15春學(xué)期《茶文化賞析》在線作業(yè)

15春學(xué)期《茶文化賞析》在線作業(yè)15春學(xué)期《茶文化賞析》在線作業(yè)_0004

單選題

1.現(xiàn)在哪個國家是世界上產(chǎn)茶量最多的國家？

A.中國

B.日本

C.印度

D.美國

2.紅茶在哪一時期傳入英國？

A.17世紀

B.16世紀

C.15世紀

D.14世紀

3.《茶經(jīng)》的是誰？

A.宋徽宗

B.明太祖

C.陸羽

D.皎然

4.中國茶文化的第一個高峰是在哪個朝代？（）

A.唐代

B.宋代

C.元代

D.明代

5.藏族同胞特色調(diào)飲飲茶方式是？

A.三道茶

B.奶茶

C.竹筒茶

D.鹽茶

6.烏龍茶適用多少度水溫沖泡？

A.100度沸水

B.80度左右

C.75度左右

D.85-90

7.現(xiàn)今飲茶取水要點中，下列選項說的不正確的是？

A.泡茶用水最好要“活”

B.泡茶用水最好要“甘”

C.泡茶用水最好要“清”

D.泡茶用水最好要是南零泉水

8.茶韻中有音韻、巖韻、雅韻、冷韻、幽韻與?

A.陳韻

B.香韻

C.味韻

D.形韻

9.高檔綠茶，特殊是芽葉細嫩的名茶，適用多少度水溫沖泡？

A.85-90

B.沸水

C.80度左右

D.75度左右

10.哪一類茶葉最先產(chǎn)生？

A.紅茶

B.綠茶

C.白茶

D.黑茶

11.《七碗茶歌》的是誰？

A.盧仝

B.李白

C.李商隱

D.皎然

12.我國歷史上唯一由皇帝撰寫的茶書是哪一部？

A.《神農(nóng)本草》

B.《大觀茶論》

C.《周易》

D.《荈賦》

13.茶字確定于哪個朝代？

A.隋朝

B.漢朝

C.唐朝

D.明朝

14.下列幾種茶中哪種不屬于“世界知名”四大紅茶？

A.印度阿薩姆紅茶

B.祁門紅茶

C.正山小種

D.斯里蘭卡高地紅茶

15.“君不見，昔時李生好客手自煎，貴從活火發(fā)新泉”這首詩出自蘇軾的哪首詩呢？

A.《行香子》

B.《水調(diào)歌頭》

C.《次韻曹輔寄壑源試焙新芽》

D.《試院煎茶》

16.茶字萌芽于哪個朝代？

A.隋朝

B.漢朝

C.唐朝

D.明朝

17.午子綠茶的茶韻是什么?

A.幽韻

B.雅韻

C.冷韻

D.巖韻

18.極富盛名的日本茶道源于哪里？

A.中國

B.阿根廷

C.印度

D.英國

19.飲茶歷史上一個重要的變革，由烹煮飲茶法，變成了清飲泡茶法的時期是？（）

A.明清時期

B.唐朝

C.宋朝

D.元朝

20.文學(xué)史上第一篇以茶為題材的散文是？（）

A.孫楚的《出歌》

B.西晉杜育的《荈賦》

C.王微的《雜詩》

D.晉宋時期的《搜神記》

多選題

1.道家提出的與茶相關(guān)的養(yǎng)生思想有哪些？

A.尊人

B.虛無

C.貴生

D.無己

2.世界三大飲料是指哪些飲品？

A.牛奶

B.咖啡

C.可可

D.茶

3.我們常說的飲茶方式有哪幾種？

A.清飲

B.調(diào)飲

C.煮茶

D.煎茶

4.下列藝術(shù)作品中，與茶有關(guān)的是？

A.《蕭翼賺蘭亭圖》

B.《山窗清供》

C.《事茗圖》

D.《仕女圖》

15春學(xué)期《茶文化賞析》在線作業(yè)_0004

單選題

1.現(xiàn)在哪個國家是世界上產(chǎn)茶量最多的國家？

A.中國

B.日本

C.印度

D.美國

2.紅茶在哪一時期傳入英國？

A.17世紀

B.16世紀

C.15世紀

D.14世紀

3.《茶經(jīng)》的是誰？

A.宋徽宗

B.明太祖

C.陸羽

D.皎然

4.中國茶文化的第一個高峰是在哪個朝代？（）

A.唐代

B.宋代

C.元代

D.明代

5.藏族同胞特色調(diào)飲飲茶方式是？

A.三道茶

B.奶茶

C.竹筒茶

D.鹽茶

6.烏龍茶適用多少度水溫沖泡？

A.100度沸水

B.80度左右

C.75度左右

D.85-90

7.現(xiàn)今飲茶取水要點中，下列選項說的不正確的是？

A.泡茶用水最好要“活”

B.泡茶用水最好要“甘”

C.泡茶用水最好要“清”

D.泡茶用水最好要是南零泉水

8.茶韻中有音韻、巖韻、雅韻、冷韻、幽韻與?

A.陳韻

B.香韻

C.味韻

D.形韻

9.高檔綠茶，特殊是芽葉細嫩的名茶，適用多少度水溫沖泡？

A.85-90

B.沸水

C.80度左右

D.75度左右

10.哪一類茶葉最先產(chǎn)生？

A.紅茶

B.綠茶

C.白茶

D.黑茶

11.《七碗茶歌》的是誰？

A.盧仝

B.李白

C.李商隱

D.皎然

12.我國歷史上唯一由皇帝撰寫的茶書是哪一部？

A.《神農(nóng)本草》

B.《大觀茶論》

C.《周易》

D.《荈賦》

13.茶字確定于哪個朝代？

A.隋朝

B.漢朝

C.唐朝

D.明朝

14.下列幾種茶中哪種不屬于“世界知名”四大紅茶？

A.印度阿薩姆紅茶

B.祁門紅茶

C.正山小種

D.斯里蘭卡高地紅茶

15.“君不見，昔時李生好客手自煎，貴從活火發(fā)新泉”這首詩出自蘇軾的哪首詩呢？

A.《行香子》

B.《水調(diào)歌頭》

C.《次韻曹輔寄壑源試焙新芽》

D.《試院煎茶》

16.茶字萌芽于哪個朝代？

A.隋朝

B.漢朝

C.唐朝

D.明朝

17.午子綠茶的茶韻是什么?

A.幽韻

B.雅韻

C.冷韻

D.巖韻

18.極富盛名的日本茶道源于哪里？

A.中國

B.阿根廷

C.印度

D.英國

19.飲茶歷史上一個重要的變革，由烹煮飲茶法，變成了清飲泡茶法的時期是？（）

A.明清時期

B.唐朝

C.宋朝

D.元朝

20.文學(xué)史上第一篇以茶為題材的散文是？（）

A.孫楚的《出歌》

B.西晉杜育的《荈賦》

C.王微的《雜詩》

D.晉宋時期的《搜神記》

多選題

1.道家提出的與茶相關(guān)的養(yǎng)生思想有哪些？

A.尊人

B.虛無

C.貴生

D.無己

2.世界三大飲料是指哪