研究生課程《化學(xué)課程教學(xué)設(shè)計(jì)》試題

研究生課程進(jìn)修班試卷封面姓名：任志偉單位：河南省鄲城一高專業(yè)：化學(xué)測(cè)驗(yàn)科目：化學(xué)課程教學(xué)設(shè)計(jì)測(cè)驗(yàn)分?jǐn)?shù)：2021年3月3日東北師范大學(xué)研究生課程進(jìn)修班測(cè)驗(yàn)試卷評(píng)分表?化學(xué)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)?試卷一、名詞解釋〔總分15分，每題3分〕1、教學(xué)設(shè)計(jì)答：所謂教學(xué)設(shè)計(jì)，就是為了到達(dá)必然的教學(xué)目標(biāo)，整個(gè)化學(xué)教學(xué)系統(tǒng)進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)的過(guò)程，具體說(shuō)就是對(duì)教什么(教學(xué)內(nèi)容)和怎么教〔教學(xué)媒體、教學(xué)策略、教學(xué)過(guò)程〕進(jìn)行設(shè)計(jì)。2、教學(xué)資源答：簡(jiǎn)單地說(shuō)，化學(xué)教學(xué)資源是指在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，有利于實(shí)現(xiàn)化學(xué)教學(xué)目標(biāo)的一切可操縱的資源的總和。化學(xué)教學(xué)資源主要是指化學(xué)嘗試室及化學(xué)嘗試儀器、裝置、藥品，嘗試員，影像設(shè)備及與新課程配套的影像資料，網(wǎng)絡(luò)及網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，藏書(shū)樓及教科書(shū)、學(xué)生用書(shū)、期刊等圖書(shū)資料，還有教師、學(xué)生，工廠、農(nóng)場(chǎng)、科研部分、大專院校等。3、教學(xué)評(píng)價(jià)答：化學(xué)教學(xué)評(píng)價(jià)是指在必然的化學(xué)教學(xué)評(píng)價(jià)不雅指導(dǎo)下，按照必然的化學(xué)教學(xué)目標(biāo)，運(yùn)用與之相適應(yīng)的教學(xué)評(píng)價(jià)手段，通過(guò)不同的評(píng)價(jià)者以及被評(píng)價(jià)者之間的“協(xié)4、迷思概念答：迷思概念〔misconception學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程中，通過(guò)本身的不雅察、體會(huì)和對(duì)各種化學(xué)現(xiàn)象與化學(xué)過(guò)程的理解和認(rèn)識(shí)。這些認(rèn)識(shí)和理解大多長(zhǎng)短本質(zhì)的，有別于目前科學(xué)家所公認(rèn)的想法。此種想法，誠(chéng)如黃幸美認(rèn)為其一是學(xué)生在概念的表征學(xué)習(xí)中，因具體程度缺乏，不易引起學(xué)生的注意；其二是因?qū)W生認(rèn)知能力開(kāi)展尚未成熟，記憶負(fù)荷有限，對(duì)于問(wèn)題重要表征編碼困難。所以常有錯(cuò)誤編碼或錯(cuò)誤對(duì)應(yīng)的現(xiàn)象，成果導(dǎo)致學(xué)習(xí)上迷思概念與推理錯(cuò)誤的發(fā)生。(1996)5、信息技術(shù)答：信息技術(shù)是主要用于辦理和處置信息所采用的各種技術(shù)的總稱。從這個(gè)定義可以看出，信息技術(shù)一方面是指有形的媒體技術(shù)，主要是指計(jì)算機(jī)等硬件和相應(yīng)所承載信息的軟件等。