新中式茶館商業(yè)計(jì)劃書

新中式茶館商業(yè)計(jì)劃書一.概述1、項(xiàng)目名稱:xx茶館2、經(jīng)營范圍:1、專業(yè)生產(chǎn)各種口味的奶茶、咖啡、熱飲、冷飲、各種茶；2、同時(shí)經(jīng)營甜點(diǎn)等各種個(gè)性化小吃?？梢运偷介T口。3)項(xiàng)目投資:5萬元4)場地設(shè)置:xx街號(xx學(xué)校附近)，地面店鋪規(guī)模30-45平方米。5)企業(yè)類型:服務(wù)類型；按個(gè)體工商戶登記。二、市場分析1、現(xiàn)在茶葉店行業(yè)競爭激烈。在一些人流量大的街道上，平均有三四家茶店，但同時(shí)也可以看到市場需求很大。不然這些店鋪都活不下去，只要能贏得店鋪的口碑就有利可圖。根據(jù)茶店大小，盈利情況不同。所以，由于剛開始人手不足，估計(jì)剛開始每天能賣100杯左右，然后會有所改善。2、現(xiàn)在的茶葉店很普遍，所以你要想在這個(gè)市場生存下去，就必須貼上自己的招牌。所以品牌效應(yīng)很重要。我們必須與眾不同，才能吸引顧客。除了質(zhì)量保證，服務(wù)態(tài)度也很重要。我們也要在服務(wù)態(tài)度上讓客戶滿意，讓他們愿意下一次消費(fèi)，同時(shí)接受更多的人消費(fèi)。這兩點(diǎn)是吸引客戶最重要的因素。3、競爭對手的主要優(yōu)勢是開業(yè)時(shí)間長，群眾有消費(fèi)慣性，喜歡去熟悉的茶葉店消費(fèi)。因此，吸引顧客來到這些新開的商店對我們來說是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。4、創(chuàng)新奶茶包裝，讓人耳目一新。產(chǎn)品會隨著店鋪運(yùn)營而發(fā)展。逐步推出新產(chǎn)品，讓客戶不斷感受到新鮮感和我們的真誠。5、同時(shí)場地位于學(xué)校附近，人流量大。同時(shí)，學(xué)生是奶茶的主要消費(fèi)者。雖然租金比較高，但是價(jià)值足夠。三、前期(三個(gè)月)成本預(yù)算1、掛號費(fèi)，店鋪?zhàn)赓U費(fèi)1萬元；2、裝修費(fèi)5000元；3、設(shè)備及原材料購置費(fèi)15000元；4、前期推廣宣傳費(fèi)5000元；5、流動備用資金5000元；6、員工工資；3萬元四、盈利能力(預(yù)估)茶館的消費(fèi)模式是直接向顧客銷售產(chǎn)品或服務(wù)。預(yù)計(jì)前三個(gè)月月平均銷售收入可達(dá)1.5萬至1.8萬元。除去營銷費(fèi)用、公用事業(yè)費(fèi)用、維護(hù)費(fèi)用、折舊費(fèi)用、保險(xiǎn)費(fèi)和其他費(fèi)用及稅金，估計(jì)凈收入可達(dá)8000至12016元左右商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)評估1、前期市場開發(fā)困難作為一個(gè)剛起步的企業(yè)，前期市場開發(fā)是最大的困難，尤其是附近的競爭對手已經(jīng)占據(jù)了一定的份額。因此，我們應(yīng)該制定完善的營銷計(jì)劃，進(jìn)行全面的營銷培訓(xùn)，樹立良好的企業(yè)形象，提供周到的服務(wù)，做好心理準(zhǔn)備，為美好的未來而努力。2、缺乏專業(yè)的財(cái)務(wù)人員。由于專業(yè)限制，會員缺乏財(cái)務(wù)預(yù)算方面的專業(yè)知識，所以經(jīng)驗(yàn)不足，部分論據(jù)不足。3、團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定性創(chuàng)業(yè)初期，會因?yàn)橥度肷俣霈F(xiàn)資金困難。同時(shí)，業(yè)務(wù)發(fā)展需要一個(gè)循環(huán)的過程。付出很多而沒有得到利益的時(shí)候，會影響團(tuán)隊(duì)成員的穩(wěn)定性。4、奶茶原料積壓。銷售低谷高峰可能導(dǎo)致原材料積壓，進(jìn)而可能導(dǎo)致原材料過期的風(fēng)險(xiǎn)。公司決定在此期間加大市場部的宣傳推廣力度，通過降價(jià)降低運(yùn)營損失。五、相關(guān)人力資源的配置當(dāng)初決定招聘三名員工，一名主要負(fù)責(zé)奶茶、咖啡和飲料的準(zhǔn)備和包裝，一名主要負(fù)責(zé)給客戶送飲料和零食，一名主要負(fù)責(zé)銷售訂單的登記、統(tǒng)計(jì)和發(fā)貨。六、行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)1、按照開業(yè)相關(guān)法律法規(guī)，向工商、稅務(wù)、消防、勞動和社會保障等政府相關(guān)部門辦理開業(yè)相關(guān)手續(xù)。2、根據(jù)《中華人民共和國經(jīng)濟(jì)合同法》和《勞動法》識別各種對應(yīng)合同。七、宣傳推廣1、校園推廣:通過在校園內(nèi)提供兼職，學(xué)生可以散發(fā)傳單或張貼海報(bào)，在校園內(nèi)進(jìn)行推廣和宣傳。并且可以為住校學(xué)生提供外賣上門服務(wù)，從而增加學(xué)生的品牌認(rèn)知度。2、活動推廣:可以不定期開展一些優(yōu)惠活動或返利活動，比如贈送電影票，提升形象和在客戶心中的形象3、分店模式:可以在門店