全聚德變價(jià)營銷方案

全聚德變價(jià)營銷方案1.引言全聚德是中國著名的烤鴨餐廳品牌，擁有悠久的歷史和豐富的文化底蘊(yùn)。然而，隨著市場競爭的加劇和經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化，全聚德需要制定一套創(chuàng)新的變價(jià)營銷方案來吸引更多的消費(fèi)者并提升盈利能力。2.目標(biāo)全聚德的變價(jià)營銷方案旨在實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：-提升品牌知名度和美譽(yù)度-擴(kuò)大顧客群體和提高顧客黏性-提高銷售額和盈利能力3.研究和分析為了制定有效的變價(jià)營銷方案，我們需要先進(jìn)行對市場和競爭對手的研究和分析。3.1市場調(diào)研通過市場調(diào)研，我們可以了解到目前烤鴨市場的狀況和趨勢，以及全聚德在市場中的競爭地位。我們需要重點(diǎn)分析以下內(nèi)容：-消費(fèi)者對烤鴨的需求和偏好-競爭對手的產(chǎn)品定位和價(jià)格策略-消費(fèi)者對不同價(jià)格范圍的烤鴨的接受程度3.2SWOT分析通過SWOT分析，我們可以了解到全聚德的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會(huì)和威脅。這有助于我們制定切實(shí)可行的變價(jià)營銷方案。3.2.1優(yōu)勢悠久的歷史和豐富的文化底蘊(yùn)獨(dú)特的烤鴨制作工藝和口味3.2.2劣勢高價(jià)位相比競爭對手品牌知名度不及一些本土競爭對手3.2.3機(jī)會(huì)市場需求的穩(wěn)定增長通過創(chuàng)新變價(jià)策略吸引新的消費(fèi)者3.2.4威脅競爭對手的價(jià)格壓力消費(fèi)者對價(jià)格敏感度增加4.變價(jià)營銷方案基于市場調(diào)研和SWOT分析的結(jié)果，我們制定了以下變價(jià)營銷方案：4.1優(yōu)惠活動(dòng)為了吸引新的消費(fèi)者和提高顧客黏性，我們建議全聚德推出一系列優(yōu)惠活動(dòng)。例如，可以推出：-每周一至周四的午餐時(shí)段，享受特定菜單上的烤鴨半價(jià)優(yōu)惠-會(huì)員專享，購買滿一定金額即可獲得免費(fèi)的小份炒菜通過這些優(yōu)惠活動(dòng)，全聚德可以吸引更多的消費(fèi)者，并且提高店內(nèi)客流量。4.2品牌聯(lián)合推廣與其他知名品牌聯(lián)合推廣可以提高全聚德的品牌知名度和美譽(yù)度。我們建議全聚德與一些高端酒店或旅行社合作，推出特別的套餐和旅游路線，吸引更多的外地游客慕名前來品嘗烤鴨。4.3新產(chǎn)品推出全聚德可以根據(jù)市場需求和消費(fèi)者的反饋，開發(fā)新的產(chǎn)品，以滿足不同消費(fèi)者的需求。例如，可以推出低脂肪烤鴨、糖尿病友好烤鴨等特殊款式，以吸引更多的健康意識消費(fèi)者。4.4提高服務(wù)質(zhì)量在營銷方案中，全聚德還需要重視提升服務(wù)質(zhì)量。通過提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，如服務(wù)員禮貌、迅速響應(yīng)顧客需求、提供個(gè)性化服務(wù)等，增加顧客的滿意度和忠誠度。5.實(shí)施和控制實(shí)施全聚德的變價(jià)營銷方案需要制定詳細(xì)的實(shí)施計(jì)劃。在實(shí)施過程中，需要設(shè)立一些指標(biāo)來跟蹤和評估方案的有效性。例如：-客流量和顧客滿意度的變化-銷售額和盈利能力的提升情況在實(shí)施過程中，全聚德需要定期回顧和評估方案的執(zhí)行效果，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)。6.結(jié)論全聚德的變價(jià)營銷方案旨在提升品牌知名度和美譽(yù)度，擴(kuò)大顧客群體并提高銷售額和盈利能力。通過優(yōu)惠活動(dòng)、品牌聯(lián)合推廣、新產(chǎn)品推出和提高服務(wù)質(zhì)量等措施，全聚德將能夠吸引更多的消費(fèi)者，