TYZZYV P010-2023 永州之野 菜薹

ICS65.020.20CCSB31團(tuán) 體 標(biāo) 準(zhǔn)T/YZZYVP010—2023永州之野菜薹Floweringchinesecabbageofyongzhouzhiye2023-12-29發(fā)布 2023-12-29實(shí)施永州市菜產(chǎn)會(huì) 發(fā)布T/YZZYVP010T/YZZYVP010—2023II目 次前言 II112范引文件 13語(yǔ)定義 14地境 152627地基肥 3839間理 310蟲(chóng)防治 411412揀級(jí) 413驗(yàn)測(cè) 614裝貯運(yùn) 615棄處理 616產(chǎn)案 6附錄A（料）永之野菜主病害防治 1附錄B（料）田生產(chǎn)錄 2附錄C（料）包標(biāo)識(shí) 3T/YZZYVP010T/YZZYVP010—2023IIII前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。T/YZZYVP010T/YZZYVP010—2023PAGEPAGE1永州之野菜薹范圍本文件適用于“永州之野”菜薹的生產(chǎn)。（GB3095GB4407.22GB5084GB10395農(nóng)林機(jī)械安全GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB16715.2瓜菜作物種子第2部分：白菜類GBT50085噴灌工程技術(shù)規(guī)范JB/T10291旱地栽植機(jī)械NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T525有機(jī)肥料商品有機(jī)肥使用準(zhǔn)則NY/T650噴霧機(jī)（器）作業(yè)質(zhì)量NY/T658NY884NY/T1056NY/T1107NY/T2118NY/T2623高效灌溉施肥技術(shù)規(guī)范DB43/T1390電動(dòng)多旋翼遙控飛行植保機(jī)使用技術(shù)規(guī)程SN/T4529.2供港食品全程RFID溯源規(guī)程第2部分：蔬菜T∕GDNB6.1粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”平臺(tái)產(chǎn)品質(zhì)量安全指標(biāo)體系蔬菜T/GBAS0016.1安全基礎(chǔ)要求第1部分蕓臺(tái)類蔬菜下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。永州之野yongzhouzhiye“永州之野”市級(jí)農(nóng)業(yè)公用品牌（簡(jiǎn)稱“永州之野”）是永州市政府委托市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局注冊(cè)管理，具有政府公信力、全品類的農(nóng)業(yè)公用品牌?！坝乐鞭?floweringchinesecabbageof yongzhouzhiye環(huán)境條件土壤應(yīng)符合GB15618的要求；灌溉水應(yīng)符合GB5084的要求；空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的要求。隔離要求土地選擇宜選擇地勢(shì)平坦、土層深厚、肥沃疏松、通氣性好、排灌方便，具一定規(guī)模的沙壤土或壤土地塊。前作未種過(guò)十字花科作物，宜水旱輪作。機(jī)具GB10395GBT50085育苗白菜薹、紅菜薹種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.2的要求，油菜薹種子質(zhì)量應(yīng)符合GB4407.2的要求?！坝乐葜啊辈宿凡シN時(shí)間見(jiàn)表1。表1 菜薹種間類型栽培季節(jié)播種時(shí)間白菜薹早秋栽培7月～8月秋冬栽培8月～9月紅菜薹早秋栽培8月上中旬秋冬栽培9月上旬～10月中旬油菜薹秋冬栽培9月中旬～10月中旬商品化育苗基質(zhì)應(yīng)符合NY/T2118的規(guī)定，播種前應(yīng)噴水拌勻濕潤(rùn)基質(zhì)，水分達(dá)到50%～60%。穴盤(pán)宜采用105孔或128孔，每穴播種1粒，單粒率不低于97%，空穴率不大于2%，播種深度0.2cm～0.3cm，基質(zhì)覆蓋厚度0.2cm～0.3cm。出苗前根據(jù)天氣情況宜用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋保濕，待30%左右種子萌芽出土后及時(shí)揭除遮陽(yáng)網(wǎng)。出苗前保持基質(zhì)濕潤(rùn)。9：30～16:30300d1d～2具4片～5片真葉，葉色濃綠，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)害。深耕施基肥75kg～100kg，翻耕30cmd～15d40kg50kg750kg～1000kgNY/T394NY/T525NY884整地做畦畦寬100cm～120cm，畦溝寬30cm～40cm，畦高30cm，腰溝深40cm，圍溝深50cm，畦面略呈龜背形。定植JB/T102912表2 菜薹植度種植品種栽培季節(jié)栽培密度白菜苔早秋栽培株行距：35cm×35cm秋冬栽培株行距：35cm×40cm紅菜苔早秋栽培株行距：40cm×55cm秋冬栽培株行距：45cm×60cm油菜苔秋冬栽培株行距：25cm×30cm查苗補(bǔ)蔸移栽后5d～7d應(yīng)檢查苗情，發(fā)現(xiàn)死苗或缺株應(yīng)及時(shí)補(bǔ)苗澆水。