飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)課件

飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)要想牛羊養(yǎng)的好，水足草料飽！?。∷自捳f(shuō)：飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)什么是飼料？飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)飼料：凡能被動(dòng)物采食，消化、吸收、利用，又對(duì)動(dòng)物無(wú)毒、

無(wú)害，且能為動(dòng)物提供所需營(yíng)養(yǎng)和熱能，有益于動(dòng)物維

持生命活動(dòng)和生產(chǎn)產(chǎn)品的物質(zhì)。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)不同動(dòng)物對(duì)飼料的喜好是否相同？飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)各種動(dòng)物的喜好：綿羊：喜愛(ài)低濃度甜味；牛：甜味，喜愛(ài)程度很強(qiáng)；酸味：中等豬：特別喜愛(ài)甜味鹿：甜味，最強(qiáng)；酸味和苦味，弱或中等；山羊：四種基本滋味均能接受飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)第一部分

飼

料

中

的

營(yíng)

養(yǎng)

成

分飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)水分干物質(zhì)無(wú)機(jī)物質(zhì)（粗灰分/礦物質(zhì)）有機(jī)物質(zhì)含氮化合物（粗蛋白質(zhì)）無(wú)氮化合物乙醚浸出物（粗脂肪）碳水化合物粗纖維無(wú)氮浸出物（淀粉、糖等）飼料飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)飼料中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的基本功能作為動(dòng)物體的結(jié)構(gòu)物質(zhì)作為動(dòng)物生存和生產(chǎn)的能量來(lái)源作為動(dòng)物機(jī)體正常機(jī)能活動(dòng)的調(diào)節(jié)物質(zhì)飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)飼料的分類(lèi)按營(yíng)養(yǎng)成分分類(lèi)1、配合飼料2、濃縮飼料3、精料補(bǔ)充料

按形狀分類(lèi)1、粉狀飼料2、顆粒飼料3、擠壓膨化飼料

等飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)配合飼料：根據(jù)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要，將多種飼料原料和飼料添加劑按飼料配方經(jīng)過(guò)工業(yè)化加工的飼料。實(shí)際就是我們平常所說(shuō)的“全價(jià)料”

濃縮飼料：主要由蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料和飼料添加劑按一定比例配制的均勻混合物。不能直接飼喂動(dòng)物，應(yīng)按一定比例與能量原料和糠夫類(lèi)混合均勻后，即成營(yíng)養(yǎng)平衡的全價(jià)配合飼料，再飼喂。一般情況濃縮飼料占全價(jià)配合飼料的20-30%左右。

。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)精料補(bǔ)充料：補(bǔ)充以粗飼料、青飼料、青貯飼料等為基礎(chǔ)的草食動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)，而用多種飼料原料按一定比例配制的混合均勻物。主要為牛、羊等草食動(dòng)物補(bǔ)充養(yǎng)分。擠壓膨化飼料：經(jīng)過(guò)調(diào)質(zhì)、增壓擠出模孔和驟然降壓過(guò)程制成的規(guī)則蓬松顆粒飼料。特種水產(chǎn)料常為膨化飼料，還有膨化玉米、膨化大豆等。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)預(yù)混料、濃縮料、全價(jià)配合飼料的關(guān)系1、1%預(yù)混料=微量元素+維生素+氨基酸+非營(yíng)養(yǎng)性添加劑+載體（稀釋劑）2、4%預(yù)混料=1%預(yù)混料+磷酸氫鈣+石粉+食鹽3、濃縮料=4%預(yù)混料+蛋白質(zhì)原料4、全價(jià)配合飼料=濃縮料+能量原料飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)飼料生產(chǎn)工藝流程投料粉碎配料混合制粒包裝粉料、擴(kuò)大預(yù)混料噴油投料飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

