格的商品進(jìn)行記錄，便于后續(xù)管理和查詢。驗(yàn)收記錄商品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及流程CHAPTER06開業(yè)前準(zhǔn)備工作檢查清單檢查店鋪內(nèi)陳列布置是否符合設(shè)計要求，展示道具是否齊全、完好。陳列布置核對道具清單，確保道具數(shù)量、規(guī)格與采購計劃一致，滿足開業(yè)需求。道具準(zhǔn)備檢查店鋪內(nèi)燈光、音響設(shè)備是否安裝完畢，運(yùn)行正常，符合開業(yè)氛圍。燈光音響陳列布置及道具準(zhǔn)備情況檢查跟蹤員工培訓(xùn)計劃執(zhí)行情況，確保各項(xiàng)培訓(xùn)內(nèi)容按時完成。培訓(xùn)進(jìn)度通過理論測試、實(shí)操考核等方式，評估員工對培訓(xùn)內(nèi)容的掌握情況，及時調(diào)整培訓(xùn)方案。效果評估明確員工崗位職責(zé)，確保開業(yè)期間各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。崗位職責(zé)明確員工培訓(xùn)進(jìn)度跟蹤和效果評估營銷活動策劃與營銷團(tuán)隊(duì)溝通確認(rèn)活動執(zhí)行方案，包括活動時間、地點(diǎn)、人