水肥管理NY/T394和NY/T1107NY/T2623菜薹定植后的生長(zhǎng)期需追肥，追肥濃度為300倍液，具體需求如下：——定值后7d～10d，幼苗成活后施一次提苗肥，每畝施高氮水溶肥3kg～5kg；——主薹采收后施一次促薹肥，每畝施高氮高鉀水溶肥3kg～5kg；——在側(cè)薹采收后，每采收1～2次，每畝施高氮高鉀水溶肥1kg～2kg。實(shí)施預(yù)防為主、綠色綜合防控，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治。每畝均勻插掛黃色/藍(lán)色粘蟲(chóng)板20塊～30塊誘殺粉虱、蚜蟲(chóng)，粘蟲(chóng)板離作物高度20cm～30cm；每畝安裝1個(gè)昆蟲(chóng)誘捕器，誘芯持效期35d以上，誘捕器離作物高度20cm～30cm；每20畝～30畝安裝殺蟲(chóng)燈1盞，殺蟲(chóng)燈離地高度150cm～200cm。保護(hù)并利用天敵防治蟲(chóng)害。利用性誘劑誘殺成蟲(chóng)。利用生物農(nóng)藥防治。（器符合NY/T650DB43/T1390NY/T393（低）A采收時(shí)間白菜薹、油菜薹在現(xiàn)蕾時(shí)，紅菜薹在開(kāi)1朵～2朵花時(shí)及時(shí)采收，宜在晴天露水干后或下午采收。方法～2分揀分級(jí)同一品種菜薹按質(zhì)量分為三級(jí)，詳見(jiàn)表3。表3 菜薹量級(jí)表品種等級(jí)感官要求規(guī)格一級(jí)薹莖長(zhǎng)度較一致，粗細(xì)求，但應(yīng)符合二級(jí)的要求。二級(jí)薹型較順直，粗細(xì)較均勻；薹頂端現(xiàn)花蕾1朵～2朵；薹肉較緊實(shí)，無(wú)髓腔，不空心；無(wú)苦、異味；薹葉數(shù)≤8片。允許不超過(guò)10%的產(chǎn)品不符合本級(jí)要求，但應(yīng)符合三級(jí)的要求。三級(jí)薹頂端現(xiàn)花蕾3朵～5朵；薹肉不軟，無(wú)髓腔，不12一級(jí)薹莖長(zhǎng)度較一致，粗細(xì)整潔均勻、切面平整、基部直徑≧3cm，色澤紫紅色、無(wú)蟲(chóng)眼、損傷、雜質(zhì)、病斑、畸形、空心、白點(diǎn)、異味等。允許不超過(guò)5%的產(chǎn)品不符合本級(jí)要求，但應(yīng)符合二級(jí)的要求。二級(jí)2cm10%求，但應(yīng)符合三級(jí)的要求。三級(jí)≧1.5cm12應(yīng)符合基本要求。一級(jí)薹莖長(zhǎng)度較一致，粗細(xì)粗細(xì)均勻，外觀新鮮，色澤一致，質(zhì)地脆嫩無(wú)蟲(chóng)眼、損傷、雜質(zhì)、病斑、畸形、空心、無(wú)嚴(yán)重機(jī)械損傷，無(wú)凍害、冷害傷，無(wú)異味，無(wú)腐爛、刀口齊整，清潔無(wú)異物，薹頂端現(xiàn)花蕾不開(kāi)放。允許不超過(guò)5%的產(chǎn)品不符合本級(jí)要求，但應(yīng)符合二級(jí)的要求。二級(jí)510應(yīng)符合三級(jí)的要求。三級(jí)1～2朵花蕾開(kāi)放。允許不超過(guò)12%的產(chǎn)品不符合本級(jí)要求，但應(yīng)符合基本要求。感官檢測(cè)質(zhì)量安全控制應(yīng)經(jīng)檢測(cè)合格后方可上市：——采收前自檢（快速檢測(cè)）；T∕GDNB6.1T/GBAS0016.1包裝SN/T4529.2NY/T658貯運(yùn)90%～95%；10℃～1395（），裝NY/T1056150kg（）2T/YZZYVP010T/YZZYVP010—2023PAGEPAGE1附錄A（資料性）“永州之野”菜薹主要病蟲(chóng)害化學(xué)防治“永州之野”菜薹主要病蟲(chóng)害化學(xué)防治見(jiàn)表A.1。表A.1“永州之野”菜薹主要病蟲(chóng)害化學(xué)防治方法防治對(duì)象農(nóng)藥名稱使用方法（畝）最多施用次數(shù)安全間隔（天）藥劑含量及有效成分霜霉病25%甲霜.霜霉威可濕性粉劑甲霜靈15%.霜霉威鹽酸鹽10%120g～180g噴霧3764%噁霜.錳鋅可濕性粉劑噁霜靈8%.代森錳鋅56%200g～250g噴霧37軟腐病50%氯溴異氰尿酸可溶粉劑50g～60g噴霧3740%噻唑鋅懸浮劑50ml～75ml噴霧37病毒病20%鹽酸嗎啉胍可溶粉劑250g～450g噴霧37根腫病500g/L氟啶胺懸浮劑300ml土壤噴霧17跳甲10%溴氰蟲(chóng)酰胺可分散油懸浮劑25ml～30ml噴霧3730%氯蟲(chóng)·噻蟲(chóng)嗪懸浮劑25ml～35ml噴淋或灌根37小菜蛾菜青蟲(chóng)10%溴氰蟲(chóng)酰胺可分散油懸浮劑10ml～15ml噴霧2730%茚蟲(chóng)威水分散粒劑5g～9g噴霧27蚜蟲(chóng)22.4%螺蟲(chóng)乙酯懸浮劑10ml～15ml噴霧1550%氟啶蟲(chóng)酰胺水分散粒劑8g～10g噴霧13蝸牛6%四聚乙醛顆粒劑500g～700g撒施27附錄B（）“永州之野”菜薹田間生產(chǎn)記錄表見(jiàn)表B.1。表B.1“永州之野”菜薹田間生產(chǎn)記錄表年份：地點(diǎn)：品種：記錄人：一、基本情況種植面積播種時(shí)間定植時(shí)間現(xiàn)蕾時(shí)間始收時(shí)間終收時(shí)間二、肥料使用使