飼料原料分類(lèi)及常見(jiàn)飼料原料介紹第二部

分

飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)飼料原料分類(lèi)1.粗飼料2.青綠飼料3.青貯飼料4.能量飼料5.蛋白質(zhì)飼料6.礦物質(zhì)飼料7.維生素8.飼料添加劑飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)（一）、粗飼料粗纖維不低于18％，能量?jī)r(jià)值低的飼料。1.牧草2.干草3.秸稈類(lèi)飼料4.秕糠類(lèi)飼料飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)（二）、青綠飼料青綠飼料指以植物新鮮莖葉作飼料。含水量高在60％以上，粗纖維含量20％左右，某種維生素含量較高,干物質(zhì)粗蛋白質(zhì)含量較高。主要的青綠飼料包括：天然牧草、栽培牧草、作物嫩的莖葉、樹(shù)葉嫩枝等。青飼料中含有豐富的蛋白質(zhì)，各種維生素，豐富的鈣、鉀，適口性好。消化率高等優(yōu)點(diǎn)。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)原料適

防止飼防止

添加當(dāng)、全價(jià)料氧化霉變風(fēng)味劑提高飼糧適口性途徑飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)青玉米飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)燕麥飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)（三）、青貯飼料含水量在45%以上，把青綠作物或牧草保存在適于各種酸發(fā)酵的條件下的最終產(chǎn)品。制作牧草青貯可保存85％的飼料價(jià)值，而制作甘草在最有利的條件下可保存80％，在不良條件下只保存50％--60％。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)1、為什么要制做青貯飼料?青綠多汁飼料是草食動(dòng)物日糧的重要組成部分，它具有柔嫩多汁、營(yíng)養(yǎng)豐富、適口性強(qiáng)、單位面積產(chǎn)量高、生產(chǎn)成本低等特點(diǎn)。然而，在自然界，這類(lèi)飼料的生產(chǎn)夏秋豐富而冬春貧乏，難以一年四季，均衡供應(yīng)。而通過(guò)青貯的方法可將青綠飼料較完好地保存到冬春季節(jié)，甚至更長(zhǎng)的時(shí)間使用。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)2、青貯的意義（1）有效保存青綠植物的營(yíng)養(yǎng)成分（2）保持原料青綠時(shí)的鮮嫩汁多汁（3）擴(kuò)大飼料資源（4）殺菌飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)3、原理（一般青貯）

有益菌：乳酸菌酵母菌有害菌：腐敗菌霉菌

成功失敗三階段：植物呼吸階段微生物作用階段青貯完成階段相互競(jìng)爭(zhēng)飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)原料中要有一定的含糖量含水量65%~75%溫度19~37℃缺氧的環(huán)境4、使乳酸菌大量繁殖必須具備的條件是：飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)（一）、青貯建筑設(shè)備選用的原則1．因地制宜，采用不同的形式2．青貯的場(chǎng)所應(yīng)選在地勢(shì)高燥、土地堅(jiān)實(shí)、地下水位低、靠近養(yǎng)殖場(chǎng)、遠(yuǎn)離水源和糞坑的地方3．青貯設(shè)備應(yīng)不透氣、不漏水、密封性好、內(nèi)壁表面光滑平坦

4．取材容易，建筑簡(jiǎn)便，造價(jià)低廉5、青貯設(shè)備飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)青貯設(shè)備（二）、青貯設(shè)備

1、立式青貯塔。通常采用鋼筋混凝土、鍍鋅不銹鋼、石砌混凝土、玻璃鋼、瓷磚貼面和紅磚結(jié)構(gòu)等。2、青貯壕，分為地下式、半地下式和地上式幾種。3、農(nóng)家養(yǎng)牛規(guī)模小，可用塑料袋進(jìn)行青貯，每袋以裝100kg左右為宜。在某些情況下，采用堆貯法，將塑料薄膜鋪底，上面放置青貯原料，堆成園堆，踩實(shí)，蓋上塑料薄膜，壓緊密封即可飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)青貯設(shè)備（三）、切碎設(shè)備是快速制備青貯飼料所必需的，規(guī)模較大的飼養(yǎng)場(chǎng)最好使用青貯收割機(jī)。青貯飼料收割機(jī)有牽引式和自走式兩種飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)青貯塔Iowa,USA青貯設(shè)備飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)青貯設(shè)備地上式青貯槽飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)青貯塔飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)自走式青貯收割機(jī)飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)6、如何才能調(diào)制出優(yōu)質(zhì)的青貯飼料呢？（一）、要做好以下幾個(gè)步驟1．收割適時(shí)收割2．運(yùn)輸及時(shí)運(yùn)輸3．切碎2—5厘米長(zhǎng)度4．裝窖、踩實(shí)注意四周邊緣5．封窖要高出窖面7厘米飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)（二）、方法和原則