另一方面信息技術(shù)是指無(wú)形的、在運(yùn)用信息技術(shù)過(guò)程中所用到的全部方法，主要是指運(yùn)用信息技術(shù)對(duì)教學(xué)過(guò)程進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)的思想方法。二、簡(jiǎn)答題〔總分25分，每題5分〕1、教學(xué)設(shè)計(jì)具有哪些特點(diǎn)？教學(xué)設(shè)計(jì)要遵循教學(xué)過(guò)程的底子規(guī)律，選擇教學(xué)目標(biāo)，以解決教什么的問(wèn)題。學(xué)設(shè)計(jì)是實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的方案性和決策性活動(dòng)。教學(xué)設(shè)計(jì)以方案和布局安排的形式，對(duì)怎樣才能到達(dá)教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行締造性的決策，以解決怎樣第二，教教的問(wèn)題。第三，教學(xué)設(shè)計(jì)是以系統(tǒng)方法為指導(dǎo)。教學(xué)設(shè)計(jì)把教學(xué)各要素當(dāng)作一個(gè)系統(tǒng)，闡發(fā)教學(xué)問(wèn)題和需求，確立解決的程序綱要，使教學(xué)效果最優(yōu)化。第四，教學(xué)設(shè)計(jì)是提高學(xué)習(xí)者獲得常識(shí)、技能的效率和興趣的技術(shù)過(guò)程。教學(xué)設(shè)計(jì)是教育技術(shù)的組成局部，它的功能在于運(yùn)用系統(tǒng)方法設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程，使之成為一種具有操作性的程序。2、簡(jiǎn)述化學(xué)史在化學(xué)教學(xué)中的功能答:(1)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣與求知欲，提高學(xué)習(xí)熱情使學(xué)生樹(shù)立正確的科學(xué)態(tài)度及辨證唯物主義不雅點(diǎn)。有助于進(jìn)行科學(xué)方法論教育(2)(3)(4)運(yùn)用化學(xué)史實(shí)做好學(xué)生的德育、美育教育。總之，在化學(xué)教學(xué)中，得當(dāng)運(yùn)用化學(xué)學(xué)史料，可以使學(xué)生學(xué)會(huì)從物質(zhì)組成和運(yùn)動(dòng)的繁雜、混亂的秩序中整理出統(tǒng)一、簡(jiǎn)潔的秩序和規(guī)律的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生正確的審美不雅、鑒賞美、締造美的能力，學(xué)會(huì)從零散、無(wú)序的藝術(shù)哲學(xué)之中整理出令人神怡的秩序和規(guī)律，不管從思想上、思維方法上均得到啟迪。實(shí)踐證明，真正闡揚(yáng)化學(xué)史的教育功能是在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中實(shí)踐本質(zhì)教育的一個(gè)重要沖破口，所以，教學(xué)中，應(yīng)重視化學(xué)史的滲透。3、請(qǐng)結(jié)合化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的選擇依據(jù)，簡(jiǎn)述你對(duì)“用教科書(shū)教，而不是教教科書(shū)〞的理解答：化學(xué)課程內(nèi)容是確定化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的最重要的依據(jù)，它為化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的選擇提供了最底子的范圍。