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文檔簡(jiǎn)介

2013年3月,外媒評(píng)出了世界十大最?lèi)?ài)喝酒的國(guó)家,排在第一位的是英國(guó),中國(guó)排名第二。

當(dāng)今,酒文化的核心便是“酒民文化”

,貼近“生活”的酒文化得到了空前的豐富和發(fā)展。如生日宴、婚慶宴、喪宴等等以及相關(guān)的酒俗、酒禮,成為了一項(xiàng)重要的生活內(nèi)容。

然而中國(guó)的白酒文化實(shí)則是一種社會(huì)文化。即便是形態(tài)層面的飲酒,需要表達(dá)的也多是精神層面的內(nèi)容。

酒文化

酒,在人類(lèi)文化的歷史長(zhǎng)河中,已不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在,而是一種文化象征,即酒神精神的象征。

在中國(guó),酒神精神以道家哲學(xué)為源頭。莊周主張,物我合一,天人合一,齊一生死。莊周高唱絕對(duì)自由之歌,倡導(dǎo)“乘物而游”、“游乎四海之外”、“無(wú)何有之鄉(xiāng)”。莊子寧愿做自由的在爛泥塘里搖頭擺尾的烏龜,而不做受人束縛的昂頭闊步的千里馬。追求絕對(duì)自由、忘卻生死利祿及榮辱,是中國(guó)酒神精神的精髓所在。

在文學(xué)藝術(shù)的王國(guó)中,酒神精神無(wú)所不往,它對(duì)文學(xué)藝術(shù)家及其創(chuàng)造的登峰造極之作產(chǎn)生了巨大深遠(yuǎn)的影響

與官司人、商人、匠人、農(nóng)人相比,文人似乎和酒更有緣分。

一是文人多嗜酒。酒能激發(fā)靈感,活躍形象思維;酒后吟詩(shī)作文,每有佳句華章。飲酒本身,也往往成為創(chuàng)作素材。一部中國(guó)文學(xué)史,幾乎頁(yè)頁(yè)都散發(fā)出酒香。李白和杜甫,中國(guó)文人的杰出代表,都終生嗜酒。

二是文人飲酒特別講究那個(gè)飲的過(guò)程,特別講究飲酒過(guò)程中的那套繁文縟節(jié)。飲中八仙詩(shī)(節(jié)選)

唐杜甫

李白斗酒詩(shī)百篇,長(zhǎng)安市上酒家眠。

天子呼來(lái)不上船,自稱(chēng)臣是酒中仙。

李白飲酒一斗,就能寫(xiě)出一百篇詩(shī)來(lái)。他喝了酒就醉臥在長(zhǎng)安市的酒鋪里。天子召見(jiàn)他,他不肯上船,說(shuō)自己是酒中之仙,誰(shuí)召見(jiàn)都不去。

酒與李白嗜酒狂放不羈將進(jìn)酒李白(qiāng)題解:

《將(qiāng)請(qǐng)、勸)進(jìn)酒》意即“勸酒歌”。李白供奉翰林時(shí),經(jīng)常醉臥在酒店里。天子愛(ài)其才,找他進(jìn)宮做詩(shī),李白醉醺醺地來(lái)到宮中,叫楊貴妃磨墨,高力士脫靴,大膽地將權(quán)貴玩于股掌之間

李白戲權(quán)貴仗劍去國(guó)辭親遠(yuǎn)游(725)奉詔入京供奉翰林(742)奸臣當(dāng)?shù)蕾n金返還(744)與友暢飲做《將進(jìn)酒》(752)初入長(zhǎng)安無(wú)功而返(730)李白的人生經(jīng)歷

這首詩(shī)大約創(chuàng)作于天寶十一年(公元752年),距詩(shī)人被唐玄宗“賜金放還”已達(dá)八年之久。他當(dāng)時(shí)與友人岑勛到元丹丘家里做客,三人登高飲宴。因感嘆時(shí)光流逝,自己功業(yè)無(wú)成,悲憤填膺,在酒酣之時(shí),借《將進(jìn)酒》,吟出此千古絕唱。本詩(shī)背景:

誦讀君不見(jiàn)黃河之水天上來(lái),奔流到海不復(fù)回。君不見(jiàn)高堂明鏡悲白發(fā),朝如青絲暮成雪。人生得意須盡歡,莫使金樽(zūn)空對(duì)月。天生我材必有用,千金散盡還復(fù)來(lái)。烹(pēng)羊宰牛且為樂(lè),會(huì)須一飲三百杯。

岑夫子,丹丘生,將(qiāng)進(jìn)酒,杯莫停。與君歌一曲,請(qǐng)君為我傾(側(cè))耳聽(tīng):鐘鼓饌(zhuàn)玉不足貴,但愿長(zhǎng)醉不復(fù)醒。古來(lái)圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名。陳王昔時(shí)宴平樂(lè)(lè),斗酒十千恣(zì)歡謔(xuè)。主人何為言少錢(qián),徑須沽(gū)取對(duì)君酌。五花馬,千金裘,呼兒將(jiāng)出換美酒,與爾同銷(xiāo)萬(wàn)古愁。內(nèi)容初步理解:1、《將進(jìn)酒》中提到的“主人”是誰(shuí)?主角又是誰(shuí)?——主人是:元丹丘,主角卻是李白。2、作者勸酒的理由?(文中找)——“與爾同銷(xiāo)萬(wàn)古愁?!?/p>

子在川上曰:“逝者如斯夫!”—

—《論語(yǔ)》君不見(jiàn)黃河之水天上來(lái),奔流到海不復(fù)回。君不見(jiàn)高堂明鏡悲白發(fā),朝如青絲暮成雪。不知明鏡里,何處得秋霜。-----《秋浦歌》黃河人生悲

人生得意須盡歡,莫使金樽空對(duì)月。天生我材必有用,千金散盡還復(fù)來(lái)。烹羊宰牛且為樂(lè),會(huì)須一飲三百杯思考:此時(shí)的李白已是51歲了,兩鬢染霜,在政治上極其失意,浪跡于江湖,然而他卻說(shuō)“天生我材必有用”,這種感情矛盾嗎?長(zhǎng)風(fēng)破浪會(huì)有時(shí),直掛云帆濟(jì)滄海。

《行路難》孔子、孟子、屈原、賈誼等人

生平得不到重用懷才不遇。與己相似,自況鐘鼓饌玉不足貴,但愿長(zhǎng)醉不復(fù)醒。古來(lái)圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名。陳王昔時(shí)宴平樂(lè),斗酒十千恣歡謔。圣賢所指何人?他們寂寞的含義是什么?為何單舉曹植?悲樂(lè)憤狂豪放憤激情感的起伏變化:愁苦高堂明鏡悲白發(fā)朝如青絲暮成雪人生易老青春不再壯志未酬錢(qián)財(cái)散盡天生我材必有用千金散盡還復(fù)來(lái)古來(lái)圣賢皆寂寞惟有飲者留其名富貴無(wú)跡圣賢寂寞為何而愁一愁二愁三愁

全詩(shī)圍繞一個(gè)“酒”字,感情跌宕起伏:悲傷—?dú)g樂(lè)—憤激—狂放,而這所有的情感又都是基于一個(gè)“愁”字。但作者基于愁,又超越

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