關(guān)鍵是青貯飼料的酸堿度，使PH接近4，調(diào)制的基本要點(diǎn)，就是阻止“四化”：一是阻止“氧化”；二是阻止“腐化”；三是阻止“霉化”；四是阻止“酵化”。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)（三）、青貯過(guò)程建窖備料切碎裝窖碾壓封窖發(fā)酵取窖品質(zhì)鑒定飼喂四周平整適時(shí)收割快收快運(yùn)去土去根長(zhǎng)度一致水分適宜、快裝快壓邊裝邊壓不留死角封閉嚴(yán)實(shí)不留死角酒香黃綠柔軟可口小面開(kāi)窖隨取隨用飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)適時(shí)收割青刈玉米乳熟期豆科植物開(kāi)花初期紅薯秧霜前禾本科植物抽穗期飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)適時(shí)收割飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)適時(shí)收割飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)適度切碎：目的是便于青貯時(shí)壓實(shí)，增加飼料密度，排除原料間隙中的空氣，有利于乳酸菌的迅速發(fā)酵，提高青貯飼料的品質(zhì)。切碎的程度按飼喂家畜的種類(lèi)和原料質(zhì)地來(lái)確定，玉米、高粱和牧草青貯的切割長(zhǎng)度以0.5-2厘米為宜。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)適度切碎飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)裝窖飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)壓實(shí)飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)密封飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)防雨飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)七、關(guān)鍵環(huán)節(jié)窖、料、凈、水、碎、快、嚴(yán)、實(shí)八字訣。窖——應(yīng)選擇在地勢(shì)較高、土質(zhì)堅(jiān)實(shí)、地下水位低、背風(fēng)向陽(yáng)、距牛舍較近、四周有一定空地，且便于運(yùn)送原料的地方。窖型一般有地下式和地上式及半地下半地上式3種。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)料——就是要選擇專(zhuān)用的玉米做為青貯原料。因?yàn)樗欠州^高，故青貯效果很好。凈——是指青貯原料要干凈，絕不能在原料中混入泥土、糞便、鐵絲和木片等異物，也絕不能讓腐敗變質(zhì)的原料進(jìn)窖，在青貯飼料的制作過(guò)程中要特別注意防止被泥土污染，若泥土進(jìn)窖一點(diǎn)，青貯飼料則變質(zhì)一片。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)水——就是指原料含水量要適當(dāng)，通常原料的含水量應(yīng)為70%左右。檢查原料含水量的辦法是：兩手用力握擰原料，以手指縫露出水珠而不往下滴為宜。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)碎——切碎，3cm，原料切得碎，易于裝填緊密，有利于排盡空氣，也可使秸稈中的糖汁滲出，供乳酸菌生長(zhǎng)繁殖所需?？臁侵盖噘A時(shí)速度要快，青貯是一項(xiàng)時(shí)間性很強(qiáng)的工作，要做到隨運(yùn)、隨切、隨裝和隨踩（壓），貯滿窖后，應(yīng)快速封窖。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)實(shí)——就是指原料要裝好、壓實(shí)，要一邊切，一邊踩壓，尤其是窖的四周及四角，要特別注意踩實(shí)壓緊。嚴(yán)——就是指青貯窖要封閉嚴(yán)密，要求青貯窖不透氣、不滲水。特別是窖頂，應(yīng)先在原料上鋪15cm厚的濕麥秸，若蓋上一層塑料薄膜則更好，然后再加土封蓋，土厚度為70cm以上。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)8、質(zhì)量簡(jiǎn)易評(píng)定