化學(xué)教學(xué)不僅要教常識(shí)、教技能，還要教過(guò)程和方法，情感態(tài)度和價(jià)值不雅，化學(xué)教學(xué)內(nèi)容是落實(shí)教學(xué)目標(biāo)的重要載體?；诮炭茣?shū)，又要超越教科書(shū)，這是教師使用教科書(shū)的底子原那么。要全面解讀此原那么，就要跳出教科書(shū)—教師兩者關(guān)系的狹隘視野，從更廣闊的教科書(shū)—教師—學(xué)生三者關(guān)系的視野來(lái)進(jìn)行闡發(fā)。教師要轉(zhuǎn)換自身角色，成為教科書(shū)內(nèi)容的仲裁員、轉(zhuǎn)譯者與開(kāi)發(fā)者；充實(shí)挖掘?qū)W生的教材資源，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)內(nèi)容的決定者與建構(gòu)者；教師與學(xué)生進(jìn)行平等的協(xié)商，師生在對(duì)話中共同建構(gòu)學(xué)習(xí)內(nèi)容。新課程推出的很多貼近學(xué)生生活的教學(xué)內(nèi)容，所倡導(dǎo)的自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)等學(xué)習(xí)方式，對(duì)教師來(lái)說(shuō)是全新的測(cè)驗(yàn)考試。教師在實(shí)施新課程時(shí)有必然難度，非常有必要對(duì)他們提供課程資源上的幫忙，而教科書(shū)就是重要的課程資源之一。在新課程推進(jìn)的過(guò)程中，教科書(shū)對(duì)教師來(lái)說(shuō)，更像是鋪路石子，而不是絆腳石。在教科書(shū)中心的教學(xué)模式下，人們往往孤登時(shí)對(duì)待教科書(shū)，把教科書(shū)當(dāng)成自足的封閉系統(tǒng)，或者只闡發(fā)教科書(shū)一教師間的單向作用，存眷教師如何“吃透〞教科書(shū)，無(wú)視其他重要關(guān)系。而超越教科書(shū)，就要用更開(kāi)闊的視野來(lái)從頭認(rèn)識(shí)教科書(shū)，把教科書(shū)作為教學(xué)系統(tǒng)中的一個(gè)要素來(lái)對(duì)待，在有效處置各種關(guān)系的過(guò)程中正確使用教科書(shū)。教師、教科書(shū)、學(xué)生三者是教學(xué)系統(tǒng)中的最底子要素，教學(xué)是三者之間動(dòng)態(tài)交互作用的整體協(xié)同過(guò)程，是一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡的“生態(tài)系統(tǒng)〞。在整個(gè)教學(xué)系統(tǒng)中，教科書(shū)是教學(xué)的根底文本，教師與學(xué)生是教育意義的締造者，學(xué)生是教學(xué)的最終效勞對(duì)象。教師有效使用教科書(shū)的過(guò)程，也就是三者之間實(shí)現(xiàn)良性互動(dòng)的過(guò)程。三者之間進(jìn)行互動(dòng)，就會(huì)生發(fā)出三對(duì)關(guān)系：教師與教科書(shū)、學(xué)生與教科書(shū)、教師與學(xué)生。教師使用教科書(shū)的過(guò)程，就是擺正教科書(shū)在教學(xué)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)中的地位和作用，正確協(xié)調(diào)三者之間關(guān)系的過(guò)程。從底子上說(shuō)，無(wú)論是把學(xué)生因素吸納到教材資源中，還是與學(xué)生進(jìn)行協(xié)商，都是為了充實(shí)挖掘?qū)W生的潛能，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓教科書(shū)、教學(xué)內(nèi)容以及教師的教學(xué)更切合學(xué)生的實(shí)際，更好地促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)與開(kāi)展?