四大文明古國之一-印度

四大文明古國之一

——印度印度

印度是世界四大文明古國之一。公元前2000年左右，創(chuàng)造了燦爛的古代文明。公元前1500年至前1200年，雅利安人遷入，他們帶來了雅利安文化，成為印度教以及印度文學(xué)、哲學(xué)和藝術(shù)的源頭，開始了恒河谷地文明。約公元前6世紀(jì)，出現(xiàn)了婆羅門、剎帝利、吠舍和首陀羅四大種性，為奴隸制度的萌芽時期。公元前6世紀(jì)至前5世紀(jì)是印度文化史上燦爛的階段，形形色色的哲學(xué)流派和社會理論蓬勃涌現(xiàn)，產(chǎn)生了世界三大宗教之一的佛教。公元前325年，形成統(tǒng)一的奴隸制國家。公元8世紀(jì)阿拉伯人入侵，帶來了伊斯蘭文化。16世紀(jì)歐洲殖民主義開始進(jìn)入印度。1600年英國建立東印度公司，對印度進(jìn)行經(jīng)濟(jì)掠奪。1849年英占領(lǐng)印度全境，開始了殘酷的殖民統(tǒng)治。1947年8月15日印度宣布獨立，成立自治領(lǐng)。1950年1月26日宣布成立印度共和國，但仍為"英聯(lián)邦"成員國。印度飲食文化印度人口約9億5千萬，占世界第二位。印度屬于多民族國家，而且還受到中工及西洋文化的影響，根據(jù)地區(qū)和宗教飲食種類繁多。例如：北印度受到莫臥兒帝國的影響吃肉類，但是南印度卻堅持傳統(tǒng)的素食主義。隨著時間的流逝這種差距漸漸縮小，但是印度有很多為素食主義者準(zhǔn)備的菜單，而且飯店也分為素食主義者飯店和非素食主義者飯店，部分飯還把座位分開。

印度飲食文化貧困階層的人們不僅是因為過教原因，而是因為經(jīng)濟(jì)原因吃素食的較多。印度人互相閏重對方的宗教情感避免吃牛肉或豬肉，所以雞肉料理和羊肉料理非常發(fā)達(dá)。提到印度飲食就會想起咖哩，但是像我國的咖哩哪兒都沒有。印度的做法與我國大不相同，他們在肉或素菜中只選擇一種做咖哩。例如：MuttonCurry是將調(diào)料放入切好的羊肉里做的傳統(tǒng)肉類料理，不放任何蔬菜，只放放各種調(diào)料做得稠一點，將這些作為菜肴吃飯或吃烤肉，即做為主食的菜肴吃得有點稠的料理叫做咖哩。食物照片主要文化印度文化在世界上曾經(jīng)產(chǎn)生過巨大影響，有著舉足輕重的作用。印度文化具有十分鮮明而又強烈的宗教性、多樣性和包容性。印度是個宗教國家，歷史上曾先后產(chǎn)生并流行多種宗教，對其他主要的世界宗教如伊斯蘭教、基督教、猶太教等也擁有廣泛的信徒。多種宗教在印度的長期共存和印度人民對宗教的虔誠信仰，形成了印度文化濃郁的宗教性。宗教滲透于社會生活的各個方面。發(fā)展歷史概述已知的最古老的印度文明是公元前第三千紀(jì)的印度河流域文明，通常以其代表遺址所在地哈拉帕（在西旁遮普）命名，稱為哈拉帕文化。哈拉帕文化是一個分布范圍非常廣大的文明，在時間上大致與古代兩河流域文化及古埃及文化同時。這一文化在達(dá)到相當(dāng)發(fā)達(dá)和成熟的情況下，由于至今不明的原因而衰落以至最終徹底消失。發(fā)展歷史概述取代哈拉帕文化的是由西北方進(jìn)入印度的雅利安人帶來的新文化體系，這一文化（有時以其圣典的名字稱為吠陀文化）是古典印度文化的起源。吠陀一詞的意思是知識，是神圣的或宗教的知識，中國古代曾將這個詞譯為“明”或“圣明”。吠陀是包括有大量的各種知識的宗教文獻(xiàn)，是在很長的時期中由多人口頭編撰并且世代口傳下來的。早期吠陀時代的歷史幾乎完全無從考查；梨俱吠陀描述這一時期。發(fā)展歷史概述雅利安人的主要活動是祭祀、遷徙和對土著居民（可能是達(dá)羅毗荼人）進(jìn)行征服。雅利安人在這時的主要祭祀對象是代表自然力量的因陀羅、阿耆尼諸神。《沙摩吠陀》，《耶柔吠陀》，《阿闥婆吠陀》產(chǎn)生較晚，被稱為“后期吠陀”。在后期吠陀產(chǎn)生的時代，雅利安人的文化相較以前有了很大發(fā)展；他們從早期主要居住的旁遮普移入恒河流域地區(qū)。種姓制度在這時大概已經(jīng)出現(xiàn)。崇拜梵天、毗濕奴、濕婆三大神的婆羅門教代替了敬奉自然神靈的早期吠陀信仰，這種宗教的一個顯著特點是抬高祭司階層（婆羅門）的地位。往世書和印度大史詩描述這一時期雅利安人分成不同的部落集團(tuán)，而且人民中已經(jīng)有被稱為“羅阇”的領(lǐng)導(dǎo)者出現(xiàn)（王）。敵對的部落集團(tuán)之間進(jìn)行頻繁的戰(zhàn)爭，最終形成了為數(shù)眾多的早期印度國家。在前600年時，印度有不少于20個這樣的國家，吠陀時代到這時通常認(rèn)為已經(jīng)結(jié)束。這一歷史時期是所謂的列國時期，因為佛教產(chǎn)生于這一時期，也常稱為佛陀時期。列國時代的印度精神生活十分活躍，出現(xiàn)了許多哲學(xué)或宗教流派，其中影響最為久遠(yuǎn)的即是佛教和耆那教。通常稱這次思想爆發(fā)為“沙門思潮”，新涌現(xiàn)的許多思想潮流的一個共同點是，它們都反對婆羅門在印度社會中的特權(quán)地位。印度最古老的舞蹈印度最古老的舞蹈之一——Natyam，在印度語中的意思是“舞蹈的藝術(shù)”。它除了強調(diào)舞蹈的節(jié)奏感，還十分強調(diào)伴奏音樂必須悅耳動聽，由莊重的詩歌和風(fēng)格純樸的音樂組成。這本是用于祭祀的舞蹈，能充分體現(xiàn)舞者情感，最初由神廟舞女在廟宇里表演。這一舞蹈的動作關(guān)鍵在于保持上身的挺直，腿部半彎，雙膝分開，而雙腳則要像一把半開的扇。天竺之魂——印度古國青銅雕像展古代印度是神話之邦，宗教、哲學(xué)異常發(fā)達(dá)。因此印度古代的青銅造像往往是神話的象征、宗教的偶像和哲學(xué)的隱喻，融鑄著諸神之靈。印度青銅造像的傳統(tǒng)非常悠久，可以追溯到約公元前2500——1500年印度河時代的青銅小雕像