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第第頁寶寶果蔬吃的不夠產(chǎn)生的營養(yǎng)問題

果蔬對寶寶的重要性

您或許知道:果蔬在飲食中,可以提供豐富的維生素、礦物質(zhì)及纖維素,是維護孩子正常發(fā)育所不可或缺的食物;雖然它們無法徑直提供身體所需的能量,卻是參加身體利用能量,以及新陳代謝過程中的重要幫助因子。

飲食不均的后遺癥

不喜愛吃蔬果或吃不夠的小伙伴,簡單發(fā)生營養(yǎng)攝取不均衡的問題,而影響到生長發(fā)育、〔學習〕進展與身體健康;特別是在這些小伙伴的飲食形態(tài)中,也經(jīng)常伴隨〔其他〕相關的飲食問題,如:吃很多的零食及攝入太多的`熱量,使得問題更加錯綜繁復。

對于蔬果吃得不夠的寶寶,可能產(chǎn)生下面的營養(yǎng)問題或生理改變:

1、便秘是最常見的問題

纖維素攝取不足,使消化汲取后剩余的實體變少,造成腸道蠕動的刺激減削。當腸道蠕動變慢時,就簡單產(chǎn)生便秘;糞便在腸道中停留的時間過久,還會產(chǎn)生有害的毒性物質(zhì),破壞寶寶腸道內(nèi)有益菌的生長環(huán)境。

2、腸道環(huán)境轉變

纖維素可以促進腸道中有益菌的生長,抑制有害菌的增生。不〔愛〕吃水果的小伙伴,腸道的正常環(huán)境可能發(fā)生改變,影響腸道細胞的健康生長。

3、熱量攝取過多

飲食中缺乏纖維素的飽足感,會造成熱量攝取過多,導致肥胖。成年后易患多種慢性疾病。

4、維生素C攝取不足

維生素C與膠原和結締組織形成有關,它可使細胞緊密結合;缺乏時,可能影響牙齒、牙齦的健康,導致皮下易出血及身體感染的現(xiàn)象。

5、維生素A攝取不足

缺乏時,可能涌現(xiàn)夜盲癥、毛囊性皮膚炎、身體感染等現(xiàn)象,甚至影響心智進展。黃、橘色蔬果富含可以在體內(nèi)轉化為維生素A的β胡蘿卜素。

6、免疫力下降

蔬果富含抗氧化物的成分(如:維生素C、β胡蘿卜素)。攝取不足時,影響細胞組織的健全進展,使免疫力下降,寶寶易感染、生病。

7、過多的零食

高油、高糖的零食會影響正餐食欲,產(chǎn)生體重不足及營養(yǎng)缺乏癥;甜食、油炸與過咸的零食會造成齲齒、肥胖或口味過重等不良影響。

8、偏食的不良習慣

抗拒很多營養(yǎng)價值高的蔬果,可能

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