；瘜W(xué)新課程的底子理念有：創(chuàng)設(shè)生動(dòng)活動(dòng)的學(xué)習(xí)情境；倡導(dǎo)以科學(xué)探究為主的多樣化的學(xué)習(xí)方式；貼近生活、貼近社會(huì)，了解化學(xué)對(duì)人類文明開(kāi)展的巨大奉獻(xiàn)。它隱含著教師不是教科書(shū)的執(zhí)行者，而是教學(xué)方案〔課程〕的開(kāi)發(fā)者，即教師是“用教科書(shū)通過(guò)書(shū)面印刷的形式而制得的底子教材。的課程不雅，從學(xué)生的視角來(lái)看，化學(xué)課程是指學(xué)生通過(guò)與化學(xué)教學(xué)有關(guān)的有目的活動(dòng)所主動(dòng)獲得的全部經(jīng)驗(yàn)?；瘜W(xué)課程有多種具體表示形式，如學(xué)科課程與活動(dòng)課程看、分科課程與綜合課程、必修課程與選修課程等。各種形式的化學(xué)課程按照必然的化學(xué)課程設(shè)計(jì)思想有機(jī)地聯(lián)系在一起，就形成了化學(xué)課程的特定組合，這種特定組合就是化學(xué)課程的布局。化學(xué)教材并不是化學(xué)課程本身，而是化學(xué)課程的具體化，是將化學(xué)課程理念和化學(xué)課程內(nèi)容按照必然的邏輯關(guān)系和必然的呈現(xiàn)方式加以展開(kāi)和具體化、系統(tǒng)化的材料?；瘜W(xué)課程的內(nèi)容可以按照多種邏輯關(guān)系加以具體化，從而形成多種版本的化學(xué)教材，也就是“一標(biāo)多本〞的底子含義?；瘜W(xué)教材有多種形式，我們通常所說(shuō)的化學(xué)教科書(shū)只是此中的一種形式。4時(shí)都用多媒體來(lái)演示嘗試〞，請(qǐng)對(duì)這位老師的說(shuō)法和做法進(jìn)行簡(jiǎn)要評(píng)述。答：該老師的做法是錯(cuò)誤的。一、演示嘗試的原那么(1)目的性:嘗試現(xiàn)象是認(rèn)識(shí)化學(xué)真知的向?qū)А?2)準(zhǔn)確性。(3)示范性。(4)明顯性。演示嘗試，是教師通過(guò)實(shí)際的嘗試演示，引起學(xué)生不雅察、思維，從而認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)及變化規(guī)律的一種教學(xué)方法。因此，演示嘗試是化學(xué)教學(xué)中最常用的直不雅手段之一。二、多媒體來(lái)演示嘗試的短處化學(xué)是一門(mén)嘗試科學(xué)，化學(xué)嘗試能最大限度地闡揚(yáng)人的主不雅能動(dòng)性，能實(shí)現(xiàn)對(duì)研究對(duì)象的認(rèn)識(shí)，能證明客不雅事物的內(nèi)部規(guī)律，它還能培養(yǎng)學(xué)生不雅察能力、動(dòng)手能力、闡發(fā)能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力，化學(xué)嘗試是最直接、最生動(dòng)的媒體。多媒體教學(xué)形式是在傳統(tǒng)教學(xué)的根底上發(fā)生和開(kāi)展起來(lái)的，它僅僅是一種教學(xué)手段而不是目的。在化學(xué)教學(xué)中，化學(xué)教師決不克不及本末顛倒，放棄垂手可做的嘗試而去用計(jì)算機(jī)模擬嘗試，只有將先進(jìn)的多媒體教學(xué)手段同化學(xué)嘗試、教學(xué)工作實(shí)際結(jié)合起來(lái)，才能取得最正確的教學(xué)效果。多媒體來(lái)演示嘗試，播放起來(lái)，本末顛倒，分散學(xué)生的注意力，影響教學(xué)效果。