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土豆烤制教程：五年級勞動課教案目標(biāo)本教案旨在教授五年級學(xué)生如何烤制土豆，通過這個實(shí)踐活動，學(xué)生將學(xué)習(xí)到烹飪的基本技能和團(tuán)隊合作的重要性。教學(xué)步驟步驟一：準(zhǔn)備材料和設(shè)備-土豆（每個學(xué)生準(zhǔn)備一個）-橄欖油-鹽和胡椒粉-碗-刷子-烤箱-烤盤-烤箱手套-廚房計時器步驟二：介紹土豆烤制的步驟和注意事項-向?qū)W生簡要介紹土豆烤制的步驟：清洗土豆、刷上橄欖油、撒上鹽和胡椒粉、放入預(yù)熱的烤箱烤制。-強(qiáng)調(diào)學(xué)生在操作時要注意使用烤箱手套，以免燙傷。步驟三：分組合作-將學(xué)生分成小組，每個小組由3-4名學(xué)生組成。-每個小組選擇一名組長，組長負(fù)責(zé)組織小組成員進(jìn)行分工合作。步驟四：實(shí)踐烤制-學(xué)生按照步驟一中準(zhǔn)備的材料和設(shè)備，開始實(shí)踐烤制土豆。-組長指導(dǎo)小組成員按照步驟二中介紹的方法進(jìn)行操作。-組員之間互相協(xié)作，確保每個土豆都能被均勻烤制。步驟五：觀察和總結(jié)-學(xué)生觀察土豆在烤制過程中的變化。-學(xué)生記錄下每個步驟的時間和烤制結(jié)果。-學(xué)生小結(jié)自己的烤制經(jīng)驗(yàn)和感受，并與小組成員分享。教學(xué)評估-觀察學(xué)生在實(shí)踐過程中的操作是否正確和獨(dú)立。-檢查學(xué)生記錄的時間和烤制結(jié)果是否準(zhǔn)確。-聽取學(xué)生對烤制經(jīng)驗(yàn)和感受的總結(jié)。教學(xué)延伸-鼓勵學(xué)生嘗試不同的調(diào)料和烤制時間，比較不同方法對土豆口感的影響。-引導(dǎo)學(xué)生思考烹飪的原理和科學(xué)知識，如熱傳導(dǎo)等。參考資料-無--

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