等級(jí)良好中等低劣色黃綠色，綠色黃褐色，墨綠色黑色，褐色味酸味較多酸味中等或少酸味很少嗅芳香味，曲香味芳香稍有酒精味或醋酸味臭味質(zhì)地手感柔軟，稍濕潤(rùn)柔軟稍干或水分稍多干燥松散或粘結(jié)成塊飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)質(zhì)量簡(jiǎn)易評(píng)定飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)質(zhì)量簡(jiǎn)易評(píng)定飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)9、科學(xué)合理的開(kāi)窖利用青貯飼料青貯飼料的開(kāi)窖和使用（一）適時(shí)開(kāi)窖至少封窖40天后（二）正確的方法取用由上而下逐層取用，隨取隨用，取后蓋嚴(yán)（三）合理飼喂（四）調(diào)節(jié)飼料的酸度酸度過(guò)高，用5-10%石灰乳中和（五）及時(shí)清理青貯窖飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)（四）、能量飼料干物質(zhì)中粗纖維含量小于18%，同時(shí)蛋白質(zhì)含量小于20%的飼料。常見(jiàn)的能量飼料有：如玉米、（面）次粉、小麥、大米、高粱、麥麩、米糠、玉米胚芽粕、玉米麩、油脂等，其能量含量高，但粗蛋白、礦物質(zhì)、維生素含量低或缺乏，不平衡。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)（五）、蛋白質(zhì)飼料1.干物質(zhì)中粗纖維含量小于18%，同時(shí)蛋白質(zhì)含量大于或等于20%的飼料。常見(jiàn)原料有：豆粕、棉粕、菜粕、魚(yú)粉、肉骨粉等。其中魚(yú)粉、DDGS、酵母粉、螺旋藻還含有未知生長(zhǎng)因子。可分為：a、動(dòng)物性蛋白質(zhì)原料：如魚(yú)粉、肉粉、肉骨粉、蠶蛹等。b、植物性蛋白質(zhì)原料：如豆粕、黃豆、菜粕、棉粕、DDGS等。C、單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料：如各種酵母粉、甲醇蛋白、螺旋藻等；d、非蛋白氮飼料：如尿素、雙縮脲、銨鹽等。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)植物蛋白飼料1、大豆餅（粕）2、全脂大豆粉3、棉籽餅（粕）4、菜籽餅（粕）5、花生餅（粕）6、芝麻餅（粕）7、亞麻餅（粕）8、玉米蛋白粉9、玉米胚芽粕10、玉米麩料11、苜蓿草粉飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

1、大豆餅（粕）豆粕是大豆經(jīng)提取豆油后得到的一種副產(chǎn)品，根據(jù)提取方法不同分為一浸豆粕和二浸豆粕，其中用浸提法提取豆油后得到的副產(chǎn)品為一浸豆粕；先以壓榨取油，再經(jīng)過(guò)浸提取油后得的副產(chǎn)品稱(chēng)為二浸豆粕。一浸豆粕的生產(chǎn)工藝較為先進(jìn)，蛋白質(zhì)含量高，是目前國(guó)內(nèi)外現(xiàn)貨市場(chǎng)上流通的主要品種。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)豆粕的生產(chǎn)工序以浸提法生產(chǎn)豆粕的基本工序?yàn)椋?/p>

油脂廠購(gòu)入大豆→去雜→破碎（一顆大豆約碎成6-8塊）→加溫并調(diào)整水份含量（破壞原有的組織，易出油）→壓成片并繼續(xù)調(diào)整水份→加溶劑噴淋，淬取豆油→脫溶劑→豆粕生成。

飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)2、全脂大豆粉是以大豆為原料直接加工成的粉狀產(chǎn)品，又分為全脂生豆粉和全脂膨化豆粉。

①全脂生豆粉②全脂膨化豆粉

飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)3、棉籽餅（粕）棉籽餅、粕是棉籽榨油后的副產(chǎn)物。壓榨取油后的稱(chēng)餅，預(yù)榨浸提或直接浸提后的稱(chēng)粕。棉籽經(jīng)脫殼后取油的副產(chǎn)物稱(chēng)棉仁餅、粕。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)4、菜籽餅（粕）菜籽餅、粕是以油菜籽為原料經(jīng)過(guò)取油后的副產(chǎn)物。菜籽餅的粗蛋白質(zhì)含量在34％-38％之間，蛋氨酸含量高(僅次于芝麻餅、粕)，賴(lài)氨酸含量亦高。而精氨酸含量低，是餅、粕飼料中含量最低的.飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)毒素及其危害1、硫葡萄糖甙及其降解產(chǎn)物。2、硫氰酸酯也可引起甲狀腺腫大，其作用機(jī)制與異硫氰酸酯相同。3、芥子堿——芥子堿具有苦味，是使菜籽餅粕適口性差的主要因素之一。4、單寧——菜籽餅粕中的單寧含量為1.5%-3.5%，也是影響菜籽餅粕適口性的主要原因。5、植酸——菜籽餅粕中植酸含量一般為3%-5%，它是一種很強(qiáng)的金屬螯合劑，能與鈣、鎂、鋅等金屬離子熬合，不易被動(dòng)物機(jī)體所利用。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)附一：棉籽餅毒素去除法

1．硫酸亞鐵溶液浸泡法

把1.25公斤硫酸亞鐵溶解成125公斤的水溶液，將50公斤粉碎了的棉籽餅放入其中，浸泡24小時(shí)即可使用。

2．硫酸亞鐵和石灰混合液浸泡法

將眾所周知籽餅粉碎放入缸中，放入0.4%的硫酸亞鐵溶液和0.5%的石灰液浸泡4~5小時(shí)，然后淘洗一次即可喂魚(yú)，浸泡后的棉餅可去毒81.8%。

3．703粉發(fā)酵法

用703發(fā)酵法進(jìn)行低溫發(fā)酵。將50公斤混合飼料（10公斤粉碎棉籽餅加40公斤其它飼料）加150克703發(fā)酵粉，用水拌和至用手捏成團(tuán)，放到地上能撒開(kāi)為止，然后松松地裝入缸內(nèi)，用塑料薄膜封口，經(jīng)1~4天，有酒香味即可。

4．

煮沸法

先把棉籽餅粉碎，加適量水煮沸，且在加熱過(guò)程中攪拌。煮沸半小時(shí)后冷卻即可。

飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)附二：菜籽餅去毒

1．

水泡法

將粉碎的菜籽餅放入缸中，

加入與菜籽餅等體積的清水，然后蓋上缸蓋，發(fā)酵50~60天，

即可去毒。

2．

氨、堿處理法

將50公斤菜籽餅加11公斤氨水或50公斤餅加12公斤純堿悶3~5小時(shí)，再放到蒸籠中，蒸40~50分鐘，然后曬干使用。

在投喂去毒棉、菜籽餅時(shí)，宜采用間隔投喂的方法，即連續(xù)投喂兩周棉、菜籽餅飼料后，改投喂其它飼料一周，以利于毒物排出魚(yú)體，防止毒物在魚(yú)體內(nèi)累積。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)5、花生餅（粕）花生餅、粕是以脫殼花生果為原料，經(jīng)壓榨或浸提取油后的副產(chǎn)物。