由于學(xué)生只能從投影屏幕上看嘗試，而不是看老師演示嘗試，也不是親自動(dòng)手做嘗試，對(duì)于嘗試過(guò)程中的一些特殊現(xiàn)象未能不雅察到，大大限制了學(xué)生的想象力，縮小了學(xué)生思考的空間。多媒體教學(xué)可能會(huì)使傳統(tǒng)嘗試教學(xué)中的教師主不雅能動(dòng)性下降危險(xiǎn)的、嘗試條件限制沒(méi)法開(kāi)展的嘗試可以用多媒體演示，但并不是所有的嘗試都適合用多媒體演示教學(xué)。5、什么樣的教學(xué)內(nèi)容需要探究？探究的內(nèi)容應(yīng)該是化學(xué)教學(xué)中的核心常識(shí)、如電解質(zhì)、膠體與溶液的區(qū)別、原電池、化學(xué)反響速率等，這些常識(shí)是值得探究的?！せ瘜W(xué)根底理論，如元素周期律、堿金屬和鹵素性質(zhì)遞變規(guī)律、離子反響發(fā)生的條件、溫度和濃度對(duì)化學(xué)反響速率和化學(xué)平衡的影響、晶體的發(fā)展條件、促進(jìn)和按捺水解反響的條件、配位化學(xué)的開(kāi)展及其對(duì)現(xiàn)代化學(xué)奉獻(xiàn)的討論等；·重要元素化合物的重要性質(zhì)，如甲烷、乙烯、乙炔、苯的化學(xué)性質(zhì)比擬，蔗糖、纖維素的水解產(chǎn)品，硫酸銅溶液與鎂、鋁、鋅等活潑金屬反響的產(chǎn)品，鈉與水的反響、過(guò)氧化鈉與水和二氧化碳的反響，鋁的兩性等；·化學(xué)常識(shí)在社會(huì)、生活中的重要應(yīng)用，如抑酸劑化學(xué)成分的查驗(yàn)，鮮果中維生素c的復(fù)原性，易拉罐的主要成分，學(xué)校地點(diǎn)地域大氣污染及防治情況的查詢拜訪，減少或防止甲醛等揮發(fā)性有機(jī)物、氡等對(duì)居室空氣污染的討論，從農(nóng)藥ddt的廣泛使用到禁用的討論，含氟牙膏預(yù)防齲齒的化學(xué)道理的討論等。這也就是說(shuō)探究應(yīng)該圍繞化學(xué)底子概念、化學(xué)根底理論、重要元素化合物的重要性質(zhì)、化學(xué)常識(shí)在社會(huì)和生活中的重要應(yīng)用等化學(xué)核心常識(shí)、重點(diǎn)常識(shí)來(lái)進(jìn)行，這些常識(shí)是值得探究的?！捕衬軌蛱骄康某ＷR(shí)除了要考慮這個(gè)常識(shí)值不值得探究以外，還要考慮這個(gè)常識(shí)能不克不及夠探究。這個(gè)常識(shí)能不克不及探究，受到多方面因素的影響。此中，學(xué)生的因素和資源的因素是兩個(gè)較為突出的制約因素。學(xué)生的因素如果問(wèn)題過(guò)易，學(xué)生僅憑已有的經(jīng)驗(yàn)或常識(shí)，不怎么需要思考就能解決，那么，這個(gè)問(wèn)題就不要安排探究；如果問(wèn)題過(guò)難，超出學(xué)生目前的接受能力，那么，這個(gè)問(wèn)題也不適合探究。因此，從學(xué)生的角度來(lái)看，能夠探究的常識(shí)應(yīng)該在學(xué)生認(rèn)識(shí)的“比來(lái)開(kāi)展區(qū)〞內(nèi)。資源的因素能不克不及探究，還要考慮地點(diǎn)學(xué)校的教學(xué)資源。如果地點(diǎn)學(xué)校不具備探究所需要的嘗試儀器和設(shè)備，那么，盡管這個(gè)問(wèn)題值得探究，也無(wú)法安排探究活動(dòng)。在談到探究的問(wèn)題時(shí)，很多人都舉這樣的事實(shí)來(lái)說(shuō)沒(méi)法開(kāi)展探究，“農(nóng)村塾校連演示嘗試都做不了，還談什么嘗試探究〞因此，呼吁化學(xué)新課程的實(shí)施要為那些教學(xué)條件掉隊(duì)的學(xué)校配置必要的嘗試教學(xué)儀器和設(shè)備。但這不克不及成為條件落后學(xué)校的教師排斥探究、不進(jìn)行探究教學(xué)的理由。因?yàn)?