食品召回與處理制度模版

第頁(yè)共頁(yè)食品召回與處理制度模版第一章總則第一條為了保障食品安全，防止食品安全事故的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的要求，制定本食品召回與處理制度。第二條本制度適用于我公司所有生產(chǎn)、加工、銷售和經(jīng)營(yíng)食品的環(huán)節(jié)，包括食品原料供應(yīng)商、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)和售后服務(wù)環(huán)節(jié)等。第三條食品召回，是指發(fā)現(xiàn)食品存在安全隱患或者食品造成食品安全事故的情形下，由我公司主動(dòng)采取措施，對(duì)已經(jīng)流入市場(chǎng)的食品或者可能流入市場(chǎng)的食品進(jìn)行回收、處理和消除安全隱患等活動(dòng)。第四條食品召回應(yīng)當(dāng)遵循公開(kāi)、透明、及時(shí)、有效的原則，維護(hù)消費(fèi)者的生命健康安全，最大限度減少食品安全事故對(duì)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和企業(yè)的影響。第五條食品召回和處理活動(dòng)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照法律法規(guī)規(guī)定的程序進(jìn)行，公司應(yīng)當(dāng)建立健全食品召回和處理工作的組織機(jī)構(gòu)、工作流程和責(zé)任制度，保證食品召回和處理工作的有效實(shí)施。第六條食品召回和處理活動(dòng)應(yīng)當(dāng)與監(jiān)管部門進(jìn)行信息共享和協(xié)調(diào)配合，接受監(jiān)管部門的指導(dǎo)和監(jiān)督。第七條公司應(yīng)當(dāng)做好食品召回和處理工作的記錄和檔案管理，包括食品召回活動(dòng)的計(jì)劃、實(shí)施情況、召回范圍、處理方式和召回效果等。第二章食品召回的程序第八條食品召回的程序應(yīng)當(dāng)包括以下環(huán)節(jié)：（一）發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)或者食品安全事故的情況；（二）判斷食品召回的必要性和召回范圍；（三）制定食品召回計(jì)劃；（四）向主管部門和有關(guān)方面報(bào)告食品召回計(jì)劃；（五）組織實(shí)施食品召回，并進(jìn)行公告和通知；（六）收集食品召回相關(guān)信息和數(shù)據(jù)，進(jìn)行分析和評(píng)估；（七）進(jìn)行食品召回后的追蹤和檢查；（八）落實(shí)食品處理措施，消除安全隱患；（九）評(píng)估和總結(jié)食品召回工作的效果。第九條公司應(yīng)當(dāng)設(shè)立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品召回計(jì)劃編制、食品召回執(zhí)行、食品召回后追蹤和食品處理等相應(yīng)的工作崗位和責(zé)任人，確保食品召回工作的科學(xué)性、高效性和有序進(jìn)行。第十條公司應(yīng)當(dāng)建立健全食品召回決策機(jī)制，包括成立食品召回協(xié)調(diào)小組，明確食品召回活動(dòng)的責(zé)任人和溝通協(xié)調(diào)機(jī)制，確保召回活動(dòng)的順利進(jìn)行。第十一條食品召回計(jì)劃應(yīng)當(dāng)包括召回的原因、召回范圍、召回時(shí)間、召回方式、召回罰款措施、召回通知的發(fā)布渠道和方式等內(nèi)容。第十二條公司應(yīng)當(dāng)及時(shí)向主管部門和廣大消費(fèi)者公開(kāi)食品召回的信息，采取有效的宣傳和告知措施，確保召回信息的全面、準(zhǔn)確和及時(shí)傳達(dá)給消費(fèi)者。第三章食品召回的責(zé)任與義務(wù)第十三條公司負(fù)有食品安全生產(chǎn)和銷售的主體責(zé)任，應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度和食品召回和處理制度，確保食品質(zhì)量安全。第十四條公司負(fù)有發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)或者食品安全事故的責(zé)任，應(yīng)當(dāng)及時(shí)調(diào)查、判斷和報(bào)告有關(guān)部門，制定食品召回計(jì)劃。第十五條食品質(zhì)量安全監(jiān)督部門負(fù)責(zé)監(jiān)督和指導(dǎo)食品召回工作，及時(shí)處理和回復(fù)食品召回的報(bào)告和通知。第十六條食品召回的責(zé)任范圍和義務(wù)應(yīng)當(dāng)?shù)玫街鞴懿块T以及有關(guān)食品生產(chǎn)加工和銷售環(huán)節(jié)的企業(yè)的支持和配合，共同確保食品召回工作的順利進(jìn)行。第四章食品召回的處理和銷毀第十七條食品召回的處理和銷毀應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)法律法規(guī)的要求，確保食品安全問(wèn)題得到妥善解決，避免繼續(xù)影響消費(fèi)者的健康和利益。第十八條食品召回的處理和銷毀應(yīng)當(dāng)采取專業(yè)的方式和方法，確保食品的徹底銷毀，不允許再次流入市場(chǎng)。第十九條食品召回后，公司應(yīng)當(dāng)及時(shí)組織專業(yè)人員對(duì)銷毀過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督和檢查，并制定相關(guān)記錄，以備查證。第二十條食品召回的處理和銷毀的費(fèi)用由公司承擔(dān)，不得轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者和其他經(jīng)營(yíng)者。第五章監(jiān)督與檢查第二十一條主管部門負(fù)責(zé)對(duì)公司的食品召回和處理工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查，要求公司按照相關(guān)規(guī)定開(kāi)展召回和處理工作。第二十二條公司應(yīng)當(dāng)主動(dòng)接受監(jiān)督部門的監(jiān)督和檢查，積極配合提供相關(guān)資料和信息。第二十三條監(jiān)督部門對(duì)食品召回和處理的違法行為，將依法追究相關(guān)單位和個(gè)人的責(zé)任，采取相應(yīng)的處罰措施。第六章處罰與糾正第二十四條對(duì)于未按照本制度要求進(jìn)行食品召回和處理的企業(yè)，監(jiān)管部門將依法追究其責(zé)任，并根據(jù)食品安全法律法規(guī)的規(guī)定進(jìn)行處罰。第二十五條對(duì)于食品召回和處理過(guò)程中的不合規(guī)