花生餅、粕的代謝能是餅、粕類(lèi)飼料中最高的。粗蛋白質(zhì)含量可達(dá)48％以上，但賴(lài)氨酸含量只有大豆餅粕的一半左右，蛋氨酸含量也較低，而精氨酸含量高達(dá)5.2％，是所有動(dòng)、植物飼料中最高的?；ㄉ泻幸鹊鞍酌敢种埔蜃?，加熱可將抑制因子破壞，容易感染黃曲霉菌而產(chǎn)生黃曲霉毒素。蒸煮、干熱對(duì)去除黃曲霉毒素?zé)o效。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

7、亞麻餅（粕）亞麻仁經(jīng)溶劑浸提或機(jī)械壓榨取油后的殘余物經(jīng)粉碎或壓片處理即為亞麻仁粕。分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)下表：飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)8、玉米蛋白粉是以玉米為原料，經(jīng)脫胚、粉碎、去渣、提取淀粉后的黃漿水，再經(jīng)濃縮和干燥得到的富含蛋白質(zhì)的產(chǎn)品。粉狀玉米蛋白粉是玉米淀粉的副產(chǎn)品，對(duì)禽畜有助長(zhǎng)抗病功能，是畜牧業(yè)及飼料工業(yè)的優(yōu)良添加劑、可提取天然黃色素、含有豐富的氨基酸。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)動(dòng)物蛋白飼料1、魚(yú)粉2、肉骨粉、肉粉3、血粉4、羽毛粉5、家禽副產(chǎn)品粉6、蠶蛹粉和蠶蛹粕7、飼料酵母粉8、其他動(dòng)物性蛋白飼料飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)1、魚(yú)粉A、感官特征

純魚(yú)粉一般呈黃棕色、黃褐色、灰白色或灰褐色.也有極少量的白魚(yú)粉.依據(jù)品種不同,所以感觀氣味略有不同.B、品質(zhì)特征

1、魚(yú)粉應(yīng)氣味新鮮（略帶有烤魚(yú)片的腥味），優(yōu)質(zhì)魚(yú)粉腥味不是很濃，細(xì)度均一，狀態(tài)蓬松，不可有酸敗、雜質(zhì)、大的魚(yú)骨或刺、氨嗅腐敗等現(xiàn)象。水分也要達(dá)到10%以?xún)?nèi),以保證其安全貯存及使用。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)B、品質(zhì)特征

2、粗蛋白含量的高低并不完全代表品質(zhì)的優(yōu)劣，一般濕法全魚(yú)魚(yú)粉的粗蛋白含量在60%-70%，粗蛋白含量太低或太高都可能是摻雜施假所致。

3、水份高于10%以上時(shí),存放不夠安全,達(dá)不到貯存條件,會(huì)發(fā)生霉變。

4、灰分高表明骨多肉少，灰分20%以上表明是非全魚(yú)所制,可能會(huì)含有魚(yú)排或其它雜質(zhì)。鈣、磷比例應(yīng)在2:1范圍左右，鈣一般不會(huì)超過(guò)6%,磷一般不會(huì)超過(guò)3%。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)魚(yú)粉樣品64－70%飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)2、肉骨粉、肉粉肉粉和肉骨粉是畜禽屠宰、食品加工的下腳料等，經(jīng)切碎、煮熟、壓榨，分離脂肪后的殘余部分，經(jīng)干燥后制成的粉末，肉骨粉呈粉狀，有新鮮的肉味，并有烤肉香及牛油、豬油味。如果儲(chǔ)存不良或變質(zhì)時(shí)，會(huì)出現(xiàn)酸敗味。

飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)8、其他動(dòng)物性蛋白飼料A、脫脂奶粉B、乳清粉C、血漿蛋白粉飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)（三）非蛋白氮1、尿素尿素是一種非蛋白含氮物質(zhì),能為瘤胃微生物合成氨基酸,進(jìn)而為合成菌體蛋白提供氮源。尿素含氮量46%。1公斤尿素在牛瘤胃微生物的作用下，相當(dāng)于2.6公斤粗蛋白質(zhì)，即1公斤尿素相當(dāng)于7公斤豆餅所含蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)3、血粉血粉是以新鮮、干凈的血為原料生產(chǎn)的精制蛋白質(zhì)產(chǎn)品粉，對(duì)鮮血原料進(jìn)行脫水隨后進(jìn)行滾環(huán)干燥、瞬間干燥或噴霧干燥除去水分。血粉不易消化，適口性差，喂量應(yīng)控制在3%以下，若添加過(guò)多，會(huì)引起腹瀉。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)4、羽毛粉羽毛粉由各種家禽屠宰后的羽毛以及不適于作羽絨制品的原料制成。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)4、羽毛粉羽毛粉由各種家禽屠宰后的羽毛以及不適于作羽絨制品的原料制成。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)5、家禽副產(chǎn)品粉家禽副產(chǎn)品粉是屠宰家禽之后的下腳,如頭、頸、爪子、未長(zhǎng)成的蛋和腸等經(jīng)提煉油脂和粉碎后所得到的粉狀產(chǎn)品。家禽副產(chǎn)品粉顏色為金黃至淡褐色，具有新鮮的肉味，可以作為各種家禽、家畜、許多特殊動(dòng)物和寵物飼料的蛋白質(zhì)的來(lái)源。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)6、蠶蛹粉和蠶蛹粕蠶蛹是繅絲工業(yè)的副產(chǎn)品，也是一種高蛋白動(dòng)物性飼料。主要用作的水產(chǎn)飼料，特別是以鯉魚(yú)和鱒魚(yú)使用最多，其效果不次于魚(yú)粉。但蠶蛹含一種腥臭味，喂多了會(huì)影響肌肉或蛋的味道，豬、雞日糧一般在2%－5%。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)7、飼料酵母粉生物發(fā)酵型飼料酵母粉采用現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)，具有蛋白能量高、易吸收、適口性好等特點(diǎn)是飼料廠、水產(chǎn)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)優(yōu)質(zhì)蛋白源首選補(bǔ)充產(chǎn)品。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)非蛋白氮2、縮二脲是尿素經(jīng)過(guò)加熱反應(yīng)而成，含N35%以上，不溶于水，釋放慢，毒性低。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)（六）、礦物質(zhì)飼料可供飼用的礦物質(zhì)，能夠提供動(dòng)物體生長(zhǎng)所需的微量或常量礦物元素。常見(jiàn)的有：磷酸氫鈣、石粉、硫酸銅、硫酸亞鐵、氧化鋅、食鹽等。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)（七）、維生素動(dòng)物生長(zhǎng)所需的一類(lèi)低分子有機(jī)物，通常分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩種。脂溶性維生素有：維生素A、D、E、K。水溶性維生素有：B族維生素、維生素C。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)（八）、飼料添加劑為保證或改善飼料品質(zhì)，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)繁殖，保障動(dòng)物健康而添加到飼料中的少量或微量營(yíng)養(yǎng)性或非營(yíng)養(yǎng)性物質(zhì)。常見(jiàn)有：防霉劑、抗氧化劑、抗生素、香味劑、疏散劑、著色劑等。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

關(guān)于牛羊飼料的幾個(gè)問(wèn)題第三部

分

飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)一、牛羊到底可不可以喂尿素？如果能應(yīng)該怎么喂？二、給羊喂小蘇打是否合理？三、怎樣提高牛羊泌乳期的乳脂率？飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)非蛋白氮的利用2）.利用NPN的意義節(jié)約蛋白質(zhì)、降低成本1）.NPN的利用原理尿素NH3+CO2CH2OVFA+酮酸NH3+酮酸AA菌體蛋白飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)3）.NPN中毒-----氨中毒NPN釋放氨的速度大大超過(guò)微生物利用氨的速度,使血液氨濃度大大增加。100g瘤胃內(nèi)容物能在1小時(shí)內(nèi)把100mg尿素轉(zhuǎn)化為NH3。飼料基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)（2）增加微生物的合成能力提供充足的可溶性碳水化合物提