，有些嘗試教學(xué)儀器是可以開(kāi)發(fā)的，可以用代用品、可以用微型嘗試；另一方面，嘗試探究也不僅僅只有基于嘗試活動(dòng)探究的一種形式，還有基于嘗試事實(shí)的探究和基于嘗試史實(shí)的探究等形式。總結(jié)上面的討論，可以答復(fù)什么樣的常識(shí)需要探究，那就是值得探究又能探究的常識(shí)，也就是“課標(biāo)〞中所說(shuō)的“具有探究?jī)r(jià)值〞的常識(shí)。我們可以把值得探究又能探究的內(nèi)容，稱為“探究點(diǎn)〞“探究點(diǎn)〞實(shí)際上就是“觸類旁通〞探究大白了，就可以舉三、舉十，就可以遷移。教師在具體的教學(xué)中應(yīng)找準(zhǔn)探究點(diǎn)，充實(shí)發(fā)揮探究點(diǎn)在開(kāi)展學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)方面的功能和價(jià)值。三、闡述題〔總分60分，每題20分〕1、請(qǐng)統(tǒng)計(jì)?高中化學(xué)課程尺度?〔或義務(wù)教育化學(xué)課程尺度〕的“活動(dòng)與探究建議〞中，有哪些是通過(guò)嘗試探究來(lái)完成的？答：答:1.氯氣性質(zhì)2.離子反響3.硫的性質(zhì)4.氯溴碘氧化性強(qiáng)弱的比擬5.鋁的性質(zhì)6.鐵的性質(zhì)8.電解質(zhì)的強(qiáng)弱判斷電解池7.鈉及其化合物的性質(zhì)9.原電池1011.13.平衡移動(dòng)道理沉淀的轉(zhuǎn)化12.沉淀溶解平衡2〔或義務(wù)教育化學(xué)教材〕中的任意一個(gè)探究嘗試活動(dòng)，設(shè)計(jì)一份學(xué)生嘗試探究活動(dòng)表示評(píng)價(jià)的方案。答：探究嘗試內(nèi)容：“溫度對(duì)化學(xué)反響速率的影響〞一、嘗試目的：此次活動(dòng)目的是讓學(xué)生操縱所學(xué)常識(shí)解決生活中的化學(xué)問(wèn)題，以促進(jìn)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的提高。嘗試儀器及藥品：二、評(píng)價(jià)尺度〔表1〕三、嘗試過(guò)程【設(shè)置情境】現(xiàn)有生活程度的不竭提高，家電是不成缺少的，此中冰箱占重要地位。那么大師有沒(méi)有想過(guò)，冰箱的作用是什么？當(dāng)它處于什么溫度下時(shí)里面的食物會(huì)存放時(shí)間更長(zhǎng)而不被凍壞？今天我們就來(lái)研究一下“溫度對(duì)化學(xué)反響速率的影響〞?！敬_定嘗試小組】【嘗試方案】抽取學(xué)生的嘗試方案，見(jiàn)表2。表2嘗試方案學(xué)生開(kāi)始嘗試操作，教師參照活動(dòng)評(píng)價(jià)尺度進(jìn)行不雅察、記錄、以此作為活動(dòng)表示評(píng)價(jià)成果評(píng)定的有效資料。成果評(píng)定：將學(xué)生的嘗試陳述收上來(lái)后，就可以進(jìn)行評(píng)價(jià)成果的評(píng)。成果評(píng)定分三步進(jìn)行：學(xué)生自評(píng)、小組自評(píng)、教師評(píng)價(jià)。3完成某節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)。〔要求工程齊全，格式尺度〕?乙醇?教學(xué)設(shè)計(jì)【教學(xué)目標(biāo)】1、常識(shí)與技能：復(fù)習(xí)乙醇分子布局、性質(zhì)，探索其相關(guān)常識(shí)的新的聯(lián)接點(diǎn)，初步學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)探究嘗試的技能。2、過(guò)程與方法：通過(guò)揭示問(wèn)題、討論釋疑、動(dòng)手嘗試，學(xué)習(xí)比照、推斷等多種科學(xué)探究方法。3讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究的艱辛和樂(lè)趣，認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類生活密切關(guān)系，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)積極性?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】：乙醇的性質(zhì)【教學(xué)方式】教師嘗試，引導(dǎo)學(xué)生不雅察，學(xué)生討論，歸納總結(jié)，課堂反響【教學(xué)過(guò)程】引入新課：富有感情的朗誦唐朝詩(shī)人杜牧的詩(shī)句：“借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村。〞講述：從杜牧的詩(shī)句中可知，我國(guó)古代庖動(dòng)聽(tīng)民就已經(jīng)掌握了釀酒的方法。釀酒在我國(guó)已有兩千多年的歷史了。它的分子式如何寫(xiě)？它有哪些主要化學(xué)性質(zhì)？[設(shè)問(wèn)]：同學(xué)們可知酒的主要化學(xué)成分是什么？板書(shū)：一、乙醇·分子布局：1教師：展示乙醇實(shí)物，嗅氣味，學(xué)生答復(fù)，教師邊問(wèn)邊板書(shū)板書(shū)：2·物理性質(zhì)：無(wú)色、透明、具有特殊香味的液體，易溶于水、密度小于水、沸點(diǎn)比水低，易揮發(fā)提問(wèn)：怎樣查驗(yàn)乙醇中是否含有水？參考：用無(wú)水硫酸銅；講述：乙醇可作溶劑，溶解多種有機(jī)物和無(wú)機(jī)物，與水以任意比互溶。合物，在別離上是比擬困難的，但也是可以別離的。如何別離乙醇和設(shè)問(wèn)：兩種不同的液體互溶在一起時(shí)，可用什么方法別離石油是如何互溶的混水的混合物？別離成汽油、煤油的?參考：蒸餾的方法別離。講解：用分餾的方法只能得到％的高濃度乙醇，要得到無(wú)水乙醇還得加新制的生石灰，使水與之反響生成一種難揮發(fā)的ca(oh)2，再蒸餾。過(guò)渡：乙醇從布局上可以看作是乙烷分子里的一個(gè)氫原子被羥基代替后的產(chǎn)品，—oh對(duì)乙醇的化學(xué)性質(zhì)有何影響呢？板書(shū)：3、化學(xué)性質(zhì)：乙醇的官能團(tuán)是羥基—oh引入：物質(zhì)的布局決定物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。在乙醇分子中，由于o原子的吸引電子能力比c、h強(qiáng)，使得c—o鍵、—h鍵均具有極性，在化學(xué)反響中有可能斷裂。〕與鈉反響：(還可以與k、ca、mg、al等活潑金屬反響)嘗試：現(xiàn)象：鈉沉入試管底部，有氣體放出，鈉又浮到液面，氣體能燃燒，火焰呈淡藍(lán)色，燒杯壁有水滴，加石灰水不變渾濁。板書(shū)：2ch3ch2oh+2na→2ch3ch2ona+h2↑設(shè)疑：乙醇分子有6個(gè)氫原子，是全部被代替?還是局部被代替?啟發(fā)：乙烷能不克不及和金屬鈉反響?參考：不克不及。假設(shè)能反響，我們就不克不及將金屬鈉保留在液態(tài)烴—煤油、說(shuō)明乙醇分子中的乙基是較不變的，其氫原子不會(huì)被金屬鈉代替。顯汽油中了，然，生成的，氫原子是由羥基提供的。指出：乙醇除了可以跟na反響外，也可以與k、ca、mg反響。操練：乙酸與k的反響方程式。r—→?講述：不知同學(xué)們還記不記得，在高一化學(xué)中金屬鈉與水反響的化學(xué)方程式和嘗試現(xiàn)象。講述：鈉在水面上游動(dòng)，咝咝作響，反響很快完成。2na?2h2o2naoh?h2?比擬：1，密度2．速度講解：此反響類似于鈉與水的反響，故乙醇又可以看作是水分子里的氫原子被乙基代替的產(chǎn)品，按照嘗試現(xiàn)象