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12023年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽《酒水服務(wù)》賽項(xiàng)賽卷一1.Syrah的特色是()。2.經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀的Merlot會(huì)擁有什么香氣?()3.新西蘭SauvignonBlanc有什么特點(diǎn)()。B維歐尼(Viognier)6.LBV指的是什么?A紅寶石波特酒2B年份波特酒C晚裝瓶年份波特酒D珍藏紅寶石波特酒7.干型，酸度高，帶有青檸、桃和汽油的濃郁香氣，最貼切地描述了。A阿根廷的MalbecBTokajiCClareValleyRieslingDNapaValley的Chardonnay8.Pomerol的風(fēng)格不同于Graves，這是因?yàn)?。C其產(chǎn)區(qū)位于Haut-Médoc9.下列那個(gè)產(chǎn)區(qū)以釀造高品質(zhì)的PinotNoir而著稱。AHawkersBayBRhoneValleyCMinervoisDBurgundyA大批量，廉價(jià)，果香型白葡萄酒AGarganega的甜型酒BRiesling的干型酒314.以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)擅長(zhǎng)釀造Bordeaux風(fēng)格的CabernetSauvignon？APommardBFleurieCStellenboschDHermitage20.陳化是蒸餾酒生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，但是不需要陳A.男士4（ProtectedDesignationofO26.關(guān)于霞多麗Chardonnay葡萄酒的香氣A.高單寧的葡萄酒B.甜型葡C.干型葡萄酒D.A.酵母B.單寧C.二氧化碳D.細(xì)菌A.葡萄酒酸度高B.酒體過(guò)重C.食物中的鮮味能強(qiáng)化單寧的苦味D.會(huì)增5A葡萄酒釀造年份B葡萄采摘年份C葡萄酒裝瓶年份D葡萄酒上市年份選手(每隊(duì)2人)進(jìn)入綜合能力測(cè)評(píng)比賽現(xiàn)場(chǎng)。根據(jù)抽取的賽題，在電腦上完成酒水營(yíng)銷活動(dòng)方案設(shè)計(jì)及推廣海報(bào)制作，并將作品保存在電腦桌面上，由工作人員打印后提交。情人節(jié)即將到來(lái)，請(qǐng)你作為西餐廳Nico's的酒水銷售主管為本次情人節(jié)酒水活動(dòng)推廣撰寫銷售活動(dòng)方案，本次餐廳推出的情人節(jié)主打菜品為香煎鱈魚配荷蘭醬。(此餐廳的酒單為模塊一酒

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